Canh trứng cút

Nông Mạnh Hùng09:05 26/09/2019

Với món canh này, trứng cút được kết hợp cùng sò điệp dai ngọt lại có tính mát và bông cảnh xanh tươi giòn cùng nấm hương sẽ mang đến cho bạn một món canh mát lành, bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm canh trứng cút

(cho 2 Phần ăn)

Trứng cút 10 quả

Nấm hương 50 gr

Bông cải xanh 100 gr

Nước dùng 250 ml

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Cồi sò điệp 10 gr

Muối 1/4 muỗng cà phê

Hành lá 1/4 cây

Gừng 4 lát

Hạt nêm 1/2 muỗng cà phê

Chuẩn bị

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Video đang HOT

Bước 2: Hành lá cắt nhỏ. Gừng lát cho ra chén. Rửa sạch bông cải xanh, cắt miếng vừa ăn. Nấm bỏ cuống, rửa sạch, cắt lát.

Thực hiện

Bước 1: Cho 250ml nước dùng vào nồi, thêm một ít nước nữa nếu cần rồi đun sôi thì thêm bông cải xanh và nấm vào trước.

Bước 2: Sau đó cho trứng cút, cồi sò điệp, gừng và hành cắt nhỏ vào, nấu đến khi sôi thì nêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê hạt nêm vào cho vừa ăn.

Bước 3: Nấu thêm khoảng 1-2 phút thì tắt bếp và dọn ra dùng nóng.

Theo Quatangcuocsong

Khoai tây kho trứng cút

Nếu như vào một ngày đẹp trời nhà chỉ còn khoai tây và trứng cút mà vẫn có một món kho ngon lành cho bữa cơm, hãy nhớ ngay tới công thức siêu đơn giản và cực kì hút cơm của mình nhé!

Nguyên liệu làm khoai tây kho trứng cút

(cho 4 Phần ăn)

Trứng cút 30 quả

Khoai tây 300 gr

Nước dừa 200 ml

Tiêu 2 muỗng cà phê

Sốt ướp thịt nướng 40 gr(Sốt thịt nướng Cholimex)

Nước mắm 1 1/2 muỗng canh

Đường phèn 2 1/2 muỗng cà phê

Hành tím 2 củ

Hành lá 1 nhánh

Thực hiện

Bước 1: Trứng cút các bạn luộc trong 5 phút, để lửa nhỏ để tránh làm trứng vỡ các bạn nhé. Sau khi luộc xong, vớt trứng bỏ vào tô nước lạnh, thao tác này giúp các bạn dễ lột trứng hơn. Bóc vỏ trứng cút.

Bước 2: Khoai tây gọt sạch vỏ, sau đó các bạn cắt khoai tây thành khối 3x3x3 đều nhau để khi kho khoai được chín đều nhau, tránh trường hợp cục chín nát rồi cục chưa chín nha. Trứng cút luộc 5 phút trong nước sôi với lửa nhỏ để tránh làm vỡ các bạn nha.

Bước 3: Bắt nồi lên bếp, để nồi nóng các nạn cho dầu vào, phi hành thơm lên các bạn cho phần khoai đã cắt cục vào xào săn khoai.

Bước 4: Khi khoai đã săn lại, cho phần trứng cút vào xào chung, đồng thời cho phần sốt thịt nướng vào xào cùng. Nhớ đảo đều tay để tất cả được thấm sốt, khoảng thời gian này các bạn chú ý đảo nhanh tay để khoai không bị dính dưới đáy nồi. Nếu như có sợ dính thì cho thêm 1 ít nước dừa hoặc nước lọc vào xào cùng nhen.

Bước 5: Sau khi sốt áo đều các bạn cho nước dừa vào để kho cho ngon nhé. Cho thêm nước mắm và đường vào để vừa miệng hơn. Sau đó các bạn đậy nắp và kho trong khoảng 15ph. Nước cạn là được, tắt bếp.

Bước 6: Và thế là đã xong món khoai tây kho trứng cút rồi, chuẩn bị cơm nóng để bắt đầu bữa ăn thôi nào. Chúc các bạn thành công với món siêu dễ này nha.

Tìm về hương vị Sài Gòn xưa ở xe xôi mặn có tuổi đời hơn nửa thế kỉ Hơn 60 năm qua, xe xôi Tám Cẩu ở góc ngã tư Điện Biên Phủ - Cao Thắng âm thầm mang đến cho thực khách Sài Gòn một hương vị rất riêng chẳng nơi nào có được, "Chưa ăn xôi Tám Cẩu, hẳn không phải là người Sài Gòn thực thụ rồi!", câu nói chắc nịch của nhiều người làm tôi vô cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025

Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025

Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025

Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025

Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025

Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025

Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.