Cách pha nước chấm chân gà luộc ngon “thần thánh”

Thủy Linh16:10 08/05/2021

Món chân gà luộc của bạn sẽ trở nên hấp dẫn bội phần nếu bát nước chấm đủ vị. Nếu bạn chưa biết cách pha nước chấm thì hãy theo dõi ngay hướng dẫn sau đây.

Bên cạnh rất nhiều loại nước chấm truyền thống trong văn hóa ẩm thực Việt thì hôm nay, chị Trần Hà Ly sẽ mang đến cho bạn một cách pha nước chấm chân gà kiểu mới cực ngon, cực lạ miệng và hấp dẫn.

Điều đặc biệt trong cách pha chế nước chấm của chị Ly là tuyệt nhiên không dùng sả, sả chỉ sử dụng ở bước ngâm chân gà.

Chắc chắn rằng với sự biến tấu này, cả nhà bạn sẽ trầm trồ khen ngợi vì những chiếc chân gà luộc bỗng dưng ngon miệng hơn rất nhiều đấy nhé.

Nguyên liệu

Video đang HOT

1 gói gia vị mì (dùng của Hảo Hảo ngon nhất)

1 thìa cà phê hạt tiêu

1 thìa cà phê bột canh (gia vị) hoặc muối tinh

1 thìa cà phê đường

3 thìa cà phê tương ớt ngọt

2 tép tỏi băm

1 quả quất thái lát

2 quả quất vắt lấy nước cốt

2 lá chanh thái sợi

1 quả ớt tươi thái nhỏ.

Cách pha nước chấm thần thánh của vịt quay Bắc Kinh

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể pha được nước chấm 'kinh điển' của món vịt quay Bắc Kinh ngon như ngoài hàng.

Vịt quay Bắc Kinh được xem là món ăn ngon đầu bảng của ẩm thực Trung Quốc. Món ăn hoàn hảo từ vịt cho tới đồ ăn kèm và nước chấm. Thậm chí, nước chấm còn được xem là linh hồn làm nên món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng khắp thế giới. Nước sốt đặc sệt, vị ngọt sắc, mằn mặn, thơm thơm, chấm kèm với thịt vịt quay da giòn, đậm đà, một chút dưa chuột, hành chẻ, gói trong lớp bánh tráng mềm mềm dai dai, tạo thành một món ăn không có gì để chê.

Nhiều người tò mò, thắc mắc về cách làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh tại nhà. Trên thực tế, mỗi nhà hàng lâu đời lại có bí quyết pha chế riêng, không công khai. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể pha chế được một chén nước chấm ở mức độ tiêu chuẩn, phục vụ mục đích ăn uống tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300 ml nước

- 3 thìa xì dầu

- 2 thìa hắc xì dầu (nước tương đen hay lão trừu)

- 2 thìa dầu hào

- 3 thìa đường trắng

- 30 gr bột mì

Cách làm rất đơn giản. Đầu tiên, bạn cho tất cả các nguyên liệu vào theo thứ tự, khuấy đều cho đến khi bột tan hết, hỗn hợp mịn, hòa quyện vào nhau. Sau đó, đổ vào nồi đun sôi, khuấy thật đều tay cho tới khi nước sốt có độ keo dính là đã đạt yêu cầu. Các nguyên liệu để pha chế đều rất dễ tìm ở các cửa hàng đồ khô, siêu thị hay các khu chợ của người Hoa. Ngoài ra, nước sốt này cũng có thể dùng để chấm các loại thịt quay, thịt nướng, rau củ hấp... cũng rất phù hợp.

Cách pha nước chấm cho từng loại lẩu, giúp độ ngon tăng gấp đôi So với các loại nước chấm khác, nước chấm lẩu có công thức khá đơn giản. Về cơ bản, nước chấm lẩu giúp chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn. Nước chấm thương có vị chua dịu để kích thích vị giác và đỡ ngán. Một số người chỉ sử dụng muối chanh, muối quất để chấm lẩu. Một vài người khác lại...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Từ Hàn Quốc về mà không báo ai, chàng trai bị mẹ "tát không trượt phát nào"01:12

Cận cảnh Quang Hải cầm xấp tiền, đếm rồi lì xì cho mẹ vợ, dân mạng "chỉ biết ước" nhưng vẫn góp ý 1 điều01:04

Đoạn clip 22 giây ghi lại khoảnh khắc cậu bé phi nhanh như mũi tên bắn hot rần rần, netizen xúc động mãi không thôi00:22

Sơn Tùng tung 1 đoạn clip tối 27 Tết mà khiến dân tình dọn nhà tỉnh táo hẳn!05:26

Sao nam Vbiz về ăn Tết nhưng bị bố mẹ doạ đuổi ra khỏi nhà, chuyện gì đây?01:23

Trung Quốc tung chatbot đấu ChatGPT, cổ phiếu Phố Wall chao đảo bốc hơi 1.000 tỉ14:53

Đường dây lừa đảo 13.000 người: Biệt danh ACE của 3 quản lý cấp cao02:36

"Anh ơi, chạy đi còn kịp" - tiếng la thất thanh cùng pha dập lửa bình gas bốc cháy ngùn ngụt khiến ai cũng tái mặt03:56

Lọ Lem - Hạt Dẻ bất giác bị bố Quyền Linh bắt gặp, lộ nhan sắc và tính cách thật00:53

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!05:29

Ca sĩ Hiền Thục phát hành 2 MV giới thiệu cảnh đẹp Việt Nam04:14

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025

Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025

Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025

Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025

Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025

Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025

Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025

Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025

Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025

Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025

Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025

Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm