chả giò rế tôm thịt

Mùi quê hương từ chả giò, chả lụa tươi

Một người bà con của tôi từng bùi ngùi chia sẻ: ngày tết nơi xứ người, ước mong lớn nhất của bà không phải là sơn hào hải vị, mà chỉ cần một chén cơm trắng ăn cùng khoanh chả lụa tươi rưới chút nước mắm nhĩ. Vậy là đủ ngon đến quên trời...

Vợ yêu người Brazil nấu món Việt chiều chồng

Có vợ là người Brazil nhưng tôi luôn được thưởng thức những món ngon của Việt Nam. Vợ tôi còn chế biến những món ăn Việt để bán cho người dân bản xứ và được mọi người rất thích. (K...

Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi

Một đĩa bánh hỏi với những miếng lòng trắng tinh được sắp trên mặt, bát cháo lòng bốc khói. Đơn giản là thế nhưng đủ làm ấm lòng thực khách trong buổi sáng mùa đông phố núi.

[Chế biến] – Bún xào ngũ sắc

Một góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp.

Tình làng trong đĩa bánh mướt

Bánh mướt là một thứ quà quê dân dã, dễ làm và cũng dễ ăn.

Cầu kỳ như ram gà

Thoạt nhìn, những tưởng ram gà Bình Định mà người bạn giới thiệu cho tôi cũng đơn giản như các loại ram khác. Nhưng khi thưởng thức, mới cảm nhận hết được vị ngon lạ thường và độ k...

[Chế biến] – Bánh ít trần

Nhắc đến bánh ít trần, ai từng sinh trưởng ở vùng quê miền Trung - Nam đều ít nhiều có những ký ức về nó. Mỗi lần làm bánh này mình nhớ hình ảnh bà nội lụi hụi ngâm gạo, xay bột, n...

[Chế biến] – Tôm hấp nấm hương

Nếu bạn muốn đổi bữa mà lại ít thời gian thì hãy thử món tôm hấp nấm hương bằng lò vi sóng này nhé.

Hà Nội se lạnh, rủ nhau đi ăn bánh cuốn, chả nướng

Không phải là món ăn lạ, nhưng bánh cuốn Hà Thành được đặc biệt yêu thích vào tiết trời se se lạnh, khi mà những buổi sáng hay tối mọi người đi ra đường khoác vội lên người một cái...

Muôn vị chả giò

Chả giò là món ăn nổi tiếng, không những trong ẩm thực Việt mà cả trong ẩm thực thế giới, bởi hương vị luôn thay đổi tùy theo nhân, vỏ và cả tài chế biến của đầu bếp.

Bánh bột lọc – món Huế trên đất Hà Nội

Đâu chỉ tới Huế bạn mới được ăn bánh bột lọc. Hãy cùng khám phá những địa điểm thưởng thức món bánh này tại Hà Nội nhé.

[Chế biến] – Mực phá lấu Hồng Kông

Nguyên liệu: Mực ống lớn: 400g; Hành tây: 100g; 50g đầu hành, 10g ngò rí, 10g lá chanh, 10g tai hồi, 50g thảo quả, 1 quả ớt sừng, 10g đường phèn, 2 thìa cà phê bột gà, 1 thìa cà ph...

[Chế biến] – Chả giò đậu hũ ki cuốn hải sản

Nguyên liệu: Đậu hũ ki: 200g; Tôm sú: 300g; 100g mỡ heo, 100g nấm đông cô, 100g cà rốt, 100g cần tây, 100g bún tàu, 1 thìa cà phê tỏi ớt băm; Muối, đường, tiêu xay, bột gà, dầu ăn,...

[Chế biến] – Đậu hũ cà tím kiểu Tứ Xuyên

Những món ăn được chế biến từ nồi đất luôn mang trong mình một nét đặc biệt của hương vị truyền thống mà mỗi người dân Việt xa quê luôn nhớ về quê nhà, mỗi thực khách nước ngoài có...

Lạ miệng với bún thịt nướng tôm

Sự "đi lạc" có chủ đích của loại hải sản này giúp món thịt nướng trở nên hấp dẫn hơn.

[Chế biến]-Tôm xào đậu

Xào kiểu này rất nhanh, đĩa xào xanh đỏ bắt mắt vị ngọt tự nhiên. Với món này nguyên liệu bạn có thể chuẩn bị trước trong tủ lạnh, khi nào ăn chỉ việc lấy ra chế biến mà thôi.

Bún thịt nướng ngon ở đường Bùi Đình Túy

Bún tươi, thịt nướng, nem nướng, chả giò ăn kèm với rau sống thái nhỏ cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị hài hòa.

Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng

Bánh ướt là món ăn bình dị của người dân miền Trung, từ đất cố đô Huế chạy vào đến thành phố biển Nha Trang xinh đẹp, ở đâu bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn dân dã nhưng ...

[Chế biến]- Canh nấm nấu thả

Vị ngọt tự nhiên của cà rốt, su su, tôm thịt hòa cùng mùi thơm dễ chịu của nấm làm món ăn này tuy đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên...

[Chế biến]-Tôm chiên chuối

Bánh tôm hay bánh chuối đều không còn xa lạ, nhưng bạn thử cách làm mới này chưa: thịt tôm kẹp giữa những lát chuối chín rồi rán giòn?

[Chế biến]- Đậu hũ nhồi tôm thịt xốt me

Món ăn có lớp vỏ ngoài giòn rụm, đậu hũ mềm mịn rồi mới tới phần tôm thịt thơm ngon, ăn rất thú vị. Đậu hũ rửa sạch, dùng khuôn cắt hình bạn muốn hoặc cắt thành từng miếng vuông tù...

