Cách nấu súp gà ngô non bổ dưỡng xua tan mệt mỏi

P.V18:49 14/04/2021

Cách nấu súp gà ngô non khá đơn giản, vì thế hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết để học cách làm súp gà ngô non bổ dưỡng cho cả nhà bạn nhé!

Món súp gà ngô non cung cấp cho cả gia đình bạn một hàm lượng dinh dưỡng rất lớn để bắt đầu một ngày làm việc tràn đầy năng lượng. Ngô non vàng óng ngọt ngào với những sợi thịt gà trắng ngà mềm mại tạo nên một nồi súp thơm phức, quyến rũ đến khó cưỡng. Hãy cùng PasGo học làm món súp gà hấp dẫn này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món súp gà ngô non

- Đùi gà: 1 cái

- Ngô nếp (chọ ngô non): 1 bắp

- Cà rốt: 1 củ

- Nấm hương: tai

- Trứng gà: 1 quả

- Hành củ, hành lá, rau mùi

- Bột năng: 2 thìa cafe

- Gia vị: Bột canh, bột nêm

Cách nấu súp gà ngô non thơm ngon cho cả nhà

Bước 1:

Đùi gà cho vào nồi, đổ ngập nước rồi thêm 1 thìa café bột canh.

Luộc chín đùi gà, sau đó vớt đùi gà ra đĩa cho nguội. Xé nhỏ đùi gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Phần nước dùng gà để riêng.

Video đang HOT

Bước 2:

Ngô non tách hạt

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch cắt hạt lựu.

Hành lá, rau mùi rửa sạch cắt nhỏ

Nấm hương ngâm nở cắt bỏ chân, rửa sạch thái nhỏ.

Bước 3:

Cho nồi nước dùng gà lên bếp đun sôi. Phần thịt gà xào với chút hành phi thơm và dầu ăn, nêm một chút bột nêm rồi cho vào nồi nước dùng khuấy đều.

Sau đó cho thêm ngô non, cà rốt, nấm hương vào đun cùng tới khi ngô non, cà rốt chín mềm. Bạn nêm gia vị cho vừa miệng.

Tách lấy lòng trắng trứng gà và đợi nồi súp sôi, cho lòng trắng trứng gà vào nồi rồi khuấy đều để lòng trắng không bị vón.

Bước 4:

Hòa thêm 2 thìa bột năng với chút xíu nước rồi đổ vào nồi súp khuấy đều. Đun khoảng 2 phút hay tới khi nồi súp có độ sánh là được. Cuối cùng thêm hành lá, rau mùi vào nồi, rồi tắt bếp.

Cùng với vị ngọt của ngô, vị béo của thịt gà, vị thanh đạm của nấm hương, súp gà là món thích hợp trong những ngày lạnh cả nhà quây quần bên nhau. Nếu có trẻ nhỏ thì hãy bổ sung ngay vào thực đơn cho bé mẹ nhé!

Nếu bạn muốn có một món điểm tâm sáng đủ đầy cho ngày mới thì cách làm súp gà ngô non là một lựa chọn hàng đầu đó.

Món súp gà ngô non nóng hổi thơm lừng là món điểm tâm sáng tuyệt vời cho bạn

Cách làm món phở xào bò thơm ngon như ngoài hàng !

Đợt này buổi sáng mình rất hay làm món phở xào bò, nghiền lắm lắm vị thưm ngon của món ăn này. Bánh phở mềm thơm, ngấm sâu hương vị thịt bò đậm đà thơm nức.

