Cách nấu món gà hầm khoai tây thơm ngon cực ngon , món ngon cho gia đình
Ngày cuối tuần cả nhà đoàn tụ bên mâm cơm gia đình và cùng thưởng thức món gà hầm do chính tay bạn làm còn gì bằng phải không ạ.
Thay vì những món gà hầm quen thuộc trước đây, bạn hãy biến tấu cùng ít khoai tây sẽ làm món ăn thêm phong phú, đặc biệt hơn,cùng vào bếp làm món gà hầm khoai tây bổ dưỡng cho cả gia đình bạn nào.
Gà hầm khoai tây
Nguyên liệu làm gà hầm khoai tây
Cánh gà hoặc đùi gà – 500gKhoai tây – 3 củGừng – 1 củHành lá -Xì dầu, dầu ăn, hạt nêm, nước nắm -
Cách làm món gà hầm khoai tây bao gồm các bước sau:
Bước 1 :
-Đùi gà hoặc cánh gà bạn rửa sạch với muối, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp gà với 1 thìa hạt nêm, để 10 phút cho gà ngấm gia vị.
-Khoai tây bạn gọt vỏ thật sạch cắt miếng vuông khoảng 4cm.
Bước 2 :
-Cho dầu ăn vào trong chảo cho nóng rồi cho gà vào rán sao cho miếng thịt gà săn lại và ngả vàng.
-Sau đó, cho tiếp khoai tây vào xào cùng với gà cho thêm các gia vị hạt nêm, nước mắm đảo đều cho món ăn ngấm đều gia vị.
Bước 3 :
- Sau khi thịt gà săn lại bạn thêm 1 bát tô nước đun sôi và gừng đã dập nhỏ cho vào nồi , nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và chờ nước sôi lại bạn vặn nhỏ lửa hầm trong khoảng 15 phút.
Video đang HOT
-Trước bạn tắt bếp hãy cho thêm 1 thìa xì dầu đảo đều sẽ giúp món ăn được thơm và có màu vàng đều. Sau cùng bạn cho hành lá đã thái nhỏ lên trên vừa có mùi thơm mà vừa tạo màu sắc cho món ăn.
Cuối cùng bạn chỉ việc bày ra bát, trang trí và cùng cả gia đình thưởng thức.
Gà hầm khoai tây là món ăn bổ dưỡng cho cả gia đình rất thích hợp cho những ngày thời tiết mát mẻ. Cùng vào bếp làm các món hầm cho cả nhà bạn ăn nhé.Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Theo Nau,vn
Cách làm món thịt bò xào thập cẩm giàu dinh dưỡng
Miếng thịt bò mềm, ăn không bị dai, vị giòn ngọt của rau củ quả, sẽ tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon hấp dẫn giàu dinh dưỡng. Hãy cùng Giadinh.tv học làm món thịt bò xào thập cẩm này nhé!
Bò là động vật có vú, có tên khoa học là Bos. Loại gia súc này thường sống ở những nơi đồng cỏ, có khí hậu mát mẻ quanh năm. Ở nước ta, người nông dân chăn nuôi bò để lấy thịt, sữa, da, sừng, phân bón và dùng để làm sức kéo.
Thịt bò tươi
Thịt bò không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn rất dễ chế biến. Trong các món ăn được chế biến từ thịt bò, thì món thịt bò xào thập cẩm được các bà nội trợ ưu tiên hàng đầu. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt. Chỉ mất 15 phút bạn đã hoàn thành xong món ăn đầy dinh dưỡng chiêu đãi cả gia đình.
Nguyên liệu làm món thịt bò xào thập cẩm
Để làm món bò xào thập cẩm ngon hơn ngoài hơn ngoài hàng. Bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây:
300g thịt nạc bò cây súp lơ củ cà rốt củ hành tây1 quả ớt chuông xanh1 quả ớt chuông vàngTỏi, gừng, hành tím
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, rượu trắng, nước mắm.
Rau củ tùy chọn loại bạn thích
Cách làm thịt bò xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi, cùng Giadinh.tv bắt tay vào nấu món bò xào rau thập cẩm ngay nhé!
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò: Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng ( nên thái ngang thớ thịt miếng thịt bò mềm và ăn không bị dai).
Rau, củ, quả : Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt. Súp lơ, ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái miếng vừa ăn, riêng hành tây với ớt ngâm với một chút nước muối để khử mùi hăng.
Tỏi, hành tím, bỏ vỏ, băm nhuyễn, gừng thái chỉ.
Bước 2: Ướp thịt bò
Muốn món bò xào thập cẩm thơm ngon thì bước ướp thịt bò phải chuẩn, chỉ cần bất cẩn một chút thì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Thịt ướp với nước mắm, rượu trắng, hạt tiêu, tỏi, gừng, hành tím, trong 15 phút cho thấm đều gia vị. Bạn phải nhớ, không được thiếu bất cứ gia vị nào, nhất là rượu trắng, rượu trắng giúp thịt bò không hôi, miếng thịt ngọt mềm.
