Món canh sườn ninh khoai sọ rất đơn giản mà bổ dưỡng. Đây là món canh được nhiều em bé và các thành viên trong gia đình thích thú vì độ ngọt của xương vị bùi của khoai sọ.
Nguyên liệu
- 300g xương heo
- 8 củ khoai sọ
- 2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mì chính
- Hành lá, rau mùi
Cách làm:
- Khoai sọ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, ngâm ngay khoai vào nước có pha muối sau đó trụng khoai qua nước nóng để khoai hết nhớt
Xương cho vào nồi luộc sơ và rửa sạch vụn
Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi vàng thơm hành khô băm, trút khoai sọ và xương vào đảo cùng 2 muỗng cà phê muối. Thêm nước vào nồi đậy nắp và ninh cho tới khi khoai mềm thì tắt bếp, nêm cùng 1 muỗng cà phê mì chính. Nếu bạn thích xương mềm hơn, cho xương vào ninh trước sau đó mới trút khoai vào.
Video đang HOT
Múc canh ra tô, rắc chút tiêu cùng hành lá và mùi thái nhỏ vào. Món canh này dùng nóng rất ngon.
Chúc các bạn thành công với món canh sườn ninh khoai sọ!
Thịt bò nấu khoai sọ đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời nhất cho cả nhà nhé!
So với khoai tây thì thịt bò nấu khoai sọ mang đến một hương vị hoàn toàn mới, đậm đà, hấp dẫn và đầy thi vị.
Mà cách làm thịt bò nấu khoai sọ cũng không quá phức tạp đâu nhé. Bên cạnh mẹo làm thông thường, chúng tôi sẽ mách chị em thêm công thức nấu khoai sọ thịt bò kiểu Hàn Quốc, mới nhìn đã thấy mê ly luôn. Mọi người cùng triển ngay thôi nào!
Thịt bò nấu khoai sọ
Chỉ mới mở vung xoong canh thôi nhưng chắc chắn bạn đã thích mê mùi thơm ngậy của khoai sọ quyện với từng miếng thịt bò mềm mềm, đậm đà. Có món thịt bò nấu khoai sọ thế này chẳng cần phải cầu kỳ thêm thịt nọ, rau kia mà nồi cơm đã "bay" trong nháy mắt nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g thịt bò
300-400g khoai sọ
1 thìa rượu vang đỏ
3 nhánh ngò gai
2 thìa tỏi băm
1 thìa bột nghệ
2 thìa tương cà chua
300ml nước dừa tươi
1 nhánh hành boa rô
Dầu ăn
Hạt nêm
Hạt tiêu
Các bước làm thịt bò nấu khoai sọ
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Với khoai sọ, bạn cạo hết vỏ rồi rửa sạch. Sau đó ngâm với chút nước muối để khoai ra hết nhựa. Rồi bạn rửa sạch lại lần nữa và thái miếng vừa ăn.
- Với hành boa rô, bạn rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm. Với ngò gai, bạn rửa sạch và cắt nhỏ.
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Để khử hết mùi hôi của thịt bò có rất nhiều phương pháp khác nhau:
- Bạn rửa thịt bò nguyên miếng với chút rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm. Sau đó chà xát lên thịt, để nguyên trong khoảng 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.
- Hoặc bạn có thể nướng 1 củ gừng tươi, cạo hết vỏ ngoài. Với ruột thì băm nhỏ rồi chà xát lên miếng thịt và rửa lại với nước sạch.
Tiếp theo, bạn để thịt bò ráo nước, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
Bước 3: Ướp thịt bò
- Sau đó, bạn cho thịt bò vào bát, cho thêm 1 thìa tỏi băm, thìa bột ngọt, thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa rượu vang đỏ, 1 thìa hạt nêm.
- Bạn trộn đều nguyên liệu và thịt, để nguyên trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.
Bước 4: Áp chảo khoai sọ
- Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi áp chảo cả hành boa rô và khoai sọ. Đợi khi các nguyên liệu săn lại thì cho ra bát riêng.
