[Chế biến] – Bánh mousse việt quất

Nắng nóng rùi, phải làm món gì đó ăn mát mát mới được, mà mùa hè thì chỉ có kem là mút mát sướng nhất, đồng ý không nào.

Nguyên liệu:

130g kem pho mát;40g đường1/2 thìa nước chanh2g bột gelatin (bột thạch rau câu)70g kem tươi; 10g whipping kem

Chế biến:

Bước 1: Trộn kem pho mát với đường thật đều nè. ^^

Bước 2: Sau đó đổ kem tươi vào trộn cùng với nhau. Đánh càng nhuyễn càng ngon.

Bước 3: Bây giờ các ấy cho nước chanh vào hòa tan một ít bột galentin ra này. Nếu cần có thể đun chín lên. Sau khi hỗn hợp đó hòa cùng nhau rồi thì đổ hết vào hỗn hợp kem ở trên nha.

Bước 4: Để có vị việt quất, các ấy xúc cho tớ 1-2 thìa mứt việt quất vào hỗn hợp, trộn đều lên. Các ấy đừng lo, có thể vào siêu thị mua mứt này, hoặc nếu không có, mình có thể rửa sạch quả việt quất tươi, đem xào với đường là có ngay mứt rồi.

Bước 5: Giờ thì đổ vào cốc rồi nhét vô tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có bánh kem ăn rùi nè.

Hết 4 tiếng rồi ạ, mình mang ra trang trí nào. Phun một ít whipping kem lên trên nè, đặt 1 quả việt quất lên nữa, thêm lá bạc hà cho điệu.

Hí hí, thế là xong rùi nè, bánh nhìn rất ngon mắt, chẳng thua kém ai nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Tapchimonngon