Với công thức làm món cơm rang trứng dưới đây sẽ giúp bạn có một món cơm rang tơi xốp, lên màu đẹp mắt, ăn mãi không chán.
Nguyên liệu làm món cơm rang trứng
400g cơm nguội để khô tơi xốp
2 quả trứng
1 nắm hành tươi
Gia vị: Dầu ăn, bơ, dầu hào, hạt điều, hạt nêm
Cách làm cơm rang trứng
Bước 1: Trước tiên bạn đổ cơm nguội ra một cái bát lớn sau đó đập 2 quả trứng vào và trộn đều để cơm thấm đều vào trứng.
Video đang HOT
Bước 2: Tiếp theo bạn hãy cho khoảng 2 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo sau đó cho hành lá đã cắt lát vào rồi thì phi thơm. Sau khi hành đã vàng đều thì cho phần cơm đã trộn trứng vào rang.
Rồi bạn hãy rang cơm cho đến khi phần cơm hơi săn lại thì thêm vào một ít bơ để món ăn có thêm vị thơm béo. Sau khi thấy cơm có vẻ khô bạn hãy nêm nếm thêm cho món ăn với muỗng cà phê tiêu, muỗng canh dầu hào, một ít hạt điều tùy sở thích và 1 muỗng cà phê hạt nêm. Bạn tiếp tục rng cơm đến khi cơm săn lại thì bạn tắt bếp và cho cơm ra đĩa là xong.
![Rang cơm cho trứng vào trước hay cơm vào trước mới đúng? Làm sai công thức món ăn bết dính, kém thơm ngon - Hình 1]()
ADVERTISEMENT
Ảnh minh họa
Bước 3: Thành phẩm
Như vậy là sau khi món cơm rang trứng hoàn thành chúng ta đã có câu trả lời về công thức cơm rang trứng chuẩn vị. Từ nay về sau, khi thực hiện món cơm trứng này thì bạn hãy áp dụng ngay cách trên đây để có thể có cho mình món cơm trứng ngon đúng điệu nhé.
Cách chọn trứng gà tươi ngon
Nhìn vào phần vỏ trứng: Nếu để ý kỹ sẽ thấy, trứng mới, tốt thì thường vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng. Còn nếu vỏ quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, kém chất lượng. Khi sờ vào vỏ trứng, trứng tươi thường có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay. Ngược lại là trứng kém.
Tìm cách soi trứng: Cầm quả trứng gà soi qua bóng đèn, hoặc dùng một quyển vở hay tờ báo cuộn lại, soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới. Còn trứng cũ để lâu ngày khi soi, thường thấy có màu đỏ với nhiều đường vân, đường bao quanh di động và khoảng trống của buồng khí lớn.
![Rang cơm cho trứng vào trước hay cơm vào trước mới đúng? Làm sai công thức món ăn bết dính, kém thơm ngon - Hình 2]()
Lắc nhẹ quả trứng: Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở…
Dùng dung dịch muối: Khi chọn trứng, nếu có thể, nên dùng dung dịch muối 10% để thả trứng vào, nếu thấy trứng chìm xuống đáy bình nước đó thì là trứng mới đẻ trong ngày. Nếu trứng nổi trên mặt nước tức là trứng đã đẻ quá 5 ngày. Hoặc có thể cầm quả trứng giữa 2 ngón tay trỏ và cái, lắc nhẹ nếu trứng mới đẻ thì sẽ không kêu, còn nếu đểlâu sẽ có tiếng kêu.
Cách làm cơm rang trứng hành đơn giản mà ngon
Bữa sáng ngon miệng và no bụng với món cơm rang trứng đơn giản chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho cả nhà!
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm nguội (khoảng 300g)
- 1 mẩu gừng
- 3 quả trứng; 20g hành lá; 30ml xì dầu; 5g muối
Cách làm:
Bước 1: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Gừng mài nhỏ.
Bước 2: Trứng đánh tan trong một bát rồi thêm muối vừa ăn.
Bước 3: Làm nóng chảo, thêm dầu vào, rồi cho gừng xào trong vài phút cho thơm.
Bước 4: Sau đó cho cơm vào rang đều tay, thêm trứng, xì dầu, muối vừa ăn, đảo cho cơm săn lại. Cuối cùng rắc hành lá, đảo đều rồi cho cơm rang ra đĩa và thưởng thức!
![Cách làm cơm rang trứng hành đơn giản mà ngon - Hình 1]()
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cơm rang trứng!
Cách làm thịt kho tiêu nước sệt với nước dừa đậm đà đưa cơm Cách làm thịt kho tiêu nước sệt với mẹo sau đây sẽ không khiến bạn phải "đau đầu" nữa khi muốn chế biến món ăn này một cách hoàn hảo nhất. Vị thịt mềm dai cùng với chút nước sốt sánh đặc, quện lại trong từng hạt cơm nóng hổi sẽ khiến bạn phải trầm trồ trong kiểu thời tiết giá lạnh như...
