Canh mướp đậu hũ thơm ngon, nóng hổi sẵn sàng phục vụ cho những bữa cơm trưa hè.
Bí quyết để nấu được một tô canh mướp đậu hũ với nước súp thơm và thanh đạm cũng không khó tí nào. Tham khảo cách làm canh mướp sau đây chắc chắn bạn sẽ nấu canh thành công ngay lần đầu liền đấy.
Nguyên liệu làm canh mướp đậu hũ thơm ngon
(cho 4 Phần ăn)
Đậu hũ trắng 200 gr
Mướp khía 1 trái
Tép khô 10 gr
Hành lá 5 gr(Đầu hành)
Gừng 5 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Video đang HOT
Bước 1: Rửa sạch đậu hũ trắng dưới vòi nước rồi cắt đậu hũ trắng thành những khối vuông nhỏ có cạnh khoảng 1.5cm. Gọt bỏ vỏ mướp khía, rửa sạch, thái miếng chéo nhỏ vừa ăn. Thái nhỏ hành lá. Thái sợi gừng. Nhặt sạch tép khô, rửa sạch cát.
Bước 2: Đun nóng 20ml dầu ăn, cho đầu hành lá và gừng thái nhỏ vào phi thơm. Sau đó cho tép khô vào đảo đều cho dậy mùi. Tiếp đến cho mướp dảo đảo vài giây thì đổ ngập nước. Nấu nồi canh mướp khoảng 5 phút cho mướp chín khoảng 70% thì cho tiếp đậu hũ trắng vào, nêm 1 muỗng cà phê muối. Nấu canh khoảng 2-3 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 3: Múc canh mướp đậu hũ cho ra tô và dùng nóng với cơm. Những bữa cơm trưa ngày hè mà có được tô canh mướp đậu hũ thơm ngon để dùng thì không chỉ ngon cơm mà còn giúp thanh nhiệt cơ thể cực hiệu quả nữa đấy.
Theo Quatangcuocsong
Canh cải thìa tóp mỡ
Canh cải thìa tóp mỡ - Món ngon dễ làm, có cải thìa chín mềm, tóp mỡ giòn béo, nước canh thanh đạm, hấp dẫn. Thời gian chế biến cực ngắn, có thể cho bạn dành nấu những món ăn khác nữa cho bữa cơm.
Nguyên liệu làm canh cải thìa tóp mỡ
Cải thìa 3 cây
Tóp mỡ 50 gr
Hành lá 1 nhánh
Nước tương 1 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê
Bột thịt gà 1 muỗng cà phê
Thực hiện
Bước 1: Nhặt lấy từng lá cải thìa, ngâm nước muối loãng ít phút rồi rửa cải thìa với nhiều nước cho sạch, để ráo nước. Hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và phần lá.
Bước 2: Đặt chao sâu lòng lên bếp, cho 50g tóp mỡ heo vào rang 1-2 phút cho tóp mỡ nóng, thêm đầu hành lá cắt nhỏ vào rang cùng.
Bước 3: Rang tóp mỡ cho chuyển sang màu vàng cam thì đổ 2 chén nước lọc vào, đun sôi. Khi nồi canh sôi thì cho cải thìa vào, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê bột thịt gà, đun sôi 1 phút thì tắt bếp.
Cải thìa rất nhanh chín nên bạn không cần nấu canh cải thìa quá lâu trên lửa nhé. Vì như vậy dễ làm cải thìa bị rục. Không đậy nắp vung khi đã cho cải thìa vào nồi canh để tránh cải thìa bị sậm màu.
Bước 4: Múc canh cải thìa tóp mỡ ra tô, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên trên và dùng nóng với cơm. Món canh cải thìa tóp mỡ có cải thìa giòn ngọt, tóp mỡ giòn béo, nước súp thanh đạm. Chan canh ăn cùng cơm trắng rất tuyệt vời.
Cách nấu canh cải thìa tóp mỡ rất đơn giản, thời gian cực ngắn, thích hợp cho những bữa cơm có nhiều món ăn. Bạn có thể dành nhiều thời gian tập trung cho những món khác nữa nhé.
