[Chế biến] – Bánh zuccotto

Bánh zuccotto là một món bánh tráng miệng thơm ngon có xuất xứ từ nước Italia đấy nha. Có ai muốn thử làm ngay không nào?

Nguyên liệu cần có:

- 1 túi bánh bông lan- 1/4 chén rượu mùi

- 170gr chocolate – 2 chén whipping cream

- 1/2 muỗng cà phê tinh dầu hạnh nhân

- 1/4 chén đường- 1/2 chén hạnh nhân thái lát

- Bột ca cao

Bước 1:

Đầu tiên, các ấy chuẩn bị một bát tô lớn, bọc nilon, cắt lát mỏng bánh bông lan rồi xếp xung quanh lòng bát, quét thêm một lớp rượu mùi lên trên nữa.

Bước 2:

Chocolate đun cho nóng chảy hoàn toàn, để nguội.

Bước 3:

Trong khi đó, bạn đánh heavy cream với đường, rồi cho vào bát chocolate trộn tiếp.

Bước 4:

Phết đều lớp kem chocolate này lên trên mặt bánh như thế này.

Bước 5:

Với bát khác, các ấy trộn whipping cream với hạnh nhân thái lát nè.

Bước 6:

Tiếp tục, phết kem hạnh nhân này lên chốc kem chocolate nhé.

Bước 7:

Rồi các ấy xếp tiếp các lát bánh bông lan che khít phần mặt bánh.

Bước 8:

Đậy một chiếc đĩa lên, nén chặt, úp ngược bát lại và cho vào tủ lạnh để 3 tiếng, tốt nhất là qua đêm thì bánh sẽ ngon hơn.

Cuối cùng, phủ một lớp bột ca cao ra ngoài mặt bánh là có thể chén được rồi.

Bánh ngon quá đi, mà chẳng cần phải nướng tẹo nào nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchiamthuc