Cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm hấp dẫn
Cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm lạ miệng thơm ngon không khó đâu nhé, các bạn cũng có thể thực hiện ngay tại nhà cùng gia đình thưởng thức.
Nào các bạn hãy nhanh tay vào bếp cùng Thế Giới Ẩm Thực học cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm hấp dẫn
Nguyên liệu làm cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm hấp dẫn:
10 cánh gà.
100 gam thịt heo xay.
1 củ hành tím.
1 muỗng café dầu hào.
1/3 muỗng café tiêu.
1/3 muỗng café đường.
70g tinh bột năng hoặc bột bắp.
Hỗn hợp nước mắm:
2 muỗng canh nước mắm,
1 muỗng canh đường,
Video đang HOT
1 muỗng canh nước, tỏi ớt băm nhỏ,
2 muỗng canh hành lá băm nhỏ.
Cách làm món cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm hấp dẫn:
Bước 1:
Rửa sạch cánh gà, dùng dao lọc thịt tách rời xương rồi nhẹ nhàng rút xương ra.Thịt heo xay cho vào cùng các gia vị rồi trộn đều. Cho thịt nhéo vào phần giữa cánh gà đầy là được.Cho cánh gà đã nhồi thịt vào túi nilong cùng bột bắp rồi xóc đều lên.
Bước 2:
Đặt chảo dầu chiên lên bếp chờ dầu nóng rồi cho từng cánh gà nhồi thịt vào chiên với lửa nhỏ đến khi cánh gà vàng đều 2 mặt rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.Cho phần nước mắm vào nồi đun sôi rồi cho thịt gà vào xóc đều là tắt bếp.
Chiên cánh gà đun cùng hỗn hợp nước mắm
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cánh gà nhồi thịt chiên nước mắm rồi đấy. Cho cánh gà nhồi thịt ra đĩa, bạn có thể trình bày cùng rau xà lách và hoa tỉa từ dưa leo cho đẹp mắt.
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Bữa cơm ngày hè hấp dẫn với món tôm sốt me kích thích vị giác!
Mặc dù là thời tiết nắng nóng cực độ ở Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đã chấm dứt, nhưng thời tiết oi nóng của mùa hè vẫn khiến cho bản thân mình và gia đình cảm thấy mất đi cảm giác thèm ăn, bữa cơm cứ bị "ế" hoài .
Chuẩn bị nguyên liệu:
Tôm sú loại to: 300 g
Ớt sừng: 1 quả
Hành lá: vài nhánh
Tỏi: 2 tép
Ớt: 2 trái nhỏ
Hành tím: 1 củ
Lá chanh: 2 lá
Nguyên liệu làm nước sốt: nước sốt me: 1 muỗng canh (các bạn có thể mua trong siêu thị hoặc tự làm theo cách mình đã hướng dẫn tại đây), nước mắm, đường vàng, nước lọc.
Cách làm:
Bước 1: Loại tôm mình thường chọn để làm món này là loại tôm sú to, còn tươi sống, nhảy tanh tách, không bị ngã, mắt sáng và không bị rụng đầu. Tôm mua về các mẹ rửa thả vào chậu nước có pha chút muối rửa thật sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu, rút phần chỉ đen trên lưng tôm nhưng lưu ý lại phần vỏ đuôi tôm để món ăn sau khi hoàn thành thêm phần đẹp mắt nhé. Sau đó đem tôm đi xả qua với nước lạnh rồi vớt ra để thật ráo nước.
Tiếp theo các mẹ nhanh tay tiếp tục sơ chế những nguyên liệu còn lại. Hành tím, tỏi bóc vỏ, thái lát; hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái khúc; ớt sừng và ớt nhỏ rửa sạch, thái khoanh; lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Riêng tỏi, hành tím, ớt các mẹ cho tiếp vào cối hay chén rồi tiến hành giã nhuyễn ra nhé.
Bước 2: Các mẹ tiếp tục pha nước sốt me theo tỷ lệ sau đây nhé: 1 muỗng canh nước sốt me 100 ml nước lạnh 2 muỗng canh nước mắm ngon 1.5 muỗng canh đường vàng (đường vàng sẽ làm nước sốt có màu nâu đẹp mắt hơn là đường trắng), khuấy thật đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau, các mẹ nếm thử và có thể chỉnh lại tỷ lệ cho phù hợp với khấu vị nha.
Bước 3: Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu rồi trút tất cả tôm vào chảo xào nhanh tay với lửa lớn, đến khi thấy tôm chuyển sang màu hồng là tôm vừa chín, các mẹ cho tôm ra bát để riêng.
Bước 4: Vẫn chiếc chảo vừa xào tôm, chúng mình cho thêm chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi, ớt, hành tím đã giã nhuyễn vào xào trong khoảng 1 phút.
Đến khi thấy dậy mùi thơm, các mẹ tiếp tục đổ phần nước sốt me vừa pha vào chảo nấu với lửa nhỏ khoảng 10 - 12 phút đến khi nước sốt sôi lăn tăn và hơi sánh lại.
Lúc này các mẹ cho ớt sừng thái khoanh, lá chanh và hành lá vào đảo đều trong 15 giây rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Cuối cùng, trút tôm vào chảo, trộn đều lên rồi đun nhỏ lửa trong khoảng 5 - 7 phút nữa để tôm ngấm gia vị và sốt me.
Bây giờ chúng mình chỉ cần tắt bếp, trút tôm sốt me ra đĩa, trang trí thêm vài cọng ngò lên trên là món ăn vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm tối đã hoàn thành xong.
Món tôm sốt me hấp dẫn, cớ hương vị đặc biệt đậm đà cùng nước sốt chua ngọt sẽ "đánh thức" được cảm giác thèm ăn, giúp mọi người có bữa cơm ngon miệng hơn hẳn. Món ăn thích hợp ăn khi còn nóng cùng với cơm trắng lắm đấy nhé, có món này thì mình đảm bảo bao nhiêu cơm cũng hết đấy. Cách làm còn khá đơn giản và nhanh chóng nữa, quả là một món ăn vô cùng để các mẹ chế biến trong mùa hè này
Mẹ làm thịt ba chỉ rang lá chanh lạ miệng, cả nhà ăn xong khen tấm tắc Thịt ba chỉ rang lá chanh là một món cực dễ làm nhưng lại đưa cơm với vị mằn mặn, béo ngậy kết hợp cùng mùi thơm của lá chanh . Thịt ba chỉ rang vốn là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của mỗi gia đình nhưng nếu ăn nhiều sẽ trở nên nhàm chán. Hãy thử biến tấu cách nấu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Dùng loại hạt "rẻ bèo" nhưng giàu chất chống oxy hóa làm món ăn sáng vừa ngon lại giúp bổ khí huyết, đẹp da, ngừa thiếu máu