[Chế biến]- Chả giò thịt tôm và khoai môn

Khoai môn: gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng xong rồi xắt sợi nhỏ, để riêng ra 1 cái tô. Hành lá: xắt nhỏ;hành tím: xắt nhỏ;tôm: lột vỏ, chẻ phía sau lưng lấy chỉ đen ra, rửa sạch, vắt ráo n...

[Chế biến]- Bồi bổ với sen

Sen là một lựa chọn lý tưởng cho thực đơn nghỉ dưỡng của những ai bận rộn, căng thẳng quanh năm, bởi không chỉ ngon miệng, sen còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá giúp ngủ ngon và ...

Nấm mèo

Là loại nấm thường mọc trong vườn nhà, nhất là mọc trên những thân cây khô, mục. Nấm mèo thường được dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn như chả giò, nhân dồn khổ qua nấu canh...

Bát phở 50 USD ở đảo quốc thiên đường

Giữa resort Verana Heritage trên đảo quốc Mauritius bên bờ Ấn Độ Dương có một mảnh vườn xinh xắn đầy rau trái Việt Nam: rau tía tô đỏ, cây ớt xanh, cành húng quế, có cả giàn mướp n...

Đệ nhất ăn vặt đất Sài thành

Tạp chí ẩm thực nổi tiếng của Mỹ Food and Wine vừa đưa TP.HCM vào danh sách những thành phố có món ăn đường phố tuyệt nhất hành tinh, trong đó nhắc đến món bánh xèo, chả giò, bánh ...

Gỏi xoài trộn tôm thịt

Vị chua, giòn của xoài xanh hầu như có sức hấp dẫn lạ kỳ đối với tuổi thơ và ngay cả với người lớn. Xoài sống ngoài việc muối cam thảo, chấm nước mắm đường; còn chế biến nhiều món ...

Nhấm nhi nem nướng tôm đầu tiên tại Sài Gòn

Nghe nói về món nem nướng tôm "ngon, lạ, độc", tôi lao ngay đến quán với mong muốn trở thành một trong những người đầu tiên được thưởng thức món ăn này.

Dưa móp gai trộn tôm thịt

Trong những ngày Tết, để bữa ăn đỡ ngấy với nhiều loại thịt, nhà tôi hay làm món ăn từ một loại cây có tên độc đáo: móp gai. Tôi còn nhớ ngày xưa sau nhà ngoại có một cái mương, cỏ...

Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng

Ai cũng biết bánh tráng là loại thực phẩm độc đáo có thể ăn chơi, ăn no và chế biến thành nhiều món như chả giò, bì cuốn, gỏi cuốn... Nhưng nói tới bánh tráng phơi sương Trảng Bàng...

Bát nước chấm – cái rốn của “vũ trụ” ăn uống

Với người mới tập nấu ăn, để khẩu vị quen dần với những món ăn, nước chấm... có dùng nhiều loại gia vị khác nhau, khi nêm nếm, nên cho từng loại gia vị vào một, nếm lại rồi mới cho...

40 món ngon nhất Việt Nam do CNN bình chọn

Trong danh sách này không thể thiếu phở, chả cá, bánh xèo, rau muống và nem, những món ăn đậm đà bản sắc của người Việt. Món ăn Việt Nam không nổi bật nhờ sự phức tạp, rất nhiều mó...

Ưu đãi đặc biệt tại Wrap&roll

Để thêm lựa chọn cho khách hàng, chi nhánh nhà hàng Wrap&Roll tại 97B Nguyễn Trãi, TP HCM mang đến một buffet cuốn thịnh soạn với giá từ 118.000 đồng một người vào các ngày thứ năm...

Ấm áp bữa tiệc gia đình

Vào dịp Tết Nguyên Đán 2011, đang loay hoay dọn đồ chuẩn bị về nhà tôi rất bất ngờ khi nhận được tin nhắn của cô bạn thân học cùng lớp " Chiều chủ nhật mời bà và mọi người trong nh...

Đi ăn bánh xèo siêu hấp dẫn với giá teen

Chợ Nguyễn Văn Trỗi quận 3 nổi tiếng với nhiều món ngon đặc sắc. Sau bài bánh bèo "biểu diễn" hấp nấu tại chỗ thì hôm nay chúng tớ sẽ giới thiệu hàng bánh xèo ngon giòn nóng hổi và...

Sài Gòn có món gỏi và

Bún gỏi và với chữ sau viết là "và", "dà" hay "già", tại sao gọi tên món "bún" lại còn thêm chữ "gỏi", là câu chuyện vẫn còn tranh cãi chưa có hồi kết đã nhiều năm theo chân nhiều ...

Chả giò mực

Rất thơm đấy, mời các bạn nếm thử.

Chả giò cốm

Trong tiết thu se se lạnh, được thưởng thức mùi vị của cốm thật thú vị. Ngoài các món quen thuộc bạn có thể làm một món ăn mặn lạ miệng từ loại đặc sản này: Chả giò cốm

Chả giò phô mai

Chả giò giòn thơm béo ngậy đã sẵn sàng rồi, mời bạn cùng thưởng thức.

Hấp dẫn chả giò cốm xanh

Cái sắc xanh và vị ngọt của cốm trong món Chả giò cốm xanh sẽ mang đến một hương vị khác lạ cho món chả giò quen thuộc. Nguyên liệu:Thịt xay 100g,trứng gà 2 quả,giăm bông 40g,tôm l...

Măm măm chả giò chay nhá!

Tuy là đồ chay nhưng hấp dẫn lắm đó! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Cà rốt - Giá đỗ - Bắp cải - Nấm rơm - Ớt chuông - Miến (hoặc bún khô) - Trứng - Bánh đa nem (bánh tráng)