Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời

Theo dõi VGT trên

Đừng bao giờ bỏ đầu tôm đi vì phần này không những bổ dưỡng mà còn chế biến được món ăn rất ngon.

Nắng nóng, nhiều gia đình có xu hướng nấu các món canh bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình. Hôm nay, bạn sẽ biết thêm món canh ngon tuyệt chỉ từ đậu phụ, cải thảo và đầu tôm.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 1

Món canh đầu tôm nấu với đậu phụ và cải thảo.

Khi sơ chế tôm, nhiều người thường chỉ lấy phần thịt mà bỏ đi phần đầu tôm. Tuy nhiên, với phần đầu tôm đó, bạn có thể giữ lại để nấu món canh ngon, ngọt mát cho bữa cơm ngày hè mà chi phí lại rất rẻ.

Thành phần được sử dụng: Đậu phụ, cải thảo, ngò gai, đầu tôm, hành muối, gừng.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 2

Các phương pháp chế biến cụ thể:

1. Chuẩn bị một số tôm. Đối với tôm, bạn có thể sử dụng tôm sú hoặc tôm nhỏ. Tôm có thể tách phần thịt để chế biến món ăn khác. Còn đầu tôm làm sạch, bỏ phần đen và để ráo nước.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 3

Video đang HOT

2. Cho đầu tôm vào chảo, chiên ngập dầu cho đến khi vỏ đỏ, dầu trong chảo chuyển màu, bạn cho hành lá và gừng vào xào cho chín thơm. Bạn cũng có thể dùng cả con tôm để xào ra màu dầu đỏ sẽ ngon hơn.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 4

3. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, sau đó cho đậu hũ đã cắt miếng vào.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 5

4. Đun sôi, chuyển lửa vừa sang nhỏ vừa và đun một lúc. Đậu phụ càng đun càng thơm và mềm, có thể cho thêm gia vị vừa ăn.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 6

5. Sau đó cho cải thảo đã cắt nhỏ vào. Bạn hãy cố gắng cắt mỏng phần bẹ lá của cải thảo nếu chúng quá dày.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 7

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 8

6. Khi rau cải thảo mềm, bạn cho rau mùi vào và tắt bếp. Sau đó có thể thưởng thức món ăn.

Đừng vứt bỏ phần đầu tôm, đem nấu với đậu phụ và cải thảo sẽ tạo nên món ăn ngon nhớ đời - Hình 9

Rau cải thảo ai cũng biết, nhưng làm món này cực ngon mà ăn thoải mái không sợ tăng cân các mẹ biết chưa?

Không đòi hỏi nguyên liệu và gia vị phức tạp, món rau cải thảo cuộn nấm đậu phụ hấp ngọt ngon này tuy thanh đạm nhưng không vì thế mà bớt ngon đâu nhé!

Nguyên liệu:

1 cây cải thảo

1 miếng đậu phụ

8 tai nấm hương tươi

15ml nước tương

8ml dầu mè

4g muối

Một ít dầu ăn

Cách làm:

Cải thảo rửa sạch, chần qua nước sôi cho mềm sau đó xả với nước lạnh. Để ráo cải thảo. Nấm hương rửa sạch rồi thái nhỏ.

Rau cải thảo ai cũng biết, nhưng làm món này cực ngon mà ăn thoải mái không sợ tăng cân các mẹ biết chưa? - Hình 1

Đậu phụ thái nhỏ sau đó nghiền nát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ nấm vào xào thơm sau đó tắt bếp, đổ nấm vào bát đậu phụ trộn đều.

Rau cải thảo ai cũng biết, nhưng làm món này cực ngon mà ăn thoải mái không sợ tăng cân các mẹ biết chưa? - Hình 2

Thêm nước tương, dầu mè, muối vào trộn chung, trải lá cải thảo ra thớt rồi thêm phần nhân đã trộn vào. Gói và cuộn lại. Đặt cải thảo cuộn nấm đậu phụ vào đĩa sau đó cho vào nồi hấp, hấp sôi ở lửa vừa trong khoảng 10 phút là được.

Rau cải thảo ai cũng biết, nhưng làm món này cực ngon mà ăn thoải mái không sợ tăng cân các mẹ biết chưa? - Hình 3

Thành phẩm:

Món rau cải thảo cuộn nấm đậu phụ là một món ăn rất ngon mà không đòi hỏi nguyên liệu phức tạp, thích hợp cho người ăn chay hoặc những người đang giảm cân. Từng miếng cải thảo cuộn mềm ngọt vị rau cải lại ngậy vị đậu phụ thêm mùi hương của nấm lại càng thêm ngon.

