Cách nấu chè bột lọc dai dai giòn giòn siêu hấp dẫn

P.V08:53 03/09/2022

Cách nấu chè bột lọc vốn thường được thực hiện trong mùa đông. Thế như, nếu biết cách kết hợp thì bạn có thể áp dụng công thức này để thực hiện cả bốn mùa.

Cách nấu chè bột lọc dai dai giòn giòn siêu hấp dẫn – cách làm chè bột lọc

Nguyên liệu nấu chè bột lọc

Để nấu được những bát chè bột lọc ngon đúng ý thì trong thành phần nguyên liệu không thể thiếu những phần sau:

Bột năng (200 gram).Lạc rang/đậu phộng rang chín (50 gram).

Cùi dừa nạo trắng (100 gram).

Gừng tươi (1/2 củ).

Đường kính (150 gram).

Muối ăn (1/2 thìa cafe).

Nguyên liệu nấu chè bột lọc – cach nau che bot loc

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cùi dừa: Rửa sạch cùi dừa với nước đun sôi để nguội. Rửa xong, bạn dùng dao thái cùi dừa thành khối vuông nhỏ hạt lựu.

Chuẩn bị lạc rang – cách nấu chè bột lọc

Lạc rang: Chia đôi chỗ lạc rang đã chuẩn bị. Đem chỗ lạc rang giã nhuyễn, còn lại thì bạn để nguyên hạt

Video đang HOT

Nhào bột – cách nấu chè bột lọc

Bột năng: Trộn đều bột năng với thìa cafe muối. Trộn xong, bạn cho bột vào nhào với nước nóng sao cho đạt được một khối bột mềm, mịn, không vón cục.

Bước 2: Nấu chè bột lọc

Chia khối bột vừa nhào làm hai phần. Một phần, bạn sẽ làm với nhân dừa, phần còn lại bạn sẽ làm với nhân đậu phộng.

Nặn bột – nấu chè bột lọc

Lấy một viên bột nhỏ sau đó vê tròn rồi ấn dẹt. Cho viên dừa/hạt đậu phộng vào giữa rồi viên kín làm. Làm tương tự cho tới khi hết nguyên liệu.

Nấu chè – cách nấu chè bột lọc

Bắc một nồi nước lên bếp rồi thả viên bột lọc vào luộc sôi. Khi viên bột lọc nổi lên và trong lại tức là bột lọc đã chín. Lúc này, bạn vớt viên bột ra và thả vào tô nước lạnh. Sau khoảng 5 phút, bạn chắt nước đi.

Hoà tan phần đường đã chuẩn bị với 200 ml nước. Bắc nồi nước đường lên bếp đun sôi cùng với gừng thái sợi. Nước đường gừng sôi, bạn tắt bếp.

Chè bột lọc – cach nau che bot loc

Cho các viên bột lọc vào bát/ly rồi rắc đậu phộng giã nhuyễn lên mặt. Chan nước đường gừng lên trên sau đó trộn đều và thưởng thức.

Vậy là các bạn đã có được một cách nấu chè bột lọc vừa đơn giản vừa ngon tuyệt ngay tại nhà của mình rồi đó.

Đây là một trong những công thức nấu chè bột lọc đã được áp dụng tại rất nhiều các quán chè nổi tiếng cũng như tại bếp nhà.

Món chè này rất ngon và bổ dưỡng, bởi thế nên bạn hãy lưu ngày vào để thực hiện và làm cho cả nhà thưởng thức cùng với chuyên mục cách nấu chè trên kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon ameovat.com này nhé.

Cách làm thạch rau câu ngon nhất ngay tại nhà

Thạch rau câu là một món ăn tráng miệng khoái khẩu được rất nhiều người yêu thích, nhất là các em nhỏ. Và để có món thạch rau câu cho cả gia đình thưởng thức được đảm bảo, an toàn về vệ sinh thực phẩm thì các chị em thường học cách làm thạch rau câu rồi tự mình làm cho cả gia đình thưởng thức.

