[Chế biến] – Bò xào măng tây
Bò xào măng tây có vị ngọt, mềm của thịt bò kết hợp với vị giòn, ngọt của măng tây là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và rất đáng để bạn thử.
Nguyên liệu gồm có:
- 200g thịt thăn bò
- 200g măng tây
- 1 củ tỏi
- ½ thìa canh bột bắp
- 2 thìa canh dầu hào
- Gia vị, hạt tiêu.
Bước 1:
Thịt thăn bò chọn loại non, mềm rửa sạch, thái miếng con chì. Nếu có điều kiện bạn dùng thăn bò Úc là ngon nhất.
Video đang HOT
Ướp thịt bò với gia vị và dầu hào trong khoảng 10 phút cho ngấm.
Bước 2:
Măng tây bẻ khúc khoảng 5cm. Đoạn già các bạn có thể tước bỏ xơ nhé!
Đun sôi 1 nồi nước, thêm chút gia vị, cho măng tây vào trụng sơ.
Vớt măng ra rổ, để ráo.
Bước 3:
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.
Trút thịt bò vào đảo qua.
Khi thịt bò chín tái, bạn tiếp tục thêm măng tây vào.
Hòa bột bắp với chút nước, đổ vào chảo bò xào măng tây, đảo đểu rồi tắt bếp.
Lấy ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, dùng nóng
Măng tây là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng, có khả năng giảm cholesteron trong máu, chống oxi hóa, phòng ngừa ung thư. Trước đây, măng tây có mặt trên thị trường Việt nam chủ yếu từ nguồn nhập khẩu, giá thành khá đắt. Nay nhiều tỉnh thành ở Việt Nam đã trồng và nhân rộng giống măng tây này nên giá thành không còn đắt đỏ nữa. Bạn hãy bổ sung măng tây vào thực đơn của cả nhà cho bữa cơm thêm ngon miệng và bổ dưỡng nhé!
Chúc các bạn ngon miệng nhé!
Theo TTVN
[Chế biến]-Bí non xào thịt bò
Móy cung cấp rất nhiều vitamin và bổ sung hàm lượng sắt cần thiết cho cơ th.
Nguyên liệu:
- non ( bí bao tử)
- Thịt thăn hoặc bắp bò, thái miếng mỏng
- Gia vị: nước mắm, dầu hào, hạt nêm
- Tỏi,ập dập
- Dầu ăn
Cách làm:
- Ướp thị với mắm, dầu hào và 1 ít dầu ăn khoảng 15 phút cho thị mềm.
- Phi thơm tỏi rồi cho thị vào xàoều cho hơi tái múc ra, cho bí vàoảo.
- Cho một chút nước vàoảo bí mau chín và nêm gia vịa ăn. Khi bí gần chín cho thị vào xào cùng tớin thấy thịngn màu hồng, miếng bí xanh và cứng làược.
Theo ngôi sao
[Chế biến]- Bò kho tộ đậm đà ngon cơm Giản dị mà không kém phần hấp dẫn, bò kho tộ là sẽ khiến cả nhà bạn thích thú. Nguyên liệu: 300g thịt bắp hoặc thịt thăn bò Tỏi Tiêu Chanh Gia vị Cách làm: Thịt bò trụng qua nước sôi. Dùng chanh chà xát lên miếng thịt bò rồi rửa lại thật sạch với nước. Cắt thịt thành miếng mỏng 2-3mm. Tỏi...