Rau cải thảo ai cũng biết, nhưng làm món này cực ngon mà ăn thoải mái không sợ tăng cân các mẹ biết chưa? - Hình 4

Chúc bạn làm được món cải thảo cuộn nấm đậu phụ hấp thập ngon nhé!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Loại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡngLoại rau này là "thuốc" trừ ho đờm, kháng khuẩn và tăng miễn dịch: Nấu 2 món ăn vào mùa đông rất ngon và bổ dưỡng
06:19:02 12/12/2024
Loại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đôngLoại rau giúp bổ lá lách, dưỡng dạ dày và tăng cường khả năng miễn dịch: Nấu 4 món ngon tốt cho sức khỏe trong mùa đông
06:09:32 11/12/2024
Trời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhàTrời lạnh, làm chả ram cá thác lác giòn rụm, nóng hổi thơm lừng lại lạ miệng đãi cả nhà
12:45:46 11/12/2024
Tới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếngTới "vương quốc trái cây" thưởng thức những món ngon nức tiếng
05:59:09 12/12/2024
Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡngLoại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng
05:58:26 11/12/2024
Thịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫnThịt gà xào măng tây - món ngon giòn ngọt, dễ làm cho bữa cơm thêm hấp dẫn
06:00:44 11/12/2024
Thực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vịThực đơn bữa cơm mùa đông giàu dinh dưỡng lại giúp ngủ ngon chỉ với 3 món dễ làm, đưa vị
16:13:07 11/12/2024
Tiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầuTiết lộ cách rán cá kiểu mới: Ngoài giòn trong mềm, không bắn, không nát, không ngấm dầu
05:58:26 12/12/2024

Tin đang nóng

Đám cưới Hoa hậu Khánh Vân: Cô dâu khoe visual siêu xinh, chú rể bỗng dưng "biến mất" vì lý do khó đỡ!Đám cưới Hoa hậu Khánh Vân: Cô dâu khoe visual siêu xinh, chú rể bỗng dưng "biến mất" vì lý do khó đỡ!
19:50:24 12/12/2024
Hyun Bin thừa nhận bất đồng ý kiến với Son Ye Jin vì 1 điều liên quan đến tương lai của quý tử 2 tuổiHyun Bin thừa nhận bất đồng ý kiến với Son Ye Jin vì 1 điều liên quan đến tương lai của quý tử 2 tuổi
17:03:21 12/12/2024
Hoa hậu Thuỳ Tiên bị đặt camera quay lén, cảnh tượng phơi bày khiến Quang Linh Vlog sững ngườiHoa hậu Thuỳ Tiên bị đặt camera quay lén, cảnh tượng phơi bày khiến Quang Linh Vlog sững người
19:56:48 12/12/2024
Trấn Thành đáp trả khi vướng tranh cãi mời 2 "thánh đơ" Kỳ Duyên - Tiểu Vy đóng phimTrấn Thành đáp trả khi vướng tranh cãi mời 2 "thánh đơ" Kỳ Duyên - Tiểu Vy đóng phim
17:23:12 12/12/2024
Trở thành con triệu phú sau 25 năm bị bắt cóc, chàng trai từ chối khối tài sản kếch xù, 1 năm sau nhận cái kết không ngờTrở thành con triệu phú sau 25 năm bị bắt cóc, chàng trai từ chối khối tài sản kếch xù, 1 năm sau nhận cái kết không ngờ
17:51:31 12/12/2024
Vũ trụ Hoa hậu tại đám cưới Khánh Vân: Kim Duyên góp mặt giữa tin đồn nghỉ chơi, Kỳ Duyên - Thiên Ân cực slayVũ trụ Hoa hậu tại đám cưới Khánh Vân: Kim Duyên góp mặt giữa tin đồn nghỉ chơi, Kỳ Duyên - Thiên Ân cực slay
21:58:59 12/12/2024
1 sao nữ vạch trần Cha Eun Woo hẹn hò bạn gái Trung Quốc, mạnh tay chi 1,7 tỷ dỗ dành mỗi lần cãi nhau?1 sao nữ vạch trần Cha Eun Woo hẹn hò bạn gái Trung Quốc, mạnh tay chi 1,7 tỷ dỗ dành mỗi lần cãi nhau?
18:59:53 12/12/2024
Cặp đôi "Kỳ Duyên - Minh Triệu" mới của showbiz: Chăm sóc nhau, "dính như sam" tại sự kiệnCặp đôi "Kỳ Duyên - Minh Triệu" mới của showbiz: Chăm sóc nhau, "dính như sam" tại sự kiện
18:56:59 12/12/2024

