Cần thủ Nghệ An câu được cá nghi sủ vàng quý hiếm nặng hơn 5kg

Nguyễn Thị Mẫn13:16 21/03/2020

Một cần thủ ở xã Nghi Thiết, huyện Nghi Lộc vừa câu được một con cá lạ nặng hơn 5kg, có vảy màu vàng óng, nghi là cá sủ vàng quý hiếm.

Clip con cá nghi sủ vàng nặng 5 kg

Trao đổi với PV trong sáng 21/3, anh Nguyễn Văn Đức, trú tại xóm Chùa 1, xã Nghi Thiết, huyện Nghi Lộc (Nghệ An) cho biết, mới đây anh câu được một con cá màu vàng óng, nặng hơn 5kg, nghi là cá sủ vàng.

Trước đó, trong lúc đang thả câu tại khu vực Trạm kiểm soát biên phòng Cửa Lò (thuộc xã Nghi Thiết – Nghi Lộc) thì bất ngờ một con cá lớn dính mồi, phải rất khó khăn anh mới đưa được nó lên thuyền. Sau khi đưa lên bờ, một số ngư dân tới xem cá đều nhận định đây có thể là cá sủ vàng quý hiếm. Hiện con cá đang được anh Đức bảo quản tại gia đình.

Con cá nghi cá sủ vàng quý hiếm nặng hơn 5kg. Ảnh: An Bình

Được biết, cá sủ vàng tên khoa học là Otolithoides biauritus, phân bố chủ yếu ở vùng biển Ấn Độ, Trung Quốc, Việt Nam. Loài cá này có giá trị kinh tế rất cao do bong bóng cá được dùng làm chỉ khâu hữu cơ dễ tan trong y học nên được thu mua với giá rất cao, có thể lên tới hàng trăm triệu đồng. /.

An Bình

Bong bóng cá xào dưa chua: Món nhậu 'khoái khẩu' dân nhậu Hà Thành

Bong bóng cá xào dưa chua, xào ớt,... đang là những món ăn khoái khẩu của người dân Hà thành, nhất là dân nhậu...

Được biết để có được 1kg bong bóng cá, dân sành ăn phải bỏ ra gần nửa triệu đồng và phải đặt hàng trước, mua gom mua vét khắp chợ mới có đủ.

Đầu giờ chiều, đang ngồi làm việc, chị Đinh Thị Minh Tân ở Chùa Bộc (Đống Đa, Hà Nội) nhận được tin nhắn "chiều qua lấy bong bóng cá". Mừng quá, chị nhanh tay ấn số gọi cho chồng, nhắc anh về sớm vì tối nay có món bong bóng cá xào dưa.

Chị Tân chia sẻ, bong bóng cá có vị rất riêng và hấp dẫn, khi xào dưa hay xào ớt, nấu súp,.... ăn vừa dai, vừa giòn. Chồng chị cực mê món này nên bất cứ khi nào bà hàng cá nhắn tin có bong bóng cá tươi để phần, chị đều mua hết bất kể nhiều hay ít.

Người dân săn lùng mua các loại bong bóng cá

"Mỗi con cá chỉ có một chiếc bong bóng. Khách mua lẻ thường lấy cả bong bóng về nấu nên món này siêu hiếm. Tôi toàn phải đặt trước để các bà hàng cá gom sẵn, chứ không thì chẳng bao giờ ra chợ mua được cả", chị nói. Trước đây, chị không biết ăn món này, mua cá về mổ toàn bỏ hết nội tạng, trong đó có cả bong bóng cá.

Giờ, cứ ra chợ là chị phải lượn qua hàng cá, đặt các bà bán hàng gom cho. Bóng cá nào chị cũng mua, song, nếu được bóng cá trắm, trôi, chép, mè loại to thì ăn ngon nhất. Bởi bong bóng của những loại cá đó rất dày, ăn giòn và cực ngon. Mua về, chị đem rửa thật sạch, sau đó lấy dao rạch cho xì hết phần hơi bên trong rồi rửa lại nước một lần nữa bằng rượu hoặc dấm là có thể đem chế biến được.

"Dù ăn ngon nhưng món ăn này khá tốn kém. Một lạng bong bóng cá bán ngoài chợ giá toàn 45.000-50.000 đồng. Hôm nào may mắn mua được 1kg bong bóng cá cũng hết gần nửa triệu", chị Tân cho hay.

