[Chế biến] – Bí ngòi cuộn cá hồi

Thùy Dương23:56 29/04/2013

Theo dõi VGT trên

Một sự kết hợp lạ giữa bí ngòi và cá hồi sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị với món ăn này đấy.

Nguyên liệu:

100g phi lê cá hồi1 trái bí ngòi1/3 thìa cà phê muối1 thìa cà phê tương cà2 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm:

- Phi lê cá rửa sạch, cắt thành từng miếng cỡ nửa ngón tay, ướp với ít muối khoảng 10 phút cho thấm.

- Bí ngòi rửa thật sạch, bào thành từng miếng mỏng dài.

- Cuộn cá hồi và bí ngòi lại với nhau, sau đó cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng, nướng nhanh khoảng 2 phút.

- Cho bí ngòi cuộn cá ra đĩa, rưới dầu ăn dinh dưỡng lên cho đều.

Video đang HOT

- Dùng nóng, ăn kèm với cơm, chấm tương cà hoặc nước tương.

Mách nhỏ

- Cá hồi và bí ngòi rất nhanh chín. Mẹ có thể áp chảo nhanh cá và bí ngòi, sau đó cuộn lại và cho bé dùng.

Món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích.

Theo MNVN

[Chế biến] - Thịt gà nấu bí ngồi, ớt chuông

Bí ngồi được cho là nhà máy tổng hợp vitamin C và A ,các nguyên tố khoáng vi lượng như magnesium, đồng, chất xơ, chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6); ngoài ra còn có thêm protein, kẽm, calcium, sắt...

Nguyên liệu:

Thịt ức gà không da, không xương 1 muỗng canh rượu vang trắng; 1 muỗng canh xì dầu 1 muỗng cà phê đường nâu; 3-4 nhánh hành lá, xắt nhỏ

Đối với hỗn hợp nước sốt:

1 muỗng canh dấm trắng; 2 muỗng canh dấm gạo2 muỗng canh rượu vang trắng; 1 muỗng canh xì dầu 2 muỗng canh đường nâu; 1 muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh tương ớt; 2 muỗng cà phê nước sốt cà chua; 4 tép tỏi băm nhỏ

Các nguyên liệu khác:

2 muỗng canh dầu đậu phộng 2 cup bí ngồi; 1 cup ớt chuông đỏ; 1/2 cup nước dùng gà1 muỗng canh bột bắp, hòa tan trong 2 muỗng canh nước 1/4 cup ngọn hành lá, xắt nhỏ; Một ít lạc rang muối; 4 cup gạo nấu chín thành cơm

Cách làm:

- Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ. Cho phần gốc hành lá xắt nhỏ vào bát đựng thịt gà. Cho thêm đường, xì dầu, rượu vang trắng vào. Dùng muỗng đảo để thịt gà ngấm gia vị.

- Bí ngồi chọn quả non, rửa sạch, bỏ 2 đầu, bổ đôi và cắt thành hình khối.

Tương tự với ớt chuông, rửa sạch, cắt thành miếng dài nhỏ rồi cắt hình khối. Ớt xanh bạn cắt khoanh tròn nhỏ.Cho bí ngồi và ớt vào bát.

- Ở một bát khác, cho xì dầu, tương ớt, dấm trắng, dấm gạo, rượu vang trắng, đường nâu, nước sốt cà chua và tỏi vào. Dùng phới khuấy đều các nguyên liệu.

- 1 muỗng canh bột bắp, hòa tan trong 2 muỗng canh nước.

- Cho dầu ăn vào chảo, để ở lửa to nhất. Cho thịt gà vào rang đều cho tới khi thịt gà vàng.

- Cho bí ngồi và ớt chuông vào. Dùng muỗng đảo đều. Sau đó, cho nước dùng gà vào, nấu một lúc.

- Sau đó, cho thêm hỗn hợp nước xốt vừa làm trước đó vào. Tiếp tục nấu và đảo đều.

- Cho thêm nước bột ngô vào nồi. Đảo đều và nấu chín.