Tin mới nhất

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024

17:42:03 12/12/2024
Cách làm bánh khúc cây đơn giản, ý nghĩ cho Giáng sinh 2024. Chiếc bánh khúc cây đẹp mắt này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa.
2 món canh dễ nấu này là "bậc thầy" bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch

2 món canh dễ nấu này là "bậc thầy" bảo vệ gan, bổ khí, an thần, tăng cường khả năng miễn dịch

17:29:28 12/12/2024
Những món canh này không những góp phần vào việc cân bằng dinh dưỡng mà còn mang lại nguồn năng lượng dồi dào cho cả gia đình, giúp bạn và người thân luôn khỏe mạnh.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa đông giàu đạm, nóng hổi

Hôm nay nấu gì: Bữa tối mùa đông giàu đạm, nóng hổi

17:28:07 12/12/2024
Bữa tối mùa đông giàu đạm, nóng hổi. Chắc chắn bữa cơm nóng hổi, thơm lừng này ai ăn cũng phải khen tấm tắc vì quá ngon.
Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

Món canh siêu ngon từ loại "rau" giúp ngừa ung thư, chống oxy hóa: Nấu xong, nước dùng thơm phức, ngon vừa vặn với tiết trời mùa đông

06:07:46 12/12/2024
Hôm nay chúng sẽ chia sẻ một cách nấu món ăn mà bạn chưa từng thấy trước đây. Bằng việc kết hợp các nguyên liệu khéo léo, bạn sẽ có một nồi canh canh tươi ngon đến mức ăn không thể ngừng.
Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

Cách làm bánh nhà gừng Giáng sinh đơn giản mà đẹp mắt, ai cũng thực hiện được

06:00:23 12/12/2024
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có ngay một chiếc bánh nhà gừng xinh xắn đẹp mắt dành cho dịp lễ Giáng Sinh này rồi.
Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

Xôi Vinh: Hương vị quê nhà níu chân người xa xứ

05:59:48 12/12/2024
Sự nổi bật của món ăn này đến từ cách chế biến tinh tế, cùng với việc kết hợp những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn với các nơi khác.
Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

Sườn cốt lết salad ngô - món ngon đậm đà cho bữa cơm sum vầy

05:59:45 11/12/2024
Miếng sườn nướng thơm lừng kết hợp với ngô ngọt, chanh chua nhẹ cùng ngò và hẹ tươi mát, tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa bắt mắt.
Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

Salad rong biển tươi giòn ngon, lạ miệng, lại cực dễ làm

05:59:09 11/12/2024
Salad rong biển tươi không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, mang đến cảm giác tươi mới và tràn đầy năng lượng cho bữa ăn của bạn.
Tới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệng

Tới An Giang thưởng thức món ngon lạ miệng

22:30:18 10/12/2024
An Giang không chỉ nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ qua những món đặc sản đậm đà hương vị miền Tây.
Hôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhà

Hôm nay nấu gì: 4 món ngon chinh phục cả nhà

16:24:25 10/12/2024
Bữa tối mùa đông sẽ được sưởi ấm bằng những món ăn ngon và nóng hổi này. Hãy ngay tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon

Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon

05:58:01 10/12/2024
Những hạt xôi dẻo thơm kết hợp với vị đậm đà, béo ngậy của sườn đủ hấp dẫn để bạn ra tay thử nghiệm, đổi món cho cả gia đình.
5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

5 cách chế biến ức gà đơn giản, thơm ngon

05:57:20 10/12/2024
Ức gà là nguyên liệu yêu thích của những người theo đuổi chế độ ăn lành mạnh và giảm cân, dưới đây là 5 cách chế biến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Hoa hậu Khánh Vân cùng ông xã xúc động bật khóc trong lễ cưới

Hoa hậu Khánh Vân cùng ông xã xúc động bật khóc trong lễ cưới

Sao việt

23:53:07 12/12/2024
Hoa hậu Khánh Vân và ông xã nhiếp ảnh gia Nguyễn Long không kìm được nước mắt trước khoảnh khắc thiêng liêng trong lễ cưới.
Những phim hay nhất năm 2024

Những phim hay nhất năm 2024

Phim âu mỹ

23:39:43 12/12/2024
Các tác phẩm dưới đây được lọc ra từ các danh sách của các tờ báo, tạp chí chuyên ngành dựa trên mức độ xuất hiện cũng như những đóng góp về giá trị nghệ thuật lẫn doanh thu phòng vé năm qua.
Mặt mộc gây sốc của Song Hye Kyo

