Cải bó xôi xào thịt

P.V07:00 29/11/2021

Món cải bó xôi xào đơn giản mà rất giàu dinh dưỡng, nhất là đối với người thiếu máu. Thịt xào mềm và thấm vị, cải bó xôi vừa chín tới. Nhất là mùi vị của nước tương kết hợp với củ cải trắng mài nhuyễn kèm mè rang đem lại hương vị độc đáo cho món ăn.

NGUYÊN LIỆU

Cải bó xôi : 250g

Thịt nạc dăm : 100g

Cà rốt : 70g

Củ cải trắng mài nhỏ : 2M

Hành tỏi băm

Mè rangTiêu, dầu ăn

Hạt nêm

Nước tương

SƠ CHẾ

Video đang HOT

- Thịt heo cắt lát mỏng, ướp 1m hành tỏi băm, 1M củ cải trắng, 1/2M hạt nêm Aji-ngon và ít tiêu, để thấm.

- Cải bó xôi cắt khúc 5cm. Cà rốt cắt sợi.

- Pha nước chấm: pha 1/3 chén nước tương “Phú Sĩ” với 1M củ cải trắng mài và 1M mè rang giã nhuyễn.

THỰC HIỆN

Phi thơm hành tỏi băm, xào săn thịt, cho tiếp cà rốt và cải bó xôi vào xào, thêm 1M nước, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 1/2M hạt nêm Aji-ngon, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Cho món ăn ra dĩa, rắc mè rang lên trên, khi ăn chấm kèm nước tương đã pha.

MÁCH NHỎ

- Cải bó xôi rất nhanh chín, không nên xào quá lâu.

- Giã dập mè để nước chấm có vị béo và thơm của mè.

Món cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng ngon lạ miệng

Món cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng với cải xào chín sơ vẫn còn giữ được màu tươi xanh, trộn cùng sốt đậu hũ trắng, củ năng béo thơm, mặn ngọt rất vừa miệng.

Món cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng:

Cải bó xôi 200 gr.

Đậu hũ trắng 1 miếng.

Dầu hào chay 2 muỗng cà phê.

Tương ớt 2 muỗng cà phê.

Hành boa rô 10 gr băm nhỏ.

Ớt sừng 1 trái.

Muối tiêu ¹/ ₃ muỗng cà phê.

Củ năng 50 gr.

Hạt nêm chay ¹/ ₂ muỗng cà phê.

Nước tương 2 muỗng cà phê.

Đường trắng 2 muỗng cà phê.

Dầu ăn 2 muỗng canh.

Hành lá 1 nhánh.

Cách làm món cải bó xôi xào sốt đậu hũ củ năng lạ miệng:

Bước 1:

Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt hạt lựu lớn.Cải bó xôi làm sạch, cắt khúc 5-7cm.Ớt sừng cắt lát mỏng.Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.Củ năng gọt vỏ, cắt nhỏ.Hành boa rô thái nhỏ.

Bước 2:

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành boa rô vào phi thơm, thêm cải đã cắt với trên lửa lớn cho trở màu thì nêm ít muối tiêu rồi trút ra đĩa.

Xào cải bó xôi

Bước 3:

Vẫn chảo đó, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, cho củ năng với đậu hũ, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê dầu hào chay, 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê tương ớt, 2 muỗng cà phê đường.Nấu lửa nhỏ để cho hỗn hợp sền sệt thấm đều gia vị là được.

Xào củ năng

Bước 4:

Bày cải bó xôi ra đĩa, rưới sốt đều lên cải bó xôi, rắc thêm hành lá, ớt thái lát.Dọn ăn cùng cơm trắng rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

4 cách làm cải bó xôi xào thơm ngon, hấp dẫn, đầy dinh dưỡng Món cải bó xôi tuy chừng đơn giản nhưng chỉ với vài biến tấu là đã có ngay một bữa cơm tròn vị, hấp dẫn. Hãy vào bếp học ngay công thức chế biến món xào thêm đa dạng, đầy chất dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức nhé! 1. Cải bó xôi xào tỏi nấm Nguyên liệu làm Cải bó xôi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt dinh dưỡng củ cải trắng cải bó xôi nước tương hạt nêm thịt nạc cải bó xôi xào món cải bó xôi xào bó xôi xào thịt

Xem thêm Share

Xem nhiều

Độc lạ 'vua hài' Xuân Hinh rap, Hòa Minzy 'gây bão' triệu view04:19

Vụ ngoại tình hot nhất MXH hôm nay: Bỏ 400 triệu đồng giúp chồng làm ăn, vợ mở camera phát hiện sự thật đau lòng00:57

Video sốc: Chụp ảnh check in, thanh niên 20 tuổi bất ngờ bị sóng "nuốt gọn" ngay trước mắt bạn bè00:31