Luộc bánh trôi hay bị nát bét, nhớ 3 điều này, mẻ bánh nào cũng ngon, tròn trịa

Mẹ đảm Đà Nẵng làm cá nục khô rút xương dai ngọt, đậm vị, càng ăn càng nghiền

Tết Hàn thực 2025: Lên danh sách mâm cúng đơn giản nhưng đủ đầy, thu hút may mắn, mời gọi bình an

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

Thực đơn khiến chồng con "nghiện" cơm nhà vì ngon hơn ngoài hàng

Phần này của hoa chuối thường bị vứt đi nhưng đem chiên lại được món cực phẩm

Chạo tai lợn giòn ngon, thanh mát, dễ ăn chống ngán cực tốt cho bữa cơm

Hôm nay nấu gì: Loạt món ăn dân dã nhưng cực ngon

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà
Có thể bạn quan tâm

H'Hen Niê, Tiên Tiên và dàn sao Vbiz đổ bộ đám cưới đẹp như mơ của cặp đôi đồng giới hot Vbiz
Sao việt
06:18:13 30/03/2025
Rầm rộ nghi vấn Kim Soo Hyun ngoại tình sau lưng Kim Sae Ron, Cha Eun Woo và cả dàn mỹ nhân cũng bị réo gọi
Sao châu á
06:12:08 30/03/2025
Tăng 60kg trong 2 năm sau biến cố hôn nhân
Sức khỏe
06:06:17 30/03/2025
"Cha tôi, người ở lại" tập 19: An tỏ ra lạnh nhạt khi Nguyên trở về
Phim việt
05:56:30 30/03/2025
5 phim y khoa Hàn hay tuyệt đỉnh: Số 1 gây sốt toàn cầu, bom tấn của Park Shin Hye bao năm vẫn xuất sắc
Phim châu á
05:55:53 30/03/2025
Phim 18+ đáng xem nhất thập kỷ: Nữ chính tự đóng cảnh nóng thật, 506 từ nhạy cảm được thốt ra
Phim âu mỹ
05:54:52 30/03/2025
Động đất như bom nguyên tử ở Myanmar: Số người chết tăng vọt lên 1.644
Thế giới
01:17:46 30/03/2025
Chuyển Cơ quan điều tra vụ Trường quốc tế Mỹ bị "vỡ nợ" sau khi đã huy động vài nghìn tỷ đồng
Pháp luật
01:09:20 30/03/2025
Động đất 7,7 độ có sức phá hủy như thế nào?
Tin nổi bật
01:04:52 30/03/2025
Sang tháng 4, có 4 con giáp may mắn vượt bậc, thu hút tài lộc, dễ "hái" ra tiền còn dễ gặp quý nhân
Trắc nghiệm
23:52:43 29/03/2025