Cách nấu súp bí đỏ béo ngậy cả nhà đều thích mê
Súp bí đỏ sánh mịn, sền sệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa bí đỏ mềm ngọt và sữa tươi beo béo chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn
Nguyên liệu:
- 500g bí đỏ
- 10g bơ lạt
- 20ml kem tươi
- 80ml sữa tươi không đường
- Nửa củ hành tây
- Tỏi băm
- Vài lát bánh mỳ sandwich
- Ngò trang trí
- Gia vị: muối, tiêu xay, dầu olive, dầu ăn
Video đang HOT
Cách làm:
- Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, bỏ hạt sau đó rửa sạch. Sau khi rửa, bạn cắt bí đỏ thành khối vuông khoảng 3cm. Hành tây bạn lột vỏ sau đó cắt hạt lựu.
- Bánh mì sandwich bạn cắt vuông khoảng 1cm, hoặc dùng khuôn cắt bánh quy để cắt thành những hình nhỏ theo ý thích.
- Bạn làm nóng chảo, sau đó cho tất cả bơ lạt vào chảo cùng 1 thìa dầu olive. Khi bơ và dầu đã nóng và hòa quyện, bạn cho tỏi băm và hành tây vào xào đến khi xém vàng.
- Khi hành tây và tỏi đã vàng, bạn tiếp tục cho bí đỏ vào chảo, nêm thêm muối và tiêu xay. Xào đến khi các cạnh của bí đỏ hơi vàng xém.
- Khi bí đỏ đã vàng, bạn cho nước vào ngập mặt bí và nấu với lửa lớn. Khi bí đã chín mềm, bạn hạ nhỏ lửa rồi cho kem tươi và sữa tươi vào, nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp.
- Cho tất cả mọi thứ đã nấu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn. Trong quá trình xay, bạn có thể gia giảm độ đặc sánh của món súp tùy theo khẩu vị bằng cách thêm nước.
- Sau khi xay nhuyễn, ban cho súp ra nồi (có thể ray lại nếu muốn) và nấu lại đến khi sôi nhẹ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chiên ngập dầu bánh mì sandwich đến khi vàng giòn thì vớt ra để cho ráo dầu.
- Cho súp ra tô, trang trí thêm với kem tươi và lá ngò trên mặt súp và cho thêm vài mẩu bánh mì chiên giòn.
Chúc bạn thành công!
Cách làm súp bí đỏ bổ dưỡng cho cả nhà
Bí đỏ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe của mọi người chính vì vậy các món ăn chế biến từ nguyên liệu này đều rất bổ dưỡng.
Nguyên liệu làm món súp bí đỏ cho cả nhà (4-6 người)
500g bí đỏ
250g thịt heo xay
1 quả trứng gà
1 lít nước dùng gà (nước luộc gà)
Hành tím, tỏi bằm nhỏ.
Cách làm món súp bí đỏ cho cả nhà (4-6 người ăn)
Bước 1 : Bí đỏ mua quả chín vàng, tròn phía dưới đít. Bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch
Bước 2: Đặt một nồi nước sôi và cho bí đỏ vào hầm đến khi nhừ. Lấy một chiếc máy xay sinh tố cho bí đỏ đã hầm vào xay nhuyễn, bỏ thêm một chút hạt nêm, mì chính sao cho đậm vị, thơm ngon. Sau đó, đưa bí đỏ trở về nồi nấu sôi lại.
Bước 3 : Thịt xay mua về rửa qua với nước cho đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nêm thịt với 1 thìa nước mắm, thìa đường, 1 thìa cà phê tiêu và 1 chút muối. Trộn đều các gia vị để cho thịt ngấm vị, cho thêm 1 quả trứng gà vào bóp đều tay với thịt đến khi thật nhuyễn.
Bước 4: Viên từng viên thịt thành hình tròn. Đặt một chảo dầu nóng lên bếp sau đó thả từng viên thịt vào đến khi chín vàng đều thịt rồi gắp ra đĩa riêng.
Bước 5 : Múc súp bí đỏ ra một bát con vừa miệng, đặt 3 viên thịt rán lên bát súp bí đỏ để cùng thưởng thức món súp tuyệt ngon này nhé!
Chúc các bạn thành công với món súp bí đổ bổ dưỡng cho cả nhà vào dịp cuối tuần nhé!
Cách nấu súp bí đỏ nước cốt dừa món chay thanh đạm cực kì bổ dưỡng Món súp bí đỏ nước cốt dừa không chỉ phù hợp cho chế độ ăn thuần chay, món ăn còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà vẫn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh, đầy năng lượng. Bí đỏ có chứa nhiều dưỡng chất cực kỳ bổ dưỡng như: protein, vitamin A, vitamin C, phốt pho, canxi,... Là...