cách nấu nước dùng trong

Ngày đông thưởng thức phở gà ta Ngũ Xã

Ngày đông thưởng thức phở gà ta Ngũ Xã

Ẩm thực

23:18:25 15/01/2013
Nằm trong khu Ngũ Xã nổi tiếng về phở, quán phở gà ta vẫn giữ được lượng khách quen đáng kể.

Gia vị không thể thiếu cho các loại nước dùng

Gia vị không thể thiếu cho các loại nước dùng

Ẩm thực

12:52:57 15/01/2013
Sử dụng quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng... để có nồi nước dùng bò thơm ngon. Nước dùng gà thì không thể thiếu các gia vị như hành, gừng, nấm hương.

[Chế biến] – Cháo gân bê

[Chế biến] - Cháo gân bê

Ẩm thực

22:56:30 02/01/2013
Hôm naychung tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm món cháo gân bê. Hy vọng với hướng dẫn này các bạn sẽ có bữa cơm thật đầm ấm hạnh phúc bên gia đình.

Đổi vị với miến gà trộn

Đổi vị với miến gà trộn

Ẩm thực

22:38:19 18/12/2012
Miến gà trộn hấp dẫn với sợi miến dai, thịt gà mềm ngọt được trộn điều với chén nước chan chua chua ngọt ngọt béo ngậy mỡ gà.

[Chế biến] – Súp gà rau củ

[Chế biến] - Súp gà rau củ

Ẩm thực

23:26:41 02/12/2012
Trời hơi se lạnh mà ăn món súp ấm nóng, bổ dưỡng như súp gà rau củ ăn kèm bánh mỳ hoặc cơm trắng thì thật tuyệt.

Đi tìm nguồn gốc món Cao Lầu phố Hội

Đi tìm nguồn gốc món Cao Lầu phố Hội

Ẩm thực

10:16:25 29/11/2012
Có lẽ ai đã từng đặt chân đến đây cũng phải một lần nếm thử món ăn quyến rũ này.

[Chế biến] – Lẩu thả

[Chế biến] - Lẩu thả

Ẩm thực

23:30:38 23/11/2012
Trứng vịt chiên chín, cán mỏng, thái sợi. Cá bớp cắt lát mỏng, tái qua chanh.

[Chế biến] – Thịt kho Phù Đổng

[Chế biến] - Thịt kho Phù Đổng

Ẩm thực

22:54:34 22/11/2012
Sao thơm trần bì, quế chi, cam thảo, cho thịt vào đảo đều trên lửa nhỏ. Khi thịt săn lại, cho tiêu, muối, nước mắm, đường, bột ngọt vào cho vừa vị. Đổ nước dùng vào xăm xắp mặt thị...

[Chế biến] – Canh chua kiểu Thái

[Chế biến] - Canh chua kiểu Thái

Ẩm thực

22:36:33 18/11/2012
Một bát canh chua tôm kiểu Thái luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Món ăn này hòa quyện đủ gia vị chua cay mặn ngọt trong mùi thơm của lá chanh, sả và riềng đầy quy...

[Chế biến] – Canh dưa chua với sườn

[Chế biến] - Canh dưa chua với sườn

Ẩm thực

22:27:20 15/11/2012
Món canh này vừa nấu xong mà múc vào bát, ăn với cơm khi còn nóng thì tuyệt vời.

[Chế biến] – Lẩu trái cây

[Chế biến] - Lẩu trái cây

Ẩm thực

22:51:31 22/10/2012
Vị chua, ngọt thanh thanh tự nhiên của cây trái hòa cùng vị ngọt của xương hầm khiến món ăn thêm đậm đà.

[Chế biến] – Lẩu xí quách

[Chế biến] - Lẩu xí quách

Ẩm thực

18:50:17 21/10/2012
Để biết cách làm món lẩu xí quách, bạn hãy tham khảo thông tin dưới đây nhé:

[Chế biến] – Lẩu hoa đồng nội

[Chế biến] - Lẩu hoa đồng nội

Ẩm thực

13:16:30 13/10/2012
Mỗi một vùng đất, thiên nhiên đều ban tặng cho con người những sản vật đặc biệt khiến chỉ cần nhắc đến thôi chúng ta đều biết đó là nơi nào.

Bí quyết chế các món lẩu siêu ngon

Bí quyết chế các món lẩu siêu ngon

Ẩm thực

23:41:34 08/10/2012
Với thời tiết mát mẻ, se lạnh như thế này thật thích hợp để làm các món lẩu.

Nồi bún ốc sâu 3m

Nồi bún ốc sâu 3m

Lạ vui

14:56:44 01/10/2012
Ngày 29/9, hàng nghìn người đã kéo đến trước triễn lãm tại thành phố Liễu Châu để thưởng thức miễn phí món bún ốc này.

