canh bồng khoai nấu tôm

Tết Giáp Thìn 2024: Cách nấu canh bóng chuẩn vị Bắc, đãi khách bao nhiêu cũng hết

Canh bóng là món truyền thống luôn xuất hiện trong mâm cỗ Tết của người miền Bắc. Với nguyên liệu chính là bì lợn được nướng nổ phồng, khi kết hợp với rau củ sẽ tạo nên sự thanh đạm, đẹp mắt, chống ngán cho dịp Tết.

Mẹ đảm “chinh phục” người thương bằng món canh dân dã giữa phố thị: Ăn một lần rồi chẳng thể nào quên!

Tình yêu ẩm thực là chưa đủ để chị Song Anh, sống tại vùng đất Hải Phòng thân thương làm nên món canh trứ danh của vùng quê Bắc Bộ

Cỗ xưa làng cổ Bát Tràng: Hương vị tinh hoa ẩm thực truyền thống

Ít ai biết rằng làng Bát Tràng không chỉ nức tiếng với nghề gốm lâu đời mà còn là cái nôi của ẩm thực truyền thống

Hồn Tết trong món canh bóng thả

Trong mâm cỗ Tết, canh bóng luôn ở vị trí khiêm nhường, không hào nhoáng như đĩa gà luộc và bát canh măng, song là món ăn không thể thiếu

Món rất được yêu thích và không thể thiếu được trong mâm cơm Tết với đầy đủ rau củ thơm ngon chống ngán

Tết Nguyên đán cổ truyền có nhiều món sơn hào hải vị, thơm ngon nhưng có một món rất được yêu thích và không thể thiếu được trong mâm cơm Tết với đầy đủ rau củ thơm ngon chống ngán

Tết nhàn tênh với món ăn “mở ra là nấu”

Tết Nguyên đán năm nay, các món ăn sơ chế, tẩm ướp sẵn được nhiều người ưa chuộng

Nấu canh bóng ngon chuẩn vị miền Bắc nhất định không được thiếu loại nước này

Nấu canh bóng ngon chỉ nấu bằng nước xương là chưa đủ. Nhất định phải dùng loại nước này mới ngon

Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng cần phải có những gì?

Mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng gồm có cỗ mặn cúng gia tiên và cỗ chay cúng Phật.

Mẹo nấu canh bóng cuộn giò sống đẹp như tranh, nước trong veo, ngọt lừ

Món canh bóng thả là một trong những món không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Hà Nội.

Đầu bếp chuyên nấu cỗ bật mí bí quyết sơ chế bóng bì không chút mùi hôi, ăn dai giòn sần sật

Bóng - món ăn dân giã không thể thiếu trong các mâm cỗ của người Việt.

Tôm nấu cà ri kiểu Thái cho bữa cơm đổi vị

Nếu đã chán những món thường ngày, bạn có thể thử làm tôm nấu cà ri kiểu Thái với các bước đơn giản để thay đổi bữa ăn thường ngày.

Canh lá ớt nấu tôm

Lá ớt, thứ tưởng chừng chẳng bao giờ có cơ hội hiện diện trong mâm cơm bỗng chốc trở thành món canh khiến người ta sì sụp húp bất chấp mồ hôi nhễ nhại giữa trưa hè nóng bức.

Cách nấu canh bóng ngon ngọt, đậm đà cho ngày hè nắng nóng

Canh bóng là một trong những món ăn truyền thống, dân dã, thơm ngon thường xuất hiện trong mâm cỗ ngày Tết hay những bữa cơm đoàn viên.

Nàng dâu Hà Nội chia sẻ 5 bí quyết chọn bóng bì chuẩn “trăm miếng như một”, chinh phục được mẹ chồng khó tính, sành ăn

Nào là bát canh bóng với nước dùng trong vắt, thơm lừng mùi nấm hương, đậu Hà Lan, thịt nạc thăn, súp lơ, cà rốt, su hào, rồi hạt sen, tôm nõn, trứng cút... với miếng bóng thái quả...

Những món ăn luôn luôn có trong mâm cỗ Tết người miền Bắc

Tết ở Việt Nam, một phong tục, một mỹ tục của người Việt từ ngàn đời nay. Tết là dịp người Việt tụ hội, xum họp, cúng gia tiên, dâng lễ thánh thần, ăn uống và vui vẻ nên khái niệm ...

Giò xào – dễ ăn khó làm

Không biết món giò xào hay còn gọi là giò thủ có từ bao giờ. Trước đây, khi mọi thứ còn thiếu thốn, thì giò xào chỉ xuất hiện vào những ngày Tết chứ ngày thường chẳng có bao giờ.

Người giữ hồn ẩm thực Hà Nội xưa

Chúng tôi tìm đến nhà nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Thị Lâm, một trong những điểm tham quan nổi tiếng tại làng cổ Bát Tràng. Hà Nội đầu xuân, nắng đủ đẹp, gió đủ mát và lòng đủ xốn xang...

Canh rong biển nấu tôm

Canh rong biển thơm ngon kết hợp với tôm viên thơm lừng làm món ăn thêm hấp dẫn. Bữa cơm gia đình chắc chắn sẽ ngon và thu hút cơm hơn rất nhiều đấy.

Canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm là món ngon dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt.

Cách nấu canh khoai mỡ nấu tôm vừa ngon lại bổ mát cả nhà thi nhau chan, húp

Canh khoai mỡ là một món ăn dân dã và phổ biến trong những bữa cơm hàng ngày của người miền Nam. Món ăn này còn được gọi vui là canh em bé vì hầu hết các bé đều thích.

Chốt lễ với mâm cơm chuẩn “vợ nhà người ta” đã ngon lại còn đẹp rụng rời

Cũng không có gì quá phức tạp, chỉ cầu kỳ hơn mâm cơm ngày thường một chút với 6 món thôi, các mẹ cùng tham khảo nhé!

Mâm cỗ cúng ông Táo ‘cháy hàng’

Nghe chị Hương giới thiệu, chị Thu Lan ở Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng đặt một mâm cỗ cúng gần 800.000 đồng. Ngoài ra, chị có đặt thêm một số món ăn sẵn cho 3 ngày Tết. "Quanh ...

[Chế biến] – Canh bồng khoai nấu tôm

Vị bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, vị thơm nồng của lá lốt, hăng của rau ngổ, chua của me trong món canh bồng khoai nấu tôm sẽ khiến bạn còn nhớ mãi!

[Chế biến] – Canh bóng nấu thả

Canh bóng nấu thả là món canh ngon truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người Hà Nội.

[Chế biến] – Canh rau ngót nấu tôm

Rau ngót hay còn gọi bù ngót là loại rau nấu canh khoái khẩu lại có tác dụng cân bằng thân nhiệt cho cơ thể. Tùy khẩu vị mà có thể kết hợp nấu canh rau ngót với tôm, thịt heo băm n...

[Chế biến] – Canh bí đỏ nấu tôm tươi

Tô canh bí đỏ nấu tôm nóng hổi thơm mùi ngò gai, nước canh ngọt vị tôm, bí đỏ dẻo thơm sẽ là điểm nhấn thú vị cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn.

Chua thanh canh khế nấu tôm

Trong múi khế có vị chua chứa nhiều vitamin, tác dụng thanh nhiệt và làm mau lành vết thương. Người miền Trung thường nấu canh tôm với khế thay cho sấu hay me ở các vùng miền khác....

[Chế biến] – Canh bầu nấu tôm

Canh bầu nấu tôm là một món ăn đơn giản, quen thuộc, nhiều người thích nhưng không phải ai cũng biết nấu và nấu thật ngon.

[Chế biến] – Canh bí đỏ nấu tôm

Món ăn có vị bùi bùi của bí, vị ngọt của tôm không chỉ ngon miệng mà cón rất bổ dưỡng.

[Chế biến] – Canh bí đỏ nấu tôm

Bí đỏ là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và nhiều vitamin. Với cách chế biến đơn giản, món canh bí đỏ tôm tươi sẽ giúp cho gia đình bạn có món canh thơm ngon bổ dưỡng.

Mâm cỗ cúng ngày Tết qua ba miền đất nước

Đối với người Việt, ẩm thực từ lâu đã trở thành một yếu tố quan trọng trong những ngày Tết cổ truyền, có lẽ bởi thế mà người ta thường hay nói "ăn Tết" nhiều hơn là chơi Tết, nghỉ ...