Bước 5: Công thức làm thịt bò nấu khoai sọ
- Sau đó, bạn cho nồi lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn mới cho thịt bò vào xào đến khi săn lại thì bạn cho 300ml nước dừa tươi vào đun trong khoảng 20 phút. Sau đó bạn cho khoai sọ và hành boa rô vào.
Nạm sườn bò làm gì ngon? Vài gợi ý cực hay cho ngày cuối tuần ăn mê say So với thịt bò thì nạm sườn bò có mức giá thấp hơn hẳn nhưng giá trị dinh dưỡng cũng không hề thua kém, mà hương vị thì quá ngon. Nếu đang có nhiều thời gian rảnh, nhất là vào cuối tuần thì chị em học ngay những cách làm nạm sườn bò "đỉnh của chóp" dưới đây nhé. Đảm bảo cả nhà...
Tin mới nhất
Trổ tài làm cơm rang dứa giăm bông ngon 'bá cháy'
06:03:35 17/11/2024
Cơm rang dứa giăm bông không chỉ dễ làm, còn rất hấp dẫn, phù hợp cho bữa sáng, bữa trưa hay một bữa tối nhẹ nhàng.
Cuối tuần, làm món bò viên sốt cà chua chiêu đãi cả nhà
05:59:53 17/11/2024
Thịt bò thấm đậm nước sốt, phô mai tan chảy khiến bữa cơm trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon đơn giản
05:55:36 17/11/2024
Gà hấp lá sen là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ có hương vị đậm đà mà còn giúp tăng cường sức khỏe bởi các chất dinh dưỡng từ gà, lá sen.
Cách làm bò nấu đậu thơm ngon đơn giản
05:54:20 17/11/2024
Bò nấu đậu là món ăn bổ dưỡng, thơm ngon lại chế biến đơn giản, nhanh gọn, món này có thể ăn cơm, ăn bánh mì hay bún đều ngon miệng.
Mẹo luộc mực giòn ngon, căng mọng, cả nhà đều mê tít
05:57:02 16/11/2024
Mực có thể chế biến thành nhiều món như luộc, xào, nướng, nấu canh hoặc làm nộm. Trong đó, món mực luộc giúp giữ được vị ngọt tự nhiên nhất.
Đây là cách kết hợp để nấu ức gà ngon nhất: Nước dùng vị chua ngọt thơm ngon, thịt mềm đậm đà, ai cũng thích
07:45:25 15/11/2024
Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua thanh của cà chua và độ mềm mịn của thịt ức gà, tạo nên một bữa ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Ức gà khô xào hay luộc nữa, đem nấu ăn sáng được món bánh đơn giản mà cực ngon, chẳng lo béo lại đủ dinh dưỡng
06:04:51 15/11/2024
Chỉ một vài bước đơn giản bạn đã có món ăn sáng ngon miệng, đủ chất từ ức gà rồi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Ghi sổ tay cách làm thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay lạ miệng
05:58:32 15/11/2024
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt ba chỉ và hương thơm nồng nàn của tỏi, cùng với một chút dầu ớt chưng cay kích thích vị giác.
Tôm sốt chua ngọt đơn giản mà cực kỳ đưa cơm
05:57:45 15/11/2024
Với những nguyên liệu đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, tôm sốt chua ngọt chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Bánh hành chiên giòn rụm, ăn bao nhiêu cũng hết
05:57:03 15/11/2024
Bánh hành chiên không chỉ là món ăn vặt lý tưởng, còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng hay những buổi họp mặt gia đình, bạn bè.
Làm ngay công thức này, đậu hũ chiên thơm ngon khó cưỡng, cả nhà mê tít
05:56:21 15/11/2024
Thử làm đậu hũ chiên theo công thức này, bạn sẽ có một món ăn vừa quen thuộc, vừa mới lạ, thơm ngon đến không ngờ.
