Cách nấu xôi khoai môn thơm phức, nóng hổi cho bữa sáng mà không cần ngâm gạo
Xôi khoai môn vừa ngon dẻo lại bùi bùi, thơm nức chẳng hề ngán ngấy.
Xôi là món ăn được nhiều người yêu thích. Xôi có thể kết hợp với các nguyên liệu khác để nấu cùng, chẳng hạn như khoai môn. Xôi khoai môn rất dễ nấu mà hương vị thơm bùi đặc biệt.
Nếu chưa biết cách nấu xôi khoai môn như thế nào, các bạn có thể tham khảo cách nấu nhanh, đơn giản của chị Huỳnh Thị Nghĩa (34 t.uổi, Đà Nẵng) dưới đây nhé:
Chị Huỳnh Thị Nghĩa.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp.
- 1/2 củ khoai môn to.
- Lá dứa (lá thơm, khoảng 5 cái).
- Lạc rang.
- Muối, đường, dầu hành phi.
Cách nấu xôi không cần ngâm gạo:
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, sau đó cắt miếng vừa ăn. Lá dứa rửa sạch, cuộn lại thành bó nhỏ.
Video đang HOT
Gạo nếp đem vo sạch, rồi đổ gạo vào nồi áp suất. Thêm nước vào nồi xâm xấp mặt gạo. Cho thêm một chút muối vào nồi, đảo lên. Cho muối vào giúp xôi đậm đà và ngon hơn.
Sau đó thêm khoai môn đã bổ miếng cùng lá dứa vào, bắt đầu bật chế độ nấu.
Với nồi áp suất, thời gian nấu khoảng 15 phút là xong món xôi này rồi. Nếu không có nồi cơm điện, bạn có thể sử dụng bằng nồi cơm điện đều được.
Hết thời gian, để một lúc rồi lấy xôi khoai môn ra, rắc hành khô, dầu hành phi rồi ăn kèm muối lạc. (Muối lạc được làm từ lạc rang đ.ập dập, trộn với chút xíu muối hoặc bột canh và xíu đường).
Xôi khoai môn vừa nóng hổi, dẻo thơm lại có độ bùi bùi của khoai vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm xôi khoai môn hấp dẫn cuối tuần
Cách làm xôi khoai môn hấp dẫn cuối tuần. Thưởng thức xôi khoai môn vào bữa sáng không những ngon mà còn rất chắc dạ.
Nguyên liệu làm xôi khoai môn
- 300gr nếp
- 150gr khoai môn
- 70gr đường 50 ml nước cốt dừa hòa chung
- 1 chút xíu muối
- Dừa non bào; lạc rang; muối; mè...
- 100ml nước cốt lá cẩm
- Vài cọng lá nếp (lá dứa)
Cách làm xôi khoai môn
Bước 1: Nếp vo sạch, ngâm với nước ấm và nước lá cẩm vài tiếng.
Bước 2: Khoai môn gọt vỏ cắt miếng to hấp chín và thái miếng vừa ăn.
Bước 3: Nếp đổ ra rổ, xả qua nước lạnh vài lần cho sạch.
Bước 4: Sau đó cho gạo nếp vào xửng với chút muối xóc đều.
Bước 5: Nấu 1 nồi nước sôi cho lá dứa vào nồi luôn, cho xửng xôi vào hấp 10 phút, sau đó cho khoai môn vào xới đều hấp 10 phút nữa.
Cuối cùng rưới nước cốt dừa, đường vào trộn đều hấp thêm 5-7 phút là xong.
Trình bày: Cho xôi ra đĩa, rắc lạc rang, muối mè và dừa non lên. Món xôi này ăn nóng ngon hơn nguội.
Chúc các bạn thành công với món xôi khoai môn hấp dẫn cả nhà!
Lá hình thon dài mọc cả lùm ngoài vườn cứ tưởng bỏ đi ai ngờ đem nấu xôi lại được món thơm nức mũi Xôi khoai môn lá dứa dẻo ngọt thơm lừng là một trong những món ăn sáng phổ biến và thơm ngon. Dưới đây, Emdep.vn sẽ hướng dẫn bạn cách làm món xôi khoai môn lá dứa thơm ngon và đơn giản ngay tại nhà: Món xôi khoai môn lá dứa Nguyên liệu làm món xôi khoai môn lá dứa 600gr nếp 300gr khoai...