Cháo hải sản thơm ngon giữ nóng trong thố sành
Món cháo hải sản đựng trong thố sành được chủ quán lấy ý tưởng theo phong cách của Đài Loan. Cháo bưng tới tay thực khách luôn nóng hổi, nguyên liệu tươi ngon.
Việc đựng cháo hải sản trong thố sành sẽ giúp món ăn giữ nhiệt lâu hơn, tạo nên sự hấp dẫn khi thực khách dùng món.
Cô Chi chủ quán cháo hải sản THÁI TRƯƠNG
Video đang HOT
Các loại hải sản có trong cháo gồm tôm, mực, hàu, ốc móng tay, thịt bằm, trứng lòng đào. Cô Chi chủ quán dùng loại gạo ngon để nấu cháo, nên hương vị cháo thơm và mềm. Khi thực khách muốn ăn giải cảm có thể yêu cầu chủ quán bỏ thêm gừng và tiêu xay. Ăn cháo cùng với rau đắng và rau cải sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn và không bị ngán.
Cháo được đựng trong thố sành THÁI TRƯƠNG
Thố cháo hải sản tươi ngon hấp dẫn TUYẾT DƯƠNG
Vì diện tích của quán khá nhỏ nên cô Chi chủ yếu là bán mang đi, lượng khách đông đến quán sẽ không có chỗ ngồi. Giờ mở bán của quán cháo hải sản từ 10 giờ đến 22 giờ.
Cháo hải sản- món ngon mùa đông
Khi tiết trời lạnh, cũng là lúc người ta nghĩ đến những chiếc áo ấm và những món ăn bốc khói. Sẽ thật là thú vị khi mọi người được quây quần bên nhau, cảm nhận hơi ấm và cùng thưởng thức hương vị của các món ăn.
Chuyên mục Ẩm thực xin giới thiệu tới quý vị và các bạn món cháo hải sản - một trong những món ăn bổ dưỡng, thích hợp với tiết trời lạnh và được nhiều người yêu thích.
Chẳng cần mất nhiều thời gian, bạn cũng có thể có ngay được các nguyên liệu hải sản như cua, tôm, ngao để bắt tay vào làm món cháo hải sản.
Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản. Đầu tiên, bạn đem luộc chín từng loại hải sản. Món cháo hải sản của bạn muốn phong phú bao nhiêu, thì bạn càng phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu hải sản bấy nhiêu. Có những nồi cháo chỉ có 2 loại hải sản, nhưng cũng có khi lên tới 5 đến 7 loại. Đấy là do cách bạn lựa chọn sao cho phù hợp khẩu vị và sở thích của mỗi thành viên trong gia đình.
Trước khi đem gạo vào nấu cháo, bạn nên rang chúng. Bởi như thế, nồi cháo của bạn sau này không chỉ thơm bởi các loại hải sản mà còn bởi mùi gạo rang.
Trong lúc chờ ninh gạo nhừ, bạn tiến hành bóc các hải sản đã được luộc chín và xếp ra đĩa. Khi gạo đã chín nhừ, bạn cho hải sản vào, nguấy đều và nêm gia vị cho vừa.
Để cho nồi cháo nhìn hấp dẫn hơn, bạn nên múc cháo sang một chiếc nồi khác, trang trí hành thơm cho đẹp mắt. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo hải sản của mình.
Côn Đảo tưởng ít chỗ ăn chơi, không ngờ là "thiên đường" ẩm thực đi một lần nhớ mãi Côn Đảo không chỉ là địa điểm du lịch hấp dẫn nổi tiếng của Việt Nam. Nơi đây còn là "thiên đường" ẩm thực mà mỗi thực khách ghé qua đều lưu giữ những trải nghiệm của riêng mình. Ở Côn Đảo, thực khách có thể thưởng thức đa dạng các món từ bình dân đến thượng hạng, từ quán ăn vặt lề...