canh chua kiến

Hấp dẫn hương vị ẩm thực của người Ê đê

Theo các nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, ẩm thực Ê đê là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách chế biến, nấu nướng đặc biệt

Những món ăn của người Ê Đê nghe tên đã thấy lạ, hương vị còn bất ngờ hơn

Lẩu lá rừng, canh chua kiến vàng, canh cà đắng... đều là những món ăn của người Ê Đê khiến thực khách phương xa phải tò mò bởi sự độc đáo đến ngay từ cách gọi tên đến hương vị

Món cá suối – kiến vàng bọc lá chuối nướng

Kiến vàng được người Ê đê xem là nguyên liệu, gia vị đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của mình. Chính vì vậy, nhiều món ăn chế biến cùng kiến vàng đã trở thành đặc sản nổi tiếng như ...

Độc lạ món kiến vàng dành cho khách quý

Trước đây, kiến vàng là món ăn dân dã của người Êđê. Bây giờ, món này đã vươn ra khỏi buôn làng xa xôi và có tên trong thực đơn ở nhà hàng, điểm du lịch trên địa bàn các tỉnh Tây N...

Người Ê Đê đãi khách đến nhà bằng món… kiến vàng trứ danh

Những tổ kiến vàng còn nằm trên cây được người Ê Đê khéo léo lấy về rồi chế biến thành món ăn độc nhất vô nhị. Đây có thể gọi là món ăn khó, khó từ lấy nguyên liệu đến cách chế biế...