Muốn luộc khoai bở tung, thơm ngon gấp 3 lần chỉ cần cho thêm 1 thứ này, đảm bảo ai ăn cũng “nghiện”

Để có nồi khoai lang luộc thơm, ngon, bở hãy bỏ túi ngay mẹo luộc khoai siêu ngon dưới đây:

Kinh nghiệm của những người bán khoai luộc cho biết, chỉ cần bỏ thêm một nguyên liệu rẻ tiền này vào khi luộc, khoai sẽ bở như ý muốn. Đó chính là muối!

Chuẩn bị:

- 1 kg khoai lang, củ cỡ trung bình. Bạn nên chọn khoai loại vừa phải, đều củ, không nên để củ to – củ bé sẽ “giúp” cho món khoai của bạn có củ chín trước, củ chín sau, củ mềm, củ cứng.

Muốn luộc khoai bở tung, thơm ngon gấp 3 lần chỉ cần cho thêm 1 thứ này, đảm bảo ai ăn cũng nghiện - Hình 1

Khoai còn dính đất, đất chưa quá khô càng tốt, thường khoai dính đất pha cát nhiều (thường trồng ở gần bờ sông, có lượng phù sa nhiều) thì là khoai lang “xịn”.

Củ khoai bên trong thịt chắc và không bị xơ, không có củ nào bị sùng, có nơi gọi là sượng, tức là khoai có dấu hiệu mọc mầm hoặc ngấm nước.

- Nước

- 1 ít muối

Cách làm:

- Khoai lang rửa sạch, cho khoai vào nồi, thêm ít muối (khoảng 1/3 muỗng cà phê) và nước cho vừa ngập khoai. Muối cũng là một nhân tố giúp khoai bở hơn.

- Luộc sôi, sau đó luộc thêm 10-13 phút, hoặc cho đến khi khoai mềm, xiên thử được bằng đũa và mà khoai không bị nát.

Muốn luộc khoai bở tung, thơm ngon gấp 3 lần chỉ cần cho thêm 1 thứ này, đảm bảo ai ăn cũng nghiện - Hình 2

- Khi khoai vừa chín tới, tiến hành chắt hết nước, đun thêm một chút cho khoai hơi cháy sém. Đây chính là cách khiến khoai rất bùi và thơm như khoai nướng vậy.

Tuy nhiên, việc chọn khoai cũng vô cùng quan trọng. Do đó, khi đi mua khoai, chị em lưu ý chọn khoai có kích cỡ vừa phải, đều củ. Nếu khoai lẫn lộn củ to hoặc bé, khiến khi luộc có củ chín trước, củ chín sau, khoai bở không đều.

Luộc khoai với mía

Lấy mắt của cây mía rải đều xuống đáy nồi rồi cho khoai lên trên, đổ nước ngập khoai khoảng 5cm rồi luộc. Đun khoảng 15 – 20 phút, lấy đũa xiên thử, nếu thấy mềm là được. Chắt hết nước ra, đun thêm khoảng 3-5 phút cho khoai cháy sém thì thôi. Với cách làm này khoai sẽ ngọt hơn rất nhiều.

Hấp khoai

Ngoài ra, để khoai ngọt và đậm vị hơn, thay vì luộc, bạn có thể hấp cách thủy. Cho khoai vào nồi có xửng để hấp, sắp những củ lớn phía dưới, củ nhỏ ở trên, để lửa lớn. Khi nước trong nồi sôi một lúc thì rắc đều lên khoai ít muối, hấp thêm vài phút rồi dùng đũa xiên qua để kiểm tra, khoai chín là được.

Đừng luộc khoai theo cách thông thường nữa đây mới là "chân ái" để có món khoai lang cực phẩm

Cách luộc khoai lang này sẽ giúp món ăn thêm ngọt, thơm và bổ dưỡng.

Khoai lang luộc là món ăn phổ biến với chúng ta. Có nhiều phương pháp để làm món ăn này thêm phần ngon hơn và đây là một trong số cách đó.

Khoai lang luộc cho thêm thành phần là các loại thảo dược vừa tốt cho sức khỏe lại tăng thêm độ thơm, ngọt cho món ăn.

Nguyên liệu:

4 củ khoai lang

1 quả quýt nhỏ

5 quả táo đỏ

20g mật ong

20g đường (Nếu ăn khoai để giảm cân thì bạn bỏ qua không cho đường vào nhé!)

