Cách nấu sữa gạo hạt điều phiên bản Việt Nam thơm béo ngon khó cưỡng
Sữa gạo hạt điều không chỉ thơm ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang muốn có thức uống vừa tốt cho sức khỏe vừa dễ dàng thực hiện tại nhà, hãy vào bếp cùng tham khảo ngay cách làm sau đây nhé!
Nguyên liệu làm Sữa gạo hạt điều
Gạo tẻ 20 gr (2 thìa)
Gạo nếp 10 gr (1 thìa)
Hạt điều 40 gr
Đường phèn 30 gr (có thể thay đổi tùy ý theo khẩu vị)
Ca cao/ hoa đậu biếc 2 gr (tùy sở thích)
Cách chế biến Sữa gạo hạt điều
1
Rang gạo
Đầu tiên, bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút. Sau đó, bạn cho 30gr gạo đã vo sạch vào nồi, rồi cài đặt lại nhiệt độ 160 độ C trong 15 phút.
Sau khi hết 15 phút, bạn đảo sơ rồi nướng tiếp ở 170 độ 10 phút.
Video đang HOT
2
Nướng hạt điều
Bạn cho 40gr hạt điều vào nồi chiên không dầu đã làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút. Tiếp đến, bạn cài đặt nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút để nướng hạt điều.
Lưu ý: Tùy vào loại nồi chiên không dầu, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ, thời gian cho hợp lý
3
Nấu sữa gạo hạt điều
Sau khi gạo và hạt điều được nướng chín, bạn cho tất cả vào cối máy làm sữa hạt cùng 1.1 lít nước lọc, 30gr đường phèn rồi chọn chức năng “sữa không nấu”. Sau 8 phút là có ngay thành phẩm thơm ngon béo ngậy rồi.
4
Thành phẩm
Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa gạo hạt điều với vị béo béo từ hạt điều hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng của gạo rang. Thêm vào đó là màu sắc đa dạng, cực bắt mắt từ hoa đậu biết hoặc ca cao sẽ tô điểm thêm cho thức uống của bạn nhé!
Cách nấu bún sứa Nha Trang chuẩn vị, giòn giòn sực sực
Bún sứa là món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng, tươi ngon rất riêng mà không món ăn nào có được. Cùng khám phá cách nấu bún sứa thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu
Dưới đây là các nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm bún sứa chuẩn Nha Trang:
0,5 kg sứa chân 0,5kg thịt ba chỉ rút sườn (có phần sụn nhỏ sẽ ngon hơn)
2 lạng tôm đất
2 miếng chả cá
Tương ớt xào Quy Nhơn
5 quả cà chua đỏ
1 củ hành tây
4 cái trứng vịt
1 quả xoài sống
2 quả chuối chát
2kg bún tươi Đập Đá Đậu phộng rang Bắp chuối xắt
Rau thơm, xà lách, húng lủi, giá, hành ngò. Hành hương khô Phù Mỹ, tỏi Lý Sơn
1-2 trái ớt tươi
Tiêu, đường phèn, hạt nêm, muối
1 muỗng nước mắm,
2 muỗng dầu ăn,
4 muỗng dầu hạt điều.
Cách nấu bún sứa
Bún sứa có công thức nấu ăn rất đơn giản, gồm các bước sau đây:
Sơ chế nguyên liệu
1. Xắt thịt những miếng nhỏ, ướp khoảng 30p cho thấm.
2. Cà chua, hành tây xắt múi cau.
3. Sứa để trong thau ,dùng tay quậy quậy xả nước nhiều lần để ra hết những hạt cát còn sót lại.
4. Trứng đập ra tô cho một ít tiêu, muối, hạt nêm, vài củ hành tươi cắt lát mỏng và đánh lên.
Chế biến
1. Bắc chảo lên bếp, cho vô ít dầu ăn và dầu hạt điều, phi chút hành tỏi cho thơm
2. Bỏ phần thịt đã ướp vào chảo, xào cho săn thịt rồi bỏ tôm vào xào cho chín.
3. Dùng xoong khác xào hành, tỏi, cà chua lên cho ra màu rồi đổ vô 4 tô nước đầy với muỗng muối, nấu sôi.
4. Sau đó cho trứng vào xoong làm như canh trứng, rồi cho hết phần tôm thịt vô và nếm cho vừa miệng. Nhớ hạ lửa riu nhé bạn.
5. Nếm vừa rồi thì bỏ vô hành tây đã xắt rồi rắc một ít tiêu lên bề mặt nữa là xong.
Thành quả
Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món bún sứa tươi ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi! Bep360 luôn cập nhật đến bạn nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng, đầy đủ vitamin cho gia đình, cùng theo dõi nhé.
Công thức làm món: Gỏi bắp chuối đậu hũ ky (Món chay) Cuối tuần này, các bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng món gỏi chay dễ làm này cùng gia đình thưởng thức nhé! Cùng vào bếp làm ngay món này nhé, Chuẩn bị nguyên liệu: 1 lá đậu hũ ky, 200g bắp chuối, 1/2 củ hành tây tím, 1/4 quả ớt chuông vàng 1/4 quả ớt chuông đỏ 1 quả ớt sừng...