Đà Nẵng: Đi ăn bánh canh xương chả, cá lóc

Đà Nẵng: Đi ăn bánh canh xương chả, cá lóc

Ẩm thực

23:16:25 13/09/2012
Không khó tìm một quán bánh canh ngon ở Đà Nẵng, hôm nay chúng tớ sẽ giới thiệu cho các bạn một quán bánh canh khá ngon. Quán này mới mở cách đây không lâu, nằm gần đèn giao thông ...

Đến Hàm Long ăn bún ngan chặt “cực chất”

Đến Hàm Long ăn bún ngan chặt "cực chất"

Ẩm thực

18:26:06 06/09/2012
Miếng ngan dày mình, ngọt thịt với lớp da vàng ươm, bóng bẩy, béo giòn cùng vị nước dùng đậm đà đã làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ của hàng bún ngan chặt.

Bún mắm Lê Quang Định, đậm đà hương vị miền Tây

Bún mắm Lê Quang Định, đậm đà hương vị miền Tây

Ẩm thực

18:15:56 31/08/2012
Nước dùng đậm đà còn thơm hương vị của mắm, các nguyên liệu như tôm, mực, cá, thịt heo quay... luôn thơm ngon là điểm thu hút khách của quán.

Quán phở đông khách trong hẻm nhỏ

Quán phở đông khách trong hẻm nhỏ

Ẩm thực

01:01:25 26/08/2012
Chỉ mới mở cửa gần nửa năm, lại nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng quán phở Linh vẫn thu hút được nhiều thực khách ghé đến hằng ngày.

Đậm đà bún cá lá

Đậm đà bún cá lá

Ẩm thực

12:36:07 23/08/2012
Bún cá lá có nguồn gốc từ TX.Ninh Hòa (Khánh Hòa). Theo nhiều chủ quán lâu năm, trước ngày đất nước thống nhất, món ăn này đã trở nên quen thuộc với người dân địa phương và là một ...

Vịt quay 7 vị Cao Bằng nức tiếng

Vịt quay 7 vị Cao Bằng nức tiếng

Ẩm thực

12:19:32 23/08/2012
Khách du lịch đến Bắc Kinh đều không ai bỏ qua món vịt quay Bắc Kinh nức tiếng nhưng ở Tỉnh Cao Bằng nước ta cũng có một món vịt quay mà khi ăn ai cũng phải tấm tắc đó là món Vịt q...

[Chế biến] – Vịt xào mướp lạ miệng ngon cơm

[Chế biến] - Vịt xào mướp lạ miệng ngon cơm

Ẩm thực

22:33:28 20/08/2012
Món này bạn có thể ăn kèm với bún hay cơm trắng đều rất hợp đấy. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt và thơm của mướp, còn thịt vịt sẽ rất đậm đà, phần nước múc riêng ra bát chan với b...

[Chế biến] – Sushi trong cốc – độc đáo mà ngon

[Chế biến] - Sushi trong cốc - độc đáo mà ngon

Ẩm thực

22:30:17 20/08/2012
Sushi là món ăn truyền thống của Nhật, rất tốt cho sức khoẻ. Cách làm sushi trong ly sẽ cho bạn một biến tấu khá thú vị, tiện lợi trong những bữa tiệc gia đình. Bạn có thể làm để đ...

[Chế biến] – Bò trộn tía tô – món khai vị hoàn hảo

[Chế biến] - Bò trộn tía tô - món khai vị hoàn hảo

Ẩm thực

21:41:29 19/08/2012
Lá tía tô có vị cay, mùi thơm, tính ấm. Là loại cây dễ trồng rất nhiều ở vùng nông thôn, dùng để ăn sống hoặc nấu chín làm gia vị trong một số món ăn, đồng thời cũng một vị thuốc q...

[Chế biến] – Bò xào măng tây ngon mà bổ

[Chế biến] - Bò xào măng tây ngon mà bổ

Ẩm thực

21:38:16 19/08/2012
Bò xào măng tây có vị ngọt, mềm của thịt bò kết hợp với vị giòn, ngọt của măng tây là một trải nghiệm ẩm thực thú vị và rất đáng để bạn thử.

[Chế biến] – Bún vịt nấu măng

[Chế biến] - Bún vịt nấu măng

Ẩm thực

21:30:28 19/08/2012
Món bún này có thể ăn nóng hoặc nguội tuỳ theo sở thích của từng người. Nếu là bún nóng, bạn có thể làm một lượt cho mọi người, còn nếu là bún nguội thì mọi người tự pha trộn theo ...

[Chế biến] – Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng

[Chế biến] - Thịt heo cuộn đậu bắp ngon mắt lạ miệng

Ẩm thực

21:23:10 19/08/2012
Ngày cuối tuần mưa bão, hãy bổ sung vào thực đơn nhà bạn bằng món thịt heo cuộn đậu bắp vừa ngon vừa đầy đủ chất vì có cả thịt và rau củ này nhé!

