Cách xào thịt bò với ớt chuông cực đơn giản cho bữa cơm gia đình

Cách xào thịt bò với ớt chuông vừa nhanh vừa đơn giản bạn đã biết cách chế biến chưa? Đọc bài viết dưới đây để biết cách làm nhé! Còn chờ gì mà không lưu ngay món ngon dễ làm này để chế biến cho gia đình bạn nhỉ?

Ớt chuông là loại quả có chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe của con người. Nó chứa nhiều vitamin E, giúp sáng mắt và đẹp da. Trong ớt chuông còn có vitamin B6, rất tốt cho hệ thần kinh. Ngoài ra, nó có enzyme lutein, giúp bảo vệ mắt, chống lại căn bệnh đục thủy tinh thể.

Ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ đều chứa nhiều vitamin A và C, giúp hỗ trợ sức khỏe và tăng khả năng miễn dịch. Ớt chuông đỏ còn có 1 loại chất chống oxy hóa là lycopene. Nó có khả năng ngăn ngừa ưng thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Ớt chuông đỏ còn chứa nhiều beta-carotene, giúp chống viêm và chống oxy hóa. Ớt chuông vàng và da cam cũng giàu carotenoid, rất tốt cho tim mạch.

Cách xào thịt bò với ớt chuông cực đơn giản cho bữa cơm gia đình - Hình 1

Các capsaicin trong ớt chuông có khả năng giảm cholesterol xấu, giúp giảm đau và kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả. Ớt chuông cũng cung cấp folate, nó giúp hỗ trợ chức năng của hồng cầu. Chất này cũng đặc biệt cần thiết cho phụ nữ mang thai bởi vì nó giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tật bẩm sinh ở thai nhi.

Ớt chuông cũng là “vựa” vitamin K – loại vitamin rất cần thiết cho quá trình đông máu. Tất cả các loại ớt chuông đều chứa nhiều kali. Khoáng chất này giúp lượng chất lỏng và khoáng chất trong cơ thể của chúng ta luôn có mức độ cân bằng. Nó cũng giúp tăng cường chức năng của cơ bắp và điều hòa huyết áp.

Mẹo chọn ớt chuông ngon

Bạn có biết ớt chuông cũng phân biệt “đực” và “cái” không? Và ớt đực và ớt cái cũng có cách sử dụng khác nhau. Hãy đọc để tận dụng cho đúng nhé!

Ớt “đực”

Ớt chuông đực là quả ớt có phần phía dưới chia thành 3 phần. Nó thích hợp để làm các món ăn khi nấu sử dụng nhiệt độ như xào, chiên… bởi ớt đực cứng hơn ớt cái và hương vị cũng đậm đà hơn nên nó cực kỳ thích hợp để đem ra nấu ở nhiệt độ cao.

Cách xào thịt bò với ớt chuông cực đơn giản cho bữa cơm gia đình - Hình 2

Video đang HOT

Ớt “cái”

Khác với ớt đực, ớt chuông cái là quả ớt có phần phía dưới chia làm 4 phần. Nó thích hợp để ăn sống hoặc làm salad bởi ớt cái mềm hơn và ngọt hơn ớt đực, vì thế đem trộn salad hoặc ăn sống là hợp nhất.!

Cách xào thịt bò với ớt chuông đơn giản mà ngon

Nguyên liệu

Thịt bò 500 gram

Ớt chuông 2 quả (chọn 2 quả khác màu nhau và thái chúng thành sợi)Hành tây nửa củ (cũng đem xắt sợi)

Cà chua bi 10 quả (cắt đôi)

Rau mùi thái nhuyễn 2 thìa

Tiêu xanh , muối

Tỏi băm 1 nhánh

Xì dầu 1 thìa

Dầu vừng 2 thìa nhỏ

Cách xào thịt bò với ớt chuông cực đơn giản cho bữa cơm gia đình - Hình 3

Cách xào thịt bò với ớt chuông

Thịt bò mua về thái thành những miếng to bản, dày chừng 1 cm. Dùng sống dao hoặc dụng cụ dần thịt để dần cho thịt mềm. Tiếp đó ướp thịt với muối, hạt tiêu, tỏi băm. Để khoảng 10-15 phút cho thịt ngấm gia vị rồi xắt thịt thành những thỏi dài.

Ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, cũng thái thành sợi. Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.

Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu thì ta bắc chảo lên bếp. Cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, chờ dầu nóng thì đổ ớt chuông và hành tây vào xào chín. Nhớ xào trên lửa lớn để rau củ không bị ra nước. Xào khoảng 1 đến 2 phút thì múc rau ra đĩa, để riêng.

Cho 1 thìa dầu vào chảo đang dùng, chờ dầu nóng thì cho thịt bò vào nấu. Không cần đảo nhiều nhưng khi thấy 1 mặt đã chuyển màu thì hãy nhớ lật thịt. Đun khoảng 1-2 phút thì cho hành, ớt, cà chua, rau mùi cùng với dầu mè và xì dầu vào trộn đều, nấu thêm khoảng nửa phút thì tắt bếp. Múc thịt bò xào rau củ ra đĩa, ăn khi còn nóng. Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò xào ớt chuông cho bữa cơm gia đình rồi.

Thịt bò xào ớt chuông món ăn đưa cơm ngày mưa

Thịt bò xào ớt chuông là một trong những món ăn gia đình đơn giản, bổ dưỡng và rất dễ mua nguyên liệu. Công thức nấu ăn dưới đây sẽ giúp bạn nấu được món thịt bò xào ớt chuông một cách nhanh nhất và hấp dẫn nhất.

Thịt bò xào ớt chuông món ăn đưa cơm ngày mưa - Hình 1

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò

- Muối và tiêu xanh

- 1 nhánh tỏi bằm nhuyễn

- 2 quả ớt chuông, khác màu nhau, thái thành những sợi dài

- củ hành tây cũng thái thành sợi dài.

- Khoảng 10 quả cà chua bi, cắt đôi

- 2 thìa rau mùi thái vụn

- 1 thìa xì dầu

- 2 thìa nhỏ dầu vừng

Cách làm:

Thịt bò thái thành những miếng bản to, dày khoảng 1cm, dùng sống dao, hoặc dụng cụ dần mỏng thịt cho mềm. Ướp muối, tiêu, tỏi băm nhỏ đều hai mặt thịt, để ít nhất khoảng 10 phút cho thịt ngấm, sau đó cắt thịt thành những thỏi dài.

Bắc chảo lên bếp, cho hai thìa dầu ăn vào đun nóng,thêm hành, ớt chuông vào xào chín, nhớ nấu bằng lửa lớn để rau củ không ra nước. Sau khoảng 1-2 phút thì trút rau xào ra đĩa.

Tiếp tục cho thìa dầu vào chảo đun nóng già, cho thịt bò vào đun đến khi chuyển màu nâu, không cần đảo đều nhưng lật mặt nếu thịt đã chuyển màu. Đun thịt khoảng khoảng 1 phút, thì thêm hành, ớt, cà chua, rau mùi, xì dầu, dầu mè vào đảo đều và nấu thêm khoảng nửa phút nữa. Tắt bếp và dùng luôn khi còn nóng.

https://timviecdaubep.com/cach-xao-thit-bo-voi-ot-chuong-2875.html
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cơm nhà chỉ cần 1 canh 1 mặn của mẹ bỉm sữa vẫn khiến chồng con mê títCơm nhà chỉ cần 1 canh 1 mặn của mẹ bỉm sữa vẫn khiến chồng con mê tít
hôm qua
Cách làm súp cua đơn giảnCách làm súp cua đơn giản
7 giờ trước
Nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh ngon hơn?Nấu cơm bằng nước nóng hay nước lạnh ngon hơn?
1 giờ trước
Ngày chán cơm, cứ nấu 1 tô mì theo cách này đảm bảo cả nhà ăn hết sạch và khen ngon không ngớtNgày chán cơm, cứ nấu 1 tô mì theo cách này đảm bảo cả nhà ăn hết sạch và khen ngon không ngớt
hôm qua
Cách rã đông thịt bằng đường đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờCách rã đông thịt bằng đường đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ
7 giờ trước
Luộc tôm đừng dùng hành, gừng để khử tanh, chỉ cần thêm vài hạt này tôm chín đỏ au, thơm lừng ai ăn cũng khenLuộc tôm đừng dùng hành, gừng để khử tanh, chỉ cần thêm vài hạt này tôm chín đỏ au, thơm lừng ai ăn cũng khen
hôm qua
Thứ này chỉ khoảng 60.000đ/kg, dinh dưỡng gấp 10 lần thịt lợn, tiếc là nhiều người không hiểu, đem xào cực ngonThứ này chỉ khoảng 60.000đ/kg, dinh dưỡng gấp 10 lần thịt lợn, tiếc là nhiều người không hiểu, đem xào cực ngon
hôm qua
Loại hạt đang bán đầy chợ được ví là "thần dược cho sức khỏe", mẹ bầu mà ăn chẳng lo táo bónLoại hạt đang bán đầy chợ được ví là "thần dược cho sức khỏe", mẹ bầu mà ăn chẳng lo táo bón
hôm qua