Món bong bóng cá được cho là món khoái khẩu của người Hà Nội mặc dù giá lên đến gần nửa triệu đồng/kg

Cùng chung sở thích, chị Lê Thị Nhung ở Trần Cung (Cầu Giấy, Hà Nội) tuần nào cũng đảo qua khu vực bán cá ở chợ gần nhà để đặt mua bong bóng cá.

Chị Nhung kể, ngày trước ở quê, bất kể cá lớn hay cá nhỏ, mẹ chị đều bỏ hết ruột cá, bong bóng cá vào một cái thùng để nấu cám cho lợn ăn. Bây giờ, món bong bóng cá trở thành đặc sản, muốn ăn chị lại phải đặt mua và đi gom của nhiều hàng khác nhau. Hàng nào nhiều thì được 1-2 lạng, hàng nào ít thì được 6-10 cái bong bóng cá.

Bóng cá mua về sơ chế sạch, đem chế biến thành các món: trứng gà chiên bong bóng cá, bong bóng cá nấu súp, bóng cá xào dưa, thậm chí là nấu cháo hay rán,... khi ăn đều thấy được độ dai giòn, béo ngậy rất lạ miệng.

"Hôm nào gom được khoảng vài lạng bong bóng cá là chồng tôi lại dặn tôi làm món bóng cá xào dưa, đơn giản dễ làm lại ngon miệng, để thiết đãi mấy người bạn thân. Chồng tôi bảo món này ngon, hàng hiếm có nên mới đãi khách chứ gà, cá giờ là món ăn thường xuyên, mua dễ nên nhà nào cũng có", chị Nhung chia sẻ.

Cũng theo chị Nhung, trên thị trường có bán nhiều loại bóng cá khô, nhưng ăn không hấp dẫn như bóng cá tươi nên chị không mấy khi mua.

Bà Nguyễn Thị Hiên, một mối chuyên bán cá tại chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) thừa nhận, đúng là bong bóng cá giờ được dân sành ăn ở Hà Nội săn mua từng chiếc một.

"Mỗi con cá chỉ có một chiếc bong bóng. Khách mua cá to thì lúc mổ thường yêu cầu giữ lại bong bóng cá, khách mua lẻ từng khúc một thì mới thừa ra. Tuy nhiên, mỗi ngày tôi chỉ bán được khoảng chục con cá to cắt khúc nên có tầm khoảng chục cái bóng cá dư ra, còn lại toàn bong bóng cá bé. Gom lại hết chắc cũng được 1-2 lạng là nhiều", bà Hiên cho hay.

Theo bà Hiên, do là hàng hiếm, nhu cầu mua ăn lại nhiều nên món bong bóng cá tại chợ này đều được dân buôn gom lại, bán cho những mối quen đã đặt từ trước. Giá bóng cá từ 40.000-50.000 đồng/lạng, tùy bong bóng cá to hay nhỏ.

Bà Hiên cũng tiết lộ, nhiều mối quen khi thấy những bộ lòng cá trắm cũng đặt mua với mức giá 10.000 đồng/bộ để về xào ăn lẫn với bóng cá.

Theo Vietnamnet

Cá giàu dinh dưỡng, ngừa bệnh tật Cả thế giới ngày càng tìm thấy giá trị dinh dưỡng to lớn của cá và khuyên chúng ta tăng cường ăn cá. Nước mắm là dạng cá lỏng, (nước cá) chứa đầy tinh chất bổ dưỡng của cá. Dinh dưỡng dồi dào Chất protein trong cá làm trì hoãn lão hóa da do ánh nắng trực tiếp (80% lão hóa da do...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: khoa học cá sủ vàng bong bóng cá xã nghi thiết

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Bất thình lình bị đặt câu hỏi, Hoa hậu Ý Nhi lộ trình tiếng Anh thật tại Miss World01:23

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

Cận cảnh 3 bông hoa giá hơn 30 triệu khiến người mua bị mắng: Hối hận biết sự thật00:16

Hồ Quỳnh Hương tặng chồng MV hậu lễ cưới, khoe giọng ngọt lịm ai nghe cũng muốn yêu luôn và ngay!04:44

Bắt giữ khẩn cấp đối tượng đánh người nước ngoài trên phố Bùi Viện01:43

Video ngày làm việc 18,5 tiếng ở Nhật Bản gây bão mạng xã hội00:48

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Rộ clip Tôn Bằng lạy Dịch Dương, năn nỉ về nhà, Nhất Dương hành động bất ngờ03:10

Đè vạch chờ đèn đỏ cũng bị phạt 20 triệu là quá nặng?09:35

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bí ẩn chợ ma: Mở nửa đêm, phạm luật liền trả giá, có người kiếm tận 300 triệu

14:59:26 18/05/2025

Giữa lòng một thành phố châu Á nhộn nhịp, tồn tại một khu chợ kỳ lạ chỉ hoạt động vào ban đêm và hoàn toàn biến mất khi trời sáng. Tại đây, có người kiếm hàng trăm triệu mỗi tháng, nhưng cũng có kẻ phải trả giá đắt vì lỡ phạm luật.

