[Chế biến] – Bí ngòi chiên xù

Theo dõi VGT trên

Món ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức và không hề có dầu mỡ.

Nguyên liệu:

3 quả bí ngòi

100g g bột chiên xù

1/2 thìa cà phê muối, 1/4 thìa cà phê tiêu, 100g bột mì, 2 quả trứng gà.

Cách làm:

Bật sẵn lò nướng ở 170 độ C.

[Chế biến] - Bí ngòi chiên xù - Hình 1

Cắt bí thành những thanh chữ nhật cỡ ngón út, bỏ ruột.

[Chế biến] - Bí ngòi chiên xù - Hình 2

Trộn đều muối, tiêu với bột chiên xù. Bột mì và trứng để riêng.

[Chế biến] - Bí ngòi chiên xù - Hình 3

Lăn bí qua bột mì rồi thả vào bát trứng. Sau đó bạn tẩm bột chiên xù.

[Chế biến] - Bí ngòi chiên xù - Hình 4

Video đang HOT

Xếp các miếng bí tẩm bột lên khay nướng. Cho vào lò 20 – 25 phút.

[Chế biến] - Bí ngòi chiên xù - Hình 5

Nói là chiên xù nhưng thực chất những miếng bí giòn rụm này lại được cho vào lò nướng. Đây là một trong những cách nấu nướng giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức và đặc biệt là không hề có dầu mỡ trong quá trình chế biến. Với cách làm như trên, bạn không chỉ có món bí chiên xù ngon tuyệt mà còn làm được cả snack đậu đũa, hoa lơ hay cà tím nữa. Snack rau củ sẽ chinh phục được tất cả các thành viên trong gia đình bạn vì nó vừa ngon lại vừa đảm bảo sức khỏe cho cả nhà. Bạn hãy tự mình kiểm chứng ngay hôm nay nhé!

Theo 24h

[Chế biến] - Bò áp chảo

Chút thay đổi về nguyên liệu và nước sốt đi kèm khiến món ăn đẹp mắt, đậm vị và nhiều chất xơ hơn.

[Chế biến] - Bò áp chảo - Hình 1

Nguyên liệu:

Thịt bò: 200rg

Bì ngòi xanh: 1 trái

Cà rốt: 1 củ

Củ cải trắng: 1 củ

Măng tây: 50gr

Hành tây: 1 củ

Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng: mỗi thứ 1 trái

Rượu vang: 50ml

Sốt cay tabasco: 50gr

Sốt ướp thịt

Tỏi: 6 tép

Dầu oliu: 1 muỗng canh

Terayaki: 50ml

Sốt kem: 20gr

Sốt salsa: 20gr

Dầu dấm: 20ml

Bột ngọt, muối, tiêu.

Cách làm

Thịt bò thái lát, dùng sóng dao giần thịt cho mềm.

Ướp thịt bò với dầu oliu, tỏi băm nhuyễn, tiêu, terayaki, sốt tabasco, sốt ướp thịt khoảng 30 phút.

Dùng dụng cụ tạo hình cho bí ngòi, củ cải, cá rốt rồi luộc chín. Vớt ra rổ, để ráo.

Măng tây rửa sạch, cắt bỏ phần gốc già, trụng sơ qua nước sôi.

Hành tây lột vỏ, xắt sợi.

Ớt chuông vàng, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ xắt sợi.

Phi thơm tỏi, xào hành tây và các loại ớt chuông. Nêm ít bột nêm, tiêu, dầu dấm.

Nước sốt: phi thơm tỏi với dầu oliu, rồi cho tabasco, hạt nêm, tiêu, bột ngọt, rượu vang, sốt kem, sốt salsa và rau mùi vào, sốt đến khi sệt lại.

Phi thơm tỏi, áp chảo thịt bò cho chín.

Xếp đồ xào gồm hành tây, các loại ớt bên dưới. Cho thịt bò lên trên. Tiếp đó cho cà rốt, bí ngòi, củ cải trắng, măng tây ra đĩa, rưới sốt lên trên sau cùng (hoặc tạo hình món ăn với sốt).

Món này dùng nóng với bánh mì.

Mẹo nhỏ:

Để cà rốt, củ cải và bí ngòi giữ được màu sau khi luộc, sau khi vớt ra, bạn nên xốc qua với một ít dầu ăn hay dầu oliu.

