2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn

Hủ tiếu xương heo mang hương vị đậm đà hấp dẫn sẽ là món nước lý tưởng giúp bạn thay đổi khẩu vị vào những ngày ngán cơm.

1. Hủ tiếu xương heo

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 1

Nguyên liệu làm Hủ tiếu xương heo

Hủ tiếu khô 400 gr

Xương heo 2 kg

Bắp 1 trái

Củ cải trắng 1 củ

Hành tím 5 củ

Ngò 1 ít (cắt khúc)

Hành lá 1 cây

Tỏi băm 1 muỗng canh

Bột bắp 1 muỗng canh

Dầu ăn 5 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua bắp tươi ngon

Chọn mua bắp có vỏ ngoài xanh tươi, không bị khô, ôm chặt lấy thân bắp.Phần râu bắp mềm mượt, cuống không bị thâm hoặc héo.Thân bắp thon dài vừa phải, không quá to, khi cầm lên thấy nặng và chắc tay.Bắp ngon sẽ có hạt mẩy, đều, bóng, thẳng tắp.Đối với món ăn này bạn nên sử dụng bắp Mỹ sẽ ngon, ngọt nước hơn nhé!

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 2

Video đang HOT

Cách chế biến Hủ tiếu xương heo

1

Sơ chế xương heo

Lấy 1 ít muối cho vào phần xương heo, sau đó cho nước sôi vào chần sơ trong khoảng 2 – 3 phút cho sạch bẩn hoàn toàn. Sau đó rửa lại với nước sạch khoảng 2 – 3 lần.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 3

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 4

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Bắp và củ cải trắng gọt bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi cắt khúc ngắn vừa ăn.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 5

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 6

3

Phi hành tím

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng. Cho 1 muỗng canh bột bắp vào chén hành tím cắt mỏng, trộn đều.

Bắc chảo lên bếp với 5 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì cho phần hành tím vừa trộn vào, phi đến khi thấy hành vừa ngả vàng thì vớt hành ra ngoài.

Tiếp theo cho phần tỏi băm vào chảo dầu vừa phi hành và đảo đều đến khi thấy tỏi ngả vàng thì vớt tỏi ra chén riêng.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 7

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 8

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 9

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 10

4

Nấu nước dùng

Cho vào nồi phần bắp và củ cải trắng đã cắt nhỏ, xương heo và 3 lít nước sôi rồi đậy nắp lại đun với lửa lớn.

Khi nước sôi bạn vớt bỏ bọt rồi đun tiếp với lửa vừa trong khoảng 25 – 30 phút.

Nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng canh đường, đảo đều.

Đun tiếp trong khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rối tắt bếp.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 11

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 12

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 13

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 14

5

Trụng hủ tiếu

Bắc 1 cái nồi nước khác lên bếp, khi nước sôi thì bạn cho hủ tiếu vào, trụng trong khoảng 3 phút đến khi sợi hủ tiếu mềm và trong thì lấy ra cho vào thau nước lạnh ngâm khoảng 2 phút.

Sau đó vớt hủ tiếu ra ngoài để ráo nước, chan vào 1 vá dầu vừa phi hành tỏi xong và trộn đều lên.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 15

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 16

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 17

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 18

6

Thành phẩm

Cuối cùng bạn chỉ cần cho hủ tiếu vừa trụng vào tô, xếp xương heo, củ cải trắng và bắp vào, rắc thêm 1 ít hành ngò và tiêu xay, chan nước dùng vào và cho thêm 1 ít tỏi và hành phi lên mặt nữa là hoàn thành rồi.

Tô hủ tiếu xương heo nóng hổi với hương thơm nức mũi. Sợi hủ tiếu chín vừa tới, dai ngon mà không bị bở. Xương heo mềm béo, ngọt thịt hòa quyện với nước dùng trong veo, ngọt thanh hấp dẫn.

Bạn có thể ăn kèm thêm với 1 ít giá hẹ trụng (tùy sở thích) và chấm cùng với chén nước mắm ớt cay nữa sẽ càng tạo thêm vị ngon khó cưỡng đấy!