[Chế biến] – Trứng cút xốt nước tương đưa cơm lắm nhé!

[Chế biến] - Trứng cút xốt nước tương đưa cơm lắm nhé!

Ẩm thực

21:17:25 19/08/2012
Món trứng cút xốt nước tương này làm cực nhanh và rất đưa cơm. Vị đậm đà của nước tương, vỏ trứng cút hơi dai hòa quyện với nhau, nếu thích, bạn có thể dùng món này với dưa leo và ...

[Chế biến] – Salad đậu phụ cho ngày ăn chay

[Chế biến] - Salad đậu phụ cho ngày ăn chay

Ẩm thực

21:12:22 19/08/2012
Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, cách làm nhanh gọn, bạn sẽ có bữa cơm chay thật ngon miệng với món salad đậu phụ.

[Chế biến] – Cơm chiều ngon miệng với thịt bò xào đậu Hà Lan

[Chế biến] - Cơm chiều ngon miệng với thịt bò xào đậu Hà Lan

Ẩm thực

15:43:19 18/08/2012
Đây là món ăn được chế biến rất đơn giản mà ngon, lại tốt cho sức khỏe vì đậu Hà Lan có tính bình và vị ngọt.Sự kết hợp thú vị giữa thị bò và đậu Hà Lan sẽ giúp cho bữa cơm chiều c...

[Chế biến] – Thịt ba chỉ om trám – thật dân dã, thật ngon!

[Chế biến] - Thịt ba chỉ om trám - thật dân dã, thật ngon!

Ẩm thực

14:49:07 18/08/2012
Trám đen có vị bùi béo khi được om với thịt ba chỉ sẽ được ngấm thêm vị ngọt của thịt khiến miếng trám ăn rất hấp dẫn, thịt ba chỉ ăn cũng bớt cảm giác ngán.

[Chế biến] – Bento đôi bạn đẹp mắt, ngon miệng

[Chế biến] - Bento đôi bạn đẹp mắt, ngon miệng

Ẩm thực

14:11:04 18/08/2012
Với thành phần nguyên liệu như cơm, thịt gà, trứng, ớt chuông... và một chút tỉ mẩn, bạn sẽ làm được một bento cơm đẹp mắt và đầy đủ dinh dưỡng.

[Chế biến] – Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon

[Chế biến] - Lưỡi heo khìa xì dầu đậm đà thơm ngon

Ẩm thực

23:56:54 14/08/2012
Món ăn này có độ giòn ngon của lưỡi heo cộng với mùi thơm và vị đậm đà của gia vị, chắc chắn sẽ đưa cơm lắm đấy.

[Chế biến] – Tự nấu chè sương sa hạt lựu không khó!

[Chế biến] - Tự nấu chè sương sa hạt lựu không khó!

Ẩm thực

21:53:27 14/08/2012
Ly chè mát lạnh với vị bùi bùi của đậu xanh, thêm rau câu và những viên hạt lựu giòn mát, dai dai, bên trên là lớp nước cốt dừa béo ngậy... chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất hài lòn...

[Chế biến] – Phù trúc kho tương lạ miệng ngon cơm

[Chế biến] - Phù trúc kho tương lạ miệng ngon cơm

Ẩm thực

21:50:28 14/08/2012
Vị thanh đạm của phù trúc và nước tương không hề gây ngấy, rất dễ làm, lại lạ miệng, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn sẽ rất thích thú với món ăn này.

[Chế biến] – Bánh cuốn hành phi cho bữa sáng ngon miệng

[Chế biến] - Bánh cuốn hành phi cho bữa sáng ngon miệng

Ẩm thực

21:45:39 14/08/2012
Món bánh cuốn tráng bằng chảo này có vị béo của hành phi, ăn thật lạ miệng và ngon. Bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

[Chế biến] – Bò cuốn mỡ chài

[Chế biến] - Bò cuốn mỡ chài

Ẩm thực

21:42:47 14/08/2012
Đơn giản, dễ làm không mất nhiều thời gian, chỉ cần một chút khéo léo bạn có thể làm món thịt bò cuộn mỡ chài nướng với hương vị béo ngậy thơm ngon, thay đổi khẩu vị cho gia đình.

[Chế biến] – Cơm chiều ngon hơn với cá viên chiên

[Chế biến] - Cơm chiều ngon hơn với cá viên chiên

Ẩm thực

21:39:31 14/08/2012
Với món cá viên chiên tự làm bảo đảm tươi ngon, hợp vệ sinh đặc biệt thích hợp dùng làm món ăn vặt cho các bé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình nhé!

