[Chế biến] – Bánh hỏi lá cẩm nem nướng

Thêm đậu hũ làm món ăn kèm với bánh hỏi và thịt nướng sẽ làm cho thực đơn nhà bạn thêm phong phú, bổ dưỡng và lạ miệng hơn. Nào ta cùng trổ tài!

Nguyên liệu:

300g bánh hỏi lá cẩm

300g xà-lách và rau thơm

2 miếng đậu phụ trắng

1 thìa súp hắc xì dầu

1/3 thìa cà-phê muối tiêu

Nem nướng

100g thịt heo xay

100g giò sống

1 thìa cà-phê tỏi băm

1 thìa cà-phê hành băm

1/3 thìa cà-phê tiêu

bát nước mắm chua ngọt

Dầu ăn

Cách làm:1

Bước 1: Rau thơm và rau xà-lách rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Đậu hũ ướp với 1 thìa súp hắc xì dầu và 1/3 thìa cà-phê muối tiêu, đem áp chảo.

Bước 3: Cách làm nem nướng:

Trộn thịt heo xay với giò sống, hành băm, tỏi băm và tiêu. Trộn đều và đập cho hỗn hợp dai, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 4: Thịt sau khi ướt đem vò viên và xiên vào que, sau đó đem nướng than hoặc đặt vào nếu lò nướng với nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút đến khi thịt chín vàng.

Bước 5: Trải bánh hỏi trên mặt phẳng,cho rau xà-lách và rau thơm vào, cuộn tròn lại, dùng với đậu hũ, nem nướng và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Thành phần dinh dưỡng: 632Kcal; protein 46,8g; glucid 80,1g; carb 5,7g

Theo Bếp gia đình