Cách pha rượu cam táo độc đáo cho ngày tết
Rượu táo pha cam là theo một cách pha chế rất độc đáo tạo nên hương vị riêng tuyệt vời của nó. Trong những ngày tết se lạnh mời khách thưởng thức một ly rượu cam táo thực sự là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Với hương thơm nồng nàn của rượu cam táo khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải mê. Cùng “Tối nay ăn gì” học cách phá rượu cam táo độc đáo này dành cho ngày Tết để đãi khách nhé!
Nguyên liệu để làm rượu cam táo cho 4-5 người uống:
- 1l rượu táo
- chén đường nâu
- 1 quả cam
- 2 thanh quế
- 5 viên hạt tiêu
- 3 lá đinh hương
- muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu tươi
Cách làm rượu cam táo cho 4-5 người uống:
Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm rượu cam táo
- Cam sắt thành từng lát mỏng. Lấy khoảng 6 lát
Video đang HOT
Bước 2: các bước thực hiện rượu cam táo
- Bạn cho rượu táo vào một chiếc nồi thêm một vài lát cam và đường nâu
- Bạn dùng một tấm túi lọc hoặc bộ lọc cà phê bạn cho quế, đinh hương, hạt tiêu và nhục đậu khấu vào rồi đặt miếng lọc vào nồi rượu táo
- Bạn đun rượu táo khoảng 3 giờ, để nhỏ lửa
- Sau đó tăng lửa to lên và đun thêm 1 giờ nữa tới khi rượu táo tỏa mùi thơm lừng là được
- Bạn rót rượu táo ra cốc và vậy là đã hoàn thành rồi
Món rượu táo cam thơm lừng hấp dẫn chỉ gửi mùi thôi là đã khiến bạn ngất ngây rồi. Rượu táo vừa thơm ngon bổ dưỡng, rất hợp cho những ngày tết tiết trời se lạnh như thế này. Hãy học cách pha chế này và khao cả nhà món đồ uống tuyệt ngon này nhé!
Chúc bạn thành công và thưởng thức thật ngon với món rượu cam táo này nhé!
Gà hun khói nguyên con: Làm đơn giản, thơm ngào ngạt, ngon mê mẩn
Dưới đây, John Zhang - đầu bếp nổi tiếng tại Trung Quốc sẽ chỉ cho bạn mẹo để làm món gà hun khói nguyên con hoàn hảo với hướng dẫn cụ thể cho từng bước. Và điều đặc biệt ở đây là khói từ lá trà sẽ tạo thêm hương vị rất đặc trưng cho món ăn này
Nguyên liệu:
- 1 con gà ta
- 2 thìa cà phê muối
- 2 thìa cà phê hạt tiêu
- Gừng thái lát
- 2 cây hành lá
- 1 thìa canh nước tương nhạt
- 1 thìa canh nước tương đậm
- 1 thìa canh dầu hào
- 1 thìa canh mật ong
- 150g lá mía
- 150g trà
- 30g gạo lứt
- 80g đường nâu
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa thật sạch, xát đều muối và hạt tiêu lên toàn thân con gà, nhét vài lát gừng và cọng hành lá vào thân con gà. Ướp trong 4 giờ.
Bước 2: Sau khi ướp gà, rửa lại dưới vòi nước thật sạch và dùng giấy thấm khô rồi đem đi hấp trong 40 phút.
Bước 3: Trộn đều 1 thìa canh nước tương nhạt, 1 thìa canh nước tương đậm, 1 thìa canh dầu hào và 1 thìa canh mật ong trong một cái bát.
Bước 4: Phết hỗn hợp gia vị lên khắp toàn thân con gà vừa hấp.
Bước 5: Cho lá mía, gạo lứt, trà và đường nâu vào một cái chảo và đảo đều đến khi có khói bốc lên.
Bước 6: Đặt một cái giá lên trên các nguyên liệu đang bốc khói, sau đó, để gà hấp đã phết gia vị lên giá, đậy nắp và hun khói trong 15 phút.
Bước 7: Thưởng thức ngay thôi nào!
Chúc các bạn thành công!
Cơm gà sốt dứa nghe thôi đã thèm Cơm gà sốt dứa là món ăn lạ miệng, dễ làm từ những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm nhưng đem đến cho bạn và gia đình món ăn mới lạ và hấp dẫn . Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món cơm gà sốt dứa này cho cả nhà cùng thưởng...