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 19

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 20

2 . Hủ tiếu xương heo với tôm

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 21

Nguyên liệu làm Hủ tiếu xương heo với tôm

Hủ tiếu khô 200 gr

Xương heo 1.5 kg

Tôm tươi 500 gr

Cà rốt 1 củ

Hành lá 5 nhánh

Giá sống 100 gr

Hành phi 1 ít

Nước cốt chanh 1 ít

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Chọn mua tôm có kích thước vừa phải, không quá to, vỏ còn nguyên vẹn, đầu dính chặt với thân.Đuôi tôm xếp lại, phần chân tôm trong suốt, dính chặt với thân.Thân tôm hơi cong, thịt căng chắc, có mùi tanh của biển.Tránh mua tôm bị nhũn nhão, chảy dịch nhớt, màu sắc không đồng đều hay có mùi hôi tanh lạ.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên mua cà rốt có kích thước vừa phải, hình dáng thuôn dài về phía đuôi, lớp vỏ trơn láng, cầm lên thấy cứng, chắc tay.Phần vỏ có màu cam đậm, sáng, cuống cà rốt tươi, dính chặt với thân.Không chọn những củ có phần cuống bị héo, củ dập nát, xuất hiện những vết thâm.Tránh mua củ quá to có phần lá, cành ở gốc và phần vai củ to, dày vì đó là những củ già, có nhiều xơ, ít chất dinh dưỡng.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 22

Cách chế biến Hủ tiếu xương heo với tôm

1

Sơ chế xương heo

Xương heo mua về ngâm với nước muối loãng có pha 1 ít nước cốt chanh trong khoảng 5 – 10 phút.

Sau đó rửa xương lại với nước sạch khoảng 2 – 3 lần rồi đem chần sơ với nước sôi khoảng 3 phút.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 23

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 24

2

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành lá lột vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Lấy phần lá hành đem cắt nhỏ, giữ nguyên phần cọng hành.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt như hình bông hoa thành miếng vừa ăn.

Tôm mua về rút bỏ phần chỉ ở lưng rồi rửa sạch với nước nhiều lần.

Cách rút chỉ lưng tôm: Bạn đếm ngược từ đầu tôm đến rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm, xuyên tăm qua vị trí này và kéo nhẹ là có thể rút được phần chỉ ở lưng tôm ra ngoài.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 25

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 26

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 27

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 28

3

Nấu nước dùng

Bắc nồi nước sôi lên bếp rồi cho xương vừa chần vào, đun trong khoảng 20 phút.

Tiếp theo cho cà rốt vào nồi và đun tiếp khoảng 20 phút.

Nêm vào 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều.

Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi cho phần cọng hành lá và 2 muỗng canh lá hành cắt nhỏ vào, đảo đều lên rồi tắt bếp.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 29

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 30

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 31

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 32

4

Luộc và bóc vỏ tôm

Cho lên bếp 1 nồi nước đun với lửa lớn, khi nước sôi thì cho tôm vào luộc trong khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Đợi khi tôm đã nguội bớt, bạn dùng 1 đôi đũa đặt cố định bên dưới lưng tôm, đặt muỗng ở phía dưới bụng và cạy ngược lên để vỏ tôm tách ra.

Sau đó cố định tôm bằng muỗng rồi dùng đũa gắp và kéo thịt tôm ra.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 33

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 34

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 35

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 36

5

Trụng rau, hủ tiếu

Bắc 1 nồi nước khác lên bếp, khi nước vừa sôi thì bạn cho giá vào trụng sơ khoảng 30 giây thì vớt ra.

Tiếp theo cho hủ tiếu vào trụng khoảng 30 giây đến khi thấy sợi hủ tiếu trong lại thì vớt ra cho vào tô.

Để hủ tiếu khô ng bị dính, bạn cho vào tô 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều lên.

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 37

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 38

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 39

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 40

6

Thành phẩm

Cuối cùng bạn chỉ cần cho hủ tiếu, xương heo, tôm, cà rốt và hành lá vào tô, chan nước dùng lên, thêm vào 1 ít tiêu và hành phi nữa là có thể thưởng thức rồi.

Tô hủ tiếu xương heo với tôm nóng hổi có nước dùng trong vắt mang vị ngọt thanh hấp dẫn. Sợi hủ tiếu dai ngon mà không bị bở, xương heo chín vừa tới, thịt mềm béo, tôm giòn ngọt ăn cùng với cọng giá dai mềm, chấm kèm chén nước tương cay nồng nữa thì chắc hẳn là “gây nghiện” lắm đấy!

