cảnh giết mổ lợn

CP Thái Lan mua lại 43 doanh nghiệp nuôi heo Trung Quốc, “xâm nhập” thị trường thịt heo lớn nhất thế giới

Công ty Thái Lan ngắm vào thị trường thịt heo lớn nhất thế giới, giá trị khoảng 200 tỷ USD, nhưng đang thiếu nguồn cung trầm trọng.

Thanh Hóa: Vực dậy nghề nuôi lợn sau dịch tả, mỗi ngày giết mổ gần 2.000 con

Sau 6 tháng kiểm soát được bệnh dịch tả lợn châu Phi, tổng đàn lợn trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã phát triển thuận lợi, hiện ước tính đạt trên 1,2 triệu con.

Cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức

Hãy là người nội trợ đảm đang học cách chế biến món cơm rang dưa bò thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức...

Tuyệt chiêu làm cơm cháy đáy nồi, món ngon khó cưỡng cho ngày mưa rả rích

Nguyên liệu quen thuộc, cách chế biến không cầu kỳ. Đây là món ăn phù hợp trong những ngày có thời tiết mát mẻ, mưa rả rích như mấy hôm nay, cả nhà cùng quây quần thưởng thức thì t...

Chuyên gia Vũ Thế Thành: Bốc mỡ heo lên tới hàng “top ten” thực phẩm bổ dưỡng thì, xin lỗi, tôi không dám!

Tôi không muốn so sánh dầu mỡ với siêu thực phẩm, lại càng không có ý định đánh giá xếp hạng dầu này tốt nhất, mỡ kia tốt nhì. Vấn đề ở đây không phải thổi phồng lợi ích của một lo...

TS Từ Ngữ – Tổng Thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam: “Nhiều người đang hiểu lầm về vai trò của mỡ và không ăn mỡ”

Mỡ hay dầu đều có những vai trò nhất định đối với sức khỏe con người, điều quan trọng là chúng ta phải biết dùng từng loại đúng cách, đúng kĩ thuật để không gây hại cho sức khỏe.

3 hành vi tiết kiệm trong căn bếp nhưng lại là đang lãng phí sức khỏe, có nguy cơ gây ung thư cao

Tiết kiệm là một đức tính tốt, tuy nhiên, một số hành vi tiết kiệm quá mức trong căn bếp lại khiến sức khỏe chúng ta đối mặt với nhiều rủi ro, đặc biệt là mắc các bệnh ung thư.

Giá thịt lợn hơi giảm từng ngày

Tại nhiều lò giết mổ, giá thịt lợn móc hàm cũng giảm. Ông Nguyễn Anh Tuấn - chủ cơ sở giết mổ bán công nghiệp ở xã Vạn Phúc (huyện Thanh Trì, Hà Nội) cho biết, trung bình mỗi ngày,...

Mỗi con lợn lãi 5 triệu đồng, lão nông Kinh Bắc có gần 1.000 con lợn thấy “áy náy” với người tiêu dùng

Lãi 4-5 triệu đồng/con lợn, ông Đào Viết Xuê, chủ trại nuôi 70 lợn nái và 800 lợn thương phẩm ở Bắc Ninh cho rằng, với mức giá sát 100.000 đồng/kg thịt lợn hơi là thừa tốt: Thực sự...

Liên minh bảo vệ chó châu Á đề nghị Việt Nam cấm giết mổ và tiêu thụ thịt chó, mèo

Theo ACPA, việc buôn bán thịt chó, mèo thường có liên hệ chặt chẽ với buôn bán động vật hoang dã và không có gì đảm bảo an toàn cho con người. Tiến sĩ Katherine Polak

Bánh xíu páo – món ngon gốc Hoa ở Nam Định

Vỏ xíu páo vàng ươm, nhân bùi béo ngậy, dậy mùi của thịt, tiêu xay. Các vị hòa quyện vào nhau khiến bánh trở thành món quà vặt thú vị của người dân thành Nam.

Bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng cho cả nhà với món gan xào ngon đến ngỡ ngàng

Với chế biến trên đây sẽ mang đến cho gia đình bạn một món gan xào thật thơm ngon mà lại đầy đủ chất dinh dưỡng.