Mặt mộc gây sốc của Song Hye Kyo

Phim châu á

23:34:04 12/12/2024
Trong tấm poster đầu tiên, Dark Nuns gây ấn tượng mạnh, khơi gợi sự tò mò của khán giả bởi ánh nhìn, biểu cảm của cặp nữ chính Song Hye Kyo và Jeon Yeo Bin.
Mỹ nhân hạng A trở thành trò cười của hàng triệu người vì bị BTC bắt đi thay váy ngay trên sóng trực tiếp

Mỹ nhân hạng A trở thành trò cười của hàng triệu người vì bị BTC bắt đi thay váy ngay trên sóng trực tiếp

Hậu trường phim

23:30:49 12/12/2024
Không chỉ bị hàng triệu khán giả chê cười, cô còn bị mắng là lợi dụng chiêu trò để gây chú ý, mong muốn nổi danh bằng tai tiếng.
Sao bị ghét nhất 'Cuộc chiến thượng lưu' kết hôn ở tuổi 48, giấu danh tính vợ

Sao bị ghét nhất 'Cuộc chiến thượng lưu' kết hôn ở tuổi 48, giấu danh tính vợ

Sao châu á

23:21:08 12/12/2024
Uhm Ki Joon - nam diễn viên nổi đình đám với vai phản diện Joo Dan Tae trong series Cuộc chiến thượng lưu sẽ chia tay cuộc sống độc thân ở tuổi 48 vào ngày 22/12 tới.
Nam diễn viên bất ngờ qua đời ở tuổi 37

Nam diễn viên bất ngờ qua đời ở tuổi 37

Sao âu mỹ

23:19:20 12/12/2024
Theo New York Post, nam tài tử Tây Ban Nha José de la Torre qua đời ở tuổi 37 hôm 5/12, chỉ vài tháng sau khi tiết lộ vấn đề sức khỏe.
Mỹ Linh, Thiều Bảo Trâm đổ bệnh trước thềm Công diễn 3

Mỹ Linh, Thiều Bảo Trâm đổ bệnh trước thềm Công diễn 3

Tv show

23:16:11 12/12/2024
Trước thềm Công diễn 3, Mỹ Linh gặp vấn đề về sức khỏe. Dù vậy ngay trên sân khấu tổng duyệt Tôi không còn viết tình ca , cô vẫn chỉn chu góp ý để Ái Phương hát rõ lời hơn.
Thấy chồng tiết kiệm được 5 tỷ, tôi hối thúc mua căn hộ chung cư nhưng chồng lại nói một câu tê tái

Thấy chồng tiết kiệm được 5 tỷ, tôi hối thúc mua căn hộ chung cư nhưng chồng lại nói một câu tê tái

Góc tâm tình

22:41:03 12/12/2024
Chưa kịp mừng vì chồng có được khoản tiền lớn thì tôi đã nhận được trái đắng. Tính tình chồng tôi rất chặt chẽ, mỗi tháng anh chỉ đưa cho tôi 11 triệu để chi tiêu sinh hoạt trong gia đình.
Vợ chồng xây homestay đẹp như cổ tích ở Bình Định để con vui chơi dịp nghỉ

Vợ chồng xây homestay đẹp như cổ tích ở Bình Định để con vui chơi dịp nghỉ

Netizen

22:36:42 12/12/2024
Quyết định đi vay ngân hàng 100% để mua mảnh đất sát biển và xây một căn homestay trên đó được chị Trần Thị Minh Thu, 34 tuổi, đưa ra rất chóng vánh.
Người đàn ông có tài sản 22 tỷ đồng sau 40 năm đi ăn xin

Người đàn ông có tài sản 22 tỷ đồng sau 40 năm đi ăn xin

Lạ vui

22:21:59 12/12/2024
ẤN ĐỘ - Được mệnh danh là gã ăn xin giàu nhất thế giới , Bharat Jain sở hữu khối tài sản lên tới 75 triệu rupee (hơn 22 tỷ đồng) sau 40 năm hành nghề.
Hà Nội trời rét căm căm, nàng WAG chân dài nhất làng bóng Việt vẫn lên đồ đi chơi pickleball

Hà Nội trời rét căm căm, nàng WAG chân dài nhất làng bóng Việt vẫn lên đồ đi chơi pickleball

Sao thể thao

21:55:35 12/12/2024
Thời gian gần đây, tiền vệ nổi tiếng Mạc Hồng Quân và vợ là Kỳ Hân liên tục check-in trên sân pickleball, khẳng định niềm yêu thích với môn thể thao hot trend nhất năm 2024