AN HUỲNH

Hướng dẫn: Đầu bếp Xuân Tâm (The Next Iron Chef)

Theo Infonet

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Trong tháng tới, hãy ăn 4 món rau bổ dưỡng, thơm ngon lại mang ý nghĩa may mắn nàyTrong tháng tới, hãy ăn 4 món rau bổ dưỡng, thơm ngon lại mang ý nghĩa may mắn này
23:37:17 31/12/2024
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫnHôm nay nấu gì: 4 món ngon cho bữa tối thêm hấp dẫn
16:55:12 30/12/2024
Gà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúngGà nấu đậu hũ - món ăn mềm ngon cho bữa cơm gia đình ấm cúng
05:57:02 31/12/2024
Mì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫnMì xào giòn kiểu Trung - hương vị đậm đà cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn
05:56:37 31/12/2024
Ngày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệngNgày bận rộn làm thịt heo xào cà rốt vừa nhanh lại ngon miệng
05:58:20 31/12/2024
Gà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chánGà hấp nấm và lạp xưởng - món ngon hấp dẫn cho bữa tối, cả nhà ăn hoài không chán
05:58:55 31/12/2024
Lạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chêLạ miệng với món cơm gà lá ngải giấm ngon miễn chê
05:59:18 31/12/2024
Mì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thânMì ức gà - món ăn dễ làm lại đủ dưỡng chất cho nàng độc thân
10:41:05 31/12/2024

Tin đang nóng

Tổng giám đốc vàng SJC vừa bị khởi tố: Nhận lương hơn 550 triệu/nămTổng giám đốc vàng SJC vừa bị khởi tố: Nhận lương hơn 550 triệu/năm
22:02:10 31/12/2024
Thực nghiệm hiện trường vụ đầu độc chồng và 3 cháu ruột bằng xyanuaThực nghiệm hiện trường vụ đầu độc chồng và 3 cháu ruột bằng xyanua
21:19:19 31/12/2024
Cổ Cự Cơ khoe ảnh hạnh phúc bên vợ và con trai nhỏCổ Cự Cơ khoe ảnh hạnh phúc bên vợ và con trai nhỏ
22:31:49 31/12/2024
Chi Pu hát APT. (Rosé), khoe tiếng Việt nhưng vẫn có 1 điều khiến khán giả chưa thoả mãn ở nhạc hội năm mới tại Trung QuốcChi Pu hát APT. (Rosé), khoe tiếng Việt nhưng vẫn có 1 điều khiến khán giả chưa thoả mãn ở nhạc hội năm mới tại Trung Quốc
22:53:32 31/12/2024
Sao Hoa ngữ bên gia đình trong dịp nghỉ lễSao Hoa ngữ bên gia đình trong dịp nghỉ lễ
23:45:33 31/12/2024
Bức ảnh tiên tri bệnh tật nghiệt ngã của Triệu Lộ Tư cách đây 5 năm khiến hàng triệu người rùng mìnhBức ảnh tiên tri bệnh tật nghiệt ngã của Triệu Lộ Tư cách đây 5 năm khiến hàng triệu người rùng mình
22:58:02 31/12/2024
Cái kết ê chề cho mỹ nam ngông nghênh nhất phim Hoa ngữ: Diễn kém nhưng "gáy" ác, bị cả MXH cười chê!Cái kết ê chề cho mỹ nam ngông nghênh nhất phim Hoa ngữ: Diễn kém nhưng "gáy" ác, bị cả MXH cười chê!
23:11:53 31/12/2024
Hoàng Thuỳ Linh lần đầu công khai xuất hiện hậu sinh con: Visual "xinh iu" nhưng camera lia đến vóc dáng mới giật mình!Hoàng Thuỳ Linh lần đầu công khai xuất hiện hậu sinh con: Visual "xinh iu" nhưng camera lia đến vóc dáng mới giật mình!
22:06:50 31/12/2024

Tin mới nhất

Thịt ba rọi heo rang sả ớt dễ làm lại tốn cơm vô cùng

Thịt ba rọi heo rang sả ớt dễ làm lại tốn cơm vô cùng

06:29:03 01/01/2025
Ba rọi heo rang sả ớt là món ăn đậm đà, kích thích vị giác, mang đến hương vị hấp dẫn và thơm ngon cho bữa cơm của gia đình.
Trổ tài làm hải sản hầm ngon 'hết nước chấm', cả nhà ăn không ngừng

Trổ tài làm hải sản hầm ngon 'hết nước chấm', cả nhà ăn không ngừng

06:27:54 01/01/2025
Chỉ với vài bước chế biến đơn giản và nguyên liệu tươi ngon, bạn dễ dàng biến tấu món hải sản hầm thơm lừng, bổ dưỡng, khiến cả nhà không thể cưỡng lại.
Đậu hũ xào thịt bằm sốt cay - món ăn đậm đà, dễ làm cho bữa cơm thêm đã miệng

