Chẳng cần bật bếp cầu kỳ, mẹ dạy một lần con học được ngay công thức bữa sáng ngon, nhanh, gọn
Đơn giản, nhanh gọn mà thơm ngon đến ngây người, mẹ hãy mau chỉ bé cách làm chiếc bánh mì xúc xích nóng giòn cho một buổi sáng “chớp nhoáng” thôi nào!
Sớm tinh mơ thức dậy không hề thảnh thơi khi các mẹ đã có hàng tá “nhiệm vụ” phải đảm nhận và một trong số đó chính là bữa sáng của con. Thời buổi học trực tuyến tại nhà, tại sao các mẹ không hướng dẫn trẻ nhỏ vào bếp, tự tay chế biến bữa sáng bổ dưỡng cho riêng mình? Vừa giúp con có bữa ăn ngon chẳng hề cầu kỳ, lại vừa đem tới một bài học bổ ích trên con đường tập làm người lớn của bé.
Lành ngon và hấp dẫn, các bé đều có thể tự tay thực hiện chính là một chiếc bánh mì kẹp xúc xích với công thức siêu đơn giản mẹ hướng dẫn một lần, con ngày ngày có thể tự mình làm theo.
Nguyên liệu:
- Xúc xích thanh trùng G Kitchen (tùy theo khẩu phần của mỗi gia đình)
- Bánh mì
- Rau xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây (thay đổi theo sở thích)
- Phô mai lát/ sợi
- Tương cà, tương ớt, sốt Mayonnaise và sốt mù tạt vàng
Video đang HOT
Cách làm:
- Rửa sạch các loại rau, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng.
- Mẹ hướng dẫn bé hấp chín xúc xích bằng nồi cơm điện đơn giản, chỉ cần cho nước vào nồi cơm, lấy xửng hấp và đặt xúc xích lên trên. Sau 10 phút xúc xích chín có thể lấy ra.
- Xẻ dọc bánh mì, phết một lớp sốt Mayonnaise vào hai bên mặt bánh. Sau đó, xếp từng lớp xà lách, cà chua, dưa chuột, hành tây cùng xúc xích vào giữa.
- Phô mai sợi rắc lên trên hoặc nếu sử dụng phô mai lát, hãy xếp lót cùng rau và xúc xích.
- Xịt tương cà, tương ớt và sốt mù tạt vàng lên trên và thưởng thức ngay món bánh mì kẹp xúc xích nóng hổi.
Chẳng cần sử dụng đến bếp hay phải chế biến quá phức tạp, chiếc bánh mì kẹp xúc xích chính là công thức tuyệt vời cho bữa sáng đến cả trẻ nhỏ cũng dễ dàng làm được. Nhanh, gọn, tiện nhưng vẫn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, chiếc bánh mì chất lượng với xúc xích dinh dưỡng kết hợp cùng rau xanh sẽ giúp các bé bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Ă mì tôm chỉ cần làm thêm bước này sẽ tống khứ chất độc hại ra khỏi cơ thể, đảm bảo đủ dinh dưỡng
Mì tôm ngon miệng, dễ ăn, nhưng nấu không đúng cách sẽ sinh nóng trong, khiến tâm tính nóng nảy, khó chịu... nhưng làm thêm bước này sẽ hóa giải được những chuyện đó.
Ăn nhiều mì tôm sinh nóng nảy là do ăn sai cách
Nếu ăn 3 bữa mì tôm/ngày sẽ không thấy ngon, còn gây táo bón, nóng trong người, nhiệt miệng, mệt mỏi do thiếu chất dinh dưỡng... dẫn tới cảm giác nóng nảy, khó chịu, bực bội... và lâu dài sinh bệnh.
Không có thực phẩm xấu, chỉ có bữa ăn xấu, do đó cần biết phối hợp thực phẩm để tạo bữa ăn cân đối và dinh dưỡng - PGS Nguyễn Duy Thịnh (nguyên cán bộ Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm) cho biết vậy. Theo ông, cơ thể khỏe mạnh hàng ngày cần cung cấp 6 chất (protein, mỡ, carbohydrate, khoáng chất, vitamin, nước). Thiếu hụt một trong 6 dưỡng chất trên cơ thể rất dễ mệt mỏi, lâu dài sẽ sinh bệnh tật.
Không nên úp mì tôm ăn kiểu này. Ảnh minh họa.
Theo PGS.TS Trần Hồng Côn (Giảng viên khoa Hóa, Đại học Tự nhiên Hà Nội), các gói gia vị trong mì tôm đều được kiểm tra nghiêm ngặt. Gói muối độ mặn thường được làm theo tiêu chuẩn châu Âu, hợp khẩu vị với người ăn mặn nhất, những người ăn nhạt thì tự điều chỉnh, hoặc dùng 1/2 nửa gói muối.
Nhưng muốn ăn mì tôm ngon miệng phải học cách nấu để vừa cân đối dinh dưỡng, vừa giảm thiểu được chất có hại tích tụ trong cơ thể.
