[Chế biến] – Bánh cuộn thịt hun khói

Thùy Dương18:41 19/09/2012

Nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng, lại ngon và đủ chất món bánh này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho bữa sáng của nhà mình!

Nguyên liệu:

- 120g bột mỳ

- 200ml nước

- 1 ít muối

- 2 quả trứng

- Vài lá rau diếp

- Vài lát thịt xông khói

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, xốt ướp đồ nướng BBQ.

Bước 1:

Rau diếp rửa sạch. Nếu chuẩn bị từ đêm trước, bạn có thể cho rau vào túi nhựa kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh.

Xếp sẵn thịt hun khói ra đĩa.

Cho bột mỳ và 1 quả trứng vào tô trộn, rắc chút tiêu, muối, thêm nước vào từ từ và trộn đều.

Video đang HOT

Thử bột bằng cách múc một muỗng và đổ trở lại tô trộn, nếu bột chảy thành dòng liên tục, không đứt đoạn là được.

Nếu rau diếp chưa khô hẳn thì dùng khăn giấy thấm lại lần nữa.

Cắt hoặc xé riêng phần lá và phần cuống rau.

Bước 2: Chiên bánh:

Làm nóng chảo chống dính mà không dùng dầu ăn. Múc một hoặc hai muỗng bột đổ lên bề mặt chảo.

Nghiêng chảo cho bột láng đều khắp bề mặt.

Đun nhỏ lửa cho đến khi lớp bột chín thì lật lại.

Rán chín đều hai mặt rồi gắp ra đĩa. Lặp lại thao tác tương tự đến khi hết bột.

Tiếp tục làm nóng chảo với chút dầu ăn rồi cho thịt xông khói vào rán vàng đều hai mặt thịt.

Bước 3: Cuốn bánh:

Đặt lớp bánh lên đĩa, phết một lớp xốt ướp đồ nướng lên trên…

… đặt lên hai miếng thịt xông khói (ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị của bạn).

Tiếp tục với rau diếp…

… và kết thúc bằng một lớp xốt nữa.

Cuốn lại như cuốn nem.

Làm tương tự với các cuốn thịt khác. Để giữ từng cuốn thịt chắc chắn bạn có thể dùng tăm xuyên qua để cố định.

Khi ăn cắt cuốn thịt làm đôi và bày lên đĩa.

Nguyên liệu đơn giản và cách làm nhanh chóng, lại ngon và đủ chất món bánh này sẽ là một sự lựa chọn thông minh cho bữa sáng của nhà mình hấp dẫn và ngon miệng hơn.

Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu từ đêm trước và cất trong tủ lạnh, đến sáng bạn chỉ cần chiên thịt và cuốn bánh thôi!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo MASK

Nem vuông Hải Phòng

Vỏ nem giòn tan, thơm phức hòa quyện cùng lớp nhân nem mềm mại, ngọt ngào khiến món ăn thêm đậm đà.

Nem vuông là món ăn xuất xứ tại đất Cảng, Hải Phòng và nằm trong danh sách mười món được chuyên trang du lịch của CNN bình chọn là những món thú vị nhất mà du khách không nên bỏ qua khi đến Hà Nội.

Những gam màu trắng của bún, màu xanh của rau, màu vàng nhạt của nước chấm trở thành một phông nền bên những chiếc nem vuông, giúp tô điểm cho món nem và kích thích khẩu vị người ăn. Khi chiếc nem nóng hổi được mang ra, màu vàng rộm của nem, hương thơm phức của cua bể và tiếng kéo cắt nem lách cách của người phục vụ đã hấp dẫn cả những thực khách khó tính.

Nhẹ nhàng gắp bún vào bát, thêm chút nước mắm, mùi thơm của tỏi, vị nước mắm chua ngọt hòa quyện vào từng sợi bún và mùi thơm của chiếc nem sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn vị ngon và đậm đà của món ăn. Ngoài ra, món nem vuông còn dùng kèm với các loại rau như: tía tô, kinh giới, rau diếp, xà lách...

Mỗi một chiếc nem vuông đều được người đầu bếp chăm chút gói với lớp bánh đa, kết hợp cùng những miếng thịt cua bể còn nguyên hương vị tươi ngon. Lớp vỏ nem giòn tan, lớp bánh đa nem màu hổ phách khẽ kêu lách tách trong miệng cùng lớp nhân nem mềm mại, ngọt ngào đã kích thích khẩu vị thực khách. Thịt cua bể ngọt đậm, thịt băm và nấm ngọt thơm, thêm chút miến và su hào giòn sần sật... tất cả đều tỏa hương thơm của nguyên liệu tươi ngon. Sau đó, bạn khẽ nhúng miếng nem vào nước chấm để có thể cảm nhận hết vị chua ngọt len lỏi vào lớp nhân nem ngọt mềm.

Các địa điểm và không gian khác nhau của chiếc nem vuông:

- 123 Bùi Thị Xuân, Hà Nội
- 106 K1 Giảng Võ, Hà Nội
- 15E Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1, TP HCM
- 30 Bà Huyện Thanh Quan, quận 3, TP HCM

Minh Thư

Theo ngôi sao

Cơm nắm nhiều màu bọc trứng cút Nhìn hấp dẫn vô cùng, món này sẽ chinh phục cả người lớn và trẻ nhỏ ngay lập tức đấy. Nguyên liệu: Cơm 3 bát Vừng đen, rang chín thơm Xì dầu, hạt nêm Giăm bông Trứng chim cút khoảng 20 quả Ớt chuông 3 màu: xanh, đỏ, vàng Ít rau diếp, rau thơm Cách làm: Trứng chim cút luộc chín. Bóc vỏ....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Món ăn ngon chỉ mất 15 phút hấp nhưng giúp cơ thể loại bỏ nóng trong, dưỡng ẩm da và ngay cả trẻ con cũng thích

06:03:15 21/02/2025

Khi món ăn hoàn thành, bạn mở nắp nồi hấp ra, mùi thơm của thịt quyện với hương tỏi xông thẳng vào mũi, cực hấp dẫn...

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.