Canh bí đỏ đậu xanh
Làm “bánh mì 3 không” mềm thơm ăn sáng cực ngon: Không khuôn, không nhào bột, không lò nướng!
Chả nghêu húng quếMón canh này mang hương vị hấp dẫn vì có sự kết hợp thú vị của bí đỏ và đậu xanh, là 2 nguyên liệu rất mát và bổ dưỡng thích hợp cho thời tiết giao mùa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh, giảm mệt mỏi, mất ngủ.
NGUYÊN LIỆU
Thịt băm: 100g
Bí đỏ: 400g
Đậu xanh còn vỏ: 30g
Hành tím băm
Rau om, ngò gai
Tiêu, đường
SƠ CHẾ
- Thịt băm ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon, 1/4m tiêu, hành tím băm, để thấm. Ngâm mềm đậu xanh trước khi nấu.- Bí đỏ cắt hạt lựu. Đậu xanh ngâm mềm. Rau om, ngò gai cắt nhỏ.
THỰC HIỆN
Đun sôi 1,5 lít nước, cho thịt băm vào nấu, vớt bọt, cho bí đỏ và đậu xanh vào, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon, 1m đường, nấu đến khi bí đỏ chín mềm, tắt bếp, nêm rau om.
CÁCH DÙNG
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
MÁCH NHỎ
Tùy theo ý thích có thể thay đổi thịt hoặc tôm khi nấu canh. Lựa bí 2 da, trái tròn đẹp, dưới lớp vỏ là lớp da xanh, ruột có màu cam đỏ, bí sẽ dẻo và ngon hơn.
2 cách làm sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt thơm ngon nhiều dinh dưỡng
Bạn yêu thích hương vị thơm ngon của những ly sữa đậu xanh đầy bổ dưỡng và muốn tự tay mình thực hiện ngay tại nhà? Vậy thì bài viết này là dành cho bạn đấy! Hôm nay, làm sữa đậu xanh bằng máy làm sữa hạt vô cùng tiện lợi.
1. Sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa
Nguyên liệu làm Sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa
Đậu xanh nguyên vỏ 30 gr
Cơm dừa 500 gr
Lá dứa 100 gr
Đường 2 muỗng canh
Muối hồng 1 ít
Cách chọn mua cơm dừa ngon làm sữa
Để làm sữa ngon, bạn nên chọn mua những phần cơm dừa cứng của những trái dừa già với phần vỏ dày và khô, bám sát lấy cùi dừa.Nên chọn mua cơm dừa của những trái dừa to, vỏ màu nâu và cùi dừa có màu trắng, sáng màu.Không nên chọn phần cơm dừa quá mềm vì như vậy sẽ thu được ít nước cốt hơn khi làm sữa.
Video đang HOT
Dụng cụ thực hiện:
Máy làm sữa hạt, rây lọc, ly, muỗng, dao,...
Cách chế biến Sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa
1
Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên bạn vo sạch đậu xanh với nước khoảng 2 - 3 lần rồi đem ngâm trong khoảng 4 - 6 tiếng hoặc qua đêm để hạt đậu xanh được nở ra.
Cơm dừa mua về bạn cắt sạch phần vỏ màu nâu rồi rửa với nước, để ráo và cắt miếng nhỏ dài khoảng 2 đốt ngón tay.
Lá dứa rửa sạch, để ráo và chia là 2 phần, 50gr cắt nhỏ và 50gr còn lại thì cắt khúc dài.
2
Lọc nước cốt dừa
Bạn cho phần cơm dừa đã làm sạch vào máy làm sữa hạt Unie cùng 150ml nước lọc, đậy nắp lại và chọn chế độ "Xay khô" hoặc "Vệ sinh máy" trong thời gian 1 phút 30 giây rồi nhấn nút "Bật/tắt" để máy thực hiện xay cơm dừa.
Sau 1 phút 30 giây bạn sẽ thu được hỗn hợp nước cốt dừa nhuyễn mịn. Tiếp đó, bạn lọc nước cốt dừa vừa xay qua rây để loại bỏ xác và giữ lại phần nước cốt.
