Cách pha Cocktail Long Island Ice Tea nổi tiếng New York sảng khoái cực đã
Sẽ không có gì khó để có thể thực hiện một ly cocktail đúng điệu theo công thức có sẵn. Hôm nay Điện máy XANH sẽ cùng các bạn vào bếp để thực hiện Cocktail Long Island Ice Tea một loại thức uống mới lạ cho bạn bè và gia đình nhé!
Nguyên liệu làm Cocktail Long Island Ice Tea
Rượu White Rum 15 ml
Rượu Vodka 15 ml
Rượu Gin 15 ml
Rượu Tequila 15 ml
Rượu Cointreau 15 ml
Coca 1 ít
Nước cốt chanh tươi 22.5 ml
Chanh 1 trái
Thông tin về các loại rượu pha cocktail
Rượu Gin
Đây là loại rượu được tạo nên từ lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Rượu Gin có hương vị đặc biệt, vì trong thành phần của nó rất nhiều các loại thảo mộc như hồi, quế, vỏ cam, vỏ chanh, rễ cây bạch chỉ,…Và hương vị đặc trưng nhất đến từ quả bách xù đã khiến cho nhiều người yêu thích loại rượu này hơn. Tùy vào cách chưng cất mà rượu sẽ có giá thành khác nhau.
Rượu Tequila: Tequila là một trong 5 loại rượu được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới nhờ vào hương vị mạnh mẽ, khỏe khoắn. Đây là loại rượu đến từ Mexico và được chưng cất từ cây Agave Azul Tequilana, thông thường loại rượu này có nồng độ cồn từ 38% – 40%.
Rượu Cointreau
Rượu Cointreau thuộc nhóm rượu mùi hương cam, được sản xuất tại Pháp. Rượu Cointreau có màu hổ phách với hương thơm của vỏ cam, rượu có vị cay và ngọt nhẹ.Ngoài việc uống rượu Cointreau nguyên chất, bạn có thể thưởng thức rượu với những viên đá lạnh hoặc có thể pha chế các loại cocktail.
Bạn có thể tìm mua các loại rượu này tại các cửa hàng chuyên nguyên liệu pha chế hay các trang thương mại điện tử uy tín. Khi mua cần xem kỹ thời hạn sử dụng, vỏ chai và nắp chai phải còn nguyên vẹn.
Dụng cụ thực hiện
Ly thủy tinh (hight ball glass hoặc cooler glass), ly đong pha chế (jigger), dao,…
Cách chế biến Cocktail Long Island Ice Tea
1
Pha cocktail
Video đang HOT
Để pha Cocktail Long Island Iced Tea, bạn sử dụng 1 ly highball glass, cho đá viên vào 2/3 ly.
Sau đó bạn lần lượt cho 15 ml rượu Rum, 15 ml Rượu Gin, 15 ml rượu Tequila, 15 ml rượu Vodka và 15 ml rượu Cointreau.
Tiếp theo bạn rót Coca vào ly, sao cho lượng nước dâng lên cách miệng ly khoảng 1 lóng tay, rồi bạn thêm 22.5 ml nước cốt chanh tươi vào, rồi dùng 1 lát chanh để trang trí là hoàn thành rồi nhé!
Mách nhỏ: Trước khi thực hiện thức uống này, bạn cho đá vào ly để làm lạnh ly rồi bỏ phần đá đó đi, hoặc có thể cho ly vào tủ lạnh để làm lạnh nhé!
2
Thành phẩm
Một ngày hè nóng bức mà có một ly Cocktail Long Island Iced Tea để thưởng thức là không gì bằng nhé các bạn. Cocktail thanh mát, vị đặc trưng của các loại rượu hòa quyện cùng với coca tạo nên một hương vị khó cưỡng.
Cách làm chao đỏ thơm ngon đẹp mắt mà cực đơn giản tại nhà
Món chao là món ăn quen thuộc với những người ăn chay hoặc làm nước chấm của một số món nướng hay món lẩu và ăn kèm với cơm trắng cũng rất ngon.
Ngoài chao trắng, người ta vẫn ưa chuộng chao đỏ vì làm bắt mắt món ăn cũng như hợp khẩu vị. Hãy cùng vào bếp làm món chao đỏ đẹp mắt tại nhà nhé.