Mua lại căn nhà bỏ hoang, người đàn ông phát hiện ra bí mật kinh hoàng

14:57:03 18/05/2025

Một người đàn ông ở Argentina đã mua lại một căn nhà bỏ hoang với giá rẻ, trong khi cải tạo anh vô tình phát hiện một cánh cửa dẫn đến căn phòng bí mật.

Con trâu được trả 30 tỷ đồng, người đàn ông quyết không bán

14:55:30 18/05/2025

Sinh ra và lớn lên tại một ngôi làng ở Panipat, Haryana, Ấn Độ, con trâu tên Golu-2, nặng khoảng 15 tạ này ăn khoảng 30 kg thức ăn xanh và khô mỗi ngày. Ngoài ra, nó còn ăn khoảng 7,5 kg hỗn hợp làm từ lúa mì.

Đài quan sát Nam Cực phát hiện tín hiệu "kỳ lạ nhất vũ trụ"

14:54:39 18/05/2025

Một vụ bùng nổ hạt ma quỷ bất thường ở thiên hà Squid có thể làm sáng tỏ nhiều bí mật liên quan đến các quái vật vũ trụ đen tối.

Kỳ lạ "khu chợ ma" ở châu Á: Đêm mở, sáng đóng, có người kiếm gần 300 triệu/tháng

14:50:43 18/05/2025

Trái ngược với những khu chợ thông thường, chợ ma tại Trung Quốc thường bắt đầu mở từ lúc chạng vạng và kết thúc vào sáng sớm. Tại đây, người ta dùng thuật ngữ thiên quang khư để mô tả kiểu chợ này.

Biệt phủ được xây dựng suốt 12 năm bị yêu cầu phá dỡ gấp

06:27:27 18/05/2025

Một biệt phủ xa hoa ở Triều Dương, TP Sán Đầu, tỉnh Quảng Đông, bị chính quyền địa phương yêu cầu phá dỡ gấp trong 45 ngày.

Vì sao các nữ phi hành gia phải uống thuốc tránh thai khi ra ngoài không gian?

06:25:21 18/05/2025

Những khác biệt về sức khỏe giữa nam và nữ giới từng là một yếu tố hạn chế cơ hội bay vào vũ trụ của các nữ phi hành gia.

Khoe phá dỡ nhà cũ đào được "5 thỏi vàng, 24 đồng bạc", người phụ nữ bị cảnh sát bắt ngay sau đó

17:44:42 17/05/2025

Đầu tháng 5 năm 2023, tại thành phố Đại Nghiệp, tỉnh Hồ Bắc (Trung Quốc), hai người cao tuổi đã sập bẫy một vụ lừa tinh vi với số tiền bị chiếm đoạt hơn 5.000 NDT (hơn 17 triệu đồng).

Cảnh tượng kinh ngạc: Hàng nghìn chim én bay lượn trên một ngôi nhà

08:42:49 17/05/2025

Đoạn video cho thấy, hàng nghìn con chim én đồng loạt bay lượn tạo thành những hình khối đẹp mắt trên bầu trời, trước khi đổ bộ vào một ống khói.

41.000 năm trước, loài người sống sót qua tận thế nhờ "kem chống nắng"?

07:45:48 17/05/2025

Từ trường trái đất không chỉ tạo nên cực quang ngoạn mục mà còn là lớp lá chắn sinh học tự nhiên giúp bảo vệ hành tinh khỏi các tia vũ trụ và bức xạ cực tím gây hại.

Người phụ nữ Mỹ sống sót sau hai tuần mất tích ở vùng núi hiểm trở

18:46:51 16/05/2025

Tiffany Slaton, du khách 27 tuổi đến từ Georgia (Mỹ) được phát hiện còn sống sau 14 ngày mất tích tại vùng núi tuyết hiểm trở Sierra Nevada, bang California.