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 41

2 cách nấu hủ tiếu xương heo ngon miệng dễ làm nước dùng ngọt thanh hấp dẫn - Hình 42

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm

Các món lẩu luôn được nhiều người ưa thích bởi sự thơm ngon, có thể biến tấu với nhiều loại nguyên liệu và dễ dàng gắn kết mọi người trong bữa ăn.

Hôm nay chuyên trang Vào bếp sẽ giới thiệu đến bạn thêm 1 món lẩu mới lạ đó là lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh cực thơm ngon và hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp nào!

Nguyên liệu làm Lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh

Bao tử cá ngừ 1 kg

Xương heo 1 kg

Tiêu xanh 10 nhánh

Cà rốt 1 củ

Củ cải trắng 2 củ

Củ sen 1 củ

Củ sắn 1 củ (củ đậu)

Hành tây 2 củ

Hành lá 2 nhánh

Hành tím 5 củ

Tỏi 3 củ

Nấm hương 150 gr

Nấm thủy tiên 200 gr

Chanh 2 quả

Rượu 2 muỗng canh

Dầu ăn 50 ml

Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bao tử cá ngừ tươi ngon

Bạn có thể chọn bao tử cá ngừ hoặc bao tử cá ba sa, cá bớp,...tùy khẩu vị và sở thích của bạn và gia đình nhé!Chọn bao tử cá có màu sáng, dày, dùng tay ấn nhẹ vào thì có độ đàn hồi tốt, không có mùi hôi lạ.Tránh mua những loại bao tử cá được bán ở chợ vì khi bao tử cá ở ngoài nhiệt độ thường sẽ mềm và bắt đầu phân huỷ, có màu xám hoặc trắng.Nên chọn mua bao tử cá ở hệ thống các cửa hàng hải sản đông lạnh, hay mua tại siêu thị đều được.

Cách chọn mua xương heo tươi ngon

Bạn chọn mua những miếng xương có đủ cả phần xương, nạc và mỡ để món lẩu vừa ngọt thanh, vừa béo nhé.Chọn những miếng xương heo có màu hồng nhạt tươi sáng, khi ấn nhẹ phần nạc và mỡ vẫn cảm thấy có độ đàn hồi nhất định.Không mua những miếng xương heo có dấu hiệu hoặc có màu tím tái, có mùi hôi tanh bất thường, đó là những miếng xương heo đã để lâu và không còn tươi ngon.

Cách chọn mua tiêu xanh tươi ngon

Tiêu xanh nhánh là loại tiêu được hái khi còn xanh, sọ trong tiêu chưa cứng, vừa già tới, có vị cay nhẹ và mùi rất thơm.Khi chọn mua tiêu xanh, bạn quan sát và chọn những chùm tiêu có màu xanh, sáng bóng. Hạt tiêu dính chặt vào chùm.Bạn cầm chùm tiêu và chọn những chùm nặng và chắc tay, không bị mềm.

Cách chọn mua nấm hương tươi ngon

Nên mua những cây nấm trông như chiếc ô, không bị dập nát. Có kích thước vừa phải, chân nấm ngắn, phần mũ cúp chặt và có màu nâu hơi nhạt, mùi hương đặc trưng.Không chọn mua những cây quá đậm hay có mùi lạ vì có thể là nấm độc hoặc nấm đã bị hư.

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 1

Cách chế biến Lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh

1

Sơ chế bao tử cá

Bao tử cá ngừ mua về bạn cạo hết các màng dơ và rửa sạch, để ráo.

Sau đó bạn cho 2 muỗng cà phê muối, nước cốt chanh 2 quả chanh vào rồi đổ nước vào cho xâm xấp bao tử cá. Lật đều các mặt bao tử để thấm đều nước chanh, muối và ngâm trong vòng 30 phút.

Tiếp theo bạn vớt bao tử cá ra rồi bắc một nồi nước sôi lên bếp và trụng phần bao tử cá, sau khi bao tử hơi cong lại thì bạn vớt ra.

Cho vào phần bao tử cá 2 muỗng canh rượu và trộn đều khoảng 2 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước một lần nữa và để ráo.

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 2

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 3

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 4

2

Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp và đun sôi 2 lít nước và cho vào nước 2 muỗng cà phê muối. Khi nước đã sôi thì bạn cho xương heo vào và chần sơ qua trong vòng khoảng 3 phút thì vớt ra, rửa sạch.

Củ cải trắng, cà rốt, củ sắn mua về bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tây, hành tím thì bạn lột vỏ, hành tây cắt múi cau, hành tím để nguyên củ.