Tin mới nhất
Cách làm món dứa lắc muối ớt cay nhìn là thèm
06:27:45 09/08/2022
Cách làm món dứa lắc muối ớt cay. Dứa lắc chua chua, ngòn ngọt lại có chút cay cay thật ngon và hấp dẫn cho những chị em mê ăn vặt
Cách làm món xôi cuộn thịt bằm lạ miệng, dễ ăn
06:24:25 09/08/2022
Cách làm món xôi cuộn thịt bằm lạ miệng. Thưởng thức món xôi cuộn thịt bằm đơn giản mà ngon này chắc chắn sẽ khiến cả nhà đều thích
Cách làm món miến nấu ngao đơn giản cho ngày mới
06:22:13 09/08/2022
Cách làm món miến nấu ngao thơm ngon. Bữa sáng đơn giản và ngon miệng với bát miến nấu ngao tại nhà ai cũng thích
Món sườn non kho dứa đẹp mắt, đậm đà “đưa cơm”
06:21:48 09/08/2022
Món sườn non kho dứa tuy làm đơn giản nhưng rất đưa cơm với vị chua ngọt của dứa cùng thịt sườn mềm thơm.Cùng vào bếp làm ngay món nayf
Cách làm thịt bò xào su hào đổi vị cho mâm cơm chiều
06:18:57 09/08/2022
Với vị ngọt của thịt bò kèm với su su và cà rốt ngọt tự nhiên, bạn không cần phải thêm nhiều gia vị cho món ăn này. Cùng tìm hiểu cách làm thịt bò xào su hào thơm ngon, đổi vị cho mâm cơm chiều bạn nhé
Cách nấu cá lạc kho nghệ đậm đà thơm ngon
06:16:44 09/08/2022
Cách nấu cá lạc kho nghệ là món ăn được chế biến nhiều nhất, món ăn này không hề khó làm những có những chú ý không phải ai cũng biết
Cách làm món cá tẩm bột chiên giòn thơm ngon
06:14:52 09/08/2022
Món cá tẩm bột chiên giòn được xem là một món ăn thịnh hành nhất hiện nay, cá chiên giòn với hương vị thơm ngon, khéo đưa cơm nên được nhiều người lựa chọn để thay đổi món ăn trong mâm cơm gia đình.
Móng giò nấu kiểu này được món ngon lại có thể cho chồng lai rai được
06:08:29 09/08/2022
Móng giò giòn ngon, hơi mềm, có vị chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng thích! món ngon lại có thể cho chồng lai rai được nha
Cách nấu thịt bò xào rau cần đơn giản tiết kiệm thời gian
22:46:32 08/08/2022
Đây là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích và biết tới vì hương vị đặc biệt ngon miệng, nó có vị ngọt và thơm của rau cần, kết hợp với vị ngọt và thơm của thịt bò thì khiến bạn khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của nó
Cách làm gan bò xào đơn giản bổ dưỡng cho cả nhà
22:45:35 08/08/2022
Với hương vị thơm ngon và thành phần dinh dưỡng của nó đã được rất nhiều người ưa thích, vừa rẻ, ngon lại bổ dưỡng đấy ạ. Sau đây chúng tôi xin hướng dẫn cách làm gan bò xào hành tây cho những ngày đèn đỏ, các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách làm cơm rượu 3 miền có gì khác biệt?
21:38:20 08/08/2022
Khi bàn về cách làm cơm rượu 3 miền Bắc Trung Nam chúng ta sẽ thấy rất nhiều khác biệt. Và sự khác biệt đó đến từ chính những nét văn hóa đặc trưng của từng vùng miền
Vẫn là đậu phụ thịt băm nhưng thêm nguyên liệu này vừa ngon lạ, vừa thêm phần bổ dưỡng
21:37:35 08/08/2022
Nếu tối nay bạn chưa biết nấu món ăn gì cho gia đình mình thì hãy thử tham khảo công thức làm món đậu phụ cà tím rim thịt băm dưới đây nhé!
Cách làm cá chiên xù thơm giòn đổi vị bữa cơm chiều
21:03:42 08/08/2022
Cùng tham khảo nhanh hướng dẫn cách làm cá chiên xù thơm ngon hấp dẫn nhé. Từng miếng cá chiên giòn, thơm phức vàng rộm vô cùng hút mắt. Thịt cá ngọt, lại thoang thoảng hương thơm vị tiêu nhè nhẹ rất dễ chịu
Cơm tối có cánh gà chiên mắm tỏi thì hao cơm vô cùng, bao nhiêu cũng hết!