Nên chần sơ mì tôm cho bớt mặn, bớt dầu chiên. Ảnh minh họa.
Ăn mì tôm đúng cách giảm nguy cơ có hại cho cơ thể
Cách ăn mì tôm của nhiều người là đổ nước sôi vào vắt mì, cắt các gói gia vị cho vào, úp lại sau 3 phút là ăn. Hoặc đun sôi nước cho cà chua, rau xanh, gia vị, thả mì tôm vào là ăn. Cả hai cách này đều tiềm ẩn nɡuy cơ ɡây hại cho sức khỏe.
Cách ăn mì tôm đúng cách là thêm các bước sau:
- Chần sơ mì tôm: Đun sôi nước, thả vắt mì vào chần - khâu này ɡiú loại bỏ bớt lớ dầu và độ mặn trong vắt mì (do nhà sản xuất chiên mì). Khi các sợi mì rời nhau thì đổ mì ra rá cho ráo nước.
- Nấu mì: Đun sôi nồi nước khác, đổ mì đã chần sơ vào, đun chừng 1- 2 phút thì bắc xuống để mì không bị nát, mùi nồng. Cho các gói gia vị vào nồi mì theo khẩu vị (nếu ăn mì khô thì trút hết nước và trộn 1/2 chỗ gia vị cho vừa miệng).
- Thêm rau xanh, thực phẩm khác: Thịt trứng, rau xanh giúp bát mì có thêm chất dinh dưỡng, giảm bớt các acid béo bão hòa, tốt cho sức khỏe. Cho rau vào nồi mì chú ý là với rau xà lách, cải cúc, cải mầm... thả vào bắc ra ngay. Với cải bắp, cải các loại khác có thể đun lâu hơn.
Ăn mì tôm cần thêm rau xanh, thực phẩm để cân đối dinh dưỡng.
Nhiều người chỉ đổ nước sôi úp bát mì tôm để thay 1 bữa ăn, rồi những bữa ăn khác trong ngày bổ sung rau xanh, các loại đạm (thịt, trứng...) để bù đắp vitamin, chất xơ, protein thiếu hụt cho cơ thể. Nhưng gói mì tôm hoàn toàn nên được kết hợp đồng thời cùng thịt, trứng, hải sản, rau xanh... để bát mì đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng.
Các nhà khoa học khuyên rằng:
- Không nên ăn "mì úp".
- Nên chần mì và nấu cùng trứng, thịt (25-30gr để bổ sung chất đạm), rau xanh (giúp giảm tối đa lượng chất béo thừa), hoặc ăn kèm với dưa chuột, dưa góp... rất ngon miệng, lại cân đối dinh dưỡng cho bát mì tôm.
- Không nên ăn quá mặn. Có thể bỏ gói gia vị nhiều dầu mỡ (để tránh gây béo, hoặc tăng gánh nặng cho bệnh tim mạch...
- Ăn mì tôm xong nên ăn thêm hoa quả chua, hoặc hoa quả có tính mát (tránh ăn quả ngọt) để bổ sung dinh dưỡng, vitamin, nước nhằm dung hòa lượng muối có trong mì, giúp giảm nóng trong, nổi mụn trong người, hạn chế các tác hại tới hệ tiêu hoá.
- Uống nhiều nước lọc để cơ thể nhanh thanh lọc, giảm thiểu tác hại của các chất có trong mì gói (nhưng tránh xa các loại nước ngọt và nước có ga).
Trên phương tiện thông tin đại chúng PGS Nguyễn Thị Lâm (Viện Dinh dưỡnɡ Quốc ɡia) khuyên mọi người hạn chế dùng đồ ăn nhanh, kể cả mì tôm để tránh các yếu tố có hại ɡây bệnh ung thư, tiểu đường và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
Nhiều nghiên cứu khoa học cho rằng, mì tôm ít chất xơ, khoáng chất, lạm dụng ăn lâu dài có thể gây thiếu vitamin, canxi, khoáng chất cho cơ thể, dễ bị táo bón (có thể dẫn đến unɡ thư tɾực tɾàпɡ và nhiều bệnh khác). Chất béo trnsfat trong hầu hết các loại mì ăп liền lạm dụng sẽ không tốt cho cơ thể, nhất là với nɡười co tuổ.i, người có tiềп sử bệnh tim mạch. Vì vậy nên ăn mì tôm đúng cách để vừa đảm bảo sức khỏe, vừa tống khứ bớt chất độc hại cho cơ thể.
3 kiểu Salad Dầu giấm giúp bạn giảm cân nhanh chóng Salad dầu giấm là món ăn đơn giản, dễ làm vừa giúp bạn giải nhiệt cơ thể vừa giảm cân hữu ích cho mọi người. Với 3 công thức Salad dầu giấm dưới đây, bạn có thể biến hoá để phù hợp với khẩu vị của bản thân và tăng cường sức khoẻ. 3 kiểu Salad Dầu giấm giúp bạn giảm cân nhanh...