[Chế biến] – Bánh zuccotto
Bánh zuccotto là một món bánh tráng miệng thơm ngon có xuất xứ từ nước Italia đấy nha. Có ai muốn thử làm ngay không nào?
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-c4c766.jpg)
Nguyên liệu cần có:
- 1 túi bánh bông lan- 1/4 chén rượu mùi
- 170gr chocolate – 2 chén whipping cream
- 1/2 muỗng cà phê tinh dầu hạnh nhân
- 1/4 chén đường- 1/2 chén hạnh nhân thái lát
- Bột ca cao
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-95630f.jpg)
Bước 1:
Đầu tiên, các ấy chuẩn bị một bát tô lớn, bọc nilon, cắt lát mỏng bánh bông lan rồi xếp xung quanh lòng bát, quét thêm một lớp rượu mùi lên trên nữa.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-b239c7.jpg)
Bước 2:
Chocolate đun cho nóng chảy hoàn toàn, để nguội.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-a5e104.jpg)
Bước 3:
Trong khi đó, bạn đán.h heavy cream với đường, rồi cho vào bát chocolate trộn tiếp.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-77e7aa.jpg)
Bước 4:
Video đang HOT
Phết đều lớp kem chocolate này lên trên mặt bánh như thế này.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-b34b7e.jpg)
Bước 5:
Với bát khác, các ấy trộn whipping cream với hạnh nhân thái lát nè.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-64175c.jpg)
Bước 6:
Tiếp tục, phết kem hạnh nhân này lên chốc kem chocolate nhé.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 10](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-21765c.jpg)
Bước 7:
Rồi các ấy xếp tiếp các lát bánh bông lan che khít phần mặt bánh.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 12](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-bc0e2c.jpg)
Bước 8:
Đậy một chiếc đĩa lên, nén chặt, úp ngược bát lại và cho vào tủ lạnh để 3 tiếng, tốt nhất là qua đêm thì bánh sẽ ngon hơn.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 13](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-995e17.jpg)
Cuối cùng, phủ một lớp bột ca cao ra ngoài mặt bánh là có thể chén được rồi.
![[Chế biến] - Bánh zuccotto - Hình 15](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-zuccotto-cfc434.jpg)
Bánh ngon quá đi, mà chẳng cần phải nướng tẹo nào nhé.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo Tapchiamthuc
[Chế biến] - Bánh gối
Chúng ta sẽ tự nhào bột để làm vỏ rồi làm nhân nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần bánh:- 300g bột mì- 110g bơ lạt- 60 - 90ml nước lạnh- Muối
Phần nhân:- 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt nhỏ- 4-5 tai nấm- 1/2 quả ớt chuông đỏ- 75g phô mai sợi- 1 quả trứng- Húng quế, mùi tây- 30ml nước tương- Muối, tiêu xay- 4 tép tỏi
Đến phần hành động này>:D
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 1](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-c3e67b.jpg)
Bước 1:
- Chuẩn bị phần bột: Rây bột mì, sau đó trộn với một ít muối. Cho bơ vào rồi trộn đều, từ từ thêm nước, vừa thêm vừa nhào đến khi bột mịn.
- Khi bột thành hỗn hợp đặc và mịn, bạn cho vào bọc nylon thực phẩm rồi cất tủ lạnh khoảng 1 giờ.
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 2](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-c85b23.jpg)
Bước 2:
- Thái nhỏ nấm, rau, hành tây, cà rốt và ớt chuông.
Với phần nhân, các bạn có thể tùy ý sử dụng các loại nguyên liệu mà mình yêu thích nhé!
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 3](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-5c7bdb.jpg)
Bước 3:
- Xào hành tây trên chảo nóng với chút dầu. Thêm cà rốt, tỏi, ớt, nấm và nước tương vào, xào đều một lúc. Tắt bếp, cho rau, muối, tiêu xay vào rồi trộn đều tất cả.
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 4](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-bd0bd6.jpg)
Bước 4:
- Phủ sẵn một lớp bột mì bên dưới bàn, lấy bột từ tủ lạnh ra, cán thành miếng mỏng khoảng 3-4mm rồi cắt thành các hình tròn cỡ như cái bát ăn cơm.
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 5](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-9458fa.jpg)
Bước 5:
- Múc một thìa nhân vừa xào ở bước 3, cho lên trên một nửa vỏ bánh, rắc một ít phô mai sợi lên.
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 6](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-b1ace6.jpg)
Bước 6:
- Thấm đều viền bánh với một ít nước, gập vỏ bánh lại, dùng dĩa (nĩa) ấn xuống để cố định và tạo hình cho bánh. Sau đó, đem bánh đi chiên vàng là xong!
Chiếc bánh gối nhân chay giòn tan đã hoàn tất rồi!
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 7](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-22145f.jpg)
Với hương vị tương đối thanh nhẹ, bạn có thể ăn kèm bánh gối (bánh xếp) với tương ớt hoặc các loại sốt đặc đều rất ngon.
![[Chế biến] - Bánh gối - Hình 8](https://i.vietgiaitri.com/2014/1/6/che-bien-banh-goi-3-aa0598.jpg)
Phần phô mai trong bánh sẽ giúp món ăn có hương vị béo ngậy lạ miệng đấy!
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo MNMN
[Chế biến] - Bánh sô cô la đắng rượu rhum Miếng bánh sô cô la đắng rượu rhum vừa cho vào miệng đã nhẹ nhàng tan chảy. Và khi tan hết, cái vị đăng đắng thú vị vẫn nằm trong cuống họng như quyến luyến thực khách. Các đầu bếp của khách sạn New World Saigon sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món ăn này. Bánh sô cô la đắng rượu rhum...