Theo Quatangcuocsong
Mỳ lạnh đơn giản với dưa chuột và trứng Món mì nhanh gọn, thanh đạm dễ ăn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng sẽ là món ăn thích hợp cho bạn trong những ngày quá bận rộn. Thành phần 1/2 bát nước dùng gà, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh giấm gạo, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh tương ớt, 2 thìa cà phê dầu vừng, 1 cây...
Tin mới nhất
"Nấu gì cho bữa cơm nhà ngày trời trở lạnh?": Đây là 5 món nóng hổi, dễ làm và ngon miệng vô cùng
09:59:10 20/11/2024
Chúng ta hãy cùng khám phá 5 món ăn ngon nóng hổi, giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày thời tiết đầu mùa đông này.
Thấy 3 loại "rễ" này ngoài chợ, mua ngay về nấu món ngon lại tăng khả năng kháng virus, giúp cơ thể khỏe mạnh suốt mùa đông
05:51:14 20/11/2024
Đây là một quan niệm ăn uống trong bốn mùa để tốt cho cơ thể. Vậy tại sao nên ăn nhiều rễ vào mùa đông?; Rễ được nhắc trong quan niệm này là gì?
Loại củ nằm sâu dưới bùn có lõi trắng tinh, đem làm thế này được món ăn chơi giòn ngon, thơm phức
05:50:23 20/11/2024
Củ sen chiên kiểu này giòn tan, có vị cay cay, thơm thơm vô cùng hấp dẫn. Đây sẽ là món ăn chơi thú vị cho những ngày se lạnh.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
16:45:52 19/11/2024
Bữa cơm này tuy không cầu kỳ nhưng lại có thể gây thương nhớ cho những ai thưởng thức. Cơm tối ngon miệng, thanh mát, nhìn là muốn ăn ngay
Cách làm món thịt ba rọi sốt tắc đơn giản
05:54:53 19/11/2024
Không thể đơn giản hơn, món thịt ba rọi sốt tắc (quất) hot rần rần khiến chị em văn phòng chỉ mong đến chiều để bữa cơm gia đình có thêm món ngon.
Hé lộ 'bí kíp' làm salad khoai tây thơm ngon chuẩn vị Trung, ngon như nhà hàng
05:53:51 19/11/2024
Được chế biến theo phong cách đặc trưng của ẩm thực Trung Hoa, salad khoai tây mang đến sự mới lạ với hương vị đậm đà, hòa quyện giữa khoai tây mềm mịn, rau thơm và gia vị đặc trưng.
Loại rau có thể phòng đến 4 loại ung thư: Được bán quanh năm ở chợ Việt, dễ tìm, dễ nấu
05:55:57 18/11/2024
Loại rau đang được nhắc tới có khả năng hỗ trợ phòng ung thư, đó chính là rau họ cải. Rau họ cải được bày bán hầu như quanh năm ở các chợ Việt.
Cách làm ếch nướng lá lốt đơn giản
05:55:32 18/11/2024
Ếch nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ làm tại nhà, mọi người đều có thể thực hiện dễ dàng.
Cách làm cá kèo kho nghệ cực đơn giản
05:54:59 18/11/2024
Cá kèo kho nghệ là món ăn dân dã, dễ chế biến được nhiều gia đình yêu thích, món ăn này vô cùng hao cơm. Cá kèo ngoài kho nghệ, bạn cũng có thể nấu cá kèo kho tiêu, lẩu cá kèo, cá kèo nướng muối ớt.
Cách làm món cá trắm nhúng mẻ thơm ngon
05:54:11 18/11/2024
Cá trắm nhúng mẻ là món ăn ngon, đặc trưng của người dân miền Bắc được nhiều gia đình ưa chuộng, nhất là trong những ngày mùa đông lạnh giá.
Cách làm món cá heo kho lạt ngon khó cưỡng
05:53:02 18/11/2024
Cá heo kho lạt là món ăn ngon và phổ biến ở khu vực Tây Nam Bộ, đây là món ăn rất hao cơm được nhiều gia đình ưa chuộng.