3
Lọc nước lá dứa
Bạn cho 50gr lá dứa đã cắt nhỏ vào máy cùng 100 - 150ml nước lọc, đậy chặt nắp và chọn chức năng "Sinh tố" trong 1 phút 50 giây và ấn nút "Bật/tắt" để máy hoạt động.
Khi máy xay lá dứa xong, bạn cũng lọc hỗn hợp này qua rây để thu được phần nước cốt lá dứa nhé!
4
Nấu sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa
Cho đậu xanh đã ngâm mềm vào máy cùng 1 ít muối hồng, 800ml nước lọc và đậy chặt nắp, chọn chế độ "Sữa thảo mộc" với thời gian 25 phút rồi ấn nút "Bật/tắt" để máy thực hiện nấu sữa đậu xanh.
Sau 25 phút, máy đã thực hiện chế độ xay và nấu sữa đậu xanh thì bạn mở nắp ra và thêm vào 2 muỗng canh đường, 50gr lá dứa cắt khúc rồi khuấy đều cho đường tan.
Bạn để ngâm lá dứa trong sữa cối sữa đậu 5 phút rồi vớt ra.
Mách bạn: Bạn chỉ nên ngâm lá dứa trong sữa đậu xanh khoảng 5 phút để lấy hương thơm chứ không nên ngâm quá lâu sẽ khiến sữa bị nồng mùi lá dứa.
Khi đã vớt lá dứa ra, bạn nhớ đợi cho phần sữa nguội bớt chỉ còn hơi ấm nóng khoảng 50 - 70 độ C thì cho 1/2 lượng nước cốt dừa và nước lá dứa đã chuẩn bị vào cối.
Đậy nắp lại và chọn chế độ "Sữa thảo mộc" trong thời gian từ 20 - 30 giây rồi nhấn nút "Bật/tắt" để phần nước lá dứa và cốt dừa được hòa quyện vào phần sữa đậu xanh nhé!
5
Thành phẩm
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản cùng chiếc máy làm sữa hạt là chúng ta đã có ngay ly sữa đậu xanh lá dứa cốt dừa thơm ngon rồi phải không nào.
Sữa thơm lừng, đẹp mắt với màu xanh lá dứa cùng vị béo ngậy, ngọt dịu của đậu xanh và nước cốt dừa, lại còn sánh mịn vô cùng hấp dẫn.
Cho sữa vào tủ lạnh hoặc thêm 1 ít đá viên rồi thưởng thức ly sữa thơm béo mát lạnh do chính tay mình làm bạn nhé!
2. Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân
Nguyên liệu làm Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân
Đậu xanh nguyên vỏ 20 gr
Bí đỏ 50 gr
Hạt hạnh nhân 40 gr
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua bí đỏ ngon đúng cách
Bạn có thể chọn bí đỏ hồ lô hoặc bí đỏ tròn (bí ngô) để làm sữa đều được nhé!Bí đỏ ngon là những trái có vỏ có màu sắc tươi sáng, màu xanh lẫn màu vàng cam và vỏ còn lành lặn, khi ấn vào vỏ sẽ có cảm giác cứng tay.Bạn nên chọn mua những trái bí đỏ có phần cuống còn tươi và khi cầm bí lên thì thấy nặng, chắc tay.Không nên chọn mua những trái bí đỏ có phần vỏ ngoài bị sứt mẻ hoặc bị dập úng.
Cách chọn mua hạnh nhân ngon làm sữa
Để làm sữa hạt bạn lưu ý chọn loại hạnh nhân đã tách khỏi lớp vỏ cứng nhưng còn sống chưa qua rang chín nhé!Bạn nên chọn mua hạnh nhân có vỏ ngoài nguyên vẹn, màu sắc đồng đều và lớp vỏ mỏng không bị tróc và không vỡ
.Nên chọn mua hạnh nhân có phần hạt căng tròn đều, phần hạt không bị vỡ vụn và khi ngửi thì thấy mùi thơm đặc trưng.Không chọn mua hạnh nhân có phần vỏ hoặc hạt đã bị vỡ nhiều và khi ngửi thì thấy có mùi lạ hoặc mùi ẩm mốc.