Tin đang nóng

Tử hình kẻ sát hại mẹ ruột, đem xác đi phi tangTử hình kẻ sát hại mẹ ruột, đem xác đi phi tang
9 giờ trước
Trung tá Hoàng Công 24 năm làm công an, hạnh phúc bên người vợ thứ hai hơn tuổiTrung tá Hoàng Công 24 năm làm công an, hạnh phúc bên người vợ thứ hai hơn tuổi
8 giờ trước
HIEUTHUHAI bị chỉ trích "gợi dục" vì tháo thắt lưng, nhảy trong show ở MỹHIEUTHUHAI bị chỉ trích "gợi dục" vì tháo thắt lưng, nhảy trong show ở Mỹ
9 giờ trước
Cách nuôi dạy con gây tranh cãi của MC giàu nhất Trung Quốc: Cho con gái tiếp cận giới tinh hoa, 15 tuổi nhưng phủ đầy đồ hiệuCách nuôi dạy con gây tranh cãi của MC giàu nhất Trung Quốc: Cho con gái tiếp cận giới tinh hoa, 15 tuổi nhưng phủ đầy đồ hiệu
7 giờ trước
Tóm dính cặp đôi ngôn tình công khai nắm tay giữa đường: Vô tư ôm ấp sát rạt, phim giả tình thật không thể chối cãiTóm dính cặp đôi ngôn tình công khai nắm tay giữa đường: Vô tư ôm ấp sát rạt, phim giả tình thật không thể chối cãi
7 giờ trước
Thái Lan và Campuchia đồng ý ngừng bắn vô điều kiệnThái Lan và Campuchia đồng ý ngừng bắn vô điều kiện
9 giờ trước
Ôn Bích Hà nói về việc đóng phim cấp 3 và lý do không sinh conÔn Bích Hà nói về việc đóng phim cấp 3 và lý do không sinh con
9 giờ trước
Đại Nghĩa bác tin đồn viết di chúc cho từ thiện, chia sẻ hành trình ăn chayĐại Nghĩa bác tin đồn viết di chúc cho từ thiện, chia sẻ hành trình ăn chay
8 giờ trước

Tin mới nhất

Cách làm bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, cực dễ

Cách làm bồ câu hầm hạt sen thơm ngon, cực dễ

1 giờ trước
Bồ câu hầm hạt sen là món ăn bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người lớn tuổi nhờ độ ngọt thanh, béo ngậy từ thịt chim hòa quyện cùng hương bùi, mềm của hạt sen.
Vì sao tôm rang muối hột đang khiến hội nội trợ "phát cuồng" thi nhau vào bếp?

Vì sao tôm rang muối hột đang khiến hội nội trợ "phát cuồng" thi nhau vào bếp?

1 giờ trước
Món tôm rang muối hột đang bất ngờ gây sốt trên mạng xã hội nhờ vị ngon giòn tan, dễ làm và cực kỳ bắt mồi. Cùng khám phá lý do vì sao chị em nội trợ khắp nơi lại đồng loạt chia sẻ món ăn này đến vậy.
Làm cá chép om dưa có nên rán trước?

Làm cá chép om dưa có nên rán trước?

1 giờ trước
Cá chép om dưa hấp dẫn bởi hương vị chua thanh của dưa cải hòa quyện cùng vị ngọt béo của cá; có cần rán cá trước khi om hay không vẫn là thắc mắc của nhiều người.
Vì sao nhiều người luộc trứng với trà?

Vì sao nhiều người luộc trứng với trà?

