Cháo thịt gà nên nấu với rau gì ngon và bổ nhất?

Lê Nguyên Hồng Ân16:48 11/04/2022

Cháo thịt gà là một món ăn dinh dưỡng cho bé yêu. Khi kết hợp cháo thịt gà với nhiều loại rau củ khác nhau sẽ bổ sung thêm các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ. Cùng tìm hiểu cháo thịt gà nấu với rau gì sẽ ngon và bổ nhất.

Thịt gà là lựa chọn hàng đầu của các bà mẹ vì nguồn protein dồi dào, cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ và hơn nữa, thịt gà không gây khó tiêu như một số loại thịt khác. Theo lương y đa khoa Bùi Hồng Minh, thịt gà kỵ với rau cải, rau kinh giới, rau răm vì thế các mẹ khi chế biến cũng nên chú ý nhé. Dưới đây là một số loại rau củ khi nấu với cháo gà sẽ có hương vị thơm ngon, dễ ăn cho trẻ nhất.

1Cháo thịt gà nấu với rau gì? Nấu với bí xanh và nấm

Ngoài các dưỡng chất từ thịt gà và nấm thì bí xanh sẽ giúp bạn bổ sung Vitamin A, B, C, E, K… cần thiết cho trẻ.

Bạn chỉ cần luộc nấm, bí xanh, đồng thời xé nhỏ thịt gà đã được luộc, xay nhuyễn các nguyên liệu, cuối cùng bạn cho tất cả nấu cùng cháo.

2Rau ngót

Rau ngót rất tốt cho sức khỏe, với trẻ nhỏ rau ngót cung cấp Vitamin A, B, C dồi dào.

Tuy nhiên bạn chỉ nên sử dụng rau ngót nấu cùng cháo cho trẻ trên 7 tháng tuổi.

3Cà rốt – bí đỏ và khoai tây

Cà rốt – bí đỏ kết hợp cùng khoai tây đều là nguồn cung cấp dồi dào Vitamin A, giúp tăng sức đề kháng của trẻ nhỏ.

Bạn chỉ cần hấp chín cà rốt và xay cùng thịt gà trước khi cho vào nấu cùng cháo. Tương tự với bí đỏ và khoai tây.

Làm món cháo này cho bé mau ăn chóng lớn nhé các mẹ ơi: Bé ăn nhanh chóng lớn với món cháo gà cà rốt khoai tây bí đỏ.

4Táo

Video đang HOT

Nghe có vẻ lạ, thế nhưng cháo táo được các mẹ ở khu vực Âu Mỹ ưa chuộng chế biến cho bé yêu của mình.

Hương táo dễ chịu, lại có vị chua ngọt, kích thích vị giác, đồng thời chúng chứa lượng dinh dưỡng dồi dào, tốt cho trẻ nhỏ.

5Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều Chất xơ, Protein, không chứa các chất béo, rất tốt cho trẻ nhỏ.

Bạn chỉ cần hấp chín khoai và xay nhuyễn với gà luộc đã được xé nhỏ, cuối cùng cho tất cả vào nấu cùng cháo đã ninh nhừ.

Những thông tin trên đã giải quyết được thắc mắc thịt gà nấu cháo với rau gì ngon rồi đấy. Mong rằng bạn sẽ làm ra những món cháo ngon miệng, giúp bé mau ăn chóng lớn.

2 cách làm bí xanh hấp ngon, mát lành

Công thức dưới đây giúp bạn làm được món bí xanh hấp cực ngon, thanh mát.

Bí xanh nhồi thịt hấp

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

Bí xanh 700 gr

Thịt băm 300 gr

Nấm mèo khô 50 gr

Hành lá 3 nhánh

Ngò rí 1 ít

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít

(muối/ đường/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách làm:

Bí xanh mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi để ráo và cắt thành từng khoanh tròn với độ dày khoảng 1 lóng tay. Sau đó dùng muỗng móc bỏ ruột ra ngoài.

Hành lá bạn cắt bỏ rễ và các phần lá úng (nếu có) rồi đem đi rửa sạch với nước, để ráo và cắt nhỏ.

Ngò rí bạn chỉ cần cắt bỏ gốc, rửa sạch rồi để ráo.

Nấm mèo khô sau khi rửa sạch với nước bạn ngâm trong nước khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo và dùng dao cắt nhuyễn cho vào chén.

Cho thịt băm cùng hết phần nấm mèo băm nhỏ, hành lá đã cắt, 1/2 muỗng cà tiêu xay, 1 muỗng canh đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô.

Sau đó, trộn đều tay và ướp thịt trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bí xanh sau khi lấy ruột bạn dùng muỗng nhồi thịt vào trong. Khi nhồi thịt, bạn phải nhồi thật chặt để thịt được dính vào miếng bí rồi cho bí xanh đã nhồi thịt ra dĩa.

Làm lần lượt tương tự cho đến khi hết thịt và bí.

Cho bí xanh đã nhồi thịt vào nồi hấp để hấp cách thủy trong khoảng 15 - 20 phút cho thịt chín dậy mùi thơm phứt và bí có độ trong suốt nhất định thì tắt bếp.

Bí đao hấp tôm

Ảnh minh hoạ. Nguồn ảnh: Internet

Nguyên liệu:

350 gram tôm tươi

1 miếng bí xanh

Một ít gừng

Một ít hành

Một ít hạt tiêu

1 quả trứng

1/2 thìa cà phê muối

Cách làm:

Gọt vỏ bí xanh, thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Bạn không nên thái bí quá dày kẻo bí sẽ lâu chín.

Lột vỏ tôm, băm nhỏ nõn tôm.

Cho thịt tôm vào tô, đập trứng, thêm muối, hạt tiêu vào trộn đều.

Gọt vỏ cà rốt và băm chúng thành những miếng nhỏ. Sau đó, dùng đũa khuấy đều theo một hướng.

Xếp bí xanh thành vòng tròn, đặt tôm vào giữa. Đặt đĩa lên giá hấp, hấp cách thủy trong vòng 10 phút đến khi bí và tôm chín đều.

Thêm chút mắm, muối cho vừa ăn, rắc một ít hành lá thái nhỏ vào hỗn hợp tôm là có thể tắt bếp.

Món bí xanh hấp tôm đã được hoàn thành trong thời gian rất ngắn. Đây là món ăn với hương vị lạ miệng lại dễ làm. Các bà nội trợ hãy nhanh tay trổ tài nhé!

Cách nấu canh rau ngót với tôm ngọt nước thơm ngon thanh nhiệt Mùa hè nắng nóng, bạn muốn tìm một món canh có tác dụng thanh nhiệt cho gia đình? Cùng tham khảo món canh rau ngót với tôm để vào bếp đảm bảo cách chế biến vô cùng dễ dàng nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon, dễ ăn, thích hợp với mọi thành viên trong gia đình. Nguyên liệu làm Canh rau...