20:43:33 08/08/2022
Cánh gà chiên mắm tỏi đậm đà sốt mắm bên ngoài, cắn vào chiếc cánh gà thấy vị giòn nhẹ, mềm thơm thấm vào bên trong vô cùng hấp dẫn
Cách làm bánh rán khoai lang tím lạ miệng, rất ngon
20:42:35 08/08/2022
Với một chút cách điệu và biến đổi từ món bánh rán thông thường, bánh rán khoai lang tím có vị ngọt dịu từ khoai lang, thêm phần nhân đỗ đen bùi bùi
Cách nấu bún riêu tôm đơn giản mà thơm ngon
20:36:25 08/08/2022
Thay vì bún riêu cua bạn có thể vào bếp nấu một nồi bún riêu tôm thơm ngon mời cả nhà mà không tốn quá nhiều thời gian
Bữa sáng giản dị với bánh nếp nhân đậu xanh dừa
20:34:03 08/08/2022
Công thức chế biến món bánh nếp dẻo ngon với nhân đậu xanh dừa, bùi bùi thơm nức là một ý tưởng tuyệt hay cho bữa sáng
Top 3 cách làm nấm xào thịt bò cực ngon cho bữa cơm thêm đậm đà
20:33:26 08/08/2022
Nấm xào thịt bò là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ chế biến. Có rất nhiều loại nấm có thể sử dụng như: nấm kim châm, nấm rơm, nấm hương, nấm đùi gà
Cách nấu món chè nếp cẩm và khoai sọ dẻo bùi rất ngon
20:29:23 08/08/2022
Cách nấu món chè kết hợp vị bùi của khoai sọ với vị dẻo của nếp và béo ngậy của nước cốt dừa, lại có màu tím đẹp mắt
2 cách làm chè thạch pudding xoài thơm ngon ngọt ngào cực hấp dẫn
20:26:15 08/08/2022
Bạn đã biết nấu món chè thạch pudding xoài chưa nhỉ? Cùng tham khảo cách làm chè thạch pudding xoài thơm ngon ngọt ngào cực hấp dẫn nhé!
Sườn nướng lá hương thảo
20:18:34 08/08/2022
Thưởng thức món sườn nướng mới lạ với hương thơm hấp dẫn từ lá hương thảo! Từng miếng sườn mềm, ngọt thịt, vàng ươm được ướp hương lá hương thảo sẽ là điểm sáng cho bàn ăn nhà bạn!
Cách làm sữa tươi chiên giòn tại nhà giòn tan, béo ngậy cực đỉnh
20:11:52 08/08/2022
Sữa tươi chiên là một trong những món ăn vặt thơm ngon được giới trẻ yêu thích. Không những thế chúng là loại bánh thích hợp cho bé ăn dặm bổ sung dinh dưỡng phát triển thể chất
Cách làm món spaghetti xốt tôm nóng hổi cho bữa sáng ngon miệng
20:05:21 08/08/2022
Bữa ăn sáng luôn là bữa quan trọng nhất trong ngày. Để góp phần làm cho thực đơn bữa sáng của gia đình thêm mới lạ thì bạn hãy thử chế biến món spaghetti xốt tôm này nhé
Cách làm món hủ tiếu thập cẩm
20:03:49 08/08/2022
Ngoài các món như phở, cơm tấm, bánh mì, xôi… người miền Nam còn có món hủ tiếu dùng để ăn sáng cũng rất ngon
Chân vịt rút xương làm món gì ngon? Hướng dẫn làm 2 món dễ nhất
20:02:55 08/08/2022
Chân vịt rút xương là món ăn cần mất khá nhiều thời gian để chế biến nhưng hương vị dai, giòn sần sật lại khiến nhiều người thích thú
Cách làm món cá nục kho sa tế mặn miệng, ngon cơm
20:00:54 08/08/2022
Cách làm món cá nục kho sa tế mặn miệng. Món cá kho ăn kèm cơm trắng và rau luộc rất phù hợp.Hãy thực hiện món ăn này nhé
Bánh mỳ dừa nhân chocolate cho bữa sáng ngon miệng
19:58:16 08/08/2022
Khởi đầu ngày mới với chiếc bánh thơm phức và một cốc sữa ấm đủ sẽ để bạn yên tâm, đảm bảo năng lượng cho cả nhà khởi động ngày mới!
Cách làm món cơm chiên trứng kiểu Nhật vừa ngon lại đẹp mắt
19:55:31 08/08/2022
Thưởng thức món cơm chiên trứng kiểu Nhât chẳng những ngon mà còn rất đẹp mắt, chị em thử nhé! Ở Nhật, thịt viên Hambagu, cơm gà xào Oyakodon hay cơm chiên trứng Omuraisu là những món rất được trẻ nhỏ yêu thích nhờ hương vị dễ ăn nhưng ...
Chia sẻ cách làm mì Ý bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng, ăn ngon hết ý
19:53:29 08/08/2022
Làm thế nào để có thể nhanh chóng chế biến món mì Ý bơ tỏi chuẩn vị nhà hàng và ăn ngon hết ý. Hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay công thức đơn giản bên dưới nhé!
Đổi gió cả nhà với cá hồi cuộn bơ béo mềm, thơm ngon đến lạ
19:50:29 08/08/2022
Cá hồi cuộn bơ là một món ăn vừa mới lạ, vừa bổ dưỡng. Cùng tìm hiểu cách làm cá hồi cuộn bơ béo mềm, thơm ngon đến lạ
ADVERTISEMENT 