Cách làm:

Khoai lang sau khi gọt xong vỏ, bạn rửa lại với nước để loại bỏ phần tinh bột bám trên bề mặt khoai. Cho một lượng nước thích hợp vào nồi, thêm khoai lang, táo đỏ, quýt bóc vỏ tách từng múi, 2 thìa mật ong và 20g đường trắng vào. Đun sôi trên lửa lớn sau đó đậy vung lại và vặn nhỏ lửa, luộc khoai trong khoảng 30 phút.

Đừng luộc khoai theo cách thông thường nữa đây mới là chân ái để có món khoai lang cực phẩm - Hình 1

Khi nước luộc khoai sệt lại, và xiên thử đũa thấy khoai đã chín mềm thì tắt bếp và xếp khoai ra đĩa.

Đừng luộc khoai theo cách thông thường nữa đây mới là chân ái để có món khoai lang cực phẩm - Hình 2

Sau đó rưới một chút nước vừa luộc lên khoai lang và thưởng thức.

Đừng luộc khoai theo cách thông thường nữa đây mới là chân ái để có món khoai lang cực phẩm - Hình 3

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách nấu món súp gà ngô ghẹ thơm ngon, bổ dưỡng xua tan mệt mỏi
21:08:48 15/05/2021
10 món ngon Sài Gòn tên nghe kỳ quặc nhưng “danh bất hư truyền”, ai ai cũng thích
13:40:43 15/05/2021
Lạ miệng với món bánh mì của xứ Huế
17:18:47 15/05/2021
Cách làm sinh tố sữa chua đơn giản, thơm ngon, hấp dẫn không kém ngoài hàng
08:09:18 16/05/2021
Những mẹo vặt cực hay, giúp chị em nội trợ 'dễ thở' hơn mỗi khi vào bếp
11:12:57 15/05/2021
Mách chị em cách "hô biến" sữa chua thành món thạch dẻo ăn đến là mê!
19:44:28 15/05/2021
Từng là "rau cứu đói" của Trung Quốc nay được mệnh danh là “báu vật trên núi”
19:49:58 15/05/2021
Mẹo làm cháy giòn cay từ cơm nguội
19:32:41 15/05/2021
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm miền Trung
20:42:03 15/05/2021
Cách làm món thịt bọc trứng chiên xù ngon "mê ly" !
14:31:53 15/05/2021

Thông tin đang nóng

SỐC: Ít ai ngờ bà Nguyễn Phương Hằng từng có mối quan hệ 'bị tô vẽ' với ông trùm Năm Cam
22:27:02 16/05/2021
Phùng Thiệu Phong mở tiệc độc thân "xoã" hết nấc sau khi ly hôn Triệu Lệ Dĩnh, thái độ khiến nhiều người đặt dấu hỏi
19:38:03 16/05/2021
Nhân viên Thẩm mỹ Amida tổ chức cưới ở 2 nơi trước khi phát hiện mắc COVID-19
21:46:03 16/05/2021
Bà Phương Hằng vừa tuyên bố gửi sách GDCD đến tận nhà, Gia Bảo có động thái cà khịa nhưng lại lật nhanh thế này?
19:40:39 16/05/2021
Hai con nhà Hà Hồ với ảnh em ngã chị nâng: Lisa "hơi lèm bèm tí thôi"
21:43:56 16/05/2021
Tổng duyệt Chung kết Miss Universe: Khánh Vân tràn đầy năng lượng tập đồng diễn, tự hào hình ảnh đặc biệt trên sân khấu khủng
20:00:30 16/05/2021
Lệ Quyên thay đổi tâm tính, thích khoe đủ thứ sau khi ly hôn chồng đại gia
22:11:50 16/05/2021
2 trẻ mầm non mắc COVID-19 ở Đà Nẵng, 2 người khác nhiễm chưa rõ nguồn lây
20:48:21 16/05/2021
Chia gia tài, bố dượng thiên vị cho con đẻ 100 triệu còn tôi không được đồng nào, khi mở cuốn sổ nhật ký của ông ra tôi nghẹn ngào bật khóc
22:29:37 16/05/2021
Phạm Băng Băng bị chỉ trích vì để mẹ đẩy xe hành lý
20:04:29 16/05/2021

Tin mới nhất

Cách làm thịt bò xào dưa leo cực nhanh, thơm ngon, ăn lạ miệng

21:08:27 16/05/2021
Cách làm món thịt bò xào dưa leo giòn ngon hấp dẫn mà cực kỳ đơn giản, nhanh chóng. Cùng vào bếp với món xào này ngay nhé!

Món ngon đặc biệt: Gỏi xoài khô cá lóc

21:08:14 16/05/2021
Món gỏi khai vị sẽ giúp bữa ăn của bạn được ngon miệng hơn. Chỉ với 15 phút là  bạn đã có món gỏi xoài khô cá lóc hấp dẫn, món ngon của người miền Tây đó nha.

