Canh gà nấu gừng ngon ngây ngất, giải cảm cho những ngày mưa

Vào những ngày trời mưa sức đề kháng của cơ thể sẽ giảm sút, chúng ta rất dễ bị cảm. Mời bạn vào bếp cùng làm ngay món canh gà nấu gừng giải cảm hiệu quả cho những ngày mưa lạnh thế này nhé!

Nguyên liệu làm Canh gà nấu gừng

Gà 1/2 con (khoảng 1 kg)

Gừng tươi 400 g

Hành tím 100 g

Tỏi băm 1 ít

Gia vị thông dụng 10 g (muối/tiêu/đường/ bột ngọt)

Cách chế biến Canh gà nấu gừng

1

Sơ chế nguyên liệu

Cắt hành tím thành miếng vừa ăn (hình 1). Gừng 1/2 cắt lát, 1/2 băm nhỏ (hình 2). Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ (hình 3). Gà rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn (hình 4).

2

Nấu canh

Bắc 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp từ, cho thêm 1 ít dầu (hình 1). Dầu nóng, các bạn cho tỏi băm, gừng băm vào xào cho thơm (hình 2). Khi gừng và tỏi thơm, cho gà vào xào sơ (hình 3).

Sau đó, cho nước vào xâm xấp thịt gà, sau đó cho gừng tươi cắt lát vào nấu chín (hình 4). Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3

Thành phẩm

Thành phẩm là tô canh gà nấu gừng thơm phức vừa ngon vừa có thể giải cảm cho những ngày sụt sùi như thế này.