Hành lá mua về cắt rễ và nhặt bỏ các phần héo úa rồi rửa sạch và để ráo.

Củ sen mua về gọt vỏ, làm sạch và cắt miếng vừa ăn. Ngâm với nước có pha một muỗng cà phê muối trong vòng 10 phút cho sạch hết nhựa và nhớt.

Nấm hương và nấm thủy tiên thì bạn đều cắt bỏ phần chân nấm rồi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch.

Tỏi lột vỏ, đập dập và băm nhuyễn.

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 5

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 6

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 7

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 8

3

Nấu nước hầm xương rau củ

Bắc nồi lên bếp, cho vào 3 lít nước và cho phần xương heo vào nồi. Sau đó bạn cho lần lượt củ cải trắng, củ sắn, hành tây và hành tím vào.

Nêm vào nồi nước dùng 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt và 5 nhánh tiêu xanh. Bạn để lửa liu riu và đun trong khoảng 2 tiếng.

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 9

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 10

4

Ướp và xào bao tử cá

Bạn ướp phần bao tử cá với 1/2 phần tỏi băm, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê tiêu xay trong vòng 15 phút.

Bắc chảo lên bếp và đun sôi 50ml dầu ăn, sau đó bạn cho vào 5 nhánh tiêu xanh vào xào qua dầu rồi vớt ra.

Tiếp tục cho vào chảo 1/2 phần tỏi băm còn lại và phi thơm. Khi tỏi đã phi vàng thì bạn múc dầu và tỏi phi ra bớt, chỉ chừa lại khoảng 1/4 dầu và tỏi.

Lúc này, bạn cho bao tử vào chảo xào đều rồi nêm thêm 1 muỗng canh đường và xào cho đến khi nước cạn lại và bao tử chuyển sang màu vàng đậm thì tắt bếp.

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 11

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 12

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 13

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 14

5

Nấu lẩu bao tử cá tiêu xanh

Khi nồi nước dùng đã hầm được 2 tiếng thì bạn vớt các nguyên liệu hầm ra, phần xương thì bạn nhớ vớt ra một thau nước để xương không bị khô nhé!

Sau đó, bạn cho phần nấm đông cô, củ sen và cà rốt vào và nấu tiếp. Khi nước sôi thì bạn cho phần bao tử cá đã xào vào, khuấy đều và đun thêm khoảng 20 phút.

Tiếp theo, bạn nêm vào nồi 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh đường và 1 muỗng canh muối.

Sau cùng bạn cho phần nấm thủy tiên vào, nấu đến khi sôi lên thì bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi cho vào lại tỏi phi và tiêu xanh xào vào khuấy đều và tắt bếp.

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 15

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 16

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 17

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 18

6

Thành phẩm

Khi ăn, bạn múc lẩu ra một cái nồi lẩu điện hay múc ra nồi đất rồi đun trên bếp. Cho hành lá cắt khúc vào, đun sôi và thưởng thức ngay thôi.

Lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh có phần nước dùng ngon từ các loại củ hầm, ngọt thanh từ xương heo, thêm chút cay nồng từ tiêu xanh, ăn cùng bao tử cá giòn sần sật, nấm hương, nấm thủy tiên mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể dùng các loại rau như tần ô, mồng tơi, cải ngồng,.. để nhúng lẩu và ăn với mì hay bún đều ngon nhé!

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 19

Cách nấu lẩu bao tử cá hầm tiêu xanh nóng hổi, thơm ngon dễ làm - Hình 20

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Món ăn vặt ở Ấn Độ khiến nhiều người tò mò, thu hút cả nhà khoa học
10:53:18 23/09/2021
"Lác mắt" với hộp cơm văn phòng ngon - khỏe giúp chồng giảm cân
11:10:42 24/09/2021
Bún bò giò heo (Huế)
13:57:38 23/09/2021
Tôm luộc cho muối thôi là chưa đủ, muốn tôm tươi ngon thì đừng quên nguyên liệu này
22:06:10 23/09/2021
Món ăn "lộc trời''
14:20:07 23/09/2021
Món vịt kho sả nghệ ngon đậm đà thơm phức
06:36:03 24/09/2021
Món chả giò chay giòn ngon khó cưỡng
15:18:48 23/09/2021
Hầm thịt bò đừng thêm bước này, 10 người thì 9 người mắc lỗi
21:47:19 23/09/2021
Tổng hợp10 cách làm cá chiên giòn vàng rụm hấp dẫn ăn là ghiền
12:05:15 23/09/2021
Cơm chiên mà làm thế này thì vừa ngon vừa lạ mắt, lại nhanh gọn chưa tới 15 phút là xong
20:48:59 24/09/2021