Vì sao Văn Toàn dễ dàng cho Hoà Minzy vay 4 tỷ nhưng lần thứ hai cô bạn thân hỏi vay tiếp thì say "No"?00:44

Về Ninh Thuận gặp ông bà ngoại bé Bắp giữa ồn ào 16,7 tỷ đồng từ thiện: "Con tôi nhỡ miệng, mong cô chú tha thứ cho nó"04:58

"Búp bê lì lợm" của Vpop cover bài nào phá bài nấy, cách làm nhạc như mắc kẹt ở thập niên 200004:04

Đan Trường tỏ tình trực tiếp: "Mỹ Tâm là người tình trong mộng của anh"03:44

Khoảnh khắc "tiên tử kết màn" gây bão của người đàn ông tóc xanh mặc đẹp số 1 Hàn Quốc05:14

Clip 2 thanh niên tông trúng người đang dắt chó sang đường rồi luống cuống bỏ chạy, số phận nạn nhân khiến triệu người lo lắng00:37

Người đàn ông không rời mắt khỏi Mỹ Tâm01:04

Livestream làm trà sữa cho khách nhưng ngậm cả miệng vào cốc: Chủ quán khóc khi bị lan truyền, nghi ngờ bị "chơi xấu"00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách kho cá lóc thơm ngon đơn giản

06:12:20 03/03/2025

Cá lóc kho là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt, sau đây là cách kho cá lóc ngon mà bạn có thể làm tại nhà.

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

06:10:49 03/03/2025

Với vị ngọt tự nhiên từ đu đủ và nước hầm xương, món canh này không chỉ giúp thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa mà còn bổ sung nhiều dưỡng chất.

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

06:29:27 02/03/2025

Xôi viên bọc tôm thịt có thể chấm chút nước tương hay tương ớt là có ngay một món ăn thơm ngon, tiện lợi để khởi đầu ngày mới.

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

10:38:31 01/03/2025

Chẻo là món ăn được làm từ hèm rượu, tức là khi mà cơm rượu đã được nấu xong, tận dụng bã vắt ráo nước và chế biến món ăn.

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon

10:35:26 01/03/2025

Hạt ca cao được dùng để làm bánh kẹo, sản xuất socola hoặc pha đồ uống rất ngon. Mọi người có thể tham khảo cách làm món ngon với ca cao này.

Chiêm ngưỡng loạt món ăn ngon 'đẹp như tranh' sau trend 'cơm nước gì chưa người đẹp'

10:32:53 01/03/2025

Mỗi bữa ăn của chị không chỉ ngon, đảm bảo dinh dưỡng mà còn được trình bày đẹp mắt, tạo cảm hứng cho nhiều chị em nội trợ.

Bún riêu tôm chả ốc thơm ngon, nóng hổi, giòn giòn cho bữa sáng cuối tuần

10:28:56 01/03/2025

Bún riêu tôm chả ốc có nước dùng chua thanh, riêu tôm béo, chả ốc giòn thơm, ăn kèm rau sống, ớt cay, tạo nên hương vị đậm đà khó quên.

Mùa xuân ăn nhiều hơn 2 món này, có thể hạ nhiệt, tốt cho đường ruột và tăng cường miễn dịch

05:58:16 01/03/2025

2 món ăn này trở thành ngôi sao của sức khỏe được nhiều chuyên gia sức khỏe khuyên dùng vì giá trị dinh dưỡng độc đáo và hương vị thanh mát.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối là "đại tiệc" ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng

19:41:28 28/02/2025

Bữa tối là đại tiệc ngan, món nào cũng hấp dẫn tới miếng cuối cùng. Đều là các phần của ngan nhưng mỗi cách chế biến lại đem tới hương vị hấp dẫn khác nhau cho bữa ăn.

Một mình cũng phải ăn ngon: Gợi ý những mâm cơm hấp dẫn

06:11:06 28/02/2025

Một bữa cơm nóng hổi, thơm ngon không chỉ làm ấm bụng mà còn sưởi ấm tâm hồn, mang lại cảm giác hạnh phúc và trọn vẹn ngay cả khi ăn một mình.

Phụ nữ nên ăn 3 loại canh này thường xuyên để có làn da mịn màng, tăng cường estrogen và nữ tính hơn

06:09:52 28/02/2025

Với các nguyên liệu đơn giản, dễ mua cùng công thức nấu dễ chị em hãy bổ sung thường xuyên vào chế độ ăn của mình để dưỡng nhan, bồi bổ sức khỏe.

Món ăn này làm cực đơn giản mà bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, tốt cho người già lại có thể phòng ngừa cận thị và giúp trẻ lớn nhanh

06:09:22 28/02/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một món ăn lành mạnh được kết hợp từ những loại nguyên liệu tuyệt vời. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa dinh dưỡng và sự ngon miệng.