Rau cải xào chín tới thơm ngon tuyệt hảo. Vì cả nhà đều nghiện và nhận xét là măm món này cho bữa sáng thì cực kỳ thích vì chắc dạ, nên "trình xào" món ăn này của mình ngày càng lên tay hơn, độ thơm ngon chẳng kém ngoài hàng đâu nhé. Chỉ cần bỏ ra chút xíu thời gian là đã có ngay đĩa phở xào bò nóng hổi hổi, thơm ngon " đến tận miếng cuối cùng. Đĩa phở xào bò đầy đặn, sẽ là điểm khởi đầu cho 1 ngày mới tràn đầy năng lượng đấy ạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Bánh phở: 500 gram

Thịt bò thăn: 200 gram

Rau cải ngọt: 200 gram

Cà rốt: 1/2 củ, hành tây: 1 củ, hành khô: 1 củ, gừng tươi: 1 mẩu nhỏ, cà chua: 1 quả nhỏ

Hành hoa, rau răm

Gia vị: bột nêm, dầu ăn, bột canh, mỳ chính

Phần thực hiện:

Bước 1: Các mẹ chọn khoảng 200 gram thịt bò thăn nhé, vì phần thịt bò thăn khá mềm, nhanh chín và ngọt. Thịt bò thăn rửa sạch, thấm khô và thái thật mỏng. Ướp thịt vớ 1 thìa bột canh, 1/2 thìa mỳ chính, hành khô bằm nhỏ, gừng thái chỉ. Bóp đều và ướp ít nhất khoảng 30 phút để thịt bò được mềm và ngấm gia vị khi xào sẽ đậm đà hơn nhé.

Bước 2: Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm gia vị, các mẹ đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé: cà rốt, hành tây, hành hoa, cà chua đem rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Hành tây, cà chua bổ múi cau

Cải ngọt cắt bỏ phần gốc, rửa sạch, luộc sơ qua. Sau khi luộc, các mẹ vớt ra và ngâm ngay vào âu nước nguội để cải được giòn và xanh

Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng, cho vào trong chảo 3 thìa con dầu ăn. Dầu ăn nóng, các mẹ trút thịt bò, đảo nhanh tay trên lửa lớn để thịt bò không kịp ra nước sẽ không bị dai. Thịt bò chín tới, trút riêng ra đĩa nhé

Vẫn tiếp tục sử dụng cái chảo đó. Cho vào trong chảo 2 thìa con dầu ăn. Dầu nóng, trút bánh phở vào. Dùng đũa đánh tơi bánh phở ra nhé. Đảo đều khoảng 1 phút rùi trút bánh phở ra đĩa riêng

Dùng lại chính chảo đó, cho vào trong chảo 2 thìa dầu ăn. Dầu nóng trút các loại rau củ gồm hành tây, cà chua, cà rốt, cải ngọt vào đảo đều trên lửa vừa

Bước 4: Đến khi các nguyên liệu trong chảo chín tới thì trút thịt bò vào, đảo đều. Bước này lên đảo nhanh tay và vặn lớn lửa để rau củ quả được chín giòn, thịt bò không bị ra nước. Cuối cùng, cho bánh phở vào trộn đều, nêm lại gia vị cho vừa miệng rùi tắt bếp nhé.

Việc cuối cùng, chúng mình chỉ việc trút ra đĩa dùng nóng. Chuẩn bị thêm chút nước cốt chanh vắt vào, trộn đều, hương vị món ăn sẽ tròn trịa hơn. Phở xào thịt bò là một món ăn ngon miệng, chắc dạ, không những chỉ dùng cho bữa sáng mà các mẹ có thể măm vào buổi trưa cũng rất ngon, lạ miệng và rất no bụng ý. Cách làm món phở xào thịt bò thật đơn giản phải không. À, nếu thích hương vị của xì dầu thì khi chế biến, các mẹ nêm gia vị hơi nhạt 1 chút, sau đó khi măm trộn thêm xì dầu măm cùng cũng rất ngon. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Làm thịt gà rang muối kiểu này ai ăn cũng ghiền thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng Làm thịt gà rang muối kiểu này ai ăn cũng ghiền thơm ngon hấp dẫn hơn ngoài hàng - đảm bảo ăn 1 lần mê 1 đời. Gà rang muối không còn là món ăn xa lạ trong bữa cơm của người Việt Nam. Món ăn ngon này vừa dân giã, truyền thống lại có nét sang trọng có thể dùng thiết đãi...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.