Thông tin đang nóng

Giữa đêm, TT Thuý Nga chính thức thông báo tình hình mới nhất của Phi Nhung, nói gì về loạt tin đồn đang lan truyền MXH?
06:17:45 25/09/2021
Angelababy phát ngôn ảo tưởng sức mạnh, được bình chọn “quán quân diễn dở”
02:42:12 25/09/2021
Người giúp việc lén lút kéo tôi đến một căn phòng và cho xem bí mật của bạn trai khiến tôi hoảng hốt bỏ chạy
06:39:03 25/09/2021
Huy động quân đội giải cứu học sinh sau trận mưa kỷ lục ở Quảng Ninh
01:50:02 25/09/2021
Người giàu Đức chuyển tài sản sang Thụy Sỹ
01:37:41 25/09/2021
Elon Musk chia tay bạn gái ca sĩ
06:22:57 25/09/2021
Mới sáng dậy đã thấy chồng đầm đìa mồ hôi ngoài phòng khách, thậm chí trên tay anh còn cầm một đôi dép trẻ con
06:37:17 25/09/2021
Mắt có những hiện tượng này, có thể bạn đã mắc bệnh tiểu đường
01:41:16 25/09/2021
Chồng phàn nàn đưa 4 triệu/tháng vợ tiêu sạch, tôi tức quá liền nấu món lạ kèm lời tuyên bố khiến anh im bặt
06:33:49 25/09/2021
8 năm sóng gió của cặp diễn viên quyền lực Thái Lan
06:31:34 25/09/2021

Tin mới nhất

Cách làm chân gà nướng ngũ vị thơm lừng đậm đà hương vị ăn là ghiền

08:03:46 25/09/2021
Chân gà nướng ngũ vị là món nướng hấp dẫn, được nhiều bạn trẻ yêu thích nhờ hương vị độc đáo, mới lạ lại dễ ăn. vào bếp thực hiện ngay món ăn vô cùng đơn giản, hấp dẫn này để chiêu đãi bạn bè vào cuối tuần nhé!

2 cách làm cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ngon đơn giản

07:57:03 25/09/2021
Cá hồi là một thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, rất tốt cho làn da của bạn.nay  gợi ý cho bạn 2 cách làm cá hồi nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu ngon và đơn giản.

Món trứng chiên tôm cà chua ngon cơm

07:45:22 25/09/2021
Món trứng chiên tôm cà chua với màu sắc hấp dẫn, vị ngọt mềm của tôm sẽ khiến món trứng chiên của bạn không bị khô và ngon hơn. 

Cách làm gỏi cà rốt giòn ngon, đơn giản tại nhà

07:39:01 25/09/2021
Thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày bằng món gỏi cà rốt giòn ngon, đơn giản mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức.  món gỏi trộn thơm ngon này nhé. Bắt tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Món gà xào lăn kiểu mới ngon hấp dẫn

07:34:19 25/09/2021
Món gà xào lăn kiểu mới với vị ngọt của thịt gà hòa quyện cùng với hương vị của sả, tiêu, tỏi, ớt…làm món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

2 cách làm cá hồi nướng giấy bạc mềm ngon hấp dẫn dễ làm tại nhà

07:31:53 25/09/2021
Cá hồi với chất thịt mềm ngon, hấp dẫn, có thể chế biến nhiều món ăn lại tốt cho sức khỏe luôn là thực phẩm được nhiều người yêu thích. món nướng mang tên cá hồi nướng giấy bạc này để chiêu đãi gia đình nhé!

Cách làm sinh tố mãng cầu gai với sữa thơm béo hấp dẫn

07:18:16 25/09/2021
Sinh tố mãng cầu gai với sữa và phô mai là thức uống thơm ngon với sự kết hợp độc đáo của các nguyên liệu tuyệt vời và cho ra kết quả ngoài mong đợi, thích hợp để giải nhiệt cơ thể ngày nắng nóng.