Dụng cụ thực hiện:
Máy làm sữa hạt, ly, muỗng, đĩa, chén,...
Cách chế biến Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân
1
Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh mua về bạn vo sạch nhiều lần với nước rồi ngâm đậu trong nước ít nhất 8 tiếng để đậu mềm. Sau khi ngâm xong, bạn mang đậu đi rửa qua với nước, vớt bỏ những vỏ khô đã bị bong khỏi hạt.
Hạnh nhân rửa sạch, để ráo và gọt sạch phần vỏ màu nâu tùy sở thích nhé!
Bí đỏ bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ khoảng 2 đốt ngón tay.
2
Hấp đậu xanh
Bạn cho vào máy làm sữa hạt Unie khoảng 200ml nước lọc rồi cho đậu xanh đã ngâm mềm vào 1 cái cốc nhỏ, sau đó cho vào máy và đậy nắp lại.
Chọn nút "Bật/tắt" để mở máy rồi chọn chế độ "Hấp" và nấu trong thời gian 30 phút, sau đó chọn nút "Bật/tắt" lần nữa để máy thực hiện công đoạn hấp chín đậu xanh.
3
Nấu sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân
Cho đậu xanh đã hấp chín vào máy làm sữa hạt cùng hạnh nhân, bí đỏ cắt miếng và 1200 - 1500ml nước lọc rồi đậy nắp lại.
Nhấn nút "Bật/tắt" để khởi động máy rồi chọn chế độ "Sữa thảo mộc" trong thời gian 25 phút và nhấn nút "Bật/tắt" lần nữa để máy thực hiện nấu sữa đậu xanh bí đỏ.
Sau khi nấu sữa xong, bạn mở nắp máy và cho sữa ra ly hoặc chai là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Vậy là sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân thơm béo được thực hiện bằng máy làm sữa hạt đã hoàn thành rồi đây!
Ly sữa ấm nóng, thơm lừng với màu vàng bắt mắt còn hương vị thì béo ngậy, ngọt dịu với những giọt sữa sánh mịn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng phải không nào? Sữa đậu xanh bí đỏ hạnh nhân khi dùng nóng hay lạnh cũng đều ngon hết đấy!
Tổng hợp 9 cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm ngon bổ đơn giản dễ làm 
Làm mới thực đơn ăn dặm của bé yêu với món cháo cá lóc thơm ngon, giàu dinh dưỡng và vô cùng đơn giản. Vào bếp học ngay 9 cách nấu cháo cá lóc với các loại rau củ khiến bữa ăn dặm của bé thêm mới lạ, ngon miệng, kích thích khẩu vị của bé. 1 Cháo cá lóc cà rốt Làm...
Tin liên quan
Món canh bí đỏ đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu chè trôi nước tam sắc ngon miệng đẹp mắt
Món canh bí đỏ hầm đuôi lợn bổ dưỡng tốt cho nam giới
Món cháo cá lóc bí đỏ ngon bổ dưỡng không bị tanh
Cách nấu canh bí đỏ chay thanh đạm, thơm ngon đơn giản tại nhà
Cách nấu canh bí đỏ hầm xương ngon ngọt hấp dẫn đơn giản tại nhà
Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao
Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh
Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗiTiêu điểm
Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon
5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt
Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà
Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà
Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất
6 đặc sản Phú Thọ mua về làm quà thì miễn chê, có món nhặt từ dưới suối nay thành đặc sản nhiều người lùng mua
Lên sẵn thực đơn ăn uống thanh đạm cho cả tuần: Cơm nhà dễ nấu, thơm ngon, tốt cho sức khỏe nhất
Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏaTin đang nóng
Nguyễn Đình Như Vân đăng quang Miss Global, BTC xin lỗi vì ồn ào 'đường lưỡi bò'
Nữ ca sĩ 23 tuổi bị tấn công bằng dao đến mù mắt và hủy dung nhan, bản án cho kẻ ác gây phẫn nộ
Xuân Hinh: "Ai có ý định mời tôi thì nhanh lên vì mỗi năm tôi lại yếu dần"
Em chồng ngồi lướt điện thoại trong phòng để chị dâu bầu bì 8 tháng rửa 5 mâm bát, phản ứng của bố chồng khiến cả nhà náo loạn
Mỹ nam đẹp nhất châu Á 30 năm không có đối thủ: Xuất hiện 3 phút nhận cát xê 10 căn nhà, nhan sắc hiện tại mới sốc
Triệu Vy còn gì sau cú "gãy cánh" bí ẩn nhất lịch sử showbiz Hoa ngữ?Tin mới nhất
Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản
Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà
5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon
5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!
Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao
Mẹo rán đậu phụ không dính chảo
Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm
Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành
Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao
Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp
Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp
Có thể bạn quan tâm
Chung kết Miss Global 2025: Như Vân đăng quang gặp hạn, fan làm lớn chuyện
Sao việt
11:38:07 10/03/2025
Ba Lan hướng tới vũ khí hạt nhân, xây dựng quân đội nửa triệu người
Thế giới
11:31:09 10/03/2025
Bà mẹ trung niên gây sốt khi trồng dâu trên mái nhà, với kết quả thu về khiến ai cũng không ngờ
Sáng tạo
11:27:06 10/03/2025
Những tác dụng làm đẹp thần kỳ của rượu sake mà bạn chưa biết
Làm đẹp
11:26:49 10/03/2025
Hết thời mạo danh công an huyện, đối tượng lừa đảo tung chiêu mới
Pháp luật
11:22:42 10/03/2025
Bức ảnh ghi lại sự tương phản đáng kinh ngạc trên trái đất chúng ta đang sống: "Không nơi nào đặc biệt bằng"
Lạ vui
11:18:55 10/03/2025
Ngày càng nhiều người trẻ mất ngủ mãn tính
Sức khỏe
11:14:06 10/03/2025
Thần Tài trải chiếu lộc sau ngày 10/3/2025, 3 con giáp 'cày hết mức, chơi hết mình', ngồi im may mắn cũng đến, tiền bạc khởi sắc, khó ai bì kịp
Trắc nghiệm
11:12:55 10/03/2025
Hàng nghìn người tham gia, tự hào Gala âm nhạc "Vinh quang CAND Việt Nam"
Nhạc việt
11:11:42 10/03/2025
Những bản phối ngọt ngào với váy hoa trong mùa hè này
Thời trang
11:03:57 10/03/2025
Nữ nghệ sĩ Việt gây phẫn nộ khi lan truyền hình ảnh thi hài cố diễn viên Quý Bình
Nuôi đứa con bại não của cô gái quán bia suốt 25 năm, bà bán vé số đau đáu: "Phương ơi, con có còn sống không?"
Lê Phương đăng ảnh nắm chặt tay Quý Bình, nghẹn ngào nói 6 chữ vĩnh biệt cố nghệ sĩ
"Cháy" nhất cõi mạng: Tập thể nam giảng viên một trường ĐH mặc váy múa ba lê mừng 8/3, còn bonus cú ngã của Jennifer Lawrence
"Vợ Quý Bình đẫm nước mắt, chỉ xuống đứa bé đứng dưới chân nói: Nè chị, con trai ảnh nè, ôm nó đi chị"
Lễ an táng diễn viên Quý Bình: Vợ tựa đầu ôm chặt di ảnh, Vân Trang và các nghệ sĩ bật khóc, nhiều người dân đội nắng tiễn đưa
Tang lễ diễn viên Quý Bình: Lặng lẽ không kèn trống, nghệ sĩ khóc nấc trước di ảnh
Nghệ sĩ Xuân Hinh nhắn 1 câu cho Sơn Tùng M-TP mà cả cõi mạng nổi bão!