7 giờ trước
Luộc trứng với trà không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là cách nâng tầm món trứng luộc đơn giản thành một trải nghiệm vị giác độc đáo.
Mỗi lần mẹ tôi làm món hấp này là cả nhà "trực chiến" bát đũa, hào hứng ăn đến sạch đĩa

Mỗi lần mẹ tôi làm món hấp này là cả nhà "trực chiến" bát đũa, hào hứng ăn đến sạch đĩa

7 giờ trước
Món hấp này chủ yếu được nêm nếm gia vị đơn giản, rưới thêm nước sốt lên trên rồi mang hấp trong khoảng 10 phút là sẵn sàng để bạn thưởng thức.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị cho ngày hè

Hôm nay nấu gì: Cơm tối giản dị cho ngày hè

14 giờ trước
Bữa cơm đều là những món ăn dân dã nhưng cực kỳ bắt cơm, đặc biệt thích hợp với những ngày trời oi nóng như thế này!
Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này vừa ngon ngọt lại giàu dinh dưỡng

Nó là "nhân sâm của người nghèo", magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này vừa ngon ngọt lại giàu dinh dưỡng

hôm qua
Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách kết hợp mướp với ngao hoa để tạo nên món ăn vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng rất đáng để thử trong những ngày hè oi nóng.
Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng

Cá có ngoại hình xấu xí, từng là đặc sản không ai dám thử nay lên giá 400 nghìn đồng/kg vẫn nhiều người săn lùng

hôm qua
Với phần thịt săn chắc, thơm ngọt, cá mao ếch được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: lẩu cá mao ếch, cá mao ếch nướng muối ớt, cá mao ếch kho tiêu, canh chua cá mao ếch...
Đậu phụ đừng rán hoặc sốt cà chua, cứ nấu theo 2 cách này đảm bảo cực ngon, ai ăn cũng khen không ngớt

Đậu phụ đừng rán hoặc sốt cà chua, cứ nấu theo 2 cách này đảm bảo cực ngon, ai ăn cũng khen không ngớt

2 ngày trước
Để đa dạng thực đơn và đổi mới hương vị cho món đậu phụ, hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn 2 công thức món ăn được nấu từ đậu phụ.
Làm ngay món ăn ngon mà dễ khiến bạn liên tưởng đến "mùa thu vàng trong chiếc đĩa nhỏ"

Làm ngay món ăn ngon mà dễ khiến bạn liên tưởng đến "mùa thu vàng trong chiếc đĩa nhỏ"

2 ngày trước
Không cần nguyên liệu đắt tiền, không mất quá nhiều thời gian, chỉ cần một chút tinh tế trong cách chế biến là bạn đã có thể mang cả một mùa thu vàng rực rỡ đặt lên mâm cơm nhà.
Đừng luộc đậu bắp hoặc nấu canh, hãy thử làm theo cách này, vừa ngon giàu dinh dưỡng lại có hương vị độc đáo

Đừng luộc đậu bắp hoặc nấu canh, hãy thử làm theo cách này, vừa ngon giàu dinh dưỡng lại có hương vị độc đáo

2 ngày trước
Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách ăn đậu bắp thơm ngon hơn so với cách ăn thông thường là luộc hoặc nấu canh.
Giá cherry đang rẻ, mua về làm thạch trái cây mát lạnh "gây nghiện" này: Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê tít!

Giá cherry đang rẻ, mua về làm thạch trái cây mát lạnh "gây nghiện" này: Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều mê tít!

2 ngày trước
Mùa hè không chỉ có kem hay đá bào mới giải nhiệt. Một món trái cây đông mềm mát lạnh, dễ làm, tốt cho tiêu hóa lại vừa đẹp mắt như món nhà hàng sẽ khiến mọi thành viên trong nhà thích mê!

Có thể bạn quan tâm

Nguyên nhân khiến mắt thâm quầng mà ít người biết

Nguyên nhân khiến mắt thâm quầng mà ít người biết

Sức khỏe

4 phút trước
Trong cả hai trường hợp, nếu bạn không chữa trị tận gốc thì không thể giải quyết triệt để vấn đề, ngược lại còn khiến nó nghiêm trọng hơn. Do đó, nếu thấy quầng thâm mắt xuất hiện lâu ngày, tốt nhất nên tìm tới sự giúp đỡ của bác sĩ để ...
Dịu dàng màu nắng - Tập cuối: Gia đình Bắc đón thành viên mới, ai cũng có đôi có cặp

Dịu dàng màu nắng - Tập cuối: Gia đình Bắc đón thành viên mới, ai cũng có đôi có cặp