Lạ miệng cùng món bắp xào mắm ruốc

21:05:57 16/05/2021
Bạn đã ăn qua bắp xào tép, bắp rang bơ. Vậy còn món bắp xào mắm ruốc thì sao ?  Món ăn đặc trưng của người Trung đó. Bạn dùng thử nhé.

Cách làm thịt bò xào bông thiên lý món ngon dân dã cực dễ làm

21:05:05 16/05/2021
Thịt bò ngọt mềm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng lại vô cùng dễ ăn. Hôm nay trong chuyên trang Vào bếp, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức nấu món thịt bò xào bông thiên lý. Theo dõi công thức bên dưới để cùng nhau thực hiện món xào th...

Khởi động năng lượng với Mì Quảng bò gà ngon miệng

21:03:08 16/05/2021
Bắt đầu một ngày mới với bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng sẽ giúp bạn sẵn sàng cho công việc. Hãy khởi động năng lượng cho cơ thể với món Mì Quảng bò gà thật ngon này nhé.

3 cách làm chả cá thác lác chiên giòn dai dễ thực hiện tại nhà

21:00:36 16/05/2021
Nhắc đến cá thác lác, người ta sẽ nghĩ ngay đến các món ăn thơm ngon từ loại thực phẩm này như: món chiên, món canh,... nhanh gọn mà đủ chất, đặc biệt trong những ngày bận rộn.

Hết veo nồi cơm với thịt kho mắm ruốc

21:00:32 16/05/2021
Bạn có biết món thịt kho mắm ruốc có vị hấp dẫn thế nào không? Món ăn yêu thích của người Trung đó nha. Thử một miếng đi bạn, ăn là nghiền luôn.

Cách làm chè khúc bạch ngon và đơn giản

20:58:22 16/05/2021
Chè khúc bạch là món chè ngon và lạ mà rất là được các bạn trẻ hiện hay ủng hộ. Bạn có thể tự nấu chè khúc bạch ngay tại nhà với công thức cách làm chè khúc bạch cực kì đơn giản sau đây.

Cách làm bánh ít nhân dừa sầu riêng thơm ngon dẻo mềm

20:54:57 16/05/2021
Bánh ít nhân dừa sầu riêng là sự kết hợp hài hoà một cách hoàn hảo giữa vỏ bánh mềm dai cùng nhân dừa giòn sần sật và sầu riêng béo ngọt ..

Cả tuần ăn cơm rồi, tối nay làm đĩa mỳ đổi vị, lại còn đỡ phải rửa nhiều bát đĩa!

20:46:39 16/05/2021
Bữa tối nay chỉ có 1 món, nhưng đảm bảo không ai có thể chê được.

3 món ngon giúp ngủ ngon với hạt sen

20:08:49 16/05/2021
Những món từ hạt sen không chỉ ngon bổ dưỡng mà còn giúp an thần, ngủ ngon.

Mực khô rim mắm tỏi

20:06:26 16/05/2021
Nhà có ít mực khô với ít tỏi, nướng mãi cũng chán thì đem rim thành món nhậu cho chồng ngon nức nở, chị em cùng học hỏi nhé.

Món rau diếp cuộn thịt băm cho bữa tối cuối tuần

20:04:03 16/05/2021
Rau diếp cuộn thịt băm được chế biến đơn giản, đậm đà chắc hẳn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình bạn.

Cách làm cơm cháy chà bông giòn rụm

19:55:44 16/05/2021
Món cơm cháy giòn rụm thơm ngon luôn hấp dẫn chúng ta. Bạn đã biết cách làm cơm cháy ngon cho mình chưa? 

Cách làm Lẩu bò nhúng giấm chua cay

19:53:34 16/05/2021
Lẩu bò nhúng dấm là món ngon không thể chối từ xuất ăn đặc biệt dành cho bạn và gia đình. Từng lát thịt bò được nhúng vào nước giấm để chín tái, cuộn với bánh tráng và các loại rau, chấm mắm nêm sẽ mang lại cho bạn cảm giác khó quên

Lạ miệng với món cá cơm chiên giòn tẩm nước mắm

18:18:51 16/05/2021
Cá khô chiên giòn là một trong những món ngon của người miền Nam. Bạn đã thưởng thức món cá cơm chiên giòn tẩm nước mắm chưa?

Hướng dẫn Cách làm phở cuốn ngon đúng chuẩn miền bắc

17:13:54 16/05/2021
Phở cuốn là món ăn ngon miệng và dễ làm. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm phở cuốn ngon tại nhà để các bạn tự làm chiêu đãi gia đình mình.

