Cải bó xôi trộn đậu hũ – Món ăn không chỉ ngon mà lại có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe

Cải bó xôi và đậu hũ là hai nguyên liệu cực kỳ đơn giản, dễ chế biến và dễ ăn. Cùng tham khảo cách làm cải bó xôi trộn đậu hũ – Món ăn không chỉ ngon mà lại có nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe qua bài sau.

Bạn đang muốn tìm một món ăn ngon lạ miệng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình để bổ sung vào thực đơn mới của gia đình thì cải bó xôi trộn đậu hũ sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đây.

Cùng theo dõi công thức làm cải bỏ xôi trộn đậu hũ qua bài dưới đây nhé.

1 Nguyên liệu làm món cải bó xôi trộn đậu hũ

2 cây cải bó xôi

500gr đậu hũ

1 trái cà rốt

Mè đen, mè trắng

Dầu mè

2 Cách làm món cải bó xôi trộn đậu hũ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Cải bó xôi sau khi bạn mua về, bạn rửa sạch rồi để ráo.

Cà rốt bào vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng sợi.

Mè đen và mè trắng đem rang chín thơm rồi giã nhuyễn để dễ hoà với đậu hũ khi trộn.

Bước 2: Luộc sơ các nguyên liệu

Bạn đem cải bó xôi chần qua nước sôi rồi cắt ngắn thành từng khúc khoảng 1cm. Bạn nhớ vắt bỏ nước của cải bó xôi nhé.

Cà rốt cũng chần qua với nước sôi cho chín mềm.

Bước 3: Trộn cải bó xôi, cà rốt và đậu hũ

Lần lượt cho đậu hũ, cải bó xôi và cà rốt vào trong chén. Tiếp đến cho thêm mè trắng và đen đã giã nhuyễn lên trên và thêm một chút dầu mè. Dùng bao tay để trộn nhuyễn đậu hũ cùng với cải bó xôi và cà rốt là hoàn thành.

3 Thành phẩm

Đậu hũ có vị béo béo, cải bó xôi và cà rốt giòn giòn, thơm ngon. Món ăn đầy đủ màu sắc nhìn cực kỳ hấp dẫn, màu trắng của đậu hũ, màu cam của cà rốt và màu xanh của cải bó xôi.

Món ăn tuy đơn giản với vài phút thực hiện nhưng ngon vô cùng, lại dễ ăn nữa.