Chả giò mực bánh đa
Bánh đa được tráng lớp mè đen khi chiên phồng sẽ rất giòn và thơm. Ngoài ra, lớp nhân mực bên trong cũng tạo cảm giác lạ miệng khi ăn.
Nguyên liệu
200g mực tươi
2 cái bánh đa (bánh tráng mè đen)
2 cọng hành lá
1 thìa cà phê tỏi xay,
1 thìa cà phê ớt xay
1/2 thìa cà phê tiêu
Video đang HOT
1 thìa cà phê hạt nêm
Xà lách các loại
Cách làm
1. Mực làm rửa sạch, để thật ráo, cắt nhỏ, quết nhuyễn với đầu hành, nêm tiêu, hạt nêm, tỏi xay và ớt xay.
2. Bánh đa dấp nước cho mềm, cắt miếng chữ nhật 8cm x 5cm, cho nhân mực vào, gấp đôi lại, ấn dính các mép.
3. Bắc chảo dầu nóng, cho chả giò cuộn bánh đa vào chiên chín vàng.
4. Xà lách rửa sạch, bày ra đĩa, xếp chả giò xung quanh.Món này dùng nóng với tương ớt.
Mẹo muối cà pháo ngon
Muối cà pháo ngon không có gì khó khăn cả, cùng tham khảo cách làm dưới đây để có được món cà muối như ý nhé.
Nguyên liệu:
- 1kg cà pháo
- 4 tép tỏi
- 1 củ giềng
- 2 quả ớt
- Muối
- Đường
Cách làm:
Bước 1: Chọn cà pháo quả to đều, không non quá cũng không già quá, đem cà phêu nắng vài tiếng trước khi làm sạch. Cắt bỏ cuống cà và bổ cà làm đôi, ngâm cà trong nước muối pha loãng 20 phút để không bị thâm.
Bước 2: Pha nước muối: nước đun sôi để nguội tầm 30 độ C, các bạn hoà muối và đường vào, cho tỏi đập dập và ớt thái miếng và giềng thái sợi, không nên pha quá mặn, lượng nước thì tuỳ thuộc vào số cà pháo, sao cho nước vừa đủ ngập cà, nếu không cà sẽ bị thâm đen.
Bước 3: Cho lần lượt cà muối vào bình muối cà rồi đổ nhẹ tay nước pha ở trên vào hũ cho ngập kín cà, nén chặt cà, cà muối 2 - 3 ngày là có thể ăn được.
Cà muối ăn cùng cơm trắng và canh cua thì vô cùng ngon, chúc các bạn thành công.
2 cách làm vẹm xào sả ớt và xào bơ tỏi thơm lừng hấp dẫn dễ làm Học ngay 2 cách làm vẹm xào sả ớt và xào bơ tỏi thơm ngon. Chỉ với vài bước đơn giản, nhanh chóng là có ngay món vẹm xào hấp dẫn. Vào bếp thức hiện món ăn này nhé! 1. Vẹm xào sả ớt Nguyên liệu làm Vẹm xào sả ớt Vẹm 2 kg Sả 10 cây Ớt 5 quả Bánh đa 2...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng
Có thể bạn quan tâm

Phụ nữ trên 50 tuổi muốn tóc luôn đẹp và sang, hãy học hỏi Lee Young Ae
Làm đẹp
08:15:57 21/02/2025
Mẹ chồng khó chịu khi thấy chồng tôi làm việc nhà
Góc tâm tình
08:14:28 21/02/2025
Phim nhận 10 đề cử Oscar nhưng đạo diễn vẫn không có tiền
Hậu trường phim
08:12:24 21/02/2025
Chiếc túi có lịch sử trước cả Louis Vuitton, vì sao chọn cách "ẩn mình" và chỉ bán cho giới có địa vị cao?
Thời trang
08:03:48 21/02/2025
Những chặng đường bụi bặm - Tập 1: Cuộc gặp gỡ của người đàn ông vừa mãn hạn tù và chàng công tử nhà giàu
Phim việt
07:57:55 21/02/2025
David Beckham gây sốt khi xuất hiện bảnh bao bên vợ và các con
Phong cách sao
07:50:12 21/02/2025
Lý do phim kinh dị "Rider: Giao hàng cho ma" gây sốt
Phim châu á
07:03:32 21/02/2025
30 phút giúp người phụ nữ lấy lại 692 triệu đồng vì chiêu "nợ tiền điện"
Pháp luật
07:00:44 21/02/2025
Khu du lịch sinh thái Phượng Hoàng - bức tranh thiên nhiên hoang sơ giữa lòng Thái Nguyên
Du lịch
06:48:15 21/02/2025
Tình hình căng thẳng đang xảy ra với Jisoo (BLACKPINK)
Nhạc quốc tế
06:41:21 21/02/2025