Nguyên liệu làm Chao đỏ
Đậu phụ 4 miếng
Rượu vodka 100 ml
Ớt tươi 1 muỗng canh (băm nhuyễn)
Ớt bột 1 muỗng canh
Muối 4 muỗng canh
Cách chọn mua đậu phụ (đậu hũ) thơm ngon
Màu sắc: Đậu hũ ngon sẽ luôn có màu trắng ngà. Ngược lại, đậu hũ có thạch cao màu thường vàng hơn, càng vàng thì sẽ càng nhiều thạch cao. Do đó, bạn nên tránh mua những miếng đậu hũ có màu vàng hoặc ngả vàng.Sờ: Nếu sờ đậu hũ thấy mềm mại, cầm cảm giác nhẹ tay thì nên mua. Những miếng đậu nặng, cầm chắc, hơi cứng, vuông vức thì không nên mua, vì đây thường là đậu hũ đã trộn cùng thạch cao.Ngửi: Những miếng đậu hũ nguyên chất khi ngửi sẽ có mùi thơm, còn đậu có thạch cao sẽ ngửi thấy mùi vôi hoặc không ngửi thấy mùi gì.Mùi vị: Đậu hũ ngon sẽ có vị béo đặc trưng của đậu nành, còn đậu hũ chứa nhiều thạch cao sẽ có vị chát.
Dụng cụ thực hiện
Nồi, vợt vòng, hũ, khay, giấy nến, lá chuối,...
Cách chế biến Chao đỏ
1
Nấu và cắt khối vuông đậu phụ
Đầu tiên, bạn đun sôi 1 lít nước với 1 muỗng canh muối, khi nước đã sôi, bạn cho đậu phụ nguyên miếng vào luộc, đến khi nước sôi lại thì tắt bếp.
Sau đó, bạn vớt đậu phụ ra, đặt lên khay có lót sẵn giấy ăn hoặc khăn để đậu phụ được khô bớt nước.
Tiếp đến, bạn cắt đậu phụ thành những miếng vuông nhỏ.
2
Phơi đậu phụ
Sau khi cắt xong, bạn phơi đậu phụ trên khay đã lót sẵn giấy nến và lá chuối.
Mỗi miếng đậu phụ cách nhau 1 lóng tay. Tiếp theo, đậy lá chuối lên trên đậu phụ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khay đậu.
Sau đó, bạn đem khay đậu phụ phơi nắng trong 2 - 3 ngày.
3
Làm hỗn hợp nước ngâm chao
Bạn nấu 500ml nước với 3 muỗng canh muối tới khi nước sôi thì bắc xuống.
Khi nước đã nguội, bạn cho vào 1 muỗng canh ớt tươi băm nhuyễn, 1 muỗng canh ớt bột và 100ml rượu vodka vào rồi khuấy đều.
Cuối cùng, bạn để cho hỗn hợp nước ngâm chao nguội là có thể dùng được.
4
Làm chao đỏ
Sau 2 - 3 ngày phơi đậu phụ. Bạn mang đậu phụ xếp vào hũ thuỷ tinh sau đó đổ hỗn hợp nước ngâm chao sao cho nước ngập mặt đậu rồi đậy kín nắp hũ.
Để chao ngâm như vậy ít nhất 10 ngày là bạn đã có thành phẩm một hũ chao đỏ thơm ngon.
5
Thành phẩm
Vậy là chúng ta đã hoàn thành món chao đỏ tự làm ở nhà. Cách làm giúp bạn có một món chao đỏ thơm ngon, bắt mắt, giúp món ăn có màu sắc cuốn hút hơn, lại còn an toàn, sạch sẽ và hợp khẩu vị của gia đình nữa.
Cách làm Cocktail Cosmopolitan cho ngày hè oi bức Cocktail Cosmopolitan là loại cocktail đặc trưng của người Mỹ. Được pha chế bởi Cheryl Cook vào năm 1987 để dành riêng cho phái đẹp với màu sắc giống như những bông hoa hồng, hương vị chính của món cocktail này là hương việt quất thơm thơm, ngọt dịu rất hấp dẫn. Cùng chuyên mục Tối Nay Ăn gì khám phá cách làm...