Cách nấu bún riêu cua ngon theo hương vị miền Nam

17:11:18 16/05/2021
Bún riêu cua nghe chừng cũng dễ nấu nhưng để mang 1 hương vị thanh lại đậm đà thì rất khó, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún riêu cua theo phong cách ẩm thực của miền Nam, hợp với khẩu vị người Sài Gòn.

Cách nấu bánh canh cá lóc ngon nhất

17:06:27 16/05/2021
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu bánh canh cá lóc ngon nhất và đơn giản nhất. Chỉ sau vài bước là bạn đã có ngay tô bánh canh nóng hổi thơm phức.

Món salad khoai tây trộn trứng luộc hấp dẫn

17:05:41 16/05/2021
Không cần quá cầu kỳ, người nội trợ chỉ việc kết hợp khoai tây nghiền cùng trứng luộc, dưa chuột và hỗn hợp sốt mayonnaise đặc biệt để có món salad hấp dẫn.

Cách làm bánh giò ngon tại nhà

17:03:29 16/05/2021
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn Cách làm bánh giò ngon tại nhà vô cùng đơn giản. Chỉ trong 3 bước là bạn sẽ có ngay chiếc bánh giò nóng hổi thơm ngon.

Cách pha mojito cam tươi giúp giải nhiệt hiệu quả

16:58:49 16/05/2021
Chỉ với vài phút chế biến, bạn có thể dễ dàng làm được ly mojito cam tươi giúp giải nhiệt ngày nắng nóng.

Cách làm xôi xéo ngon chuẩn miền Bắc

16:57:22 16/05/2021
Xôi xéo là món ăn hấp dẫn và cách nấu rất đơn giản. Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm xôi xéo ngon tại nhà.

Cách nấu cá nục kho ngon và không bị tanh

16:54:19 16/05/2021
Làm sao để nấu cá nục kho ngon và không bị tanh? Vào bếp ngay cùng chúng tôi để có dĩa cá kho ngon cho bữa cơm nè.

Canh bầu nấu bề bề ngọt mát

16:52:54 16/05/2021
Một bát canh bề bề ngọt thơm sẽ làm cho bữa cơm nhà bạn trở nên ngon miệng hơn trong những ngày nắng nóng đầu hè.

Hướng dẫn cách làm mực ngào tỏi ớt

16:50:01 16/05/2021
Chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm mực ngào tỏi ớt ngon tại nhà. Với cách này, bạn sẽ tự làm món ngon này mà chẳng cần đi mua bên ngoài.

Gỏi gà trộn xoài ngon tuyệt

16:46:21 16/05/2021
Gỏi gà trộn xoài là món ăn ngon dễ làm và rất bổ dưỡng. Hãy cùng thực hiện món gỏi xoài trộn thịt gà thơm ngon này.

Hướng dẫn cách làm gà hấp rượu thơm ngon

16:42:56 16/05/2021
Gà hấp rượu là món ăn thơm ngon và rất hấp dẫn. Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà hấp rượu ngon và đơn giản nhất ngay tại nhà.

Cá kèo kho rau răm đậm đà

16:40:48 16/05/2021
Món cá kèo kho rau răm đậm đà, sẽ kích thích vị giác cho cả gia đình bạn. Vào bếp ngay nhé. 

Món gà cuốn lá dứa chiên thơm lừng

16:35:33 16/05/2021
Thịt gà cuốn lá dứa chiên là món ăn ngon lạ miệng với hương thơm khó cưỡng. Vào bếp thực hiện ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm

Tỷ giá ngoại tệ ngày 17/5: USD tiếp tục giảm giá

Thế giới

05:29:27 17/05/2021
USD tiếp tục giảm giá trong bối cảnh lo ngại lạm phát gia tăng trong khi đó diễn biến dịch bệnh vẫn phức tạp tại nhiều nước.

Huy động tổng lực hỗ trợ Bắc Giang chống dịch Covid-19

Đời sống

05:26:30 17/05/2021
Chỉ trong thời gian ngắn, trên địa bàn tỉnh Bắc Giang đã xuất hiện tới bốn ổ dịch Covid-19. áng lo ngại nhất là ổ dịch ở hai công ty trong khu công nghiệp (KCN) Vân Trung và Quang Châu (huyện Việt Yên). Hai ngày qua (15 và 16-5) chính q...

TP.HCM: Tai nạn giữa 3 xe máy, 1 người thiệt mạng

Sự kiện nóng

05:23:08 17/05/2021
Đến 22 giờ 20 phút ngày 16-5, công an quận Bình Thạnh, TP.HCM phối hợp với các đơn vị liên quan đang khám nghiệm hiện trường, điều tra vụ tai nạn giao thông giữa 3 xe máy trên đường Điện Biên Phủ, phường 15, quận Bình Thạnh khiến 1 ngườ...

