Cách nấu chè nha đam hạt sen thơm mát
Hạt sen chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, giúp ngủ ngon, sâu giấc hơn rất nhiều và khi kết hợp với nha đam trong cách nấu chè hạt sen nha đam sẽ vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 400g nha đam.
- 100g hạt sen tươi.
- 70-80g đường phèn.
- Muối, 1/2 trái chanh.
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế
- Nha đam cắt 2 bên cạnh bẹ sau đó dùng đầu dao nhọn tước bỏ vỏ xanh và những sợi xơ màu xanh bên trong bẹ lá. Sau đó xắt hạt lựu, ngâm vào trong nước.
- Tiếp theo bạn bóp thật kĩ nha đam với muối và nước cốt chanh cho hết đắng và nhớt. Rửa lại dưới vòi nước cho thật sạch nhớt, để ráo nước.
Video đang HOT
Bước 2: Nấu nha đam
- Bắc nồi nước, khi nước sôi cho nha đam vào chần sơ khoảng 1 phút, vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh có vài viên đá.
Bước 3: Nấu hạt sen
- Hạt sen rửa sạch, dùng tăm loại bỏ tâm sen màu xanh. Sau đó cho hạt sen vào nồi nấu chín.
- Khi hạt sen chín bở, cho đường phèn vào nồi, đun đến khi đường tan, cho nha đam đã sơ chế ở trên vào nồi, đun sôi, vớt bọt, nêm nếm cho vừa độ ngọt theo mình muốn là được.
- Để nguội, sau đó cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn có thể thêm đá nếu muốn.
Cách nấu chè nha đam ăn thanh mát, đẹp da
Nha đam được biết đến như một thần dược với phái đẹp bởi nhiều công dụng mát gan, giải độc và làm đẹp da. Cùng tham khảo cách nấu chè nha đam sau đây để có ngay món ngon bổ dưỡng cho ngày hè.
Nha đam là giống cây rất quen thuộc và được trồng nhiều ở các gia đình nhờ đặc tính dễ thích nghi trên nhiều loại đất. Nha đam có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau vì nó là một loại nước uống có tác dụng giải nhiệt và làm đẹp da rất tốt. Cùng tham khảo cách nấu chè nha đam sau đây để có ngay món ngon bổ dưỡng cho ngày hè.
Cách nấu chè nha đam không quá khó, ăn rất ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu (cho 10 bát chè):
- 2 cây nha đam
- 250g đường phèn
- 1 bó lá dứa
- 15ml nước cốt chanh
Cách nấu chè nha đam:
Bước 1: Cắt khúc và gọt bỏ 2 hàng gai, lọc lấy phần thịt bên trong và ngâm ngay vào nước muối khoảng 2 - 3 phút để loại bỏ phần mủ độc, giảm nhớt. Sau đó xả lại với nước sạch 3 lần. Tiếp tục ngâm và xả nước thêm 1 lần nữa.
Cắt khúc và gọt bỏ 2 hàng gai nha đam, lọc lấy phần thịt bên trong
Bước 2: Cắt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn. Sau đó ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 - 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch.
Cắt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn
Bước 3: Đặt một chiếc nồi lên bếp. Cho nước khoảng 1/2 chiều cao nồi vào, mở lửa lớn. Khi nước sôi già, thả nha đam vào nấu trong 30 giây rồi vớt ra.
Bước 4: Ngâm nha đam vừa nấu vào một tô nước đá lạnh.
Bước 5: Rửa sạch lá dứa. Bắc một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 2.5 lít nước cùng 250g đường phèn và lá dứa vào, mở lửa lớn. Khi đường phèn tan hết, thả nha đam ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Cho 2.5 lít nước cùng 250g đường phèn và lá dứa vào nồi, mở lửa lớn
Chè nha đam có thể ăn kèm với thạch, sữa chua rất ngon mát và bổ dưỡng
Hi vọng món chè nha đam thanh mát sẽ giúp chị em phụ nữ có một làn da khoẻ mạnh và xoá tan cái nóng của ngày hè. Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng với món chè nha đam!
Cách nấu chè cốm hạt sen thanh tao, giải nhiệt ngày hè Cùng học cách nấu chè cốm hạt sen thơm ngon mà đơn giản cho cả nhà thưởng thức trong ngày hè oi bức. Nguyên liệu: Chè cốm hạt sen là món ăn được nhiều người yêu thích. - 100g cốm - 3 muỗng canh bột sắn dây - 6 muỗng canh đường cát trắng - 500ml nước lọc - Hạt sen một nhúm...