Cách pha socola nóng dùng trong ngày trời lạnh vào đông
Còn gì tuyệt vời hơn khi ngồi “chill” cảnh đẹp giữa tiết trời se lạnh với món thức uống ấm nóng, thơm ngon.
Và món socola nóng với hương vị đắng ngọt, beo béo sẽ là một gợi ý cực kỳ lý tưởng đáng để bạn thưởng thức. Cùng vào bếp học ngay cách pha socola nóng này nhé!
Nguyên liệu làm Socola nóng
Bột cacao nguyên chất 7 gr
Sữa tươi không đường 280 ml
Sữa đặc 40 ml
Đường bột vani 5 gr (hoặc 1/2 muỗng canh tinh chất vani)
Kẹo marshmallows 1 ít (không bắt buộc)
Cách nhận biết ca cao nguyên chất
Bột ca cao nguyên chất có màu nâu sáng, màu đồng đều nhau, không có các đốm trắng, không bị nổi mốc hay có các dị vật lạ lẫn vào trong.Ca cao đạt chuẩn sẽ có vị đắng, hơi béo và nếu nếm kĩ bạn sẽ cảm nhận được vị chua rất nhẹ nơi hậu vị.Khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi hơi nồng nhưng dễ chịu, không bị gắt hay có mùi lạ của hóa chất.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột ca cao tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế. Nên đọc kỹ thông tin trên bao bì với nguồn gốc, thành phần, hạn sử dụng của sản phẩm
Không nên chọn các loại ca cao có mùi socola, mùi vani hay mùi thơm khác thường vì đây là những loại đã được thêm hương vị tổng hợp.Bạn có thể tìm mua bột ca cao tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua trực tuyến tại bachhoaxanh.com.
Cách chế biến Socola nóng
1
Đun sữa
Cho 280ml sữa tươi không đường vào nồi, bật bếp với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi sữa ấm nóng, bốc hơi nóng (chưa sôi) thì tắt bếp.
Video đang HOT
2
Pha socola nóng
Lúc này, bạn cho vào thêm 7gr bột ca cao và tiếp tục khuấy đều cho bột tan. Tiếp đến, cho 40ml sữa đặc vào rồi khuấy tan sữa.
Tiếp tục mở bếp và đun trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp socola sôi lăn tăn thì cho 5gr bột đường vani vào, khuấy đều một lần nữa thì tắt bếp.
Cho socola nóng ra ly, thêm kẹo marshmallows lên trên và thưởng thức ngay lúc còn nóng.
3
Thành phẩm
Ly socola nóng nghi ngút hơi nóng, thơm lừng hương ca cao. Nhấp từng ngụm để cảm nhận được vị béo ngọt của sữa cùng chút vị đắng nhẹ đặc trưng của ca cao sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong những ngày lạnh!
Cách làm sinh tố chuối ca cao siêu ngon mà ít béo cho ngày đầy năng lượng
Sinh tố là một thức uống không chỉ hấp dẫn và còn vô cùng có lợi cho sức khoẻ. Hôm nay chuyên trang Vào bếp của sẽ giới thiệu cho bạn món sinh tố ngon tuyệt, đảm bảo khiến bạn thích mê, đó là sinh tố chuối ca cao.
Nguyên liệu làm Sinh tố chuối ca cao
Chuối chín 1 quả
Bột ca cao 1 muỗng cà phê
Bơ đậu phộng 1/2 muỗng cà phê
Sữa tươi không đường 250 ml
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua chuối chín ngon
Nên mua những trái chuối có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ, vì nếu quá to có thể chúng đã bị tiêm thuốc.Bạn nên ưu tiên chọn mua những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng. Những quả này thường là chín tự nhiên, những quả chín nhờ thuốc sẽ có màu vàng đều rất đẹp mắt.
Quả chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh). Chuối chín ép sẽ có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.Nếu chuối chín tự nhiên, phần thịt sẽ mềm, thơm còn nếu chuối chín ép hoặc chín bởi hóa chất thì phần thịt sượng, nhạt hoặc thậm chí sẽ bị chát.Không chọn quả đã chị dập nát, trầy xước hoặc lốm đốm đen bị chảy nước.
Cách nhận biết bột ca cao nguyên chất
Bột ca cao nguyên chất có màu nâu sáng, màu đồng đều nhau, không có các đốm trắng, không bị nổi mốc hay có các dị vật lạ lẫn vào trong.Ca cao đạt chuẩn sẽ có vị đắng, hơi béo và nếu nếm kĩ bạn sẽ cảm nhận được vị chua rất nhẹ nơi hậu vị. Khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi hơi nồng nhưng dễ chịu, không bị gắt hay có mùi lạ của hóa chất
Bạn có thể dễ dàng tìm mua bột ca cao tại các siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế. Nên đọc kỹ thông tin trên bao bì với nguồn gốc, thành phần, hạn sử dụng của sản phẩm.Bạn có thể tìm mua bột ca cao tại hệ thống siêu thị Bách hóa XANH trên toàn quốc hoặc mua trực tuyến tại bachhoaxanh.com.
Dụng cụ thực hiện
Máy xay sinh tố, ly, thìa, dao, thớt,...
Cách chế biến Sinh tố chuối ca cao
1
Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu để quá trình thực hiện nhanh hơn. Bạn nên chọn những quả chuối to đã chín mùi để thực hiện.
Chuối sau khi mua về bóc bỏ vỏ sau đó cắt thành miếng nhỏ cho dễ xay hơn.
2
Làm sinh tố chuối ca cao
Chuẩn bị máy xay sinh tố, cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay gồm chuối, sữa tơi không đường, bột ca cao, bơ đậu phộng và xay ở mức vừa trong khoảng 1 - 2 phút.
3
Thành phẩm
Cho sinh tố chuối ca cao ra ly và thưởng thức. Món này có thể thưởng thức kèm với các loại đồ ăn nhẹ khác như vài lát bánh ngọt hay các loại hạt cũng đều rất phù hợp.
Món sinh tố có màu nâu nhẹ của ca cao, vị ngọt thơm từ chuối, béo ngậy từ sữa và bơ đậu phộng. Không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng.
2 cách làm bánh nếp nhân đậu xanh dẻo thơm ngọt bùi đơn giản Bánh nếp là một trong những món bánh truyền thống và là t.uổi thơ của nhiều người. Hôm nay, sẽ gợi ý cho bạn 2 cách làm món bánh nếp nhân đậu xanh dẻo thơm lại cực kỳ dễ làm, vào bếp ngay thôi! 1. Bánh nếp nhân đậu xanh Nguyên liệu làm Bánh nếp nhân đậu xanh Bột nếp 400 gr Đậu...
