Cách trộn gỏi gà ngon ngất ngây
Cách trộn gỏi gà ngon là cách sử dụng chế biến đa dạng, sử dụng đa dạng các loại gia vị và biến tấu tinh tế nhiều sáng tạo đã làm nên những món gỏi Việt đầy thú vị, không đâu có được.
Ngày nay, nhỏ từ mâm cơm gia đình cho đến vừa vừa như những buổi tiệc họp mặt hay lớn hơn như đám cưới hỏi thì món ăn không thể thiếu là món gỏi trộn như gỏi gà chẳng hạn. Và cách trộn gỏi gà ngon là cách trộn phổ biến mà chị em phụ nữ cần học hỏi.
Gỏi là cách gọi riêng của người miền Nam trong ẩm thực Việt chỉ chung cho các món rau trộn chua ngọt. Gỏi là món ăn cực kỳ thu hút đối với tất cả mọi người bởi vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, vị thanh mát, giòn giã của các loại rau trộn tạo ra một món ăn khó thể chối từ.
Gà từ xưa đến nay là một loại nguyên liệu quen thuộc đối với người Việt chúng ta. Thịt gà ngon, có vị ngọt, săn chắc….rất thơm ngon và bổ dưỡng. Tùy vào từng bộ phận trên con gà mà người nấu có thể sáng tạo ra rất nhiều món ăn ngon ví dụ như:
Chiên thì có món gà chiên nước mắm, gà chiên giòn… Xào thì có món gà xào phô mai, xào nấm, xào bắp cải…Hấp thì có gà hấp hành, gà hấp muối, gà hấp hèm, gà hấp bắp cải xanh…rồi nào là gà xé phai, gà nướng, gà luộc và cách trộn gỏi gà ngon cũng là một trong số những món ngon đó.
Cách trộn gỏi gà ngon là phải làm như thế nào? Cần những nguyên liệu gì? Cần những kỹ năng gì để có thể trộn được món gỏi gà ngon?
Bỏ qua những câu hỏi đấy đi vì ngay sau đây chúng tôi sẽ mách cho bạn cách trộn gỏi gà ngon sẽ phải làm như thế nào, kiếm nguyên liệu ra sao, bây giờ chúng ta hãy cùng tìm hiểu nhé!
Cách trộn gỏi gà ngon là trước tiên bạn phải chọn đủ những nguyên liệu thật tươi ngon.
Nguyên liệu gồm có:
- 1/2 con gà ( bạn nên chọn mua gà ta để thịt ngon hơn, chắc hơn)
Video đang HOT
Miếng ức gà đẹp mắt
- 1/2 cái bắp cải
- 1 trái cà chua
- 1 trái chanh
- 1 ít tiêu
- Các loại gia vị thông dụng như: nước mắm, bột ngọt, đường…
Cách nguyên liệu đã có đủ, bạn sẵn sàng tìm hiểu cách làm chưa?
- Gà mua về làm sạch, chặt làm 4, rửa sạch bằng nước.
- Bật bếp lên, bắt một nồi nước, đun đến khi nào nước sôi thì cho gà vào luộc chín.
- Sau khi gà chín thì cho ra dĩa, để nguội, tiếp theo chúng ta xé gà ra thành miếng nhỏ vừa ăn hoặc lớn một chút cũng được, tùy ý thích bạn, nhưng xé gà nhỏ thì gia vị trộn sẽ thấm vào nhiều, sẽ ngon hơn.
- Bắp cải rửa sạch rồi dùn.g da.o cắ.t sợi lớn nhỏ cũng tùy vào ý thích của bạn, cũng như thịt gà, khi bạn cắt nhỏ thì sẽ mau thấm gia vị hơn.
Bắp cải cắt nhỏ
- Tương tự, cà rốt cũng cắt sợi.
Cà rốt cắt sợi
- Pha một chén nước mắm chua ngọt hơi mặn một chút để khi trộn thì tất cả nguyên liệu sẽ vừa ăn.
Chén nước mắm pha
Cuối cùng của cách trộn gỏi gà ngon là cho tất cả nguyên liệu: gà, bắp cải, nước mắm pha đã chuẩn bị vào một thau nhỏ,thêm một ít ngò và một chút tiêu xay rồi trộn đều lên.
Dĩa gỏi thơm ngon đang chờ bạn thưởng thức
Trưng bày ra dĩa cho đẹp mắt thế là bạn đã biết cách trộn gỏi gà ngon rồi đấy.
Chúc bạn thành công!
Món gỏi tim gây tranh cãi ở Iceland
Gỏi tim hải âu tại Iceland là một trong những món ăn từ nội tạng động vật gây tranh cãi bậc nhất thế giới. Ẩm thực Iceland luôn thu hút thực khách với những món ăn lâu năm nổi tiếng và có thể khiến thực khách phương xa phải rùng mình như vây hải cẩu, tin.h hoà.n cừu, mỡ cá voi... và không thể thiếu món gỏi tim hải âu ăn sống.
Chim hải âu cổ rụt (hay hải âu mỏ sáng, vẹt biệt) là một loài vật hoang dã đặc trưng tại Iceland. Ảnh: Owlcation.
Món gỏi tim ra đời phụ thuộc về mặt địa lý bởi Iceland vốn là nơi có số lượng chim hải âu cổ rụt nhiều nhất trên toàn thế giới, lên tới 10-15 triệu con sinh sống. Tuy nhiên, việc săn bắt, giế.t hạ.i hải âu để làm nên món gỏi tim lại gây ra rất nhiều tranh cãi. Hải câu cổ rụt là loài vật nằm trong diện bảo vệ của nhiều quốc gia trên thế giới, riêng tại Na Uy còn đưa ra quy định cấm săn bắt loài chim này.
Món gỏi tim hải âu tại Iceland. Ảnh: TripAdvisor.
Cách chế biến món gỏi tim hải âu cũng không kém phần phức tạp khi người chế biến m.ổ bụn.g những chú chim này, sau đó moi tim ra, thái mỏng để thưởng thức sống ngay lúc đó một cách tươi ngon nhất.
Tuy vậy, cách ăn trực tiếp cũng có phần rùng rợn với chính người Iceland, nên họ đã tìm một cách ăn dễ dàng hơn là trộn với nước sốt cùng nhiều loại gia vị đặc trưng vùng miền.
Việc săn bắt chim hải âu cổ rụt gây nhiều tranh cãi. Ảnh: Quora.
Dẫu gây nhiều tranh cãi, tại nhiều vùng miền của Iceland và quần đảo Faroe, việc săn bắt chim hải âu cổ rụt vẫn được cho phép và diễn ra thường xuyên. Người dân địa phương cho rằng món gỏi tim này là nét tinh hoa ẩm thực riêng của Iceland mà không có ở bất cứ quốc gia nào trên thế giới.
Những năm gần đây, khi cả thế giới đang dần được nâng cao nhận thức về việc trân trọng đời sống loài vật hoang dã thì việc săn bắt hay thưởng thức món gỏi tim cũng dần không còn phổ biến. Những người còn sử dụng món gỏi tim này thường thuộc thế hệ trước hay còn ảnh hưởng nhiều văn hóa truyền thống.
Som tam gỏi đu đủ kiểu Thái Với các nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể chế biến món gỏi thơm ngon nổi tiếng của Thái ngay tại bếp nhà mình Nguyên liệu: - 1 tép tỏi - 1 - 2 quả ớt - 2 muỗng canh tôm khô - Đường thốt nốt (tùy khẩu vị) - 1/4 bát con lạc (đậu phộng) rang - Đu đủ xanh...