Canh cá thác lác nấu bầu cho một bữa tối ấm cúng bên gia đình
Canh cá thác lác nấu bầu lạ miệng nhưng thơm ngon lại dễ làm.. chắc chắn rất đáng để bạn thử thêm vào thực đơn tối nay cho gia đình đấy.
Hãy cùng góc ẩm thực Hương Sen tìm hiểu cách chế biến món cá thác lác nấu bầu thơm ngon, bổ dưỡng và đơn giản này nhé!
1. Nguyên liệu nấu món canh cá thác lác nấu bầu
100g cá thác lác;
muỗng cà phê tiêu;
2 muỗng cà phê bột ngọt;
2 muỗng cà phê bột nêm;
1 muỗng canh dầu mè;
Video đang HOT
1 trái bầu non (khoảng 250g);
1 lít nước lọc
Đầu hành, ngò.
2. Cách làm cá thác lác nấu bầu
Bước 1: Cho cá thác lác vào tô xay cùng với tất cả các gia vị trên, quết 15 phút cho cá quyện sánh dẻo rồi vo thành những viên nhỏ.
Bước 2: Bầu gọt vỏ, cắt lát hay bằm nhỏ tùy thích.
Bước 3: Phi thơm đầu hành, cho nước vào nấu sôi, nêm 2 muỗng canh hạt nêm muỗng bột ngọt 2 muỗng canh nước mắm muỗng cà phê tiêu thả cá thác lác vào nấu sôi.
Bước 4: Sau cùng cho bầu vào canh, nấu sôi thêm lần nữa. Rắc hành ngò lên trên.
Vậy là bạn đã hoàn thành món canh cá thác lác nấu bầu ngọt thơm, chan cơm sốt hay dùng nóng khai vị rồi đấy. Chắc chắn thực đơn bữa cơm gia đình sẽ đặc biệt và lạ miệng hơn với món canh cá thác lác nấu bầu này. Nhà hàng buffet hải sản chúc các bạn thành công với món ăn và có bữa ăn ngon miệng nhé!
Theo Huongsen
Bò cuốn lá cải – sự kết hợp thanh mát
Thay vi nhưng mon tư bo quen thuôc, liêu ban co muôn cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen thay đôi thưc đơn gia đinh vơi mon bo cuôn la cai.
Bo cuôn la cai la mon ăn băt măt, đây đu hương vi, dê dang lam hai long cac thanh viên gia đinh ban!
1. Nguyên liêu chê biên bo cuôn la cai
Thit bo thăn
La rau cai xanh
Đô cuôn: Dưa, dưa chuôt, ca rôt, chuôi xanh, gưng (co thê mua thêm khê chua nêu thich)
Banh đa nem loai cuôn ăn sông
2. Cach chê biên bo cuôn la cai
Bươc 1:Thit bo thăn thai miêng day khoang 1 cm, đem ươp bo vơi toi băm nhuyên, môt it muôi, tiêu va dâu hao, xoa đêu bê măt va ươp bo khoang 30 phut.
Bươc 2: Trong luc đơi thit ngâm gia vi ta tươc vo chuôi xanh, căt miêng nho dai rôi ngâm vao bat nươc pha muôi loang cho không bi thâm. Ca rôt, dưa chuôt, dưa got vo căt miêng nho dai, khê cung căt miêng nho dai. Gưng rưa sach, cao vo, thai sơi. Bay lên đia sao cho đep măt.
Bươc 3: Cho dâu ăn vao chao, ap chao thit bo sau khi dâu nong. Xoa miêng bo lên bê măt chao đê miêng bo dê hâp thu nhiêt, lât măt sao cho bo chin vang đêu la đươc.
Bươc 4: Thai bo thanh miêng vuông dai cho dê cuôn. La cai rưa sach, vây khô, đăt cac loai cu qua đa căt, thit bo vao cuôn va thương thưc (co thê dung banh đa nem cuôn ngoai).
Bo cuôn la cai châm cung xi dâu toi băm thêm chut mu tat qua thât la ngon miên chê, vi ngot đ.âm đa cua bo, thanh mat cua rau cu cung hinh thưc băt măt không chi phu hơp vơi thưc đơn hăng ngay ma con cho nhưng dip hôi hop, tiêc tung. Hương Sen chuc cac ban thanh công!
Theo Huongsen
Cà phê trứng – nét độc đáo riêng có ở phố cổ Hà Nội Ca phê trưng la môt thưc uông đây sang tao, không chi lam say nong ngươi Ha Nôi ma con lam cho thưc khach nươc ngoai mai nhơ hương vi. Nêu ban chưa co dip đên nhưng quan ca phê trưng lâu đơi tai Ha Nôi thi hay cung goc âm thưc cua nha hang buffet Hương Sen kham pha cach hoan thiên...