4 món canh bổ dưỡng nấu siêu dễ, nước dùng ngon đậm đà lại phù hợp cho chị em giữ dáng
16:08:24 17/11/2024
Tiết trời se lạnh rất thích hợp để có một bát canh ấm áp. Hãy cùng xem công thức nấu 4 món canh có tác dụng làm ấm dạ dày, giàu dinh dưỡng, ít calo thích hợp cho chị em giữ dáng.
Có thể bạn quan tâm
Học trò Kỳ Duyên công bố trang phục dân tộc tại Mr World 2024, gây choáng ngợp vì sự kỳ công
Một trong những cuộc thi nhận được sự quan tâm hiện nay là Mr World 2024 . Phần thi National Costume - Trang phục dân tộc sẽ diễn ra vào tối 20/11.
Học sinh Làng Nủ làm thiệp, hái hoa rừng tặng cô giáo
Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11 diễn ra bình dị tại thôn Làng Nủ, các em học sinh làm thiệp, mang hoa rừng tới lớp tặng cô giáo khiến nhiều người xem rưng rưng.
Sao Hàn 20/11: Lisa quá gợi cảm; sao nam dùng cái chết của cha để xin giảm án tù
Lisa tiếp tục bị chỉ trích vì trang phục quá ngắn trong fanmeeting; ảnh đế Yoo Ah In dùng cái chết của cha để xin giảm án tù.
Hoa sữa về trong gió - Tập 54: Hiếu phát hiện vợ gặp lại tình cũ
Mặc dù việc Linh gặp lại người cũ chỉ là để nhờ giúp đỡ hộ chú Khang (NSƯT Ngọc Quỳnh) nhưng Linh vẫn sai khi không nói rõ với chồng.
Taylor Swift là "phao cứu sinh" của Rosé (BLACKPINK)
Với 1 thần tượng đứng trước bước ngoặt sự nghiệp như Rosé, lời khuyên của Taylor Swift không khác gì phao cứu sinh .
Đẹp, sang mùa cuối năm với những mẫu đầm dự tiệc cao cấp
Một xu hướng nổi bật những mùa thời trang gần đây là kiểu đầm dài ôm sát cơ thể, chất vải mỏng nhẹ làm nổi bật những đường nét cơ thể của người mặc - một phong cách đối lập với xu hướng sexy khoe cơ thể vốn thịnh hành.
Lời cảnh báo của Mourinho thành sự thật
Nhìn lại những lời phát biểu của Mourinho về ban lãnh đạo Roma - những người mà ông gọi là không hiểu gì về bóng đá , người hâm mộ đội bóng thủ đô Italy giờ đây càng thêm phần thấm thía.
Những người tuổi này chỉ cần trồng cây khế cũng đủ nâng cao vận khí, hút tài lộc
Cây khế vốn là một loài cây khá quen thuộc và được trồng phổ biến. Việc chọn lựa cây trồng dựa trên tuổi và mệnh của gia chủ có thể ảnh hưởng tích cực đến tài lộc, vận khí và cuộc sống của mọi người trong gia đình.
Hòn đảo rộng 1,1 triệu m2 bỗng dưng biến mất
Đảo Mesyatsev, vốn là một tảng băng lớn ở Bắc Cực, bỗng dưng biến mất trên hình ảnh vệ tinh. Mới đây, Hiệp hội Địa lý Nga đưa tin một hòn đảo băng gần quần đảo Franz Josef Land của Nga ở Bắc Băng Dương, đã biến mất hoàn toàn.
Pha rượu với giấm trắng có lợi ích gì?
Ngoài công dụng chính, giấm trắng và rượu đều có thể đem lại nhiều lợi ích khác trong gia đình. Những tác dụng của hai nguyên liệu này được mở rộng hoặc nhân lên khi kết hợp chúng với nhau.
Lịch âm ngày 20/11/2024. Xem ngày 20/11/2024 là ngày tốt hay xấu
Xem lịch âm ngày 20/11/2024 (Thứ 4), lịch vạn niên ngày 20/11/2024. Xem ngày tốt xấu, giờ đẹp xuất hành, khai trương, động thổ,... trong ngày 20/11/2024