Cách làm cá lóc hấp nước dừa thơm ngon, bùi béo ngay tại gian bếp nhà bạn

07:09:39 25/09/2021
Cá lóc hấp nước dừa - một trong những món hấp dân dã với mùi vị thơm ngọt đậm đà của cá lá kết hợp với nước cốt dừa khiến món ăn mang hương vị đặc trưng.

Món canh tôm bí đỏ nấm ngon bổ dưỡng

07:08:39 25/09/2021
Món canh tôm bí đỏ nấm bắt mắt với nhiều màu sắc khác nhau, màu cam của bí, màu đỏ của tôm, màu trắng của nấm tuyết và màu xanh của hành ngò.

Món cháo gạo lứt vừa ngon vừa bổ dưỡng

07:06:08 25/09/2021
Món cháo gạo lứt ngon miệng được kết hợp giữa gạo lức, nấm mối và hạt sen là món ăn ngon bổ dưỡng với sự dai giòn của nấm và bùi thơm của hạt sen.

Món cháo sườn cho bữa sáng ngày se lạnh

07:03:20 25/09/2021
Món cháo sườn là món ăn dân dã và rất quen thuộc không chỉ mang đến hương vị ngon ngọt đặc trưng mà còn chứa đầy đủ chất dinh dưỡng từ xương và thịt.

Món nui chiên trứng đơn giản cho bữa sáng

07:01:29 25/09/2021
Món nui chiên trứng không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc vàng tươi bắt mắt sẽ là món ăn bổ dưỡng cung cấp đầy đủ năng lượng cho bữa sáng của cả gia đình.

Tổng hợp 13 cách nấu cháo bí đỏ thơm ngon sánh mịn hấp dẫn cho cả nhà

06:57:40 25/09/2021
Cháo bí đỏ là món cháo giàu chất xơ, khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác tạo ra món ăn giàu giá trị dinh dưỡng cho cả gia đình thưởng thức. Cùng vào bếp t tổng hợp 13 cách nấu cháo bí đỏ sáng tạo nhé.

Cách làm chân giò bó mộc nhĩ thơm ngon hấp dân đơn giản tại nhà

06:46:17 25/09/2021
Chân giò là một nguyên liệu được dùng nhiều trong ẩm thực Việt Nam với nhiều cách chế biến hấp dẫn.

Cách làm đuôi bò hầm ngũ vị đậm đà thơm nứt mũi cho bạn trổ tài vào bếp

06:24:30 25/09/2021
Các món từ bò luôn mang đến sự hấp dẫn không thể chối từ và cũng rất nhiều dinh dưỡng. Hãy  tham khảo công thức đuôi bò hầm ngũ vị vô cùng thơm ngon để chiêu đãi cả nhà ngay nhé.

Bánh mì hấp thịt

06:20:00 25/09/2021
Những chiếc bánh mì để vài ngày không còn nóng giòn nhưng chỉ cần sáng tạo đôi chút đã có thể làm thành món ăn sáng lạ miệng.

Tổng hợp 11 cách làm chè củ năng ngon miệng dễ làm thanh nhiệt tại nhà

06:15:46 25/09/2021
Chè củ năng thơm ngon từ lâu đã không còn là một món chè xa lạ đối với mọi thế hệ dân tộc Việt Nam từ người già đến trẻ nhỏ.

2 cách làm nhút mít - mít muối thơm ngon hấp dẫn đơn giản tại nhà

22:13:15 24/09/2021
Nhút mít - mít muối là một trong những món khô - mắm đặc sản miền Trung mang hương vị dân dã quen thuộc nhưng không kém phần hấp dẫn, độc đáo.

Món canh bầu nấu tôm đơn giản tại nhà

22:11:22 24/09/2021
Món canh bầu nấu tôm là một món ăn dân dã, quen thuộc  với vị thanh mát của bầu, kết hợp với vị ngọt của tôm sẽ là món ăn giải nhiệt cho những ngày nóng .

2 cách làm mắm cá thu chưng thịt đậm đà cho bữa cơm thêm phong phú

22:08:38 24/09/2021
Mắm cá thu chưng thịt tuy chỉ là một món mắm đơn giản, dân giã nhưng chắc chắn sẽ làm xiêu lòng bất cứ ai đã từng thưởng thức với mùi thơm hấp dẫn, hương vị độc đáo.

Món gà hầm bí đỏ thanh mát bổ dưỡng

22:07:32 24/09/2021
Món gà hầm bí đỏ là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ cho cả gia đình.Thịt gà có hàm lượng protein cao, cung cấp chất đạm dồi dào, ít  chất béo.