Chính vì thế, hôm nay kênh cẩm nang gia đình ameovat.com sẽ chia sẻ một cách làm thạch rau câu ngon nhất ngay tại nhà cho các chị em ngay trong bài viết này nhé!

Cách làm thạch rau câu ngon tại nhà đơn giản nhất

Nguyên liệu làm thạch rau câu

Bột rau câu dẻo: 2 thìa nhỏ.

Nước dừa tươi nguyên chất: 500 ml.

Đường cát trắng: 30 gram.

Cùi dừa (bào sợi, bào vụn hoặc thái nhỏ).

Cách làm thạch rau câu ngon

Sơ chế dừa

Bước 1: Đầu tiên các bạn lấy khoảng 500 ml nước dừa tươi nguyên chất. Để món thạch rau câu có được một mùi thơm đặc trưng của dừa và có độ ngọt thanh của nước dừa thì các bạn nên chọn dừa tươi, không nên chọn dừa già (dừa già nước dừa thường bị chua, sẽ làm cho món thạch không được ngon).

Lấy khoảng 500 ml nước dừa tươi nguyên chất - Cách làm thạch rau câu ngon

Bước 2: Phần cùi dừa các bạn đem thái thành từng sợi và nếu như là dừa tươi vẫn còn non thì các bạn có thể sử dụng một cái thìa rồi cạo dừa thành từng lát một.

Thái nhỏ cùi dừa hoặc thái cùi dừa thành sợi - Cach lam thach rau cau

Nấu rau câu dừa

Bước 3: Bạn lấy một cái nồi rồi đổ bột rau câu, nước dừa tươi vào trong nồi. Sau đó cho đường vào khuấy đều lên để hỗn hợp rau câu được tan đều rồi để trong khoảng 15 phút đồng hồ.

Cho nước dừa tươi, bột rau câu và đường vào nồi khuấy đều - Cach lam rau cau ngon

Bước 4: Đặt nồi hỗn hợp rau câu lên trên bếp rồi bật bếp đun sôi lên. Khi đun các bạn dùng muôi khuấy thật đều lên để đường và bột rau câu được tan hoàn toàn nhé!

Đặt nồi rau câu lên trên bếp đun sôi lên - Cách làm rau câu ngon

Bước 5: Bạn đem cùi dừa đã thái thành sợi xếp lần lượt vào trong khuôn làm thạch. Sau đó đổ hỗn hợp rau câu đã đun ở bước 4 lên trên bè mặt.

Xếp lần lượt cùi dừa đã thái sợi vào trong khuôn - Cach lam rau cau dua

Bước 6: Bạn để cho rau câu được nguội hẳn thì đem rau câu đặt vào trong ngăn mát tủ lạnh. Để trong khoảng 1 tiếng đồng hồ là có thể lấy ra và thưởng thức được luôn.

Đổ hỗn hợp rau câu lên trên và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để 1 tiếng - Cach lam rau cau ngon

Hoàn thành món thạch rau câu

Như vậy là chỉ vài bước đơn giản là các bạn đã có được món thạch rau câu ngon tuyệt do chính tay mình tự làm và có thể cùng gia đình thưởng thức ngay được rồi đó. Với cách làm thạch rau câu ngon tuyệt này của kênh cẩm nang đời sống ameovat.com, chuyên mục món ngon dễ làm và các món ăn vặt. Tất cả các bạn ai cũng đều có thể tự mình làm được món thạch rau câu thơm ngon, bổ dưỡng và mát lạnh cho cả gia đình thưởng thức trong mùa hè này rồi.

Cách làm thạch rau câu ngon tại nhà đơn giản nhất - bột thạnh rau câu

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch rau câu tại nhà để thưởng thức không phải lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm rồi nhé!

Chè bobochacha hoa quả món ăn thanh mát mùa hè Nấu chè Bobochacha không khó, tuy nhiên để món chè được đẹp mắt, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết cách đâu nhé! Hôm nay mình xin chia sẽ cho các bạn công thức làm món chè bobochacha hoa quả cực độc, cực ngon. 1. Để làm chè bobochacha hoa quả bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây: Cùi dừa:...