Đậu hũ xào thịt bằm sốt cay - món ăn đậm đà, dễ làm cho bữa cơm thêm đã miệng

06:27:02 01/01/2025
Đậu hũ xào thịt bằm sốt cay không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến. Hãy tham khảo ngay công thức dưới bài viết này nhé!
Trời lạnh làm cơm gà chiên xù sốt cà ri, cả nhà ăn xong vẫn thòm thèm

Trời lạnh làm cơm gà chiên xù sốt cà ri, cả nhà ăn xong vẫn thòm thèm

06:26:36 01/01/2025
Món cơm gà chiên xù sốt cà ri chắc chắn sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ họp bạn bè.
Cách làm gỏi bún khô sốt sả lạ miệng, ăn là mê ngay

Cách làm gỏi bún khô sốt sả lạ miệng, ăn là mê ngay

06:26:00 01/01/2025
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món gỏi bún khô thơm ngon, dễ làm, lý tưởng cho những bữa trưa hoặc bữa ăn nhẹ đầy đủ dinh dưỡng.
Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

Hôm nay nấu gì: 4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng

17:04:05 31/12/2024
4 món đơn giản cho bữa cơm ngon miệng, ấm cúng. Những món tưởng như giản dị này lại luôn khiến bữa cơm thêm đậm đà, ấm cúng.
Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'

Với 2 bước đơn giản, có ngay món sườn chua ngọt cực 'đưa cơm'

06:15:15 30/12/2024
Sườn chua ngọt là món ăn quen thuộc với mọi nhà, món ăn này rất được lòng nhiều người bởi hương vị đậm đà, dễ ăn của nó.
Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

06:13:24 30/12/2024
Món thịt ba chỉ kho tàu là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý các bạn cách làm món thịt kho tàu sao cho thơm ngon, tròn vị nhất.
Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

Loại rau mùa đông này chế biến đơn giản được nhiều món ngon giúp ổn định huyết áp và phòng bệnh viêm đường hô hấp

06:11:52 30/12/2024
Dưới đây là một số cách làm món ngon và bổ dưỡng từ rau cần rất thích hợp trong mùa đông lạnh, bạn có thể tham khảo.
Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

Làm món này cho Tết, chị em có món ngon đặc sắc đãi khách mà không đắt tiền và không lo 'đụng hàng'

06:11:19 30/12/2024
Không nhất thiết phải là các loại nguyên liệu đắt tiền, với cách làm đơn giản này, chị em có ngay món mứt khoai môn ngọt ngọt, bùi bùi vô cùng thơm ngon và độc đáo.
Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

Rau cải cúc giúp bổ phổi, ngừa ho ngày đông, chế biến cách này rất ngon, trẻ con ăn lia lịa

06:07:53 30/12/2024
Cải cúc là loại rau được biết đến bổ phổi, loại trừ ho đờm trong mùa đông rất tốt. Để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình, bạn có thể tham khảo cách làm thịt viên rau cải cúc đơn giản này.
Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

Chị em làm đậu phụ theo cách này, các anh chồng bỏ nhậu quán về ăn món vợ nấu

06:07:12 30/12/2024
Cách làm đậu phụ tẩm hành cũng rất đơn giản. Tuy nhiên, nếu có trong tay một vài mẹo nhỏ, bạn sẽ phải ngạc nhiên về thành phẩm món ăn này của mình.

Có thể bạn quan tâm

Nhật Bản: Tuyết rơi dày khiến nhiều chuyến bay bị hủy bỏ trong ngày cuối năm

Nhật Bản: Tuyết rơi dày khiến nhiều chuyến bay bị hủy bỏ trong ngày cuối năm

Thế giới

06:32:43 01/01/2025
Thông báo nêu rõ do gió mạnh và thời tiết khắc nghiệt tại trung tâm thành phố Edinburgh, các sự kiện ngoài trời, dự kiến thu hút hàng chục nghìn, không thể diễn ra.
Dương Tử thành công trên màn ảnh cổ trang lẫn hiện đại

Dương Tử thành công trên màn ảnh cổ trang lẫn hiện đại

Hậu trường phim

06:31:16 01/01/2025
Năm 2024 đánh dấu một chặng hành trình rực rỡ trong sự nghiệp của diễn viên Hoa ngữ Dương Tử, khi cô liên tục gặt hái thành công trên cả hai thể loại phim cổ trang và hiện đại.
10 phim Hoa ngữ dở nhất 2024: 1 ngôi sao hạng A ê chề vì có tận 3 phim bị chê tan nát