Món canh cà bung đậm đà ngon cơm

22:04:35 24/09/2021
Món canh cà bung là một món ăn rất hấp dẫn của miền Bắc, đặc biệt là vào mùa đông giá rét. Món ăn có màu vàng óng ánh, bùi béo, chua chua, ngọt đậm, thơm nồng rất hấp dẫn.

Món cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị

22:02:28 24/09/2021
Món cá chép om dưa chua nóng hổi, đầy dinh dưỡng với miếng cá vàng thơm hấp dẫn, dưa chua mềm ngọt tất cả sẽ hòa quyện lại tạo nên món ăn cực hấp dẫn khiến cả gia đình ai cũng thích.

Món cơm cuộn gạo lứt cho người ăn kiêng

22:01:04 24/09/2021
Món cơm cuộn gạo lứt với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản là bạn đã có ngay món cơm cuộn gạo lứt mới lạ thơm ngon lại cực kì bổ dưỡng.

2 cách làm chả hấp chay thơm béo hấp dẫn ai cũng mê đơn giản tại nhà

21:54:01 24/09/2021
Nếu bạn là người thích ăn chay thì hãy cùng vào bếp tham khảo ngay 2 công thức làm chả hấp chay vô cùng thơm ngon và cách làm cũng rất đơn giản.

Cách làm chao thúi - chao chùa thơm nồng béo ngậy ăn là ghiền

21:50:19 24/09/2021
Nếu đã ăn chay thì chắc hẳn ai cũng sẽ quen thuộc với món chao thúi, một món ăn đa chức năng có thể dùng làm món chấm cùng với rau củ lại vừa đóng vai trò là một món mắm dùng để nêm không thể thiếu khi nấu nước dùng các món chay nước.

Tổng hợp 15 cách làm cá kho cà chua thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền

21:48:35 24/09/2021
Cá kho cà chua thơm ngon khó cưỡng, đậm đà bắt cơm sẽ khiến cả nhà bạn ai cũng thích mê. Hôm nay  giúp bạn tổng hợp 15 cách làm cá kho cà chua ngon bất bại, không thể cưỡng lại, hãy lưu lại công thức và cùng vào bếp nhé!

Cách làm thịt lợn (thịt heo) xào giá đỗ đơn giản, giòn ngon hấp dẫn

21:46:30 24/09/2021
Giá đỗ là loại rau vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, kết hợp giá đỗ, cà chua và thịt lợn để chế biến thành món xào cực hấp dẫn và đầy đủ dinh dưỡng cho tất cả các thành viên trong gia đình bạn.

3 Cách làm cá bớp kho tiêu ngon đậm đà, đưa cơm đơn giản tại nhà

20:45:25 24/09/2021
Cá bớp với thịt ngọt và chắc đặc trưng của các loài cá biển khi dùng làm nguyên liệu cho món kho sẽ tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon và đậm đà đấy.

Có thể bạn quan tâm

Chelsea cỗ máy ghi bàn đa nòng

Bóng đá thế giới

08:04:31 25/09/2021
Chelsea không những cực chắc về phòng ngự mà còn rất đông người ghi bàn. Hiện nay, các đội bóng khi đối đầu với The Blues đều e dè vì khung thành của họ luôn bị đe dọa từ mọi vị trí của Chelsea.

Những lưu ý khi xe ô tô bị cạ gầm

Ôtô

08:04:24 25/09/2021
Cạ gầm xe là hiện tượng thường gặp ở các loại xe gầm thấp như sedan, hatchback, coupe,… Hậu quả của việc này thường phải tốn nhiều chi phí bảo dưỡng, thậm chí thay mới hoàn toàn.

Hoa hậu Hoàn vũ Olivia Culpo quyến rũ với váy voan đen

Phong cách sao

08:02:21 25/09/2021
Hoa hậu Hoàn vũ Olivia Culpo xinh đẹp và gợi cảm dự tiệc mừng công chiếu bộ phim mới của cô Venus as a Boy diễn ra tại Mỹ ngày 22/9.