[Chế biến] – Cùng cả nhà lai rai với chân gà nướng

[Chế biến] - Cùng cả nhà lai rai với chân gà nướng

Ẩm thực

21:35:17 14/08/2012
Chân gà nướng là món ăn vặt ai cũng mê, bởi khi nướng lên, những chiếc chân gà có vị thơm ngon thấm gia vị. Vì an toàn thực phẩm bạn hãy trổ tài làm món này cho cả nhà cùng thưởng ...

[Chế biến] – Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò

[Chế biến] - Đổi món cho cả nhà với canh dưa leo thịt bò

Ẩm thực

21:31:59 14/08/2012
Vị mát của dưa leo kết hợp độ ngon ngọt của thịt bò, và mùi thơm lừng của sả sẽ giúp bạn có một món canh thật bổ và mát.

[Chế biến] – Mỳ Ý hải sản ngon chưa từng thấy!

[Chế biến] - Mỳ Ý hải sản ngon chưa từng thấy!

Ẩm thực

21:28:38 14/08/2012
Món mỳ ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mỳ.

[Chế biến] – Giòn ngon món mực xào rau củ

[Chế biến] - Giòn ngon món mực xào rau củ

Ẩm thực

21:24:04 14/08/2012
Với mòn mực xào cùng dưa chuột, dứa cà chua có thể là món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Vị chua ngọt của món ăn đánh thức vị giác làm cho chúng ta có cảm giác ngon miệng hơn, t...

[Chế biến] – Mát lành lạ miệng với món chè đậu xanh rau câu

[Chế biến] - Mát lành lạ miệng với món chè đậu xanh rau câu

Ẩm thực

21:18:35 14/08/2012
Mùa hè nóng bức sẽ không còn gì thú vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh! Viên đậu xanh rau câu kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi của đậu xanh, nước cố...

[Chế biến] – Sườn heo om gừng tỏi

[Chế biến] - Sườn heo om gừng tỏi

Ẩm thực

19:59:41 14/08/2012
Sườn heo om gừng tỏi vừa lạ vừa quen, ăn với cơm trắng kèm theo vài lát ớt sẽ rất ngon. Món ăn này lạ miệng do thơm mùi gừng và tỏi, hơn thế bạn có thể ăn những tép tỏi được rim th...

[Chế biến] – Đổi khẩu vị cho cả nhà với món há cảo

[Chế biến] - Đổi khẩu vị cho cả nhà với món há cảo

Ẩm thực

19:56:31 14/08/2012
Há cảo là món ăn dễ làm và bạn có thể tự chế biến, điều chỉnh công thức sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Lần này bạn hãy thử làm há cảo nhân tôm, thịt và rau để thay đổi k...

[Chế biến] – Đậu phụ non hấp tôm thịt lạ mà ngon

[Chế biến] - Đậu phụ non hấp tôm thịt lạ mà ngon

Ẩm thực

19:52:45 14/08/2012
Đậu hũ là món ăn lành tính, nhiều đạm không chất béo, kết với lớp tôm thịt xen kẽ ăn kèm với nước sốt tạo cảm giác ngon miệng mà không ngán, phần sốt đậm đà rất bắt cơm.

[Chế biến] – Bánh ít nếp cẩm – hồn quê mộc mạc

[Chế biến] - Bánh ít nếp cẩm - hồn quê mộc mạc

Ẩm thực

19:46:19 14/08/2012
Bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo thơm, bên trong là nhân dừa và đậu phộng, bùi bùi, hấp dẫn.Là món bánh của miền Tây Nam bộ, bánh ít nếp cẩm có màu tím rất đẹp, lại dẻo ...

[Chế biến] – Bò xào rau củ – làm nhanh ăn ngon

[Chế biến] - Bò xào rau củ - làm nhanh ăn ngon

Ẩm thực

22:09:55 10/08/2012
Bữa cơm chiều sẽ ngon miệng hơn với món thịt bò xào cần tây, ớt chuông và còn cung cấp cho bạn đầy đủ chất.Thịt bò có nhiều chất sắt, kết hợp với các loại rau có nhiều vitamin sẽ l...

[Chế biến] – Cơm ngon với món cá khô rang dân dã

[Chế biến] - Cơm ngon với món cá khô rang dân dã

Ẩm thực

22:06:09 10/08/2012
Cá khô vẫn là món ăn được nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong những ngày mát trời. Hôm nay mời bạn vào bếp thử trổ tài với món cá khô rang chua ngọt đổi bữa cho cả nhà nhé!

[Chế biến] – Ngọt mát món chè khoai tím nấu nước cốt dừa

[Chế biến] - Ngọt mát món chè khoai tím nấu nước cốt dừa

Ẩm thực

22:03:21 10/08/2012
Món chè này có vị thơm ngọt của nước cốt dừa, dẻo bùi của khoai tím, giòn dai của trân châu và màu sắc thì lại rất bắt mắt nữa!