Phim việt

37 phút trước
Dịu dàng màu nắng tập cuối, sau những sóng gió, mỗi thành viên trong xóm trọ nhỏ đều đã tìm được bến đỗ hạnh phúc của mình.
"Biển đen im lặng" của thành viên BLACKPINK bị đem ra làm trò cười

"Biển đen im lặng" của thành viên BLACKPINK bị đem ra làm trò cười

Nhạc quốc tế

40 phút trước
3AM không phải là 1 ca khúc được đại chúng biết đến rộng rãi, là b-side trong album rosie nên có lẽ, khán giả chỉ đơn giản không thuộc lời.
Minh tinh Gia Đình Là Số 1 đột quỵ, hôn mê gần 10 năm vẫn chưa tỉnh lại

Minh tinh Gia Đình Là Số 1 đột quỵ, hôn mê gần 10 năm vẫn chưa tỉnh lại

Sao châu á

44 phút trước
Tình trạng hôn mê gần 1 thập kỷ chưa tỉnh lại của nữ diễn viên Gia Đình Là Số 1 khiến khán giả không khỏi xót xa. Nhiều người cầu chúc sẽ có phép màu xảy đến với Lee Soo Na, dù tỷ lệ phục hồi là rất nhỏ.
Tổng thống Mỹ: Cứu đói là ưu tiên hàng đầu tại Gaza

Tổng thống Mỹ: Cứu đói là ưu tiên hàng đầu tại Gaza

Thế giới

45 phút trước
Trong một động thái nhằm xoa dịu áp lực quốc tế, Israel đã công bố thực hiện khoảng dừng nhân đạo kéo dài 10 giờ mỗi ngày tại một số khu vực ở Gaza và mở các tuyến đường an toàn để chuyển hàng cứu trợ.
Phương Mỹ Chi: "Ở Em Xinh, tôi phải tiết chế để không làm ảnh hưởng ekip phía sau"

Phương Mỹ Chi: "Ở Em Xinh, tôi phải tiết chế để không làm ảnh hưởng ekip phía sau"

Sao việt

47 phút trước
Từ cô bé dân ca năm nào, Phương Mỹ Chi nay ghi dấu ấn mạnh mẽ khi chinh chiến cùng lúc hai sân chơi lớn, lan toả bản sắc Việt với sự chuyên nghiệp và bản lĩnh đáng nể.
"Ngọc Thanh Tâm giàu thế sao không chi tiền cho Gia đình Haha?": Chính chủ phản pháo căng thẳng!

"Ngọc Thanh Tâm giàu thế sao không chi tiền cho Gia đình Haha?": Chính chủ phản pháo căng thẳng!

Tv show

51 phút trước
Ngọc Thanh Tâm bức xúc khi liên tục bị khán giả đề nghị làm nhà tài trợ để show Gia đình Haha có thể tiếp tục quay mùa 2.
10 phim Trung Quốc chuyển thể hay hơn cả nguyên tác: Cày thâu đêm vẫn chưa đã, có phim xem cả chục lần

10 phim Trung Quốc chuyển thể hay hơn cả nguyên tác: Cày thâu đêm vẫn chưa đã, có phim xem cả chục lần

Phim châu á

1 giờ trước
Kịch bản chuyển thể gãy gọn, dàn cast xé truyện bước ra, những bộ phim Trung Quốc này nhờ vậy mà được khán giả đánh giá cao.
Kiếm đâu ra người thứ 2 khóc trôi cả nền vẫn đẹp tuyệt mỹ như cô gái này, bảo sao viral khắp toàn cầu

Kiếm đâu ra người thứ 2 khóc trôi cả nền vẫn đẹp tuyệt mỹ như cô gái này, bảo sao viral khắp toàn cầu

Hậu trường phim

1 giờ trước
Ai nấy đều bất ngờ vì dù có khóc đến trôi cả lớp trang điểm thì Léa Seydoux vẫn quá đẹp, nét đẹp khiến người xem cảm thấy đau lòng.
Khánh An bolero khoe nhan sắc 'xinh như hoa hậu', tiết lộ về liveshow 'Đính ước'

Khánh An bolero khoe nhan sắc 'xinh như hoa hậu', tiết lộ về liveshow 'Đính ước'

Nhạc việt

1 giờ trước
Sau thành tích á quân Solo cùng bolero 2024, Khánh An tổ chức liveshow đầu tay mang tên Đính ước, dự kiến diễn ra vào ngày 2.8 tại Hà Nội.