Canh thịt gà nấu nấm hương ngọt thanh, bổ dưỡng cho ngày thu mát mẻ

P.V06:29 16/09/2022

Công thức chế biến món canh thịt gà nấu nấm hương ngọt mềm, bổ dưỡng hấp dẫn bất cứ ai được thưởng thức món canh này

Món canh gà không chỉ bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon

Nuyên liệu canh thịt gà nấu nấm hương

1/2 con gà ta

1 bát con nấm hương

1 củ gừng

1 bát con nghêu hoặc ngao

Bột nêm, muối

Nguyên liệu cho món canh gà nấu nấm

Hướng dẫn cách nấu canh gà nấm hương

Video đang HOT

Bước 1: Thịt gà rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn, gừng cạo sạch vỏ thái lát mỏng, Nghêu ngâm nước cho nhả hết cát sau đó chà xát vỏ nghêu cho sạch, nấm hương rửa sạch rồi ngâm nước cho mềm.

Bước 2: Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho thịt gà vào chần sơ qua, vớt ra rửa lại cho sạch sẽ.

Bước 3: Cho lượng nước vừa đủ vào nồi, nấu cho nước sôi thì cho gừng, vớt nấm hương cho vào nấu cho nồi canh sôi lên.

Bước 4: Đổ thịt gà vào nấu cùng khoảng 10 phút cho thịt chín mềm sau đó thêm nghêu vào nấu cho nghêu há miệng, nêm chút gia vị cho vừa ăn là tắt bếp.

Múc canh thịt gà nấu nấm hương ra tô để thưởng thức ngay khi canh còn nóng sẽ ngon hơn.

Cùng tìm hiểu cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt

Cách nấu canh gà nấm hương thơm ngon mát ngọt là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng cho bạn và cả gia đình. Thịt gà săn chắc thơm ngon kết hợp với vị ngọt mát của rau củ sẽ mang đến cho bạn một món ăn thật tốt cho sức khỏe.

Vậy bạn đã biết cách nấu canh gà nấm hương chưa? Các bước thực hiện cũng như nguyên liệu để chế biến được món ăn này gồm những gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu rõ hơn qua bài hướng dẫn cách nấu canh gà nấm hương rau củ sau đây nhé!

Cùng tìm hiểu nguyên liệu của cách nấu canh gà nấm hương rau củ gồm có:

500g thịt gà ( đùi gà hoặc cánh gà tùy ý thích của bạn)

Thịt gà

10g nấm hương

Nấm hương

1 bắp súp lơ xanh hoặc trắng cũng được

Súp lơ xanh

1 củ cà rốt

10g hạt sen

Hạt sen

Hành lá

Các loại gia vị thông dụng hằng ngày như: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm...

Cách nấu canh gà nấm hương rau củ được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế gà.

Chọn mua loại thịt gà tươi ngon từ chợ về. Nhặt lông măng còn sót laị trên mình gà bằng nhíp, sau đó chặt thành miếng vừa ăn rồi mang đi rửa sạch với nước muối pha loãng. Rửa thịt gà bằng nước sạch lại một lần nữa rồi để lên rổ cho ráo nước.Bỏ gà vào thau, sau đó cho các gia vị như: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, tiêu và một ít bột nghệ ướp gà. Trộn đều các loại gia vị và thịt gà với nhau để gà thấm đều gia vị, để yên trong 5 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ.

Nấm hương mua về, rửa sạch sau đó cho vào tô lớn, đổ nước vào ngập nấm, ngâm để nấm nở ra. Khi nấm nở mềm thì cắt bỏ phần chân nấm dơ, rửa lại bằng nước và cắt đôi hoặc cắt sợi nhỏ tùy ý.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những khoanh tròn vừa phải.Súp lơ xanh, lặt bỏ phần không ăn được, cắt nhỏ vừa miếng ăn rồi rửa sạchHành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 3: Nấu canh gà nấm hương.

Đặt nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho gà xào sơ, khi thịt gà săn lại thì đổ khoảng 600ml nước vào nồi, bật lửa lớn, đun sôi gà trong 15 phút. Cho tiếp hạt sen vào và nấu thêm 15 phút nữa bằng lửa vừa.Tiếp tục cho nấm hương, cà rốt, súp lơ xanh vào, nấu cho các nguyên liệu mềm là được.Nêm nếm nồi canh bằng các loại gia vị thật vừa ăn rồi tắt bếp.Cho canh ra tô, cho hành cắt nhỏ lên trên và nhớ rưới thêm một ít tiêu nhé!

Tô canh thơm ngon hoàn tất

Cách nấu canh gà nấm hương đã hoàn thành, bây giờ bạn có thể thưởng thức bữa ăn ngon cùng với gia đình rồi đấy!
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món canh gà nấm hương rau củ này nhé!

Hướng dẫn làm món mực nhồi thịt chiên Ngoài những món ăn được chế biến từ các loại thực phẩm quen thuộc như thịt gà, thịt lợn, bò... các bà nội trợ có thể thay đổi thực đơn bằng đồ ăn hải sản như mực, tôm. Nguyên liệu: - Khoảng 10 con mực nhỏ - 100g thịt lợn xay - 10 cái nấm hương - 1-2 cái mộc nhĩ - 1...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.