Chăm lo dinh dưỡng làm nền tảng thoát nghèo

PV16:25 29/08/2024

Sức khỏe là yếu tố quan trọng hàng đầu của mỗi người. Điều đó lại càng có ý nghĩa đặc biệt với những người đang phải hàng ngày đối mặt với những khó khăn khác trong cuộc sống.

Không phải ngẫu nhiên mà cải thiện dinh dưỡng là một trong những nội dung quan trọng của Chương trình Mục tiêu quốc gia về giảm nghèo bền vững giai đoạn 2021-2025.

Hoạt động này nhằm cải thiện, chăm sóc và nâng cao thể trạng, tầm vóc của trẻ em dưới 16 tuổi thuộc các hộ nghèo , hộ cận nghèo , hộ mới thoát nghèo.

Thực hiện mục tiêu này, 6 tháng đầu năm 2024, huyện Sơn Động (Bắc Giang) đã bổ sung vi chất dinh dưỡng cho 348 trẻ gồm toàn bộ trẻ em từ 6 đến 59 tháng tuổi bị suy dinh dưỡng thấp còi thuộc hộ nghèo, hộ cận nghèo và hộ mới thoát nghèo. 313 phụ nữ mang thai được cấp viên đa vi chất. Đầu tháng 6, huyện cũng tổ chức chiến dịch uống bổ sung vitamin A cho hàng ngàn trẻ em theo độ tuổi.

Trẻ em cần được đảm bảo bổ sung các nhóm thực phẩm để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bên cạnh đó, huyện còn thực hiện cân đo, đánh giá tình trạng dinh dưỡng, xem xét khẩu phần ăn đúng và đủ, tiến hành tẩy giun, lập hồ sơ theo dõi, quản lý, điều trị suy dinh dưỡng cho các bé nhằm đảm bảo các thế hệ kế cận được chăm lo đầy đủ, phù hợp với sự phát triển theo từng giai đoạn, độ tuổi.

Ngoài ra, các đơn vị đẩy mạnh công tác thông tin, in ấn tài liệu truyền thông của Viện Dinh dưỡng để truyền thông đến cộng đồng bằng nhiều hình thức như thông qua tờ rơi, áp phích, poster , tranh lật … nhằm đảm bảo người dân nắm được nội dung và thông điệp về chăm sóc dinh dưỡng : dinh dưỡng đúng khoa học.

Sơn Động cũng tiến hành vận động thay đổi hành vi về chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ em và phụ nữ mang thai, cho con bú, tăng cường nhận thức về tầm quan trọng của sự phát triển toàn diện của trẻ trong giai đoạn đầu đời, đặc biệt là trong 1.000 ngày vàng để nâng cao thể chất, trí tuệ cho trẻ.

Video đang HOT

Với các hoạt động tích cực và chủ động, Sơn Động hướng tới một tương lai mạnh khỏe và tươi sáng hơn cho trẻ em trên địa bàn.

4 lưu ý trong chế độ ăn giúp trẻ bị sởi nhanh hồi phục

Đối với trẻ mắc bệnh sởi, ngoài việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ thì cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ để tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ biến chứng.

Nên cho trẻ ăn gì để nhanh hồi phục?

1. Dinh dưỡng rất quan trọng đối với người mắc bệnh sởi

Là một bệnh truyền nhiễm với các triệu chứng sốt, phát ban, chảy nước mũi, ho... khi mắc bệnh sởi trẻ thường rất mệt mỏi, ăn uống khó. Mặc dù là bệnh lành tính nhưng nếu không được điều trị và chăm sóc dinh dưỡng đúng cách, sởi có thể gây nhiều biến chứng.

Theo các chuyên gia y tế, việc điều trị bệnh sởi chủ yếu là điều trị triệu chứng, chăm sóc và nuôi dưỡng. Phần lớn bệnh nhân sởi ở mức độ nhẹ, chưa có biến chứng thường được hướng dẫn điều trị và chăm sóc tại nhà bằng cách: Theo dõi nhiệt độ, nhỏ mắt, nhỏ mũi bằng nước muối sinh lý, giữ vệ sinh cơ thể, lau người cho trẻ hàng ngày bằng nước ấm.

Ngoài việc tuân thủ theo hướng dẫn điều trị của bác sĩ thì cha mẹ cần đặc biệt quan tâm đến chế độ dinh dưỡng cho trẻ để tăng cường sức đề kháng chống lại tác nhân gây bệnh, giảm nguy cơ biến chứng và giúp trẻ nhanh hồi phục hơn.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ mắc bệnh sởi là cần cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng, không quá kiêng khem, ăn đa dạng thực phẩm (đủ 4 nhóm thực phẩm: chất đạm, chất béo, chất bột đường, vitamin và chất khoáng); tăng cường chất đạm để bổ sung năng lượng, thúc đẩy nhanh quá trình hồi phục.

