Canh thịt bò nấu củ cải nóng hổi ngon ngọt

Hạt Tiêu16:23 10/08/2022

Chỉ cần nấu một nồi canh thịt bò nấu củ cải này thôi là đã đủ cho bữa trưa vội vàng hay bữa tối ít thời gian rảnh của bạn rồi.

Bát canh nóng hổi ngon ngọt . Ảnh: Beyondkimchee.

Nguyên liệu:

- 200 g thịt bò thái lát mỏng

- 1 củ cải

- 100 g giá đỗ (đỗ xanh hoặc đỗ tương)

- 1 quả bí ngồi nhỏ (tùy thích)

- Hành lá, gia vị.

Cách làm:

- Củ cải gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Bí ngồi rửa sạch, để cả vỏ, thái miếng vừa ăn

- Đun nồi nước, cho củ cải và bí ngồi vào, khi thấy củ cải mềm thì thả thịt bò vào.

Video đang HOT

- Nêm nếm gia vị vừa ăn. Nếu thích cay bạn có thể cho thêm một ít ớt bột vào từ bước này để tạo màu đẹp và ấm bụng trong mùa đông.

- Khi nồi nước sôi lại, hớt bỏ bọt do thịt bò tiết ra, cho tiếp giá đỗ, đợi 1 phút thì trút hành lá thái nhỏ vào nồi. Canh sôi tắt bếp, múc ra bát dùng với cơm nóng.

Ăn cùng cơm nóng ngon tuyệt. Ảnh: Beyondkimchee.

Cách làm bò kho củ cải mềm ngon

Thịt bò kho củ cải có hương vị thơm lừng, nồng ấm của gừng, thịt bò và củ cải trắng. Để biết cách làm món này như thế nào, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nha.

Sự kết hợp của thịt bò và củ cải trắng, tưởng chừng như không hợp, nhưng nó lại hợp nhau đến không tưởng. Vị mặn mặn, thơm thơm của thịt bò sau khi kho hòa quyện với vị ngọt thanh của củ cải trắng tạo nên một món kho vô cùng ngon.

1Nguyên liệu

400g thịt bò

250g củ cải

Gừng

Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, nước màu, tiêu

2Cách thực hiện

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt sau khi mua về rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối pha loãng để loại bỏ bớt mùi hôi của thịt, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Củ cải gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Gừng cạo vỏ, rửa lại với nước, sau đó chia làm 2 phần, một phần băm nhuyễn, một phần cắt sợi nhỏ.

Bước 2 Ướp thịt

Cho thịt bò vào tô rồi ướp với một ít hạt nêm, đường, nước màu, dầu ăn và gừng băm nhỏ.

Trộn đều, rồi ướp thịt trong 15 - 20 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3 Kho thịt

Cho dầu ăn vào nồi, rồi đặt lên bếp, sau đó cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại.

Tiếp đó, cho nước vào, hạ nhỏ lửa rồi tiến hành kho thịt. Sau 10 phút thì cho củ cải trắng vào, tiếp tục khi đến khi củ cải và thịt bò chín mềm.

Nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn, rắc lên một ít gừng cắt sợi rồi tắt bếp.

3 Thành phẩm

Vậy là món thịt bò kho củ cải đã xong rồi, cho ra bàn và dùng ngay thôi.

Với những nguyên liệu đơn giản, là bạn đã có một đĩa thịt bò kho củ cải rồi. Món này ăn chung với cơm trắng sẽ ngon lắm đó, khi làm món này bạn nhớ nấu nhiều cơm hơn nha.

Cách làm bò kho củ cải Công thức làm bò kho củ cải thơm ngon chuẩn vị.. Chuẩn bị các loại nguyên liệu Thịt bò: 500 gr. 2 củ to củ cải. 1 nhánh nhỏ gừng. Dầu thực vật.Hạt nêm. Gia vị đun bò kho.hành tím: hai củ. Nước màu. Các bước tiến hành bò kho củ cải Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Củ cải gọt vỏ, bỏ...