Rán mỡ lợn cho thêm muối là sai, thêm một bước nữa mỡ lợn trắng phau và thơm nức mũi

Khi đun sôi mỡ lợn, cho thêm muối là một sai lầm lớn. Để mỡ lợn được bảo quản trong thời gian dài hơn hãy làm theo cách dưới đây:

Giải mã bí ẩn cách người xưa vận chuyện những khối đá khổng lồ tới bãi đá cổ Stonehenge

Các nhà khoa học tại Đại học Newcastle cho rằng mỡ lợn đã được sử dụng để bôi trơn những chiếc xe trượt gỗ khổng lồ để kéo những viên đá của Stonehenge vào vị trí.

Những kiểu ăn tóp mỡ từ thời xưa sẽ khiến bạn thèm thuồng khi nhớ lại, tuổi thơ gần như ai cũng từng ăn qua những món này

Cho đến bây giờ, dù không được ưa chuộng nhiều như trước nhưng tóp mỡ vẫn là món ăn ưa thích của nhiều người, đủ mọi lứa tuổi.

Bí mật về hàm lượng calo, chất béo của các bộ phận thịt lợn: Ăn đúng để không lo sinh bệnh

Thịt lợn là món ăn chính phổ biến nhất trong gia đình. Nhưng nhiều người đang lo ngại, liệu ăn thịt lợn có gây thừa cân, béo phì không? Ăn thế nào mới là đúng cách? Hãy cùng xem.

Thêm thứ này vào sẽ giúp mỡ lợn thơm nức mũi, tha hồ để bao lâu cũng không mốc hỏng

Việc rán mỡ lợn thì không hề đơn giản bởi nếu không biết cách làm, chỉ sau 1 thời gian ngắn nó sẽ nhanh bị mốc, hỏng. Các đầu bếp lâu năm đã tìm ra 2 nguyên liệu giúp khắc phục điề...

Đừng coi thường mỡ lợn: Tiêu thụ đúng cách sẽ đem lại lợi ích lớn cho cơ thể

Nhiều gia đình có thói quen sử dụng mỡ lợn trong nấu ăn, vì cho rằng mỡ lợn có mùi thơm và rất tốt cho sức khỏe. Vậy mỡ lợn có thực sự tốt không?

Nguy cơ bùng phát dịch cúm gia cầm H5N6 từ giết mổ không được kiểm soát

Mặc dù trên địa bàn huyện Quỳnh Lưu đã xuất hiện dịch cúm gia cầm H5N6 tại 5 xã song việc giết mổ gia cầm tại các chợ vẫn không được kiểm soát. Đây là một yếu tố tiềm ẩn nguy cơ lớ...

Quảng Bình: Dân bất an vì lò mổ sắp khởi công ngay đầu nguồn nước

Ngày 19-2 UBND xã Thanh Trạch (Bố Trạch, Quảng Bình) xác nhận có vụ việc khu lò mổ gia súc, gia cầm sắp khởi công tại thôn Quyết Thắng đang bị người dân phàn nàn vì xây dựng ở đầu ...

Đồng Nai: Cơ sở mổ heo lậu, heo bệnh dẹp chỗ này lại “mọc” chỗ khác

Việc phát hiện xử lý các cơ sở giết mổ heo lậu, bẩn trên địa bàn Đồng Nai luôn là bài toán khó đối với ngành chức năng vì dẹp chỗ này chỗ khác lại mọc lên, khó kiểm soát.

Mua lợn chết giá 50.000 đồng/con xẻ thịt bán cho công nhân

Công an Đồng Nai bắt quả tang gia đình ông Vũ Đức Nhiệm đang xẻ thịt 7 con lợn chết mà họ mua với giá 50 nghìn đồng một con để bán cho công nhân trong các khu công nghiệp.

Nghệ An yêu cầu các địa phương huy động cả hệ thống chính trị phòng, chống dịch bệnh động vật

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hoàng Nghĩa Hiếu vừa ký văn bản chỉ đạo về việc tập trung triển khai quyết liệt, đồng bộ các giải pháp phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm giai đoạn hiện...

Hà Tĩnh: Phát hiện một cơ sở chế biến 6 tạ mỡ động vật bẩn

Sau một thời gian theo dõi, lực lượng công an TP.Hà Tĩnh đã tiến hành kiểm tra, phát hiện một cơ sở chế biến mỡ động vật bẩn trên địa bàn xã Thạch Trung.