Những mẫu siêu xe có sống lượng "đông đảo" nhất Việt Nam

Siêu xe

07:59:14 25/09/2021
Những năm gần đây, các mẫu siêu xe dần trở nên phổ biến hơn tại Việt Nam và nhiều mẫu có số lượng khá lớn đến từ cách thương hiệu nổi tiếng: Ferrari, Lamborghini, McLaren

Nhan sắc ngày càng thăng hạng của chân dài có vòng ba "khủng" nhất nhì làng mốt Việt

Người đẹp

07:48:55 25/09/2021
Mai Ngô là người mẫu, rapper, dancer đình đám của Vbiz, cô được mệnh danh là cô bé đô con của showbiz Việt khi sở hữu những số đo hình thể đầy ấn tượng.

Con gái Đông Nhi ăn phô mai mà tưởng... đắp mặt nạ

Sao việt

07:46:08 25/09/2021
Nhìn Winnie măm măm, nhiều người bật cười, tưởng đâu cô bé đang chế mặt nạ và tự đắp.

Danh ca Giao Linh hát tiễn biệt chồng

Nhạc việt

07:46:01 25/09/2021
Trong tang lễ, danh ca hát Ai cho tôi tình yêu tiễn biệt chồng. Theo Ân Thiên Vỹ, khi còn sống, ông James Võ thích ca khúc này và thường đề nghị vợ hát.

Để không ‘sa chân’ mua nhầm vé máy bay giả, hành khách cần bỏ túi những tips sau

Du lịch

07:45:23 25/09/2021
Cũng như các loại vé tàu, vé xe, vé xem bóng đá,... vé máy bay cũng có vé thật, vé giả. Trên thực tế đã có nhiều hành khách dở khóc dở cười vì mua nhầm vé máy bay giả. Đó là lý do mà bất kỳ ai cũng nên nắm rõ cách phân biệt vé thật - vé...

Hội "phú bà" của Kpop gây choáng: Lisa "giàu nứt vách" vẫn thua loạt tiền bối, IU "đa zi năng" đổi đời ngoạn mục

Nhạc quốc tế

07:40:59 25/09/2021
Kpop có rất nhiều nữ idol đạt được thành công rực rỡ dù tuổi đời khá trẻ. Không chỉ làm tốt vai trò của một ca sĩ thần tượng, các cô nàng còn tranh thủ lấn sân sang nhiều lĩnh vực khác nhau của làng giải trí.

Thời tiết ngày 25/9: Mưa dông trải dài từ Bắc vào Nam, nguy cơ lũ quét và sạt lở

Đời sống

07:30:39 25/09/2021
Dự báo thời tiết hôm nay (25/9), các khu vực trên cả nước mưa rào và dông, đề phòng ngập úng cục bộ tại vùng trũng, thấp, ven sông và lũ quét, sạt lở đất ở vùng núi.

Idol khác giới tránh nhau như tránh tà, riêng cặp đôi đình đám này dám công khai thân mật, mặc chung cả quần áo không ngại ngần

Sao châu á

07:29:46 25/09/2021
Tình bạn khác giới đặc biệt giữa 2 idol này là điều hiếm có khó tìm giữa Kpop.

Nụ cười của học trò là hạnh phúc của thầy cô

Học hành

07:19:55 25/09/2021
Hạnh phúc của nhà giáo đôi khi đến từ những điều giản dị. Ở miền núi, học sinh đến lớp đầy đủ đã khiến thầy cô trọn niềm vui. Với GV dạy trò khuyết tật, các em nở nụ cười là mọi lo toan của thầy cô tan biến... 

Bom nợ Evergrande: Tỷ phú BĐS đổ tiền làm ô tô, ham bóng đá

Thế giới

07:17:02 25/09/2021
Tập đoàn BĐS lớn thứ 2 Trung Quốc Evergrande nguy cơ vỡ nợ và có thể gây ra một cuộc khủng hoảng lớn.

200 thí sinh vào Bán kết show thực tế thời trang online

Thời trang

07:16:40 25/09/2021
Vượt qua vòng Audition, 200 thí sinh xuất sắc nhất đã được chương trình TikTok FashUP 2021 chọn vào chặng Bán kết với hình thức ghi hình thực tế.

Đội tuyển Trung Quốc ở 'lồng son', chấn thương tư tưởng

Bóng đá việt nam

07:07:29 25/09/2021
Không phải vô cớ mà đội tuyển Trung Quốc (TQ) bỏ sân Khalifa hoa lệ cho World Cup 2022 ở Doha của Qatar chuyển sang chọn Al Sharjah của UAE làm sân nhà trận tiếp Việt Nam (VN).