Ướp thịt bò với hành khô, tỏi, gừng, rượu. Bước 3: Xào thịt bò
Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tím, tỏi và gừng, rồi đổ bò vào xào, đảo nhanh tay, thịt chín tới thì xúc ra đĩa, không nên xào quá lâu sẽ khiến miếng thịt dai.
Xào thịt bò Bước 4: Xào rau củ quả
Vẫn chảo đó, bạn tiếp tục phi thơm hành, tỏi, rồi đổ hỗn hợp rau củ quả, xào cho đơn khi nguyên liệu chín thì để thịt bò vào đảo cùng, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành
Bạn cho món thịt bò xào thập cẩm nóng hổi ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu, trang trí sao cho đẹp mắt, dùng với cơm trắng là có thể thưởng thức được rồi!
Thịt bò xào thập cẩm
Vậy là qua vài bước đơn giản và chỉ mất khoảng 15 phút, bạn đã hoàn thành xong món thịt bò xào thập cẩm giàu dinh dưỡng không chỉ nhìn đẹp mắt và vô cùng ngon miệng.
Những lưu ý khi mua thịt bò
Chọn được miếng thịt bò ngon thì món ăn chắc chắn sẽ ngon. Bạn nên chọn miếng thịt có màu hồng tươi, không nên chọn loại có màu đỏ sẫm, thớ thịt nhỏ, mềm, mỡ bò có màng vàng và cứng vì đây là loại thịt cũ.
Thịt bò mua về nếu không chế biến ngay thì nên bảo quản ngay trong tủ lạnh, chứ không nên để ở nhiệt độ thường, nguyên cả miếng bảo quản được 3 - 5 ngày, thái rồi có thể bảo quản được 1- 2 ngày.
Những lợi ích khi ăn món thịt bò xào thập cẩm
Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và các loại rau củ quả, đây là món ăn giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Món ăn này không chỉ chứa lượng chất đạm dồi dào, mà còn chứa rất nhiều khoáng chất đặc biệt là sắt và kẽm và các loại vitamin A, B2, B16, D.... rất tốt cho hệ miễn dịch, phát triển cơ bắp, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, phòng tránh các bệnh thiếu máu, ...
Ăn bao nhiêu thịt bò/ tuần để tốt cho cơ thể
Thịt bò rất tốt, tuy nhiên ăn quá nhiều sẽ đem lại nguy cơ cho sức khỏe, khiến bạn dễ dàng mắc phải các bệnh tim mạch, tiểu đường, alzheimer...
Các chuyên gia khuyên rằng, một tuần không nên ăn quá 500g thịt bò, và một bữa không nên ăn quá 100g.
Có nên ăn thịt bò vào buổi tối không?
Bạn có biết, cứ 87g thịt bò thì cung cấp 2-3mg sắt. Sắt rất có lợi cho sức khỏe, nhưng lại ảnh hưởng tới hoạt động của gan. Nếu bạn ăn món này vào buổi tối, nghĩa là đang nạp vào cơ thể một lượng sắt lớn, trong khi lúc đó gan cần nghỉ ngơi. Điều này, sẽ ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học của gan, lượng đường trong máu tăng bất thường. Nếu cứ ăn các món được chế biến từ thịt bò thường xuyên vào buổi tối bạn dễ dàng mắc phải bệnh tiểu đường.
Những loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt bò
Mỗi loại thực phẩm đều có được tính riêng, nếu kết hợp không đúng sẽ dẫn tới phản ứng hóa học, gây nguy hiểm cho sức khỏe, nhẹ thì chóng mặt, đau đầu, buồn nôn. Nặng có thể dẫn đến ngộ độc, tử vong. Dưới đây là các loại thực phẩm không nên kết hợp với thịt bò.
Không kết hợp hay ăn thịt bò với các loại thủy hải sản: Tạo ra phản ứng kết tủa, cản trở sự hấp thụ canxi, phốt pho.Không ăn thịt bò với hạt dẻ: Chất đạm có trong thịt bò sẽ khiến vitamin C trong hạt rẻ biến mất.Không ăn thịt bò với đậu nành: Ăn hai nguyên liệu này trong một bữa ăn nhiều lần, sẽ dẫn tới bệnh bệnh gout, đau khớp.Không uống chè đậu đen ngay sau khi ăn thịt bò, vì đậu đen sẽ khiến cơ thể không hấp thu được chất sắt.
Qua bài viết này, bạn không chỉ biết cách làm món thịt bò xào thập cẩm ngon nhất, mà chúng tôi còn cung cấp nhiều thông tin bổ ích từ món ăn đầy dinh dưỡng này. Vì vậy, hãy thường xuyên làm món ăn này cho gia đình thân thương của bạn nhé.
Chúc các bạn có bữa cơm trưa vui vẻ!
Theo Giadinh
Có ba quả trứng, mẹ hô biến thành món sang chảnh, ai nhìn cũng tưởng món cung đình Món trứng hấp cầu vồng đơn giản, dễ làm, lại vô cùng bổ dưỡng. Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà - 1 củ cà rốt - 50gr đậu côve - 1 quả trứng bắc thảo - Gia vị: bột canh, đường, tiêu, hành khô, dầu ăn. - 1 bát tô inox (có thể thay bằng khay đựng giấy bạc) Thực hiện: Bước...