10 phim Hoa ngữ dở nhất 2024: 1 ngôi sao hạng A ê chề vì có tận 3 phim bị chê tan nát

Phim châu á

06:30:13 01/01/2025
Dù được kỳ vọng là bộ phim bước ngoặt trong sự nghiệp diễn xuất của Dương Mịch nhưng Cáp Nhĩ Tân 1944 tiếp tục là bước thụt lùi với mỹ nhân 8x.
'The Final Countdown' - ca khúc bất hủ đón chào năm mới

'The Final Countdown' - ca khúc bất hủ đón chào năm mới

Nhạc quốc tế

22:43:35 31/12/2024
The Final Countdown được xếp vào danh sách 100 ca khúc One-Hit Wonders (tạm dịch: hiện tượng một lần nổi tiếng) vĩ đại nhất của kênh VH1.
Ca sĩ Như Hảo trải lòng về cuộc sống sau 2 lần đổ vỡ hôn nhân

Ca sĩ Như Hảo trải lòng về cuộc sống sau 2 lần đổ vỡ hôn nhân

Tv show

22:29:34 31/12/2024
Sau biến cố hôn nhân, ca sĩ Như Hảo tìm niềm vui trong âm nhạc. Cô nhớ lại: Quãng thời gian đó, phần lớn tôi dựa dẫm vào bản thân mình .
Kylie Jenner và Timothée Chalamet tận hưởng chuyện tình lãng mạn

Kylie Jenner và Timothée Chalamet tận hưởng chuyện tình lãng mạn

Sao âu mỹ

22:21:40 31/12/2024
Một năm rưỡi sau khi bắt đầu hẹn hò, Kylie Jenner (27 tuổi) đang đưa nam diễn viên phim Wonka - Timothée Chalamet (29 tuổi) vào cuộc sống gia đình cô
Soobin tung MV tiếp nối 'Đi để trở về', gợi nỗi nhớ nhà dịp tết

Soobin tung MV tiếp nối 'Đi để trở về', gợi nỗi nhớ nhà dịp tết

Nhạc việt

22:10:05 31/12/2024
Nam ca sĩ tiếp tục gợi nỗi nhớ nhà trong lòng những người con đang bôn ba bên ngoài, khi mùa tết, dịp gia đình đoàn viên đang đến gần.
"Giải cứu" Yoona khỏi tài tử Squid Game sau vụ đăng ảnh JAV phản cảm

"Giải cứu" Yoona khỏi tài tử Squid Game sau vụ đăng ảnh JAV phản cảm

Sao châu á

22:04:17 31/12/2024
gười hâm mộ của Yoona đang kêu gọi nhà sản xuất cắt vai của Park Sung Hoon và giao lại cho người khác. Họ cho rằng danh tiếng xấu của nam diễn viên sẽ làm hoen ố đến hình ảnh của Yoona và cả bộ phim.
Ốc Thanh Vân đưa 3 con về nước: "Nhà tôi bây giờ ngày nào cũng là Tết"

Ốc Thanh Vân đưa 3 con về nước: "Nhà tôi bây giờ ngày nào cũng là Tết"

Sao việt

21:44:50 31/12/2024
Trong một năm qua, cô và các thành viên trong gia đình sống trong cảm giác trống vắng, vô định và thèm được ở gần bên nhau.
Ngày 14/1, cựu Chủ tịch Nhà xuất bản Giáo dục hầu tòa vì nhận hối lộ 24 tỷ đồng

Ngày 14/1, cựu Chủ tịch Nhà xuất bản Giáo dục hầu tòa vì nhận hối lộ 24 tỷ đồng

Pháp luật

21:40:35 31/12/2024
Theo cáo trạng của Viện KSND tối cao, năm 2017, bị cáo Nguyễn Đức Thái được bổ nhiệm là Chủ tịch HĐTV NXB giáo dục. Theo đề nghị của bị cáo Ngọc và Minh, bị cáoThái đã chỉ đạo thực hiện việc đấu thầu giấy in sai quy định.
Nghị định 168: Tăng nặng mức xử phạt để răn đe từ sớm những người có ý định vi phạm

Nghị định 168: Tăng nặng mức xử phạt để răn đe từ sớm những người có ý định vi phạm

Tin nổi bật

21:31:50 31/12/2024
Hiện Cục CSGT đã chỉ đạo lực lượng CSGT toàn quốc rà soát tuyến nội đô, các ngã tư lớn, các tuyến phức tạp về an toàn giao thông để tập trung xử lý nghiêm vi phạm.