Hơn 600 kg mỡ bốc mùi hôi trong cơ sở chế biến

Kiểm tra cơ sở chế biến ở Hà Tĩnh, công an phát hiện hơn 600 kg mỡ động vật đã mốc xanh, bốc mùi hôi. Chủ cơ sở không xuất trình được giấy tờ chứng minh nguồn gốc lô hàng.

Chỉ cần thêm bước này trước khi đun sôi, mỡ lợn sẽ trắng tinh, thơm để lâu không hỏng

Chỉ cần nhớ mẹo đơn giản này chị em đã có thể sở hữu được một hũ mỡ lợn trắng tinh, thơm ngon và để lâu không hỏng.

Bắt quả tang hàng loạt lò mổ bơm nước vào bụng bò để tăng trọng

Ngày 3/1, Phòng Cảnh sát môi trường (PC05) Công an tỉnh Quảng Nam cho biết, đơn vị vừa bắt quả tang 3 cơ sở bơm nước vào bụng bò trước khi giết mổ.

Chuyên gia thực phẩm khuyên nên ăn mỡ động vật theo độ tuổi

Theo PGS TS. Nguyễn Duy Thịnh, việc sử dụng dầu ăn thay thế hoàn toàn mỡ lợn là quan niệm sai lầm và không phù hợp cho sự phát triển cơ thể.

Mẹ bảo đi mua thịt lợn, con gái đem về hẳn 2kg mỡ

Có người cho rằng, trong thời buổi giá thịt lợn tặng cao như hiện nay, bà bán thịt nào mà có nhiều người mua ngây thơ như cô gái này thì sẽ giàu sớm.

Sai lầm không ăn mỡ lợn, ảnh hưởng đến sức khỏe ít ai ngờ

Nhiều người cho rằng việc ăn mỡ lợn là nguồn gốc của nhiều bệnh tật. Thực tế chỉ ra rằng, mỡ lợn hay mỡ động vật có ích lợi không kém với dầu thực vật.

Người cổ đại tái chế các công cụ cách đây 500.000 năm

Khu vực nghiên cứu được cho là nơi tồn tại của loài người cổ đại Homo erectus và nền văn hóa của thời kỳ đồ đá Acheulian. Nền văn hóa này phổ biến tại các khu vực châu Phi, châu Âu...

Lấy thịt từ… không khí

Vào đầu kỷ nguyên các chuyến bay vũ trụ, Cơ quan Hàng không Vũ trụ Mỹ (NASA) nảy ra ý tưởng chế tạo thực phẩm từ carbon dioxide (CO2) do các phi hành gia thở ra.

Nguy hại khôn lường do ‘nạn thịt chó’ ở Campuchia

Những người buôn bán thịt chó ở Campuchia đã giết chết hàng nghìn chú chó mỗi ngày. Nạn buôn bán, thịt chó và thói quen ăn thịt chó kéo theo hiểm họa khó lường cho người dân nước n...

Thức trắng, lùng sục các chợ để xử lý vi phạm an toàn thực phẩm

Sau 3 năm hoạt động, lãnh đạo Ban An toàn thực phẩm (ATTP) TP.HCM cho biết, cả lãnh đạo và cán bộ của ban đã phải nhiều đêm thức trắng, nhiều lần phối hợp hoạt động xuyên đêm với c...

Thịt mát MEATDeli sẽ chiếm 30-50% thị phần Hà Nội vào Tết 2020?

Với những ưu điểm nổi trội về chất lượng sạch, tươi, ngon và an toàn, thịt mát MeatDeli đặt mục tiêu mở rộng thị phần và khả năng sẽ chiếm từ 30-50% thị phần, tùy từng khu vực ở Hà...

Đưa thịt chó vào diện kiểm soát giết mổ

Các chuyên gia đều thống nhất quan điểm nên xem thịt chó là một loại thực phẩm và cần đưa vào danh mục quản lý, kiểm soát giết mổ.

Người Việt sai lầm khi không ăn mỡ động vật

"Các chất trong mỡ lợn đã được chứng minh có tác dụng chống viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chúng ta phải tận dụng, không nên bỏ hoàn toàn, bác sĩ Nguyễn Trọng Hưng nói.