Khám phá cách làm kim chi cải thìa lạ miệng, đưa cơm
05:55:41 15/11/2024
Với hương vị chua, mặn, cay hòa quyện hoàn hảo, món ăn này không chỉ dễ làm, còn mang đến một làn gió mới cho bữa cơm gia đình.
Có thể bạn quan tâm
Dễ rước họa vào thân khi ăn nhiều hạt chia để giảm cân
Mặc dù hạt chia rất giàu dinh dưỡng, nhưng việc tập trung quá nhiều vào chúng sẽ tạo ra khoảng trống dinh dưỡng. Việc phụ thuộc quá nhiều vào hạt chia để bổ sung chất dinh dưỡng sẽ dẫn đến thiếu hụt các vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Vấn nạn trẻ hóa bệnh đái tháo đường
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ, như huyết áp cao, rối loạn mỡ máu và béo phì. Đồng thời kiểm tra sức khỏe định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị nếu được chẩn đoán mắc bệnh.
Ronaldo, Bruno Fernandes rời đội tuyển Bồ Đào Nha
Bruno Fernandes trở lại Manchester United sớm sau khi Bồ Đào Nha cho phép 4 cầu thủ, gồm anh, Cristiano Ronaldo, Bernado Silva và Pedro Neto rời khỏi trại huấn luyện.
4 con giáp cần bớt nóng tính để sự nghiệp vươn cao, tiền tài thăng tiến
Tính tình nóng nảy dễ khiến 4 con giáp này mắc phải những sai lầm không đáng có, từ đó đánh mất cơ hội khẳng định bản thân.Top con giáp nên kiềm chế bản thân phải kể đến tuổi Dần đầu tiên.
Điên cuồng những đêm "cháy phố" sinh tử (bài 1)
Bỏ học, lêu lổng, không có sự quản lý của gia đình, người thân và bị ảnh hưởng, lôi kéo bởi đám bạn xấu, mạng xã hội độc hại, không ít thanh, thiếu niên đã tụ tập với nhau trở thành tội phạm đường phố.
Sao nam Gen Z gây sốc khi đăng ảnh nhạy cảm sau ồn ào tặng fan bao cao su
Vào ngày 11/11 vừa qua, nam idol Eric (The Boyz) trở thành tâm điểm vì công khai đăng ảnh gửi tặng bao cao su đến fan.
Lịch sinh hoạt chi tiết trong 1 ngày của nữ sinh khiến netizen phát hoảng: Đó là tự sát!
Trên MXH Threads hiện nay, Gen Z thường hay chia sẻ về lịch trình hoạt động của mình trong một ngày. Không ít bạn trẻ có lối sống lành mạnh, được nhiều người ngưỡng mộ như dậy từ 5h sáng, thể dục thể thao,
10 thói quen của tôi được cư dân mạng khen ngợi: Đặc biệt điều số 6 giúp tôi tránh xa bệnh tật
Sau khi chia sẻ về những thói quen sống của bản thân lên 1 diễn đàn trên mạng, tôi hết sức bất ngờ vì được cư dân mạng khen ngợi tới tấp.
Game "gợi cảm" nhất 2024 tiếp tục mời hot girl nhập vai cho DLC mới, nhan sắc đỉnh chóp khiến người chơi phấn khích
Nhan sắc của cô nàng hot girl này đang khiến các fan mong mỏi DLC của tựa game hơn bao giờ hết. Không thể phủ nhận Stellar Blade là một trong những tựa game đáng chú ý nhất của năm 2024 này.
Chồng mất đã 7 năm nhưng nhà chồng vẫn bày đủ trò để ngăn chị tôi tái hôn
Nghe tôi chuẩn bị tái hôn với 1 doanh nhân thành đạt, mẹ chồng kéo họ hàng tới quấy phá với đủ chiêu trò khác nhau.
Lên Tà Xùa săn... mây
Mây ở Tà Xùa lúc thì đổ dồn vào các khe núi sâu thẳm, lúc thì cuồn cuộn lên cao như dòng thác khổng lồ, khiến khung cảnh thêm phần sống động và huyền ảo.