Cách nấu sườn ninh khoai sọ đơn giản mà bổ dưỡng

Kiều Trang20:32 19/08/2021

Món canh sườn ninh khoai sọ rất đơn giản mà bổ dưỡng. Đây là món canh được nhiều em bé và các thành viên trong gia đình thích thú vì độ ngọt của xương vị bùi của khoai sọ.

Nguyên liệu

- 300g xương heo

- 8 củ khoai sọ

- 2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê mì chính

- Hành lá, rau mùi

Cách làm:

- Khoai sọ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, ngâm ngay khoai vào nước có pha muối sau đó trụng khoai qua nước nóng để khoai hết nhớt

Xương cho vào nồi luộc sơ và rửa sạch vụn

Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào phi vàng thơm hành khô băm, trút khoai sọ và xương vào đảo cùng 2 muỗng cà phê muối. Thêm nước vào nồi đậy nắp và ninh cho tới khi khoai mềm thì tắt bếp, nêm cùng 1 muỗng cà phê mì chính. Nếu bạn thích xương mềm hơn, cho xương vào ninh trước sau đó mới trút khoai vào.

Video đang HOT

Múc canh ra tô, rắc chút tiêu cùng hành lá và mùi thái nhỏ vào. Món canh này dùng nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công với món canh sườn ninh khoai sọ!

Thịt bò nấu khoai sọ đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời nhất cho cả nhà nhé!

So với khoai tây thì thịt bò nấu khoai sọ mang đến một hương vị hoàn toàn mới, đậm đà, hấp dẫn và đầy thi vị.

Mà cách làm thịt bò nấu khoai sọ cũng không quá phức tạp đâu nhé. Bên cạnh mẹo làm thông thường, chúng tôi sẽ mách chị em thêm công thức nấu khoai sọ thịt bò kiểu Hàn Quốc, mới nhìn đã thấy mê ly luôn. Mọi người cùng triển ngay thôi nào!

Thịt bò nấu khoai sọ

Chỉ mới mở vung xoong canh thôi nhưng chắc chắn bạn đã thích mê mùi thơm ngậy của khoai sọ quyện với từng miếng thịt bò mềm mềm, đậm đà. Có món thịt bò nấu khoai sọ thế này chẳng cần phải cầu kỳ thêm thịt nọ, rau kia mà nồi cơm đã "bay" trong nháy mắt nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g thịt bò

300-400g khoai sọ

1 thìa rượu vang đỏ

3 nhánh ngò gai

2 thìa tỏi băm

1 thìa bột nghệ

2 thìa tương cà chua

300ml nước dừa tươi

1 nhánh hành boa rô

Dầu ăn

Hạt nêm

Hạt tiêu

Các bước làm thịt bò nấu khoai sọ

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Với khoai sọ, bạn cạo hết vỏ rồi rửa sạch. Sau đó ngâm với chút nước muối để khoai ra hết nhựa. Rồi bạn rửa sạch lại lần nữa và thái miếng vừa ăn.

- Với hành boa rô, bạn rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm. Với ngò gai, bạn rửa sạch và cắt nhỏ.

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Để khử hết mùi hôi của thịt bò có rất nhiều phương pháp khác nhau:

- Bạn rửa thịt bò nguyên miếng với chút rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm. Sau đó chà xát lên thịt, để nguyên trong khoảng 5-10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch.

- Hoặc bạn có thể nướng 1 củ gừng tươi, cạo hết vỏ ngoài. Với ruột thì băm nhỏ rồi chà xát lên miếng thịt và rửa lại với nước sạch.

Tiếp theo, bạn để thịt bò ráo nước, thái thành miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Ướp thịt bò

- Sau đó, bạn cho thịt bò vào bát, cho thêm 1 thìa tỏi băm, thìa bột ngọt, thìa hạt tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa rượu vang đỏ, 1 thìa hạt nêm.

- Bạn trộn đều nguyên liệu và thịt, để nguyên trong khoảng 20 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Bước 4: Áp chảo khoai sọ

- Tiếp theo, bạn cho chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào rồi áp chảo cả hành boa rô và khoai sọ. Đợi khi các nguyên liệu săn lại thì cho ra bát riêng.

Bước 5: Công thức làm thịt bò nấu khoai sọ

- Sau đó, bạn cho nồi lên bếp, cho vào 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Tiếp đến bạn mới cho thịt bò vào xào đến khi săn lại thì bạn cho 300ml nước dừa tươi vào đun trong khoảng 20 phút. Sau đó bạn cho khoai sọ và hành boa rô vào.

Nạm sườn bò làm gì ngon? Vài gợi ý cực hay cho ngày cuối tuần ăn mê say So với thịt bò thì nạm sườn bò có mức giá thấp hơn hẳn nhưng giá trị dinh dưỡng cũng không hề thua kém, mà hương vị thì quá ngon. Nếu đang có nhiều thời gian rảnh, nhất là vào cuối tuần thì chị em học ngay những cách làm nạm sườn bò "đỉnh của chóp" dưới đây nhé. Đảm bảo cả nhà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: rau mùi khoai sọ hành lá món ăn bổ dưỡng mẹo nấu ăn xương heo món canh ngon món canh sườn sườn ninh khoai sọ

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Trấn Thành đáp trả nghi vấn lấy 2 phim Tết chèn ép Thu Trang: "Chợ mà, welcome mọi người đến"03:51

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

Trời lạnh làm bánh trôi nước ngọt ngào, nóng bỏng lưỡi cho cả nhà thưởng thức

06:11:10 18/12/2024

Vào mùa đông mà được thưởng thức bát chè trôi nước ngọt ngào, thơm ngát lại nóng hổi như thế này thì còn gì bằng nhỉ.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon

16:50:03 16/12/2024

Bữa tối ít đạm nhiều rau nhưng cực ngon. Một bữa ăn nóng hổi, đậm đà nhưng cũng rất cân bằng vị giác thế này đảm bảo ai ăn cũng thích.

Có thể bạn quan tâm

Thủng nội tạng sau khi tự chữa đau lưng

Sức khỏe

14:11:50 19/12/2024

Trước đó, bệnh nhân bị đau cột sống thắt lưng mạn tính nên đã tự mua thuốc về điều trị, trong số thuốc đó có thành phần giảm đau dẫn đến tác dụng phụ lên dạ dày tá tràng và gây loét thủng.