Trẻ mắc bệnh sởi cần được chăm sóc dinh dưỡng thật tốt để nhanh hồi phục.

Theo TS.BS. Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc Gia, trẻ mắc bệnh sởi thường có sốt, ho, viêm mũi, viêm long đường hô hấp nên rất mệt mỏi, chán ăn, không ăn được nên cha mẹ cần cố gắng bù nước và điện giải cho trẻ giúp cơ thể điều hòa, giảm sốt, ngừa mất nước và rối loạn điện giải.

Nếu trẻ ăn ít cần chia nhỏ các bữa ăn để tăng dần năng lượng cung cấp đủ cho cơ thể. Ưu tiên thực phẩm giàu đạm, nhất là đạm có nguồn gốc động vật giàu acid amin thiết yếu có giá trị sinh học cao để cơ thể trẻ có sức đề kháng tốt, nhanh hồi phục sau ốm.

2. Cách lựa chọn thực phẩm tốt cho trẻ mắc bệnh sởi

2.1. Ưu tiên thực phẩm giàu đạm

Chất đạm (protein) là thành phần chính cấu tạo nên các tế bào và mô mới cho cơ thể. Cơ thể được cung cấp đủ protein sẽ sản xuất các kháng thể chống lại sự xâm nhập của virus và vi khuẩn.

Vì vậy, tăng cường thực phẩm giàu protein có thể giúp người bị mắc các bệnh truyền nhiễm như sởi bổ sung các chất dinh dưỡng bị mất trong đi trong quá trình bị bệnh và thúc đẩy nhanh khả năng hồi phục.

Thực phẩm giàu protein lành mạnh bao gồm: thịt nạc, thịt gia cầm, cá, trứng, sữa, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, các loại đậu...

2.2. Bổ sung vitamin A

Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo sử dụng vitamin A cho trẻ em bị sởi bởi vì những trẻ mắc sởi nếu thiếu vitamin A sẽ chậm hồi phục và tăng biến chứng. Ngoài ra, trẻ mắc sởi có thể bị thiếu vitamin A cấp tính và bị khô mắt.

Trong chế độ ăn uống, nguồn thực phẩm thực vật cung cấp vitamin A tốt nhất chủ yếu là các loại trái cây và rau củ có màu cam, vàng hoặc đỏ. Còn thực phẩm động vật giàu vitamin A là những thực phẩm có hàm lượng chất béo cao (như trứng, bơ, gan hoặc sữa nguyên chất béo) có nhiều khả năng cung cấp vitamin A hơn vì đây là vitamin tan trong chất béo.

2.3. Ăn nhiều vitamin C hơn

Vitamin C rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch. Nó thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương, giúp cơ thể nhanh hồi phục hơn khi mắc các bệnh nhiễm trùng.

Nguồn thực phẩm giàu vitamin C tốt cho người mắc bệnh sởi bao gồm các loại rau xanh, trái cây tươi, quả mọng, cà chua...

Nên cho trẻ ăn các món ăn mềm, giàu dinh dưỡng.

2.4. Chú ý tăng cường thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là là vi chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng với hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại nhiễm trùng.

Cũng như các khoáng chất khác, việc bổ sung kẽm tốt nhất vẫn là thông qua ăn uống. Chất kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như: sò, hàu, thịt bò, gà và lợn nạc, sữa, trứng, cá... Thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường chứa ít kẽm và có giá trị sinh học thấp do khó được hấp thụ.

Thay đổi nhỏ khi uống trà, cà phê giúp giảm cân, tốt cho huyết áp Bạn có thể cân nhắc thay thế loại sữa cho vào trà, cà phê uống hằng ngày. So với sữa động vật quen thuộc, các sản phẩm nguồn gốc thực vật có một số ưu điểm vượt trội. Hầu hết người dân trên thế giới đều uống trà hoặc cà phê mỗi ngày. Tùy theo sở thích, nhiều người thường bổ sung sữa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng tan hoang chưa từng thấy sau trận giông lốc khiến 9 người chết ở Ninh Bình13:02

Tài xế vụ nữ sinh ở Vĩnh Long được xác định bị bệnh tâm thần, mẹ ruột bức xúc02:43

Thót tim cảnh phà chở loạt xế hộp chao đảo trên sông ở Ninh Bình00:35

Gấu hoang điên cuồng tấn công, bé trai 12 tuổi giả chết để thoát thân00:30

Lũ san phẳng nhà điều hành công trường cao tốc, 3 người mất tích00:16

Nepal có nữ thần 2 tuổi09:47

Số người thiệt mạng đang tăng nhanh sau động đất ở Philippines08:57

Hamas trước tối hậu thư của Tổng thống Trump09:24

Châu Âu gấp rút tăng năng lực UAV08:09

Người đàn ông Việt Nam lập kỷ lục Guinness với bộ móng tay dài nhất thế giới03:00

Tỉ phú Elon Musk trở thành người đầu tiên sở hữu 500 tỉ USD08:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Người đàn ông trẻ đột quỵ khi đang ngồi chơi cùng bạn

21:18:28 03/10/2025

Các dị dạng này nối thông động mạch và tĩnh mạch não mà không đi qua các mao mạch, không cung cấp máu cho nhu mô não. Các dị dạng mạch máu khi vỡ gây chảy máu não nên bị xem như bom hẹn giờ trong não.

