Chả cá sốt cay Hàn Quốc

Chả cá sốt cay là một món ăn vặt ưa chuộng của giới trẻ Hàn Quốc. Chả cá dai mềm và thơm đi kèm với nước sốt chua chua, cay cay ngon khó cưỡng.

Hãy nhanh tay lưu lại món ăn này và trổ tài cho chúng bạn mê phim Hàn được thưởng thức đi nào. Đảm bảo hương vị hấp dẫn tới nỗi ai cũng khó lòng cưỡng lại.

Nguyên liệu làm chả cá sốt cay hàn quốc

Phần ăn

Chả cá 4 miếng(Chả cá Hàn Quốc) Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh Ớt bột 4 muỗng cà phê(Ớt bột Hàn Quốc)Đường trắng 2 muỗng canh Giấm 1 muỗng canh Dầu ăn 1 muỗng canh Tỏi 1 muỗng canh Thêm tất cả

Thêm 1 ít: hành boaro

Cách làm chả cá sốt cay hàn quốc

Bước1

Cần xả đông chả cá trước khi chế biến, vì chả cá mua về thường sẽ trong tình trạng đông đá. Rửa sơ chả cá qua với nước ấm. Gấp chả cá làm 3 theo chiều dọc sau đó gấp làm bốn theo hình ziczac. Dùng xiên tre xiên qua chả cá.

Bước2

Cho tương ớt, ớt bột, giấm, đường vào tô và trộn đều. Có thể thay thế đường bằng mật ong hoặc siro bắp đều được hết nè.

Bước3

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, thả tỏi vào phi vàng. Cho hỗn hợp sốt ớt vào xào sơ cho thơm. Thêm một chút nước để hỗn hợp lỏng ra.

Bước4

Đặt những que chả cá vào chảo sốt, nấu từ 2 – 3 phút để chả cá ngấm sốt. Nhớ trở mặt chả cá để chả không bị cháy, rưới sốt tương đều lên chả cá nhé.

Bước5

Thế là xong rồi nè, cho chả cá sốt cay Hàn Quốc ra dĩa rắc thêm chút hành boa rô, nếu có thêm miếng mè rang là ngon xuất sắc luôn đó. Tuy đây là món ăn vặt nhưng các bạn cũng có thể dùng món này làm món ăn cho bữa cơm gia đình cũng được nha.

Theo cooky.vn