Chảy nước miếng với 4 món nộm xoài

Thùy Dương23:59 26/02/2014

Xoài xanh vừa giòn vừa chua chua ngọt ngọt dùng để làm nộm thì ngon hết sảy, trộn cùng tai lợn, thịt bò hay tôm khô cũng đều tuyệt cả

1. Chua cay nộm xoài xanh và tai lợn

Món nộm xoài xanh với vị chua chua của xoài xanh, cay cay của ớt, thêm tai lợn giòn giòn, điểm thêm lạc, vừng rang bùi bùi và vị thơm của húng quế, rau răm, ăn mãi không ngán.

Nguyên liệu:- 1- 2 cái tai lợn- 1 củ cà rốt nhỏ- 1 quả xoài xanh- Rau húng quế, rau răm- Nước mắm, đường, muối- Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.

2. Nộm xoài và thịt bò

Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắp nhiều nhất và hết veo ngay.

Nguyên liệu:- 300g thịt bò mềm- 1 quả xoài xanh hay xoài chín hường- 1 quả dưa deo nhỏ- Ít nhánh mùi tàu, rau mùi, rau thơm

Video đang HOT

- Lạc, vừng rang thơm- Hành phi giòn- Nước mắm, ớt, đường, muối.

3. Nộm xoài xanh và gân bò

Xoài chua chua, quyện lẫn với gân bò dai, giòn giòn, cay của vị gừng, ớt rất lạ miệng.

Nguyên liệu:- 1 quả xoài xanh- 500g gân chân bò- Gừng, nước mắm, ớt quả, đường, rau thơm.

4. Chua chua nộm xoài xanh tôm khô

Gắp một miếng xoài chua, lẫn vài con tôm khô đậm đà gia vị, kèm với bánh đa hay bánh phồng tôm, đều ngon.

Nguyên liệu:- 1 quả xoài xanh- 100g tôm khô (có thể làm nhiều để dùng dần)- Củ kiệu chua ngọt- Nước mắm, đường, tỏi, dầu điều, muối, hạt nêm

- Rau răm- Có thể thêm lạc rang hay hành phi lên bề mặt.

Theo MNMN

Thèm chảy nước miếng với bữa cơm 95.000 đồng

Với nhiều món ăn ngon, lạ miệng, chắc chắn thực đơn này sẽ lôi cuốn cả nhà.

Chả mọc hấp lạ miệng, canh rau củ nóng hổi cùng nấm đùi gà xào bơ đầy bổ dưỡng sẽ là thực đơn ngon cho bữa cơm chiều. Chị em cùng thử nhé

Chả mọc hấp - Thịt nạc vai: 300 gr - Trứng gà (vịt): 4 quả - Nấm hương: vài cái - Mộc nhĩ: vài cái - Quất: 1 quả - Hành hoa, hạt nêm, mắm, gia vị, hạt tiêu

Canh rau củ - 1/2 kg rau củ (cà rốt, khoai tây, củ dền, su su, đậu ... tùy thích) - 150g thịt nạc

Nấm đùi gà xào bơ - Nấm đùi gà: 1 gói 250g - Bơ thực vật: 1 thìa ăn cơm đầy - Hành khô: 1 củ - Hạt tiêu, gia vị, hạt nêm

Món ăn chính: Chả mọc hấp

Đây là món ăn rất đơn giản, dễ làm lại đem lại hương vị rất mới mẻ cho bữa ăn. Chả mọc hấp ăn vào mùa đông cũng rất hấp dẫn, chỉ có điều phải ăn ngay lúc mới hoàn thành vì như vậy mới thưởng thức được vị ngon nhất của món ăn. Để làm món ăn này, chị em sẽ mất khoảng 50 phút và chưa đầy 50.000 đồng.

Món canh: Canh rau củ

Canh rau củ rất dễ nấu lại có nhiều vitamin, dinh dưỡng và chất xơ. Để nấu món này, chị em chỉ mất khoảng 20-25.000 đồng và hơn 30 phút chế biến. Tranh thủ lúc đợi chả mọc hấp chín, chị em có thể nấu món canh để tiết kiệm thời gian nhé!

Món ăn kèm: Nấm đùi gà xào bơ

Nấm đùi gà (còn gọi nấm Vua) có chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon. Nấm có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein gấp 4-6 lần loại rau thông thường khác...Nấm Đùi gà có chứa nhiều vitamin, amino acid thiết yếu cho cơ thể và khoáng chất giúp tăng cường trí lực, lưu thông khí huyết. Các nhà khoa học cũng cho biết chiết xuất từ nấm Đùi gà có tác dụng ngăn ngừa ung thư rất tốt. Vì thế, chị em hãy thử làm món nấm đùi gà xào bơ cho cả nhà thưởng thức nhé! Khoảng 20.000 và 15 phút, món nấm đùi gà xào bơ sẽ hoàn thiện. Xem tại đây để được hướng dẫn cách làm nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn này!

Theo Eva

Mách bạn menu "chảy nước miếng" chỉ tốn 65k Cùng thử nghiệm vài công thức nấu ăn mới để bữa cơm ngày thảnh thơi thêm ngon miệng thôi nào! MÓN MẶN: Vị chua ngọt của món ăn sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều. Thêm vào đó, món thịt xào sốt dứa này lại không quá khó nữa chứ! MÓN CANH: Món canh rau củ nấu thịt nạc không...