- Sau đó cho lạc rang muối vào nồi, đảo đều. Khi các nguyên liệu chín thì cho hành lá vào.

Món này ăn với cơm rất tuyệt.

Theo Deponline

[Chế biến] - Canh bí ngòi nấu nấm Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị một số chứng bệnh tim mạch và phòng bệnh cao huyết áp. Nguyên liệu: Sườn non: 200g; Bí ngòi: 1 tráiNấm đông cô: 5 tai; Cà rốt: củĐậu hũ non:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí ngòi bí ngòi cuộn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Trấn Thành lên tiếng về nghi vấn cắt vai của Negav, chốt hạ 1 câu mà được khen khôn khéo vô cùng!02:58

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Diễn viên Việt kết hôn lần thứ 5 với bạn trai kém 20 tuổi?01:05

Hoa hậu Tiểu Vy hơn thua với Kỳ Duyên trước mặt Trấn Thành, nam đạo diễn nói 1 câu liền im thít02:48

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Lê Giang "chết đứng" khi bị đề nghị đóng vai câm vì quá ồn ào, pha cứu nguy của Trấn Thành gây sốt MXH00:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nước táo nóng thơm nức mũi, ấm áp ngon miệng cho lễ Giáng sinh thêm ý nghĩa

21:32:54 23/12/2024

Vào lễ Giáng sinh, được thưởng thức một cốc nước táo nóng (Hot Apple Cider) đem lại cảm giác ấm áp thật thú vị biết bao.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Tiết lộ bí quyết làm món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon cho mâm cỗ ngày Tết thêm đủ đầy

06:11:59 23/12/2024

Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bắp bò ngâm nước mắm tuyệt ngon này, để Tết của bạn và người thân thêm phần tròn vị, đậm đà yêu thương.

Cách tự làm tương ớt không lo mốc hỏng

05:57:16 23/12/2024

Nếu lo ngại chất bảo quản và phụ gia độc hại, bạn hãy học cách tự làm tương ớt tại nhà; hướng dẫn sau sẽ giúp món tương ớt của bạn có thể bảo quản lâu, không lo mốc.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Gợi ý thực đơn cơm tối 3 món nóng hổi ngon cơm

18:56:03 21/12/2024

Để có một bữa tối ngon miệng làm nhanh và tốt cho sức khỏe, đặc biệt là sức khỏe trẻ nhỏ thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn cơm tối dưới đây nhé!

Đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, cực kỳ 'đưa cơm' trong ngày lạnh

06:04:32 21/12/2024

Cá là thực phẩm có nhiều dưỡng chất cho cơ thể, chế biến được nhiều cách khác nhau. Trong ngày lạnh bạn có thể tham khảo để đổi vị cho cả nhà với 3 món cá kho thơm ngon, hấp dẫn dưới đây.

Ăn món rau này vào mùa đông cũng quan trọng và ngon không kém thịt: Nấu dễ lại giúp giải độc, bảo vệ gan và tốt cho xương khớp

06:02:52 21/12/2024

Sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu trong món ăn này không chỉ đáp ứng nhu cầu vị giác mà còn tính đến dinh dưỡng toàn diện.

Làm lạp xưởng dịp Tết Nguyên đán: Hướng dẫn tỷ lệ nêm muối chính xác để lạp xưởng ngon chuẩn vị

05:59:52 21/12/2024

Hãy cùng tìm hiểu cách làm lạp xưởng vừa ngon lại an toàn vệ sinh thực phẩm cho gia đình mình thưởng thức dịp Tết Nguyên đán sắp tới nhé.

Món ăn hứa hẹn "khuynh đảo" mâm cỗ mọi nhà dịp Tết này: Độc đáo, dễ làm, thơm ngon và cực kỳ đẹp mắt

05:59:22 21/12/2024

Món thịt đông má đào đang trở thành tâm điểm của sự quan tâm, khi hàng loạt chị em nội trợ đua nhau tìm kiếm bí quyết chế biến để mâm cỗ Tết của gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon mắt.