Cháo ngô ngọt lành cho những ngày nóng

Hoàng Nam18:34 17/04/2010

Theo dõi VGT trên

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 200gr xương ống

- 1 bắp ngô ngọt

- 50gr ngô bao tử

- bát gạo

- 100gr thịt băm

Đến phần hành động này:>:D

Bước 1:

- Các bạn rửa sạch ngô rồi tách hết hạt ngô ra nhé!

Bước 2:

- Cho lõi ngô và xương ống vào nồi hầm ít nhất là 1 tiếng.

Bước 3:

- Trong lúc chờ đợi thì mình thái ngô bao tử ra này.

Video đang HOT

Bước 4:

- Sau đó là bỏ gạo vào ngâm nha!

Nếu muốn cháo có độ sánh dẻo nhiều thì các bạn nên thay một nửa gạo tẻ bằng gạo nếp.

Bước 5:

- Vớt bỏ lõi ngô và xương đã hầm ra rồi lọc lấy phần nước trong nghen.

Bước 6:

- Cho gạo vào nồi nước xương để nấu cháo nào!

- Đun đến khi nước sôi trở lại thì các bạn để lửa nhỏ hết cỡ và đun đến khi cháo nhừ.

Bước 7:

- Khi cháo đã gần được thì hòa thịt băm với một ít nước cho tan. Sau đó, đổ vào nồi cháo và khuấy đều.

Bước 8:

- Cho luôn cả ngô vào và đun thêm khoảng 15′ nữa là có thể ăn được rồi. Các bạn nhớ nêm nếm lại gia vi trước khi ăn đó!

Lúc chín, cháo thơm lắm í!

Để nguội một chút rồi ăn nha!

Trời nóng mà ăn nóng quá cũng không ổn đúng hem?

Papa và mama của tớ thích món cháo này lắm!

Khen tớ hoài thôi!

Các bạn cũng thử xem sao nhé!

Thực hiện: Meosut

Ảnh: Meosut

Theo kênh 14

Ngô "toàn tập" cho ngày cuối tuần

Teens nào muốn tham gia "tour ẩm thực ngô" ở Hà Nội thì nhanh nhanh theo bọn tớ nào!

Bữa sáng, chúng mình sẽ đến thăm con đường Phan Đình Phùng siêu lãng mạn để măm măm món cháo ngô nhé! Các bạn đã từng nghe đến cháo ngô bao giờ chưa? Thực ra, tên đầy đủ của món cháo này là cháo sườn ngô, được bán ở quán trà Đài Loan ở trên đường Phan Đình Phùng (ngay đoạn bốt Hàng Đậu í).

Tuy là cháo ở đây không đặc biệt ngon nhưng mọi người vẫn thích là vì cháo được ninh nhừ với sườn dẻ sau đó được bỏ thêm ngô nên thấy thơm thơm, miếng sườn mềm nhừ đến nỗi mà chỉ cần chạm nhẹ cái thìa vào là bạn đã có thể gỡ được thịt ra khỏi xương rồi, lại cộng thêm cả việc cháo được để trong một cái nồi đất nên cháo nóng lâu lắm, ăn đến thìa cuối cùng rồi mà vẫn phải thổi phù phù vì nóng í. Cơ mà một nồi cháo này lại khá đắt so với túi tiền của tụi mình các bạn ạ, tận 45K đấy! Nếu là người ăn ít thì hai người ăn chung một nồi là đủ. Còn không thì đành chơi sang một tẹo cho ngày cuối tuần vậy!

Tranh thủ "pose" vài kiểu ảnh trên đường Phan Đình Phùng rồi chúng mình sẽ lang thang chơi ở khu phố cổ rồi đợi đến trưa thì mình rẽ sang hàng xôi Yến ở Nguyễn Hữu Huân để ăn xôi ngô nhé! Xôi ngô ở đây được làm từ ngô nếp non nên lúc nào cũng cho cảm giác dẻo và thơm hơn hẳn những hàng khác.

Nhưng nếu vẫn thích cái mộc mạc, giản dị của gói xôi gói trong giấy báo thì các bạn vẫn có thể dễ dàng mua được ở các hàng xôi ngồi trên vỉa hè trong khu phố cổ đấy! Cứ thử xem, ngồi ở một quán trà đá bên hiên nhà cổ, cầm gói xôi trên tay... thưởng thức, nhâm nhi trà và ngắm người qua lại... bạn sẽ có cảm giác ngày cuối tuần thật tuyệt!

Tranh thủ nghỉ ngơi một lúc rồi mình lại tiếp tục lên đường nhé! Hành trình tiếp theo là hướng Hồ Tây thẳng tiến, đây là khu có nhiều đình, chùa nhất Hà Nội đấy các bạn ạ. Thăm thú, vãn cảnh chùa sẽ làm ta thấy nhẹ lòng hơn rất nhiều, bao nhiêu mệt mỏi của ngày thường như tan biến hẳn í. Rồi khi bắt đầu thấy đói, thì mình quay về đường Yên Phụ, đoạn khách sạn Thắng Lợi để ăn bánh ngô ha!

Ở đoạn này có mấy hàng bánh ngô liền, chọn ăn hàng nào cũng được, giá chỉ vào cỡ 3k - 4k một chiếc, nhưng các bạn chỉ ăn một chiếc thôi nhé! Bởi chuyến đi của chúng mình vẫn còn mà.

Sau khi ăn bánh ngô xong, ta sẽ quay xe về hướng Bờ Hồ, rẽ qua phố Lý Thường Kiệt để ăn chè ngô. Ở trên phố này, vào tầm 4h đổ ra, có hàng chè ngô (ngay cạnh hiệu sách Uyên Hồng) rất được các bạn ạ.

Nếu đã từng học ở trường Việt Đức thì chắc hẳn đây sẽ là quán quen của bạn rồi. Chẳng biết phải miêu tả ra sao? Chỉ biết nói rằng: chè ở đây cho ta cảm giác thật lắm! Nhất là khi ăn chè không í, đừng bỏ thêm đá nhé!

Dạo gần đây, hàng chè này còn bán thêm cả xôi ngô nữa, xôi ngô cũng khác hẳn so với xôi ngô bình thường. Xôi trắng có lẫn ngô non, không có đỗ rồi được ăn cùng hành phi và ruốc do cô bán hàng tự làm nên ăn cũng thấy hay hay. Giá một bát chè là 6k còn xôi là 10k nghen.

Xong xuôi thì kêu thêm cốc nước ngô để tráng miệng nha! Và tour du lịch ẩm thực ngô của bọn tớ đến đây là kết thúc. Đi chơi cả ngày như thế cũng đủ rồi giờ bọn mình phải về nhà thôi! Bố mẹ đang chờ ở nhà rùi!

Theo kênh 14

Súp sữa chua xoa dịu những ngày oi bức Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 30gr bột mì - 800ml nước xương ninh - 100gr gạo nếp - 80gr bơ - 720ml sữa chua - 2 quả trứng Đến phần hành động này:>:D Bước 1: - Các bạn nên ngâm gạo nếp qua một đêm nghen. Với món này, mà dùng gạo lúa mạch thì càng ngon đấy! Bước 2:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn ngày nóng cháo ngô

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Đoạn clip của Quý Bình và Vũ Linh gây đau xót nhất lúc này01:32

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.