[Chế biến] – Bánh kem chocolate

Thùy Dương08:18 07/04/2014

Hãy làm sẵn những cốc bánh kem chocolate lạnh để dành trong tủ lạnh, để sau cả ngày đi học, đi làm về mệt mỏi bạn có thể dùng ngay nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh kem chocolate:

340g chocolate chip

4 quả trứng

Một ít rượu mùi

Một ít muối

230ml cà phê đen, sôi

230ml whipping cream

Vỏ cam tươi

Cho chocolate chip và trứng vào máy xay sinh tố.

Rắc ít muối và rượu mùi vào, bật máy, xay mịn.

Từ từ rót cà phê vào, nếu máy xay của bạn là loại có lỗ nhỏ ở nắp thì bạn mở nắp nhỏ này ra và rót cà phê vào từ từ trong khi máy vẫn chạy, còn nếu không bạn rót cà phê làm 3 lần, sau mỗi lần rót thì lại bật máy xay đều. Cà phê nóng sẽ làm chín trứng để bạn có được ly chocolate thơm ngon và an toàn cho sức khỏe.

Video đang HOT

Đổ hỗn hợp ra ly, cho vào tủ lạnh giữ lạnh, và có thể để cho hỗn hợp đông lại.

Cho whipping cream lên trên là món bánh kem chocolate đã sẵn sàng để bạn thưởng thức rồi!

Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc ít vỏ cam thái lát mỏng trang trí. Ngoài rượu mùi, bạn có thể thay bằng một số loại siro hay mứt, tuy nhiên với chocolate, hòa quyện cùng vị rượu là tuyệt vời nhất. Vào những ngày trời chuyển nóng bức như gần đây, món bánh kem chocolate mát lạnh beo béo là nguồn bổ sung năng lượng và quí báu hơn bao giờ hết, hãy làm sẵn những cốc bánh kem chocolate lạnh để dành trong tủ lạnh, để sau cả ngày đi học, đi làm về mệt mỏi, bạn có thể dùng ngay và tận hưởng một buổi tối vui vẻ cùng gia đình nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo MNMN

[Chế biến] - Bánh kem tươi chocolate

Chocolate luôn được nhiều người yêu thích và nếu bạn khéo léo kết hợp chocolate thành món bánh kem thơm ngon để đãi cả nhà thì hẳn những người thân của bạn sẽ càng thích thú hơn.

Nguyên liệu để làm món bánh kem tươi chocolate.

Nguyên liệu:

- 3 quả trứng g

- 50g đường

- 50 ml whipping cream

- 100 ml mascarpone

- 150g chocolate đen

- 5 ml rượu rum

- Bột cacao

- Chocolate trang trí

- Bánh bông lan mua sẵn

- Máy đánh trứng

Cách làm:

- Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng g

- Đánh bông lòng đỏ trứng gà với đường cho đến khi đường tan hết.

Để lòng đỏ và lòng trắng vào hai bát riêng biệt.

- Sau đó cho thêm mascapone, rượu rum, 3 thìa bột cacao, rồi tiếp tục đánh đều.

- Giữ lạnh hỗn hợp lòng trắng trứng đã đánh bông.

Lòng đỏ sau khi đánh bông.

- Đun cách thủy chocolate đen tới khi tan chảy

- Trộn chocolate và hỗn hợp trên rồi tiếp tục đánh thật đều.

Chocolate đen là nguyên liệu chính để thực hiện món bánh.

- Để whipping cream vào ngăn đá khoảng 15 phút rồi lấy ra đánh bông.

- Dùng thìa lớn trộn đều các hỗn hợp trên, bạn sẽ có được kem tươi chocolate.

Vị đăng của chocolate đen sẽ được dung hòa bởi vị thơm ngậy của kem tươi.

- Bánh bông lan cắt thành từng lớp mỏng vừa phải.

- Rưới nước cacao hòa tan với đường lên bánh cho ngấm

Bạn chỉ cần mua bánh bông lan có sẵn rồi phủ kem tươi lên.

- Phủ lên trên 1 lớp kem tươi chocolate vừa trộn, cứ một lớp bánh, lại một lớp kem.

- Dùng kem tươi và chocolate trang trí.

Món bánh đơn giản và ngon miệng sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú.

- Để lạnh ít nhất khoảng hai tiếng, bạn sẽ có món bánh chocolate kem tươi thơm ngon.

Với những ai chưa có lò nướng, thì đây là món bánh dễ làm, vì bạn chỉ cần làm hỗn hợp kem tươi socola và phủ lên bánh bông lan mua sẵn.

Theo MNMN

[Chế biến] - Bánh quy chocolate cà phê Có thời gian rảnh, chị em hãy làm món bánh quy chocolate vị cà phê cho cả nhà thưởng thức nhé! Nguyên liệu: - 113g bơ - 510g chocolate chip - 15g cà phê hòa tan - 4 quả trứng - 315g đường nâu - 300g đường trắng - 15ml vani chiết xuất - 512g bột mì - 70g bột ca cao -...