Cô gái người Mỹ giảm được 88kg nhờ nỗ lực làm những điều mà không phải ai cũng dám thử

Adrianna từng tiêu thụ tới 5.000 calories/ngày nhưng giờ đây cô đã thay đổi hoàn toàn chế độ ăn cũng như phương pháp tập luyện của mình để cải thiện vóc dáng hoàn hảo hơn.

Nam Đàn tái bùng phát dịch tả lợn sau 40 ngày công bố hết dịch

Chiều 5/8, UBND huyện Nam Đàn đã ra quyết định công bố dịch tả lợn tại địa bàn xã Nam Cát. Như vậy sau khi công bố hết dịch tả lợn châu Phi ngày 26/6, huyện Nam Đàn lại bùng phát d...

Cách làm xúc xích tươi ngon như ngoài hàng ai ăn cũng đều mê

Cách làm xúc xích tươi làm sao để cho ngon, giòn và giữ đúng hương vị không quá phức tạp cần phải có những bí quyết, những mẹo nhỏ trong các bước thực hiện mới tạo nên được món ăn ...

Mỡ lợn được vinh danh vị trí 8/10 thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe: Chuyên gia Việt phản hồi

Mới đây, trang Elitereaders thậm chí còn xếp mỡ lợn vào top 10 thực phẩm giàu dinh dưỡng nhất cho sức khỏe, nghiễm nhiên sánh ngang hàng với hạt chia hay cá hồi...

Bên trong chuỗi giết mổ khép kín 1.200 con heo/đêm của Vissan

Với đặc thù phân phối, kinh doanh nhiều tầng nấc và đa dạng; vòng nhận diện truy xuất nguồn gốc mà TP.HCM đang áp dụng chưa đáp ứng đủ lòng tin của người dùng, nhất là khi dịch tả ...

Bị dịch tả lợn phủ kín 9/13 huyện, Phú Thọ lập 78 chốt kiểm dịch

Theo đó, hiện tại trên địa bàn tỉnh Phú Thọ có 34 xã, phường, thị trấn thuộc 9 huyện, thành phố xuất hiện bệnh dịch tả lợn châu Phi. Trong đó huyện có nhiều xã có lợn bị bệnh dịch ...

Những loại thực phẩm có thể ảnh hưởng kỳ lạ đến tâm lý, não bộ

Nghiên cứu đã chỉ ra một số thực phẩm có thể có tác động tiêu cực và tích cực đến tâm lý, não bộ của con người.

Lạng Sơn : Bắt quả tang xe ô tô chở 3 tạ mỡ lợn nhập lậu hôi thối

Ngày 23/5 Công an Lạng Sơn cho biết, tổ công tác Công an huyện Cao Lộc vừa kiểm tra và bắt giữ 1 xe 16 chỗ chở 300kg mỡ lợn đang có dấu hiệu hỏng, bốc mùi ôi thiu.

Kẻ mổ lợn hạ sát người hàng loạt đối mặt hình phạt nào?

Luật sư nói hành vi giết người hàng loạt và cướp tài sản của Đỗ Văn Bình là đặc biệt nghiêm trọng. Nghi phạm có thể đối mặt mức án tử hình nếu đủ năng lực chịu trách nhiệm hình sự.

Sau vụ thịt gà bẩn, Hoàng Mai lắp camera tại tất cả bếp ăn trường học

Chiều 23.4, Chủ tịch UBND quận Hoàng Mai Nguyễn Quang Hiếu cho biết, các trường đã báo cáo và ông đồng ý cho lắp camera tại tất cả các bếp ăn trường học, sau vụ lùm xùm thịt gà bẩn...

Bánh trôi nhân bơ lạc độc đáo

Bánh trôi nhân vừng đen hay đậu xanh đã trở nên quen thuộc thì nhân bơ lạc lại có mùi vị khác lạ, bùi bùi, ngọt ngào.

Cà Mau lại xuất hiện thêm ổ dịch lở mồm long móng ở lò mổ

Cà Mau lại phát hiện ổ dịch lở mồm long móng ở lò mổ với 7 con bị bệnh.

Bắt giữ hơn 300kg sản phẩm từ lợn nhập lậu tại Lạng Sơn

Ngay khi phát hiện lực lượng chức năng truy bắt, các đối tượng vận chuyển hàng lậu đã bỏ chạy để lại nhiều bao tải hàng hóa.