Tính sương sương Khánh Vân đã chưng diện 8 đôi giày với mẫu mã đa dạng tại Miss Universe

Phong cách sao

05:10:01 17/05/2021
Giày dép Khánh Vân mang đi thi Miss Universe không hề ít, nhưng cô cứ diện mãi một đôi với đủ kiểu trang phục.

Những điều cần biết khi dùng retinol để làm "trợ thủ" skincare trị mụn, chống lão hóa đúng cách

Làm đẹp

04:31:06 17/05/2021
Sử dụng Retinol là phương pháp làm đẹp được ưa chuộng hiện nay nhưng phải cẩn thận trước khi dùng.

UAE ngại nhất Việt Nam

Bóng đá việt nam

23:24:00 16/05/2021
Dù chỉ đang đứng thứ 4 ở bảng G với 6 điểm, kém Việt Nam 5 điểm, Malaysia 3 điểm và Thái Lan 2 điểm, nhưng UAE vẫn được đánh giá cao nhất trong chặng đua cuối bởi được thi đấu trên sân nhà lại còn đến 4 trận và có 3 tiền đạo Nam Mỹ nhập...

Gia đình gửi lời động viên đến Khánh Vân trước giờ G Miss Universe

Sao việt

23:21:02 16/05/2021
Đêm chung kết đang tiến gần, Hoa hậu Khánh Vân bước những bước đi cuối cùng tại đấu trường nhan sắc Hoa hậu Hoàn vũ (Miss Universe) lần thứ 69-2020.

Harry Kane "nổ súng", Tottenham hạ Wolves leo lên thứ 6

Bóng đá thế giới

23:20:19 16/05/2021
Chủ công Harry Kane tiếp tục tỏa với với bàn mở tỷ số đẳng cấp trong chiến thắng 2-0 trước Wolves, qua đó giúp Tottenham vượt West Ham leo lên vị trí thứ 6.

Facebook sao Việt 16/5

Người đẹp

23:19:42 16/05/2021
Hoàng Thùy tranh thủ đi học golf bài bản; Bảo Anh thả dáng giữa vườn hồng; Minh Hằng hẹn hò với người bí mật...

Vừa tậu nhà mới xong thì tôi phải đi công tác 2 tháng, đến khi trở về nhìn cảnh tượng trong căn hộ mà tôi choáng váng

Tâm sự

23:15:54 16/05/2021
Mọi chuyện không có gì cho đến ngày tôi trở về, vừa mở cửa bước vào nhà, cảnh tượng đập vào mắt khiến tôi choáng váng suýt ngất.

Emma Watson để lại tóc ngắn màu nâu y hệt Hermione ngày xưa, nhưng sao nhan sắc tuột dốc quá thế này

Sao âu mỹ

23:14:23 16/05/2021
Emma Watson gây chú ý với mái tóc mới khiến fan liên tưởng đến vai diễn Hermione trong Harry Potter ngày nào.

Kẻ đâm trọng thương tài xế taxi ở Hà Nội đang bị truy nã tội giết người

Pháp luật

23:14:08 16/05/2021
Khi gây án ở Hà Nội, Đặng Phạm Sáu đang bị Công an tỉnh Thanh Hóa truy nã do sát hại con trai chủ tiệm cầm đồ ở huyện Cẩm Thủy.

Những đứa trẻ trong khu cách ly: "Bơi" trong đồ bảo hộ giữa cái nắng nóng gay gắt, ánh mắt ngơ ngác khiến tất cả quặn lòng

Netizen

23:04:58 16/05/2021
Những đứa trẻ ấy không hiểu mối hiểm nguy gì đang bủa vây lấy mình. Đáng nhẽ giờ này các em đang ở trường, vui chơi cùng bạn bè thì lại phải ở trong khu cách ly, mặc bộ đồ bảo hộ rộng thùng thình. Tất cả vì dịch bệnh!

Pogba: "Kante là tên xảo quyệt, hay gian lận"

Sao thể thao

22:44:28 16/05/2021
Pogba miêu tả người đồng đội tại tuyển Pháp là một kẻ thường xuyên gian lận nhưng cũng là cầu thủ đáng yêu nhất bóng đá thế giới.

Bộ GD&ĐT kéo dài thời gian kết thúc năm học đến sau 31/5

Học hành

22:39:02 16/05/2021
Bộ GD&ĐT cho phép những địa phương có tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp, có thể điều chỉnh, kéo dài năm học sau ngày 31/5.