Đột biến CFAP65 khiến tinh trùng bất động

21:15:02 03/10/2025

CFAP65 các đột biến được coi là nguyên nhân hiếm hơn cho MMAF hiện chiếm một phần nhỏ trong các ca MMAF được xác định gen cụ thể, nhưng với tỉ lệ không nhỏ trong nhóm tinh trùng không di động hoàn toàn.

Điều gì xảy ra với dạ dày khi bạn uống trà thảo mộc mỗi ngày?

21:11:46 03/10/2025

Ngoài việc uống trà thảo mộc, duy trì thói quen uống đủ nước, ăn nhiều rau củ, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và protein nạc đều cải thiện tiêu hóa.

Có thể thay cơm bằng 3 loại hạt đậu chứa tinh bột kèm chất xơ và dưỡng chất có lợi cho cơ thể

21:09:15 03/10/2025

Chất xơ phong phú trong loại đậu này giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột, đây cũng là một phần quan trọng để giảm cân và duy trì sức khỏe.

Người bệnh tiểu đường có nên ăn chuối?

21:06:35 03/10/2025

Người bệnh tiểu đường không cần phải kiêng chuối hoàn toàn. Các chuyên gia y tế khẳng định, thời điểm tốt nhất để ăn chuối cho người tiểu đường phụ thuộc vào yếu tố thời gian, khẩu phần và độ chín của quả.

Sự thật uống nhiều matcha bị thiếu sắt?

15:32:43 03/10/2025

Matcha chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm trong cơ thể, hỗ trợ miễn dịch. Tuy nhiên, loại thực phẩm này có thể ảnh hưởng không nhỏ tới quá trình hấp thụ sắt.

Công dụng thần kỳ của chanh khi làm sạch, khử mùi đồ dùng nhà bếp

13:16:25 03/10/2025

Chanh là gia vị quen thuộc nhưng bạn có biết công dụng của chanh để làm sạch, khử mùi đồ dùng nhà bếp cũng vô cùng thần kỳ.

Hội chứng Rett: Rối loạn thần kinh hiếm gặp ở trẻ em gái

08:25:02 03/10/2025

Hội chứng Rett là một rối loạn phát triển thần kinh hiếm gặp, bắt đầu khi bé gái có vẻ phát triển bình thường trong 6 - 18 tháng đầu đời, sau đó tiến triển với suy giảm mạnh các chức năng vận động, ngôn ngữ và hành vi.

Ghép tế bào gốc: Canh bạc sinh tử thành cửa hồi sinh cho bệnh nhân ung thư máu

08:24:46 03/10/2025

Bên cạnh đó, hệ thống chăm sóc hỗ trợ, từ phòng cách ly áp lực dương, kháng sinh thế hệ mới, đến chiến lược dinh dưỡng, đặc biệt đã góp phần giảm đáng kể biến chứng.

Hai bệnh viện phối hợp gắp mảnh xương cá, giúp cụ bà 84 tuổi cai máy thở

08:18:37 03/10/2025

Các bác sĩ xác định đây là ca bệnh cực kỳ phức tạp, tiên lượng nặng, Bệnh viện Quân Y 121 đã khẩn trương hội chẩn và mời ê-kíp nội soi phế quản của Bệnh viện Lao và Bệnh phổi TP. Cần Thơ hỗ trợ.

Hai bệnh nhân liên tiếp sốc phản vệ vì tự mua thuốc uống

06:05:37 03/10/2025

Theo các bác sĩ, sốc phản vệ là tình trạng dị ứng cấp tính, có thể xảy ra trong vài phút sau khi tiếp xúc với dị nguyên, thường gặp nhất là thuốc. Biểu hiện có thể từ khó thở, tụt huyết áp, nổi mề đay toàn thân cho đến ngừng tim, ngừng ...

6 nhóm người nên cẩn trọng với nước ép ổi để bảo vệ sức khỏe

06:03:26 03/10/2025

Đối với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc tiêu thụ quả ổi có thể gây ra nhiều phiền toái. Mặc dù nước ép được cho là dễ tiêu hóa hơn, nhưng đối với ổi, vấn đề nằm ở hạt ổi và hàm lượng fructose cao.